Performances hôtelières France : Bilan détaillé saison estivale - juillet et août 2021
L’été 2021 a marqué une reprise contrastée pour l’hôtellerie française, avec un taux d’occupation moyen de 59 % (–19 % vs 2019) et un RevPAR de 62 € HT (–12 % vs 2019). La Côte d’Azur et les régions ont enregistré des performances proches de 2019, portées par une clientèle majoritairement nationale et européenne, tandis que Paris a accusé un retard persistant (RevPAR à 49 € HT, –79 % vs 2019). Le prix moyen a globalement progressé (+10 % vs 2019), reflétant une demande soutenue malgré des contraintes d’effectifs et une offre partiellement fermée.
Octobre 2021 - 10 pages
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