Présentation. L’association “Tours, Cité internationale de la gastronomie en Val de Loire” met en place des actions concrètes pour défendre l’identité et la force de la gastronomie et de l’art de vivre en Val de Loire tout en développant un projet touristique, économique et culturel pour le territoire. Sont notamment organisés de nombreux événements mettant en scène chefs, artisans, producteurs, confréries, commerçants et les produits traditionnels…

Auteur(s) (à la date de publication). Quitterie de Pontis-Thellier est responsable du projet Tours Cité internationale de la gastronomie en Val de Loire.