Le secteur du tourisme est confronté à deux révolutions. La révolution de la relation entre client et fournisseur, d'une part, amorcée depuis plusieurs années, avec l'avènement du client roi. La révolution de technologies de l'information et de la communication, d'autre part, avec internet et les nouveaux systèmes de numérisation de l'information. Deux révolutions qui vont avoir de lourdes conséquences sur l'organisation des entreprises touristiques.