Dossier

L'œnotourisme, un atout économique, solidaire et durable pour les territoires

La crise sanitaire n’a pas épargné la filière œnotouristique jusque-là en plein essor. Pénalisée par l’absence de touristes étrangers et par les mesures de restriction mises en place pour tenter d’endiguer l’épidémie de Covid-19, [...]
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On va donner du sens et créer de la valeur en associant tous les acteurs du secteur dans un même élan salvateur

Les relations déséquilibrées qui s’étaient instituées entre producteurs et distributeurs ont pris fin avec la pandémie de Covid-19. De nouvelles exigences vont désormais prendre le dessus et imposer des relations apaisées et surtout plus équilibrées [...]
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Agriculture et restauration, le choix du bon goût

Entre changement climatique et pollution des terres et océans, il est urgent de réinventer nos modèles de production en modifiant notamment les pratiques de l’agriculture intensive qui appauvrit les sols. Au profit de nouvelles approches [...]
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Le plastique, ce n’est plus fantastique !

Le plastique a envahi nos terres et océans, et contamine désormais nos aliments. Les professionnels du tourisme sont en première ligne pour constater les dégâts occasionnés, tenter d’y remédier et encourager leurs clients à de [...]
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Des constructions « green » pour un monde meilleur

Contraintes par le changement climatique, les constructions de demain des immeubles collectifs aux hôtels seront éco-responsables et durables. Nouveaux matériaux « biosourcés », nouvelle organisation de la ville… les architectes inventent l’urbanisme du XXIème siècle. [...]
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Des hôtels bien dans leur époque…

Constructions durables et engagements écologiques, ouverture sur la ville et ancrage dans la vie locale… Pour répondre aux nouvelles attentes des voyageurs et aux enjeux environnementaux, les hôtels se réinventent. La preuve par huit. [...]
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Des territoires qui misent sur le dépaysement de proximité ?

La crise sanitaire a renforcé l’envie d’un tourisme de proximité, moins polluant, porteur de sens et synonyme de partage. Acteurs institutionnels et privés s’activent pour répondre à cette demande croissante de « locatourisme ». Le [...]
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Le transport aérien peut-il être la vitrine de l’élan écologique ?

Passé la crise, le trafic aérien devrait reprendre sa folle croissance. Des biocarburants à l’avion à hydrogène, les ingénieurs s’activent pour rendre l’avion moins impactant avant de devenir plus vert. Permettre à chacun de retrouver [...]
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FairMoove, levier de réinvention d'un tourisme positif

Initiée par Jean-Pierre Nadir, réponse pragmatique et business à toutes ses réflexions, la nouvelle agence en ligne veut concilier plaisir du voyage et éveil écologique, à travers une sélection pointue de produits qui remet l’authenticité [...]
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On va passer d’un modèle de captation, à un modèle de restitution et de préservation

Alors que certains voient le pire dans le tourisme, d’autres considèrent qu’il est avant tout porteur du meilleur. Car toujours favorable à de nouvelles expériences en matière d’emploi, de social et d’écologie. En devenant responsable, [...]
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On va démocratiser les métiers du tourisme pour en faire des leviers de redistribution

Le tout au service de la transformation des destinations et au bénéfice des populations qui y vivent et qui voudraient désormais en vivre. Le droit au voyage, slogan de Nouvelles Frontières il y a quelques [...]
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Article

On va passer de la consommation à la compréhension

Terminée l’accumulation de voyages ! Il est temps de retrouver le goût du local, de redécouvrir la France et le plaisir du plein-air. Savoir apprécier l’exotisme près de chez soi et profiter des expériences de [...]
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On va passer d’un tourisme pollueur à un tourisme vertueux

Après de longues heures d’intenses négociations, l’Union européenne s’est officiellement engagée, le 12 décembre 2020, à devenir neutre sur le plan climatique d’ici 2050. Tous les pans de l’économie sont concernés, à commencer par le [...]
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Hors série

1000 raisons de croire à un tourisme responsable, positif et joyeux

Il y a mille raisons de croire à un tourisme responsable, positif et joyeux. Ces 124 pages vont vous en faire la démonstration. Elles sont nées des réflexions d'un homme, Jean-Pierre Nadir, qui agite le [...]
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Dossier

