CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 51 réponses pour "economie touristique"

[Article] Fairbnb veut redonner du sens à l’économie du partage

Carlo Pesso / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
La plate-forme de location saisonnière Fairbnb s’est fixé pour objectif de mettre l’économie du partage au cœur de son projet. Une économie du partage qu’elle définit comme un moyen d’optimiser la valeur économique de biens matériels peu ou sous-utilisés en les partageant sur une période [...]

[Article] Guinness Storehouse. Immerger le visiteur dans l'expérience de la marque

Paul Carty / in revue ESPACES n° 329 / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Avec plus d'un million de visiteurs par an, le Guinness Storehouse est une référence mondiale en matière de lieu de visite consacré à une marque. Parmi les raisons du succès : un lieu à forte personnalité, une grande corrélation identitaire entre le produit (la bière) [...]

[Article] La Picardie s'empare de l'économie de l'expérience

Jean-Philippe Gold / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Proposez des expériences, pas seulement des prestations ! Tel est le défi stratégique que le comité régional de Picardie, faisant siens les préceptes de l'économie de l'expérience prônés par Joseph Pine et James Gilmore, a lancé aux prestataires régionaux. Pour cela, il a développé deux [...]

[Ouvrage] Tableau de bord des investissements touristiques. Actualisation à 2013 et prévisions 2014

Atout France - Collection Observation touristique / Juillet 2014 / 180 pages / 23.00€ (papier)
La dernière édition du tableau de bord national des investissements touristiques permet, comme les précédentes, de retracer l'évolution en matière d'investissement depuis les années 2000, étendue ici à l'année 2013, pour chacun des secteurs de l'hébergement et des équipements touristiques. Ces données sont accompagnés, dans [...]

[Ouvrage] Économie du tourisme

Laurent Botti, Nicolas Peypoch, Bernardin Solonandrasana / Dunod - Collection Les Topos / Septembre 2013 / 128 pages / 9.80€ (papier)
Ce Topos analyse l'offre et la demande touristique dans différents contextes de marchés.

Sommaire

1. Économie du tourisme : définitions et concepts clés
2. Les déterminants de la demande et de l'offre touristique
3. La production et les coûts de production
4. Les marchés et la détermination des prix
5. [...]

[Ouvrage] Le tourisme : un phénomène économique (6e édition)

Philippe Violier (dir.) / Documentation Française - Collection Etudes / Janvier 2013 / 210 pages / 14.50€ (papier)
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre [...]

[Article] Le tourisme, un secteur économique à rationaliser. Le concept de "zone touristique optimale"

Jean-Louis Caccomo / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2012 / 19 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme est un secteur économique à part entière, qui doit être analysé en tant que tel. C'est un secteur ayant des effets positifs sur l'économie du pays récepteur (recettes, fiscalité, emplois…), mais qui est aussi porteur de risques (inflation, délinquance, acculturation…). Pour rationaliser l'intervention publique, [...]

[Ouvrage] L'innovation dans l'industrie touristique. Enjeux et stratégies (2e éd.)

Jean-Louis Caccomo, Bernardin Solonandrasana / Harmattan (L') - Collection Tourismes et Sociétés / Novembre 2009 / 180 pages / 16.00€ (papier)
L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes présentées dans cet ouvrage sont encore à explorer. Elles permettent, cependant, de mettre en évidence les spécificités remarquables sur secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première propose une réflexion [...]

[Ouvrage] Économie du tourisme

Annie Dubois / Casteilla - / Août 2009 / 180 pages / 18.70€ (papier)
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie…).
Il couvre l'intégralité du [...]

[Ouvrage] Management des organisations touristiques

Michel Monereau / Bréal - / Janvier 2008 / 250 pages / 27.50€ (papier)
Management des organisations touristiques 1re et 2e années : BTS Ventes et Productions touristiques ; BTS Animation et Gestion touristiques locales ; formations supérieures [...]

