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Marketing du tourisme (4e éd.)

La 4e édition de cet incontournable aborde notamment les points suivants : - Construire des stratégies marketing efficientes dans un secteur évolutif et globalisé ? - Rester compétitif dans une industrie touristique mondialisée et protéiforme. - Redéfinir [...]
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Choisir un modèle tarifaire. Une décision stratégique complexe

Il n'existe pas de modèle tarifaire universel qui réponde aux problématiques de tous les types d'acteur du tourisme. Une compréhension fine des besoins des clients, avec une maîtrise des leviers de revenus qui en découlent, [...]
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Définition des prix dans un parc de loisirs. Le cadre théorique

Le prix est un levier de rentabilité majeur. Afin de définir sa politique de prix, un parc de loisirs doit tout d'abord analyser la sensibilité au prix de chacun de ses segments de clientèle. Il [...]
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Gestion optimisée de la recette de services périssables. Yield et revenue management : l'exemple hôtelier

Cet ouvrage explique le concept de la gestion du revenu de services périssables dans différents domaines des services. Il précise les méthodes et les dernières techniques de l'optimisation des revenus (revenue management). Le yield management [...]
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Un produit n'a pas un coût, mais un prix !

Mettre en place une démarche d'optimisation des prix (pricing) nécessite de changer d'attitude face à la tarification : ne plus considérer que les produits que l'entreprise fabrique ont un coût de revient, mais qu'ils ont [...]
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Maîtriser la chaîne des prix pour accroître ses profits

Pour augmenter leur rentabilité, les entreprises ont souvent pour seul réflexe de réduire leurs charges, oubliant que l'optimisation des prix (ou pricing) peut, elle aussi, apporter des points de rentabilité supplémentaires. À condition toutefois de [...]
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Les entreprises touristiques découvrent l'art du pricing

Pratiqué par les entreprises de transport de passagers depuis plus de vingt ans, le pricing est entré dans les entreprises du secteur du tourisme et des loisirs il y a une dizaine d'années seulement. Il [...]
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Le pricing dynamique, une formidable opportunité pour les tour-opérateurs

Faut-il renoncer aux tarifs publiés dans les catalogues ? Telle est la question que l'on peut se poser depuis qu'internet révolutionne le marché touristique. Car, désormais, la gestion optimisée des prix (pricing) ne suffit plus, [...]
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Les hôtels Le Méridien. Du pricing fixe au pricing presque dynamique

Passer du pricing fixe au pricing dynamique, avec changement des tarifs en temps réel, n'est pas une mince affaire pour un groupe hôtelier, ainsi qu'a pu le constater Le Méridien. C'est pourtant indispensable. [...]
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Les bonnes recettes d'Air France

Le revenue management (pricing dynamique associé à une gestion des stocks) permet d'améliorer le chiffre d'affaires total d'Air France de 5 % à 7 %. C'est donc un enjeu majeur pour Air France, qui est [...]
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Le yield management, un modèle de gestion des prix et des capacités

Cet article détaille le modèle économique du yield management, avec une application numérique au cas Paris-Marseille (tarifs Air Lib), qui démontre les coûts d'un système de yield management mal optimisé. [...]
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Yield management. Optimisation du revenu dans les services

Apparu dans le transport aérien après la déréglementation de ce secteur, le yield management s'est étendu à l'hôtellerie, puis à un grand nombre de services (transport de marchandises, location de voitures, industrie, télécommunications, activités de [...]
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L'exploitation hôtelière, une activité cyclique

L'exploitation hôtelière est conditionnée par les cycles annuels de la saisonnalité dont les caractéristiques constituent l'“empreinte” d'une destination. À cette contrainte peut s'ajouter celle de cycles hebdomadaires, alternant les remplissages de milieu et de fin [...]
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Le yield management d'un événement culturel

Il est de plus en plus difficile de créer un événement culturel sans anticiper sur ses conséquences financières. Dans le contexte hyperconcurrentiel de milliers de festivals, spectacles et autres manifestations, leurs organisateurs sont engagés dans [...]
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Distribution des prestations hôtelières, politiques de prix et internet

Dans tous les secteurs, les politiques de prix sont au cœur des stratégies internet, et, sur internet, le consommateur s'attend à trouver des prix plus bas que dans le monde brick and mortar. Dans le [...]
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La restauration d'hier à demain

Les syndicats professionnels nous le rappellent sans cesse : la restauration traditionnelle connaît des difficultés. Pour sortir de la crise durable qu'elle traverse, elle doit adapter son offre aux évolutions de la demande. [...]
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Les hôteliers découvrent le yield management

Le yield management est venu voici quelques années ajouter du piment aux techniques marketing. De plus en plus d'hôteliers y croient, avec ou sans informatisation. [...]
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Des prix" demande le peuple..."Qu'on lui donne de la brioche !" répondit la Reine

S'il est un professionnel du prix dans le tourisme français, c'est bien Francis Reversé, PDG de Dégriftour-Réductour et inventeur des prix grivés et complémentaires, des concepts originaux et ingénieux. [...]
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Revue Espaces n°164

L'effet prix

La crise des années 1990 a mis le prix au coeur de toutes les stratégies marketing. Il y a eu les guerres sur les prix, le yield management, la recherche de nouvelles solutions tarifaires astucieuses. [...]
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Yield & Revenue Management. Optimisation de la recette dans les transports de passagers

Les méthodes et techniques de "Yield & Revenue Management" développées dans cet ouvrage permettent de cibler les divers cas de figure rencontrés : optimisation de vols simples, avec escales, vols en correspondance, optimisation lors de [...]
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Ouvrage

Améliorer le rendement de votre hôtel ou le yield management

L'ouvrage expose la philosophie et les principes du yield management, ainsi que les conditions de mise en oeuvre de cet outil. Il présente également de nombreux cas pratiques et applications. [...]
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