Le guide des actions vertueuses et positives dans le monde du tourisme

50 pages pour découvrir les initiatives green et comprendre les engagements responsables pris par l'ensemble des acteurs du tourisme dans l'aérien, l'hôtellerie, le tour-opérating... Et dans tous les secteurs qui leur sont connexes : l'architecture, [...]
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Article

On va imaginer comment le monde de demain sera meilleur que celui d’hier

On le savait déjà mais la crise du Covid-19 n’a fait que renforcer les certitudes : le tourisme de demain ne sera pas celui d’hier. Le modèle doit être réinventé, autour de nouvelles ambitions d’équilibres, [...]
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Article

On va passer de la défiance à la confiance

Depuis le début de l'épidémie de Covid-19, les jours passent, les semaines défilent, les mauvaises nouvelles s’empilent et les chiffres donnent le tournis. En quelques mois seulement, le tourisme a fait un bond en arrière [...]
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Article

Jean-Pierre Nadir : "Face à l'urgence, nous ne pouvons plus jouer la carte de l'insouciance"

Comment réconcilier les contraintes de la responsabilité et la légèreté du plaisir ? C’est ici que se situe notre mission, en tant que professionnels du tourisme. Donner les clés qui permettent de prendre tous [...]
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Dossier

Partir à tout prix, c'est fini !

On le savait déjà mais la crise du Covid-19 n’a fait que renforcer les certitudes : le tourisme de demain ne sera pas celui d’hier. Le modèle doit être réinventé, autour de nouvelles ambitions d’équilibres, [...]
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Ouvrage

Manuel de l'antitourisme

Le tourisme est la première industrie mondiale, même s'il est pratiqué par seulement 3,5 % de la population... Un luxe réservé aux occidentaux qui, depuis l'avènement des congés payés, ont intégré "un devoir d'ailleurs et [...]
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Article

Multiplicité et ambiguïté des discours sur les alter-tourismes : un point de vue linguistique sur les tourismes alternatifs

Résumé. Le point de vue adopté pour cette étude est celui de la linguistique, selon la méthodologie de l'analyse du discours : nous nous proposons d'explorer différentes typologies de discours (discours institutionnels, des professionnels du tourisme, [...]
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Ouvrage

Le tourisme : émancipation ou contrôle social ?

Cet ouvrage souhaite bousculer le consensus dont bénéficie le tourisme, non seulement dans l'opinion publique et auprès des professionnels du secteur, mais aussi auprès des chercheurs, militants et esprits critiques. Ces derniers, en effet, qui [...]
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Ouvrage

Où partir avant qu'il ne soit trop tard ? Compte à rebours pour un tourisme responsable

Nombreux sont les endroits du monde que le tourisme a altérés, rongeant ce qui les avait justement rendus attirants à l'origine : la nature et l'environnement, les modes de vie et de pensée. Des canaux [...]
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Article

Effect of Cultural Difference on Preference for Popular Malaysian Cuisines

Monosodium glutamate, a sodium salt of glutamic acid with the unique unami taste, is a popular flavor enhancer of food. It has been demonstrated that unami has a distinct taste which is not composed of [...]
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Ouvrage

Le tourisme en quête de sens

La revue Altermondes, revue trimestrielle de solidarité internationale, consacre un hors-série au tourisme. Ce numéro a été réalisé en partenariat avec l'Association pour le tourisme équitable et solidaire (Ates) et le Collectif des associations de [...]
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Ouvrage

Tourisme responsable, clé d'entrée du développement territorial durable. Guide pour la réflexion et l'action

Les impacts du tourisme sont non seulement globaux, par effet cumulatif, mais aussi méso (les sites, les régions, les habitats, les aires culturelles, etc.) et micro sur les personnes et les familles. Ces effets ne [...]
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Ouvrage

Tourismes et diversités. Facteurs de développement ?

Cet ouvrage collectif sonde les relations entre le tourisme, la valorisation de la diversité et le développement. Il envisage le tourisme comme un terrain possible pour un développement partagé entre diverses régions du globe et [...]
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Ouvrage

Tourisme durable : utopie ou réalité ? Comment identifier les voyageurs et voyagistes éco-responsables ?

