Ce document s'adresse aux maîtres d'ouvrage et aux porteurs de projets publics qui s'attachent à analyser les effets structurants des “grands” projets (équipements ou événements). Dans une première partie, il s'attache la notion de projet touristique structurant : à partir de quel niveau d'investissement un projet peut-il être considéré comme tel ? Dans une deuxième partie, il montre que l'analyse des fonctions d'un projet et de leur interdépendance (fonction levier financier, fonction réseau, etc.) constitue un outil d'aide à la décision. Enfin, dans une troisième partie, il montre que l'analyse des fonctions d'un projet permet notamment de s'assurer de la cohérence du projet par rapport à une stratégie de développement territorial, d'évaluer les retombées et effets structurants du projet et d'expliciter la pertinence de l'investissement public dans un projet touristique.
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