CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 6 réponses pour "exploitation"

[Article] [Compte rendu de thèse] La communauté et l'étranger entre la pêche et le tourisme. Le cas du village de Hezra (delta du Danube, Roumanie)

Georgeta Stoica / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2013 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Thèse de doctorat en ethnologie, université Paris X Nanterre et université de Pérouse, dirigée par Cristina Papa et Raymond Jamous (soutenue le 26 février 2010)

Cette thèse se propose de montrer, dans une perspective critique, les pratiques, les représentations et les rhétoriques d'un village roumain du delta [...]

[Ouvrage] Gestion des entreprises touristiques.1re et 2e années

Michel Monereau, Hélène Sacy / Bréal - / Juin 2008 / 352 pages / 29.90€ (papier)
Cet ouvrage, constitué de pages perforées et détachables, couvre l'intégralité du programme de Gestion (pôle 7) de la première et de la deuxième année du BTS. En privilégiant la mise en pratique des connaissances, il se veut un outil de réflexion et d'entraînement à l'épreuve correspondante, [...]

[Ouvrage] Investisseurs et exploitants privés partenaires des collectivités publiques. Opérateurs, acteurs financiers et ingénierie d'accompagnement. Tourisme, culture-patrimoine, loisirs

Ipolis - Collection Annuaire-guide 2007-2008 / Avril 2007 / 300 pages
Cet annuaire-guide se place dans une perspective de renforcement et de développement des partenariats public-privé. Il a pour ambition de mettre à la disposition des décideurs des territoires et des acteurs de l'aménagement une base de données permettant d'identifier les savoir-faire adaptés à leurs besoins, [...]

[Ouvrage] Planète sexe. Tourismes sexuels, marchandisation et déshumanisation des corps

Franck Michel / Homnispheres - Collection Expression directe / Juin 2006 / 250 pages
Pour l'auteur, le tourisme sexuel, avatar du capitalisme sauvage, prospère sur les décombres des désillusions du “développement” et du ”progrès” et s'apparente bien souvent à une véritable invasion du Sud par le Nord. Il permet aux Occidentaux qui ont, ici ou là, perdu la bataille [...]

[Ouvrage] En finir avec le tourisme sexuel impliquant les enfants. L'application des lois extraterritoriales

Jeremy Seabrook / Harmattan (L') - / Janvier 2003 / 224 pages / 18.30€ (papier)
Cet ouvrage étudie les débuts de la coopération internationale mise en œuvre afin de lutter contre le tourisme sexuel impliquant des enfants. En effet, un certain nombre de pays (les États-Unis, certains pays européens, le Japon et la Thaïlande) ont adopté des lois leur permettant [...]

[Article] Les nouvelles articulations entre vie professionnelle et familiale dans les entreprises touristiques rurales. Questions pour l'analyse et la formation

Brigitte Arpin-Pont / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Contrairement à l'ancien schéma classique de l'exploitation rurale familiale - le chef de famille également chef d'exploitation et les autres loin derrière - les nouvelles formes d'entreprises rurales innovent. [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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