Cet ouvrage a pour ambition clarifier la notion de tourisme durable, ainsi que de toutes les appellations gravitant autour de cette notion (écotourisme, tourisme responsable, solidaire, équitable, éthique…). Il propose une autre notion, celle de [...]
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Ouvrage

Tourisme équitable. À la découverte de l'autre… et de soi

Cet ouvrage, destiné au grand public, vise à clarifier le concept de tourisme équitable. Il ouvre des pistes pour “voyager autrement” et est une invitation au voyage dans le respect de l'environnement et des différences. Au [...]
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Voyager Autrement. Des groupes affinitaires autour de valeurs partagées

L'agence de voyages solidaire Voyager Autrement propose, dans des pays en développement, des circuits conjuguant des visites de sites touristiques incontournables avec des rencontres d'acteurs du développement du pays visité (associations locales, ONG…). La taille [...]
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Ouvrage

Les dilemmes du tourisme

Cet essai s'interroge sur l'avenir du tourisme, partant du constat que le développement massif du tourisme le mène paradoxalement à sa perte. Si le tourisme est source des profits, ceux-ci sont rarement répartis de manière [...]
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Ouvrage

Un autre tourisme est-il possible ? Éthique, acteurs, concepts, contraintes, bonnes pratiques, ressources

Après avoir proposé une réflexion sur les enjeux éthiques du tourisme et clarifié l'expression “autre tourisme”, que l'on décline parfois sous les appellations de tourisme responsable, tourisme social, tourisme solidaire, tourisme intégré, tourisme équitable, tourisme [...]
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Ouvrage

L'identité au cœur du voyage. Tourismes et identités 2

Questionnant les pratiques touristiques au cœur de nos sociétés, cet ouvrage collectif pointe le danger d'une identité qui, trop réinventée, voire instrumentalisée, finit par virer à l'identitaire, avec ses excès et ses extrémismes. L'évolution des [...]
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Ouvrage

Tourisme en pays Maasaï (Kenya). De la destruction sociale au développement durable

Historiquement, le Kenya est une des premières destinations importantes de safari. Mais à quel prix pour les sociétés d'accueil ? Ce livre fournit une critique de la relation qui existe entre le tourisme, l'environnement et [...]
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Ouvrage

Expansion du tourisme. Gagnants et perdants

Cet ouvrage, publié par un éditeur “altermondialiste”, pointe les difficultés engendrées par le développement touristique dans les “pays du Sud.” En effet, si l'explosion du tourisme – 10 millions de vacanciers internationaux en 1950, 1 milliard [...]
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Ouvrage

Tourismes et identités

L'identité contribue au développement touristique autant que le tourisme participe à la refondation des identités. Comment se “touristifier” sans perdre son âme ? Ou comment le développement touristique peut-il s'accommoder des identités locales, sans les [...]
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Ouvrage

Le Guide des destinations indigènes

Ce guide grand public recense 180 propositions de séjours équitables et solidaires dans le monde, conçues par les communautés indigènes elles-mêmes, en étroite concertation avec les acteurs de l'environnement et du développement durable, des chercheurs [...]
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De l'Isère au Sénégal. L'expérience de Tétraktys

C'est à partir d'une action ONG de structuration du tourisme dans le village de Dindéfello que Tétraktys a encouragé la mise en œuvre d'un programme de coopération plus large entre le département de l'Isère et [...]
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Article

Midi-Pyrénées rencontre Marrakech Tensift Al Haouz

La région Midi-Pyrénées a signé une convention de coopération décentralisée avec la région de Marrakech Tensift Al Haouz, au Maroc. Elle a confié l'exécution du volet tourisme au Cétia (université de Toulouse-Le Mirail). [...]
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Le tourisme responsable, enjeu majeur de la coopération décentralisée. Panorama des coopérations décentralisées pour un tourisme responsable

Portées par les demandes de leurs partenaires aux collectivités territoriales françaises, les actions de coopération décentralisée portant sur le tourisme sont de plus en plus nombreuses. La mise en œuvre d'un tourisme responsable est au [...]
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Revue Espaces n°233