[Article] En Grande-Bretagne, le risque de banalisation de l'offre de découverte économique

Richard Prentice / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2006 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La relation entre travail et loisirs s'est profondément modifiée au cours des trente dernières années, ce qui a eu de fortes répercussions sur l'évolution du tourisme. Le tourisme lié au patrimoine (heritage tourism) a fait son apparition en Grande-Bretagne entre la fin des années 1970 [...]

[Ouvrage] Économie et politique du tourisme international (2e édition)

François Vellas / Économica - / Octobre 2006 / 320 pages / 39.00€ (papier)
Cet ouvrage, dont c'est la 2e édition, présente un panorama complet de la demande touristique mondiale, de l'offre avec les stratégies des chaînes hôtelières et des tour-opérateurs et les fondements de la spécialisation internationale touristique des pays. L'analyse des politiques touristiques concerne l'impact économique du [...]

[Ouvrage] The Economics of Tourism Destinations

Norbert Vanhove / Elsevier - / Décembre 2004 / 250 pages / 50.00€ (papier)
Cet ouvrage en anglais traite donc de l'économie des destinations touristiques. Il s'adresse plus particulièrement aux étudiants et chercheurs du tourisme et est illustré d'études de cas, parmi lesquelles : les statistiques du tourisme du Royaume-Uni et d'autres pays européens, le centre de congrès de [...]

[Ouvrage] Le tourisme fluvial en France et premières évaluations des retombées économiques locales (2003)

Atout France - Collection Analyses et perspectives n°88 / Juin 2004 / 147 pages
Le Réseau national d'observation du tourisme fluvial (RNOTF), après avoir réalisé un recensement de l'offre touristique fluviale en 2001 (coll. Essentiels du tourisme, n°18, ONT) et publié un premier bilan de l'activité de la saison 2002 (coll. Analyses et perspectives du tourisme, n° 80, ONT), [...]

[Article] Il y a système et système...

Claude Bannwarth, Didier Mahé, Sophie Bornemann, Yann Kowalski / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2002 / 9 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Outil de qualification et de présentation de l'offre, le système d'information touristique est l'un des quatre types de système informatique qui composent la “panoplie” de la destination touristique. À ne pas confondre avec les trois autres… SOUS-ARTICLES : Ne pas confondre l'outil et ses utilisations/Du défi [...]

[Ouvrage] Mémento de l'activité touristique 2001 en Île-de-France

Ortif - / Janvier 2002 / 144 pages / 50.00€ (papier)
Cet ouvrage recense l'ensemble de données, qualitatives et quantitatives, du tourisme francilien. Véritable panorama de l'offre et de la demande, il s'articule autour de trois grandes parties :
1/L'organisation de la région Île-de-France (L'organisation régionale ; Des territoires touristiques ; Les équipements structurants) ;
2/Le poids [...]

[Article] Le secrétariat d'État au Tourisme devrait être rattaché directement au Premier ministre

Michel Bouvard / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Rapporteur du budget du tourisme, ancien président de l'Anem (Association nationale des élus de la montagne), auteur d'un rapport récent sur la taxe de séjour, Michel Bouvard est incontestablement un élu qui compte dans le monde du tourisme. Nous lui avons demandé de nous faire [...]

[Article] Optimiser l'impact d'un projet touristique structurant. Etat d'avancement des travaux en cours

Patrice de Monbrison-Fouchère / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2000 / 1 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les collectivités ont besoin d'outils et de méthodes permettant d'étayer la légitimité de leurs interventions financières et d'en optimiser les effets structurants. L'AFIT et un ensemble de partenaires concernés par cette problématique ont lancé une étude qui devrait permettre de présenter des résultats opérationnels dans [...]

[Article] Les entreprises touristiques vont devoir faire leur révolution

Line Bergery / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2000 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le secteur du tourisme est confronté à deux révolutions. La révolution de la relation entre client et fournisseur, d'une part, amorcée depuis plusieurs années, avec l'avènement du client roi. La révolution de technologies de l'information et de la communication, d'autre part, avec internet et les [...]

