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Les Produits Gourmands de Bourgogne-Franche-Comté

À travers la fédération de l’ensemble des filières de produits agroalimentaires de la région et des diverses organisations de professionnels, des métiers de la production jusqu’à la transformation (produits et culinaire), le comité gastronomie et promotion [...]
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La Voie Bleue, Moselle-Saône à vélo

Inscrite au schéma national des véloroutes et voies vertes, La Voie Bleue, Moselle-Saône à vélo est un itinéraire à vélo qui relie la frontière du Luxembourg   Lyon en suivant la vallée de la Moselle, le [...]
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Parc naturel régional du Morvan

Dès 1964, une mission est mandatée par le ministère de l’Agriculture et la Délégation interministérielle à l’aménagement du territoire et à l’attractivité régionale (Datar) afin d’imaginer une formule de parcs moins contraignante que les parcs [...]
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La Saline royale d’Arc-et-Senans

La Saline royale d’Arc-et-Senans, ancienne manufacture de sel, se réinvente autour du Cercle immense.  [...]
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Les Canalous

Les Canalous proposent des locations de bateaux habitables pour explorer les rivières et canaux d’Europe. [...]
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Escapade gourmande

Escapade Gourmande organise des séjours nature, à vélo et à pied, uniquement dans l’ex-Bourgogne. [...]
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Artips Factory

Artips est une entreprise de l’économie sociale et solidaire spécialisée dans la pédagogie en ligne. [...]
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Mieux observer pour agir avec plus d'efficacité

La demande de datas est de plus en plus forte. À l’objectif d’une meilleure connaissance du tourisme s’ajoute désormais un besoin de meilleur suivi de la performance. Des outils fondés sur les nouvelles technologies permettent [...]
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Gîtes de France en Bourgogne-Franche-Comté

Gîtes de France est un réseau et un label de l'hébergement chez l'habitant : gîtes, chambres d'hôtes, gîtes de groupe et logements insolites. Présent depuis plus de soixante ans, il a su faire ses preuves [...]
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La formation, acteur de la transition touristique

Alors que les problématiques de durabilité et de responsabilité s’imposent dans les sphères touristiques et que les jeunes générations affirment leur volonté de participer à leur résolution, les formations en Bourgogne-Franche-Comté ne cessent d’évoluer pour [...]
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Fédérer les énergies pour gagner en efficacité

"Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin". C’est avec ce leitmotiv que Bourgogne-Franche-Comté Tourisme a élaboré sa stratégie, dans une logique de collaboration et de co-construction. Autour de ses trois marques et quatre filières, [...]
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Hors série

Comment réinventer le tourisme en Bourgogne-Franche-Comté

Ce numéro spécial d’Espaces dédié à la Bourgogne-Franche-Comté affiche clairement les ambitions de la Région et de ses professionnels du tourisme : le tourisme responsable doit être un levier efficace et différenciant pour le développement [...]
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Patrick Ayache : "Notre région a un bel avenir touristique et c'est par la qualité que cet avenir sera radieux"

Patrick Ayache, vice-président de la Région Bourgogne-Franche-Comté en charge du tourisme et président de Bourgogne-Franche-Comté Tourisme, dresse ici la situation du tourisme, les atouts, enjeux et ambitions de la Région. [...]
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Capitaliser sur des territoires porteurs de valeurs

La Bourgogne-Franche-Comté a organisé son offre touristique autour de trois marques de destinations et quatre filières reflétant ses valeurs de bon goût et de bien vivre. Alors que la crise sanitaire a accéléré  la transition [...]
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De la nécessité d'améliorer l'offre d'hébergements

La Bourgogne-Franche-Comté a fait de l’amélioration de son offre d’hébergements une priorité, pour répondre aux nouvelles attentes des touristes. Avec la collaboration d’Atout France, cette stratégie se décline par des soutiens en termes d’ingénierie et [...]
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Pour un développement maîtrisé de toutes les cultures

