La Catalogne met en scène sa gastronomie
Miquel Vidal-Franquet
Article extrait de la revue n°242
Novembre 2006 - 3 pages - 3€ (papier) - 3€ (pdf)
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Novembre 2006 - 3 pages - 3€ (papier) - 3€ (pdf)
Consciente des liens forts, historiques, culturels, sociologiques… qui unissent la gastronomie à son terroir, la Catalogne a décidé de mettre la gastronomie au cœur de sa stratégie de communication touristique. Une stratégie qui a démarré [...]
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