Wine festivals, or how to stage an ambiguous event about a wine-growing area

Résumé. Les fêtes du vin sont des événements ambigus par la diversité des attentes qu'elles suscitent, si contradictoires qu'elles peuvent apparaître contre-productives – entre singularité identitaire (du territoire comme du vin) et forte standardisation. Cette forme d'“œnotourisme de masse” se révèle finalement intéressante car elle permet d'élargir et de fidéliser les clientèles, de réaliser de fortes ventes, d'assurer la promotion d'autres productions locales et de rapprocher l'œnotourisme de l'ensemble des autres formes de tourisme. Mais, plus encore, les fêtes du vin aident à construire une idéologie territoriale, contrairement à l'individualisme des “châteaux” de l'œnotourisme classique, en incluant clients-visiteurs, producteurs et habitants avec même une certaine spontanéité.

Abstract. The feasts of the wine are ambiguous events by the diversity of expectations put on them. These conflicting demands eventually seem to be counterproductive on the most obvious requirements by standardizing them, while the aim is to use these feasts to claim a singular territorial and wine identity but, also, an economic marketing. But the multiplication of shifts between objectives and reality allows these feasts keep an unexpected spontaneity under their strict coaching with some other qualities: this “wine tourism of mass” offers a wider audience than the usual clientele of wine tourism, a profitable event with important volumes of wine sold in a limited time, and the reinforcement of the territorial inscription mixed with the strong capacity of transgression and adaptation to local traditions.

Auteur(s) (à la date de publication). Dominique Crozat est professeur des universités en géographie, Université de Montpellier (UMR 5281 ART-Dev)

Revue 363 - Novembre - Décembre 2021

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