Terre de partage, de culture et de gourmandise, la Bourgogne-Franche-Comté dispose de sérieux atouts pour répondre aux nouvelles envies de slow tourisme, de vacances intelligentes et responsables. Mais il lui faut pour cela accompagner les [...]
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Ancrer le tourisme de demain dans les territoires

À l’heure où l’on doit convenir que le tourisme de masse a vécu, la Bourgogne-Franche-Comté dispose d’atouts majeurs pour faire la différence. À condition de mettre en résonnance son patrimoine avec les paysages naturels, en s’attachant [...]
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Faire du tourisme un acteur de la protection de l'environnement

Le parc naturel régional du Haut-Jura a fait le choix de concilier protection de l’environnement et développement touristique. Cette ambition passe par la capacité à mettre en musique les différents usages, à accompagner les acteurs dans [...]
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Rendre le train plus propre et plus facile

Mise en service de nouveaux matériels, recours aux carburants propres, politique tarifaire agressive… Afin de convaincre les habitants de préférer le train, pour leurs déplacements domicile-travail mais également leurs loisirs, SNCF TER Bourgogne- Franche-Comté multiplie [...]
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Active Tours

Active Tours propose des locations de vélos et organise des circuits en itinérance douce (à vélo, à pied) au coeur des vignobles de France. [...]
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Les grandes traversées du Jura

L’association des Grandes Traversées du Jura a pour but le développement du tourisme de randonnée de pleine nature non motorisée (à pied, à vélo, à ski…) sur le massif franco-suisse du Jura. Elle est notamment [...]
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Syndicat mixte du Mont d'Or - Métabief

Le Syndicat mixte du mont d’Or (SMMO) exploite et développe le domaine skiable de Métabief et le stade des tremplins de saut à ski de Chaux-Neuve, situés entre 900 et 1 400 mètres d’altitude. [...]
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Grand site de France Solutré Pouilly Vergisson

Le Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson est situé en Saône-et-Loire, en Bourgogne du Sud. [...]
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Roule ma poule

Roule ma poule est spécialisée dans la production et la commercialisation de séjours touristiques itinérants et de pleine nature durant les quatre saisons (randonnée, VTT, cyclo, multi-activités, ski de fond, raquettes). [...]
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Pôle Tourisme du lycée Charles Nodier

Le Pôle Tourisme du lycée Charles-Nodier regroupe des formations de l'éducation nationale et du Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) de Bourgogne-Franche-Comté. [...]
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Coucoo grands lacs

L’écodomaine Coucoo Grands Lacs dispose de vingt-cinq cabanes, flottantes sur pilotis ou perchées dans les arbres, réparties sur un domaine de plus de 100 hectares entre lacs et forêts. [...]
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Cité internationale de la Gastronomie et du vin

Sur le site de l’ancien hôpital général de Dijon, aux portes de la route des Grands Crus et au kilomètre 0 de la Vallée de la Gastronomie (qui va jusqu’à Marseille), la Cité  internationale de [...]
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Domaine Céline et Frédéric Guéguen

L’ambition de Céline et Frédéric Gueguen était de créer un domaine familial et de cultiver la vigne dans un environnement protégé, avec l’objectif d'assurer sa pérennité, de préserver et valoriser la diversité des terroirs. [...]
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Comment la Bourgogne du Sud structure et développe son offre œnotouristique

Depuis 2015, l’œnotourisme constitue avec les déplacements doux, l’un des deux axes majeurs de la politique touristique du conseil départemental de Saône-et-Loire, mise en application par son Agence de développement touristique Destination Saône & Loire. [...]
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Artips Factory - Des parcours de microlearning ludique sur la culture, le patrimoine… et bien plus encore

Artips, qui a fondé son succès sur l’envoi d’une newsletter comprenant une anecdote courte et originale sur une oeuvre d’art, décline aujourd’hui son succès dans la formation, via des parcours de microlearning ludique. Il a [...]
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Focus sur Marc Meneau, le cuisinier des champs devenu "sain père" de Vézelay