Coopération décentralisée et tourisme

Les actions de coopération décentralisée portant sur le tourisme sont de plus en plus nombreuses. En s'appuyant notamment sur les expériences de développement du tourisme rural en France, certaines régions, départements, communes et intercommunalités tentent [...]
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Romans (Drôme) partage son savoir-faire

La commune de Romans, dans la Drôme, accompagne le développement touristique de deux villes, El Jem en Tunisie, et Vardénis en Arménie. Récit de deux expériences qui permettent à la ville d'avoir un autre regard [...]
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Les migrants font du développement touristique

L'association Migrations & Développement soutient la mise en œuvre de projets touristiques au Maroc. Elle bénéficie notamment du soutien de l'Union européenne et mobilise un réseau de partenaires techniques en Provence-Alpes-Côte d'Azur. [...]
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Les Volontaires du progrès privilégient le tourisme solidaire

L'Association française des volontaires du progrès (AFVP) anime des projets de développement touristique dans le cadre de la coopération décentralisée. Exemples au Maroc, dans le cadre d'un programme de coopération de la région Provence-Alpes [...]
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La voiture n'est pas une fatalité

Les enjeux des déplacements de loisirs concernent le développement de l'activité touristique elle-même, mais aussi l'ensemble du développement local. Progressivement, les collectivités locales réfléchissent à de nouvelles solutions, qui ne soient pas toutes liées à [...]
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Le tourisme solidaire, levier de développement. L'enjeu de l'organisation de l'offre

Depuis quelques années, pouvoirs publics, associations et ONG travaillent ensemble à la promotion d'un tourisme solidaire et responsable, avec un double objectif : soutenir le développement d'une offre nouvelle dans les pays les moins avancés, [...]
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Agir pour un tourisme responsable. L'ambition d'ATR

Convaincus que l'avenir du tourisme passe par une responsabilisation des opérateurs et des voyageurs, une douzaine de voyagistes ont créé un label très exigeant, le label ATR. Celui-ci vise à harmoniser leurs pratiques professionnelles et [...]
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La longue marche du tourisme responsable vers le développement durable

Assumer un tourisme responsable, solidaire, équitable signifie d'entrer dans une logique de territoire, de s'inscrire dans le long terme et de s'ouvrir à tous les acteurs. Sous peine d'effets pervers et d'une réduction à des [...]
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Article

Écotours, écotourisme responsable. La Route des sens, des voyages équitables

L'Unat référence une vingtaine d'associations intervenant dans le tourisme solidaire et responsable, sélectionnées à partir d'une grille d'analyse. Focus sur deux d'entre elles, Écotours (produits d'écotourisme en Amérique centrale) et La Route des sens, membre [...]
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Le tourisme solidaire et responsable, c'est du tourisme !

À l'instar du tourisme rural, le tourisme solidaire et responsable (expression qu'il ne faut pas confondre avec écotourisme, tourisme durable…) est né d'une réflexion sur l'offre. Et, comme lui, il trouve déjà et trouvera [...]
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Ouvrage

Les Masques du tourisme

L'activité touristique est une forme de transhumance liée à l'industrialisation et à la hausse de niveau de vie au Nord et dans les pays émergeants. Étendue à toute la planète par l'avion, elle touche de [...]
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Ouvrage

Tourisme solidaire et développement durable

Le tourisme constitue l'un des secteurs économiques les plus dynamiques au monde. Sa croissance est continue. Les 700 millions de touristes actuels seront 1,6 milliard dans quelques années. Si ce développement sans précédent bénéficie essentiellement [...]
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L'écotourisme, un concept fructueux pour le tourisme français

Bien que mal connu, le concept d'écotourisme n'est pas absent de l'offre touristique française et concerne à la fois le tourisme émetteur, le tourisme réceptif et l'export de savoir-faire. Si le Sommet mondial de Québec [...]
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Ouvrage

Tourisme, éthique et développement

Depuis quelques décennies, le tourisme a pris une place prépondérante, et en constante progression, dans l'économie mondiale. Les pays en développement s'ouvrent – trop souvent de manière brutale et mal préparée – au tourisme international. [...]
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Revue 363 - Novembre - Décembre 2021

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