[Ouvrage] Introduction à l'économie du tourisme

Joël Raboteur / Harmattan (L') - Collection Sociétés et économies ins / Janvier 2000 / 151 pages / 14.48€ (papier)
Cet ouvrage met en exergue les fondements explicatifs de la croissance exceptionnelle de la demande touristique depuis la seconde guerre mondiale, et permet au lecteur d'anticiper les évolutions de l'offre touristique. [...]

[Ouvrage] Le tourisme

Jean-Michel Dewailly, Emile Flament / Sedes - Collection Campus Géographie / Janvier 2000 / 192 pages
L'objectif de cet ouvrage est d'apporter les notions essentielles permettant d'analyser et de comprendre la diversité de l'espace touristique, les raisons de son émergence, la complexité du système touristique. Sur les littoraux comme en montagne, dans les villes et les campagnes, il s'agit d'identifier les [...]

[Ouvrage] Encyclopédia of tourism

Jafar Jafari (dir.) / Routledge - / Janvier 2000 / 712 pages / 181.00€ (papier)
Cette première encyclopédie du genre fait le point sur les définitions, les concepts, les perspectives et les institutions du tourisme et dresse un état des lieux de la recherche dans ce domaine. Les articles couvrent des sujets aussi variés que l'anthropologie, la géographie, l'histoire, le [...]

[Ouvrage] Le financement de l'économie touristique

Atout France - Collection Analyse et perspectives n°58 / Décembre 1999 / 60 pages
Cette étude vise à construire un outil d'observation et d'analyse permettant de :
- mesurer l'adéquation entre les besoins d'investissement des différents secteurs de l'économie touristique et les moyens de financement;
-évaluer l'efficacité des aides publiques;
- mettre en place un tableau de bord des investissements. L'étude fournit [...]

[Article] Mieux comprendre la consommation touristique permet de mieux comprendre le monde !

Jean-Christophe Faudot / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1999 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans cet article, l'auteur développe, une théorie de la fonction touristique. A partir de cette théorie, il nous propose un modèle économique permettant de mieux comprendre l'économie mondiale. Rien de moins ! [...]

[Article] Le produit France reste encore à organiser !

Jean-Yves Rémond / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'offre touristique française est-elle prête à sortir de son économie de cueillette pour aller au devant de la demande ? [...]

[Article] N'oubliez pas les SEM !

Jean-Michel Puydebat / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'auteur est interpellé par la multiplication des délégations de service public culturel à des gestionnaires privés. Au motif de la rentabilisation, il craint que le patrimoine ne soit bradé et que les vrais problèmes, ceux du développement local et de l'aménagement du territoire, ne soient [...]

[Ouvrage] Le tourisme dans le monde

Philippe Duhamel, Isabelle Sacareau / Armand Colin - Collection prépas géographie / Janvier 1999 / 223 pages
Cet ouvrage, destiné initialement à des étudiants suivant la filière géographie, est complet et très bien documenté et peut à ce titre intéresser des étudiants de la filière tourisme. Avec une double approche économie et géographie, il aborde l'émergence et le développement du phénomène touristique, [...]

[Article] Un projet de route touristique pour le cognac. Une mise en oeuvre complexe

Sarah James / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Afin que le produit cognac se réapproprie son patrimoine, son terroir et ses traditions, un groupe de viticulteurs a décidé de créer une route à thème touristique sur le cognac. [...]

[Article] SEM, tourisme et intercommunalité. Une alliance récente

Bernard Noël / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1998 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La place de l'intercommunalité dans les SEM peut se faire selon trois scénarios : la SEM est à l'origine d'un regroupement intercommunal; la SEM est issue de la volonté d'une structure intercommunale existante; une SEM monocommunale décide d'ouvrir son capital à d'autres communes et opère [...]

[Ouvrage] Atlas du tourisme (1998)

Atout France - / Février 1998 / 111 pages
L'atlas présente les grandes données du tourisme. Il permet de visualiser en un seul coup d'oeil les évolutions de l'économie du secteur, ainsi que les concentrations dans l'espace (flux, hébergement). Cinq chapitres au sommaire : environnement général; offre d'hébergement; déplacement; fréquentation touristique et poids économique [...]