Marc Meneau, grand chef cuisinier, a créé un “pèlerinage gastronomique” à quelques kilomètres de la basilique de Vézelay (Yonne). Il y valorise les produits régionaux, avec des recettes inspirées par la spiritualité du lieu. Non [...]
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L'itinérance en Bourgogne. Un axe majeur de développement touristique

Le schéma régional de développement du tourisme 2005-2015, voté par le conseil régional de Bourgogne le 28 octobre 2005, a inscrit parmi ses principales orientations le développement et la promotion de l'itinérance en Bourgogne, avec [...]
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Le tourisme viti-vinicole. Un enjeu majeur pour la Bourgogne

L'ambition de Bourgogne Tourisme est de développer un véritable tourisme viti-vinicole, c'est-à-dire un tourisme qui embrasse l'ensemble des activités touristiques permettant une découverte des vignobles. Cela se traduit dans le positionnement marketing de la destination [...]
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L'œnotourisme en Côte-d'Or. Une montée en puissance progressive

Le département de la Côte-d'Or, qui accueille la majorité des grands crus de Bourgogne, est incontournable en matière d'œnotourisme. Un large panel d'activités liées à l'œnotourisme est proposé dans le département : route des grands [...]
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L'itinérance, un enjeu majeur du tourisme à la campagne

L'engouement du public pour les modes de déplacement doux, le succès non démenti de toutes les formes de randonnée plaident pour la mise en œuvre de stratégies touristiques fondées sur l'itinérance. Le développement de l'itinérance, [...]
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Aventures Mômes en Bourgogne du Sud

La clientèle familiale est l'une des cibles principales préconisées dans le schéma départemental de développement touristique 2003-2006 de la Saône-et-Loire. La démarche a été mise en œuvre de la façon suivante : sensibilisation et mobilisation [...]
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Danse avec les régions...

Pour promouvoir efficacement le tourisme régional, les CRT ont besoin de s'appuyer sur un réceptif organisé, capable de proposer des produits individuels et groupes. Si, dans le passé, certains ont pu créer leur propre réceptif [...]
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Le chantier médiéval de Guédelon : un château fort sort de terre

Situé dans l'Yonne, le chantier de Guédelon est atypique, puisqu'il s'agit de la construction ex nihilo d'un château médiéval. Pendant plus de vingt ans, c'est donc le chantier lui-même qui sera le but de la [...]
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L'archéodrome de Bourgogne, vingt ans après

Si la reconstitution à partir des éléments scientifiques recueillis sur les sites archéologiques de Bourgogne a été utilisée comme vecteur de communication de l'archéodrome, l'écueil principal d'un parc de reconstitution reste l'évolution accélérée de la [...]
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Mieux protéger les monuments en y créant des hébergements

Comment entretenir un monument historique et l'ouvrir au public sans grever les finances publiques ? En y créant un hébergement à caractère culturel, répond l'auteur. [...]
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La gestion environnementale : un enjeu pour le tourisme français

Qu'adviendra-t-il de l'offre touristique si les prestataires omettent de prendre en compte les problèmes liés à l'environnement ? [...]
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Le poids du tourisme viti-vinicole

L'Alsace, la Bourgogne, le Bordelais : trois approches différentes du tourisme viti-vinicole, avec des effets différents sur la fréquentation touristique, et sur les ventes directes. Réflexions à poursuivre... [...]
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Moulin étape en Bourgogne (expérience)

Comment devient-on hôtelier et restaurateur, alors que rien ne vous destine à cette profession ? C'est à cette question que répond Michel Moille, tombé un jour par hazard sur une annonce, et qui a décidé [...]
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Les courts séjours touristiques en Bourgogne

La Bourgogne possède un potentiel susceptible d'attirer les clientèles de courts-séjours, à condition toutefois de mieux exploiter ses gisements historiques et architecturaux, en mettant en scène par exemple le tourisme urbain dans les villes phares [...]
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Beaune, un produit à valeur culturelle

Créé en 1983, le Festival de Beaune propose à un public international des événements exceptionnels sur un répertoire baroque. Le Festival se présente comme un véritable produit économique grâce aux actions de l'administrateur du festival [...]
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Revue 366 - Mai - Juin 2022

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