L'œnotourisme doit être une expérience !

Le vin, c'est la rencontre. Le vin, c'est un voyage dans le terroir qui l'a produit. Tout produit œnotouristique devrait alors proposer une véritable “expérience” à ses clients. Pourtant, force est de constater que ce n'est pas le cas. À travers son double regard de réceptif spécialisé et de consultant, l'auteur nous propose de repenser l'offre œnotouristique à la lumière de l'approche expérientielle.

Auteur(s) (à la date de publication). Marc Jonas est conseil en œnotourisme.

Revue 368 - Septembre - Octobre 2022

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