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Tourisme industriel et artisanal en milieu rural


Source (ex-CNRTER) - coll. Jeunes auteurs
Janvier 2000 - 106 pages

Cet ouvrage s'interroge sur les problèmes de stratégies et de qualité liées aux visites d'entreprise. Il présente des outils d'analyse opérationnels, pratiques et transposables, afin de mener à bien une réflexion globale de développement sur le tourisme industriel et artisanal.

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