[Ouvrage] Tourismes touristes et sociétés

Franck Michel / Harmattan (L') - Collection Tourisme et sociétés / Janvier 1998 / 384 pages / 27.44€ (papier)
Sur la base d'études de terrain précises et d'analyses ou de synthèses originales, l'ouvrage propose un panorama complet d'une anthropologie du tourisme à la française. Recueil d'une vingtaine d'articles s'intéressant aux questions de culture et de développement touristiques, aux implications culturelles, économiques, politiques et sociales [...]

[Article] Pourquoi et comment interpréter un monument touristique.

Jérôme Dablain / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1997 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans un contexte local difficile, le site était déficitaire, peu fréquenté et ressenti par la collectivité comme une lourde charge. L'objectif au projet d'interprétation a donc été de mettre le château fort au coeur d'un produit touristique culturel, moteur d'une stratégie de redéploiement économique. Avec [...]

[Article] Le musée de la préhistoire de Tautavel.

Isabelle Gonzalvo / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1997 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En 1992, huit ans après la première réalisation muséographique de Tautavel, un nouveau musée a été créé, avec comme ambition l'ouverture de l'équipement au grand public tout en conservant une lecture pour le public spécialisé et averti. La stratégie poursuivie par la commune consiste à intégrer [...]

[Article] Le patrimoine industriel comme outil de développement touristique.

Benoît Gauthier / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1997 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La cité de l'énergie poursuit deux objectifs: 1) sauvegarder et valoriser la patrimoine architectural, technologique et scientifique des grandes industries ayant fait la renommée de Shawinigan. 2) Créer un attrait touristique d'envergure nationale et internationale, capable d'attirer des touristes du Centre -de-la-Mauricie et de servir [...]

[Article] De la recherche scientifique de l'accueil des publics.

Patrick Porte / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1997 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
De 1977 à 1992, des recherches archéologiques sont menées sur le site de Larina par le ministère de la culture. De nombreuses animations touristiques et pédagogiques sont mises en oeuvre sur le site dans le carde d'un pays d'art et d'histoire labelisé par la CNMHS [...]

[Article] La rentabilité des entreprises françaises en danger

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Coûts d'exploitation relativement élevés, prix moyens à la baisse : les petites entreprises du secteur touristique français sont parmi les moins rentables d'Europe. [...]

[Article] Comment créer 100 000 emplois ?

Josquin Barré / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Alors que les dépenses du tourisme émetteur français progressent plus vite que les recettes du tourisme réceptif, une relance de la croissance du tourisme intérieur est-elle encore possible ? Quelles méthodes et quels moyens permettraient d'accroître ses retombées économiques et fiscales, et surtout de créer [...]

[Article] La vocation touristique de la France : grandeur et décadence ?

Yves Tinard / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 9 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le tourisme constitue le premier poste excédentaire de notre commerce extérieur, et nombreux sont ceux qui s'en réjouissent. Cette situation pourtant est fragile. [...]

[Ouvrage] Economie touristique (BTS hôtellerie-restauration, formations supérieures)

Pascal Goureaux / BPI - Collection Enseignement / Janvier 1997 / 104 pages
Ce manuel constitue une introduction à l'économie du Tourisme. Son objectif est de permettre aux étudiants et aux professionnels d'acquérir des savoirs et savoir-faire nécessaires à la compréhension du milieu qui les entoure. Conçu pour la préparation au BTS hôtellerie-restauration, il sera aussi utile aux étudiants [...]

[Ouvrage] Atlas de France Tourisme et loisirs

Rémy Knafou (dir.) / Documentation Française - Collection Atlas de France / Janvier 1997 / 126 pages
Plus qu'une succession de cartes commentées, l'atlas a l'ambition de faire réfléchir sur la nature du tourisme et des loisirs, ainsi que sur ses rapports à l'espace français. Il aborde successivement les points suivants : les touristes, l'économie touristique, les lieux touristiques, l'offre des différentes [...]

