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Les Travel Angels de “Vivre le Japon”. Un service unique pour des besoins nouveaux

Les touristes d’aujourd’hui voyagent seuls, dorment chez l’habitant et veulent faire des rencontres authentiques… Mais il n’est pas si facile de saisir en quelques jours les codes d’un pays aussi complexe que le Japon. [...]
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Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE

A travers des chapitres thématiques et des profils statistiques et politiques par pays, le rapport offre une perspective comparative de premier plan. Il présente les principales évolutions de la politique du tourisme, [...]
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Tourisme et altérité alimentaire

La culture alimentaire d'un pays est une composante forte de son identité. D'où l'intérêt de mieux connaître les pratiques alimentaires des étrangers pour mieux les accueillir en France. D'où également la nécessité, ainsi que le [...]
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Quand le Japon se réveillera… en tant que destination touristique

Marché émetteur important, le Japon dispose de nombreux atouts pour devenir une grande destination touristique. À condition qu'une volonté politique se dessine dans ce sens. [...]
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Hôtellerie-restauration : héberger et restaurer l'emploi. Les cas français, américain et japonais

Comment soutenir, en France, un niveau décent d'emploi dans l'hôtellerie et la restauration, en quantité comme en qualité ? Que penser des mesures concernant la réduction de la TVA dans la restauration traditionnelle, ou de [...]
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Outbound Tourism of Japan - Market Profile

Cet ouvrage présente le marché émetteur japonais : voyages à l'étranger, destinations, buts de visite... Cet ouvrage est disponible en anglais uniquement. [...]
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Tourisme en villes

Les contextes dans lesquels peuvent émerger des processus de développement touristique urbains sont divers. Tel est l'enseignement de cet ouvrage qui met en perspective plusieurs études de cas (New York, villes franco-louisiannaises du pays cadien, [...]
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La vocation touristique de la France : grandeur et décadence ?

Le tourisme constitue le premier poste excédentaire de notre commerce extérieur, et nombreux sont ceux qui s'en réjouissent. Cette situation pourtant est fragile. [...]
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L'hôtellerie au Japon

L'économie et le management japonais sont encore profondément différents du système occidental. L'hôtellerie japonaise n'échappe pas à la règle. [...]
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Noces et lunes de miel : Japon, Australie, un marché raisonné

Le voyage de noces des japonais en Australie est un marché porteur. Il a fortement contribué à l'ouverture et au développement du tourisme australien. [...]
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Revue 363 - Novembre - Décembre 2021

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