CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 2 réponses pour "groupement hotelier"

[Article] Châteaux & Hôtels de France renforce sa coopération

Xavier Labrousse / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les 523 Châteaux & Hôtels de France ont développé une nouvelle politique de qualité, fondée sur des critères rigoureux, destinés à affirmer la notoriété de leurs demeures, en alliant leur image “luxueuse et élégante” à leur caractère “authentique”. Une nouvelle dynamique a été impulsée à [...]

[Article] L'Auberge de pays d'Auvergne

Bernard Bouniol, Michel Boulais / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Entre 1990 et 2000, 200 hôtels avaient disparu en Auvergne, tandis que les faiblesses de la petite hôtellerie rurale appelaient un double constat : le besoin d'affirmer une image sécurisante, et celui de se doter de moyens d'investir pour se mettre à niveau. Aussi la [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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