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La méthode pour redessiner une destination touristique
La crise sanitaire du Covid-19 a fait bouger les lignes durablement, créant de nouveaux besoins aux voyageurs. La compréhension de ces derniers et la mise en place d’une stratégie précise sont fondamentales pour pouvoir bâtir [...]
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Transition énergétique, gestion économe et étiquetage environnemental dans les hébergements. La méthode Malice
L’étiquetage environnemental des hébergements touristiques, outre qu’il permet d’informer le client sur les impacts environnementaux, est un outil qui aide l’exploitant à faire de véritables économies. La méthode Malice permet de réaliser un bilan environnemental [...]
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Écoconception des hébergements touristiques. La méthode Malice® appliquée à des villages et centres de vacances
La démarche Malice a été développée dans l'optique de mettre à disposition des gestionnaires un outil délivrant le bilan environnemental et économique d'un établissement. Malice a été appliquée dans trois établissements membres de l'Unat (Union [...]
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Planification touristique. Questions de méthode
Tandis que le Plan Horizon 2020 du tourisme espagnol met en place une planification fondée sur la démocratie participative, Tourisme Maroc 2030 a retenu la méthode des scénarios. L'occasion de s'interroger sur la (difficile) question [...]
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Méthodologie pour concevoir une proposition d'animation en équipement touristique
Il convient de replacer l'animation dans une approche marketing, qui s'inscrive naturellement dans la relation produit-client. Ce sont bien les souhaits de la clientèle pour laquelle le produit a été bâti que l'animation doit satisfaire. [...]
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La recherche peut nous aider
C'est probablement en matière de méthode que les chercheurs peuvent apporter le plus au secteur du tourisme. [...]
Lire l'articleRevue 385 - Juillet - Août 2025
À découvrir : Manga Totei - Emy, apprentie en service ! *
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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