[Article] Tableau de bord financier et tableau de bord économique. Des outils de gestion proposé par l'Association nationale des élus de la montagne (ANEM)

Denis Chappellaz / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1996 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'ANEM a souhaité donner aux responsables des stations de montagne un petit nombre d'indicateurs pour juger rapidement de leur situation financière, évaluer leurs points forts et leurs points faibles, assurer en interne et en externe une communication sur la situation de la collectivité. [...]

[Article] L'observation des prix dans les stations touristiques - L'exemple de Tignes

Jean-Baptiste Portevin / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1996 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'observation du niveau et de l'évolution des prix peut constituer une innovation dans la gestion touristique des communes et une base d'informations intéressante dans le cadre de la politique commerciale de la station. [...]

[Ouvrage] Microéconomie du tourisme

Jean Stafford / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Janvier 1996 / 146 pages / 19.21€ (papier)
Reposant avant tout sur l'économie qui est essentielle au développement, à la planification et à la gestion du tourisme, la microéconomie du tourisme étudie des phénomènes comme les marchés et les produits touristiques, les coûts et les prix ainsi que la productivité et la rentabilité [...]

[Ouvrage] Développement et tourisme au Maroc

Jean Stafford / Harmattan (L') - / Janvier 1996 / 174 pages / 16.76€ (papier)
L'ouvrage s'intéresse à la place du tourisme dans le système économique et politique marocain : genèse, politique, planification et intervention de l'Etat, offre et demande intérieure et internationale. Il dresse un bilan du développement touristique et propose quatre scénarios de développement du tourisme marocain. [...]

[Ouvrage] Le tourisme urbain

Georges Cazes, Françoise Potier / PUF (Presses universitaires de France) - Collection Que sais Je ? / Janvier 1996 / 128 pages
Cet ouvrage est le premier spécifiquement consacré au tourisme urbain. Il apporte des éléments sur les pratiques touristiques urbaines, les motivations et les caractéristiques des clientèles. Il insiste également sur les enjeux économiques du tourisme urbain. Il apporte enfin un éclairage sur le lien [...]

[Article] Tourisme rural et système autarcique de la demande. L'exemple de l'Ardèche

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'interprétation économique du tourisme rural n'est pas aisée en raison de la prégnance d'un système non marchand. Comme le montre, en effet, une étude réalisée sur le tourisme en Ardèche, les touristes privilégient leurs réseaux personnels. [...]

[Article] Le tourisme dans les économies des pays européens : des perspectives de croissance durable ?

Peter Keller / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1995 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Perspectives de croissance du tourisme européen face à la concurrence mondiale. [...]

[Article] D'un monument l'autre

Anne Matheron / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1994 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
A l'instar de tous les lieux sacrés ouverts au public, l'abbaye de Montmajour participe au développement économique du tourisme culturel, avec en plus une mission précise : transmettre l'histoire de la vie monastique et de la place de la religion catholique dans la culture occidentale. [...]

[Article] Le tableau de bord de gestion des stations

Vincent Vlès, Christian Egea, Léopold Kahn / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1994 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'objectif du tableau de bord de gestion des stations touristiques n'est pas uniquement d'observer. Il permet un management dynamique fondé sur une veille stratégique permanente, et une capacité d'évaluation et de réaction rapides. [...]

[Article] Partenariat public-Privé. Les Saintes-Maries-de-la-mer, Tarascon-sur-Ariège

Espaces tourisme & loisirs / Mars 1994 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Développer le tourisme dans les départements, telle est la mission confiée par la loi aux Comités Départementaux du Tourisme (CDT). Le développement de l'activité touristique, plus encore que tout autre, passe par un partenariat entre le secteur public et le secteur privé. De nompreuses expériences [...]

[Ouvrage] Economie et politique du tourisme

Huguette Durand, Pierre Gouirand / LGDJ - Collection Economie / Janvier 1994 / 172 pages / 14.48€ (papier)
Ce manuel à la fois clair et complet fait le point sur les politiques touristiques, sous l'angle économique, financier et monétaire. Le rôle de l'Etat y est analysé en détail. Les auteurs abordent dans un dernier chapitre la contribution du tourisme à la balance des [...]

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