Article
Jean-Pierre Mas, ex Président des Entreprises du voyage (EDV) : “ Il faut rester debout et marcher ”
Jean-Pierre Mas est un observateur avisé des évolutions du secteur du tourisme depuis plusieurs dizaines d’années. il a bénéficié de postes d’observation privilégiés : ses entreprises toulousaines, le réseau d’agences Afat Voyages, puis Sélectour Afat [...]
Lire l'articleArticle
Écoresponsabilité, RSE : les enjeux d'une communication à mener avec attention
Les clients et les voyageurs attendent de la part des entreprises touristiques ainsi que des territoires et des collectivités, un engagement contribuant à l’effort collectif, en faveur de l’écologie, de la société et [...]
Lire l'articleArticle
Guinness Storehouse. Immerger le visiteur dans l'expérience de la marque
Avec plus d'un million de visiteurs par an, le Guinness Storehouse est une référence mondiale en matière de lieu de visite consacré à une marque. Parmi les raisons du succès : un lieu à forte [...]
Lire l'articleArticle
Plan Destination France 2020. "Le rôle de l'État est d'organiser la mobilisation"
Au cours des Assisses nationales du tourisme, Hervé Novelli, secrétaire d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services, a lancé un plan national pour le tourisme, baptisé [...]
Lire l'articleArticle
En Grande-Bretagne, le risque de banalisation de l'offre de découverte économique
La relation entre travail et loisirs s'est profondément modifiée au cours des trente dernières années, ce qui a eu de fortes répercussions sur l'évolution du tourisme. Le tourisme lié au patrimoine (heritage tourism) a fait [...]
Lire l'articleArticle
Odatel soutient la transmission des hôtels des côtes d'Armor
Portée par les Trente Glorieuses, l'offre hôtelière française a connu un bond de croissance à partir des années 1960. Aujourd'hui, se pose le délicat problème de la transmission de ces entreprises. Pour maintenir l'offre départementale, [...]
Lire l'articleArticle
Les stratégies financières des entreprises touristiques
L'état actuel du secteur consacre la prédominance des concentrations verticales. Cependant, le processus de concentration horizontale est tout aussi puissant. Dans les deux cas, les stratégies financières des entreprises visent la réalisation des deux mêmes [...]
Lire l'articleArticle
L'entreprise touristique a changé. Nouveau contexte, nouvelles valeurs, nouvelles stratégies
Aujourd'hui, la nouvelle conjoncture amène les entreprises touristiques à se développer. La gestion des ressources humaines revêt alors une importance particulière et les entreprises adoptent de véritables politiques de ressources humaines. [...]
Lire l'articleArticle
Les entreprises touristiques vont devoir faire leur révolution
Le secteur du tourisme est confronté à deux révolutions. La révolution de la relation entre client et fournisseur, d'une part, amorcée depuis plusieurs années, avec l'avènement du client roi. La révolution de technologies de l'information [...]
Lire l'articleArticle
Démarches qualité appliquées aux entreprises. Le réseau des CCI passe la vitesse supérieure
Dans le milieu des années 1980, les CCI ont été les premières à soutenir des démarches qualité en direction des PME du tourisme, en particulier de l'hôtellerie indépendante, avec le concours d'importants fonds publics. [...]
Lire l'articleArticle
La démarche de la gestion globale de la qualité. Une spirale vers l'excellence
La qualité, et en particulier la gestion globale de la qualité, a pour objectif la rentabilité optimale de l'entreprise. [...]
Lire l'articleArticle
La qualité, c'est aussi celle des hommes
On parle beaucoup de qualité dans notre secteur, souvent sans savoir précisément ce que recouvre ce concept. Quant aux définitions officielles, elles parlent du produit et de son zéro défaut, elles parlent du client, mais [...]
Lire l'articleArticle
Un projet de route touristique pour le cognac. Une mise en oeuvre complexe
Afin que le produit cognac se réapproprie son patrimoine, son terroir et ses traditions, un groupe de viticulteurs a décidé de créer une route à thème touristique sur le cognac. [...]
Lire l'article
Cahier Espaces
Tourisme industriel
Le tourisme industriel est devenu un instrument de communication important. Toutefois, ce n'est pas parce qu'une entreprise s'est ouverte au public, qu'elle a créé un produit touristique susceptible d'attirer le public. Car accueillir le public, [...]
Lire le cahierArticle
De la difficulté à entreprendre en concertation. Les contrats entreprise-station en Rhône-Alpes
L'Etat et la région Rhône-Alpes ont mis en oeuvre dans le cadre du XIème contrat de plan Etat-région une action dénommée charte entreprise-station, en direction de huit stations et de quatorze regroupements de stations de [...]
Lire l'articleArticle
Patrimoine touristique des comités d'entreprise. Vers une maîtrise de l'offre
Si le patrimoine touristique des CE est une richesse, il est nécessaire d'en maintenir l'usage et la rentabilité. [...]
Lire l'articleArticle
Les CE français et belges arrivent massivement dans le sud-est de l'Angleterre. Allons-y ! (expérience)
Allons-y ! est un projet mis en oeuvre par le South East England Tourist Board. [...]
Lire l'articleArticle
Des séjours accessibles au plus grand nombre. La contribution de Renouveau
Le point fort du partenariat entre Renouveau et les CE n'est pas une politique commerciale agressive mais des barèmes dégressifs selon le quotient familial; l'objectif étant de mettre en place une réelle politique sociale de [...]
Lire l'articleArticle
La rentabilité des entreprises françaises en danger
Coûts d'exploitation relativement élevés, prix moyens à la baisse : les petites entreprises du secteur touristique français sont parmi les moins rentables d'Europe. [...]
Lire l'articleArticle
Les petites entreprises aussi ont besoin de la recherche !
A tous les niveaux, et souvent sans en être consciente, l'entreprise bénéficie des avancées de la recherche, que ce soit dans le secteur de l'informatique, de la production, de la commercialisation ou de la communication. [...]
Lire l'articleArticle
Entreprises et chercheurs, une rencontre nécessaire
Contrairement aux idées reçues, la recherche dans le secteur du tourisme est dynamique. [...]
Lire l'articleArticle
Quand Novotel reprend tout à zéro
Si les entreprises ne peuvent pas travailler au quotidien avec les chercheurs, elles peuvent faire appel à eux dans certains cas. Pour une réflexion approfondie sur le produit et sa communication : c'est ce qu'a [...]
Lire l'articleArticle
La logique de la Générale des eaux et de la Lyonnaise des eaux dans le secteur touristique
Suite et fin de l'enquête sur la place de deux grands prestataires de collectivités locales dans le secteur du tourisme. [...]
Lire l'articleArticle
L'implication de la Générale des eaux et de la Lyonnaise des eaux dans le développement touristique local
Premier volet d'une enquête sur la place de deux grands groupes industriels prestataires de collectivités locales dans le secteur du tourisme. [...]
Lire l'articleArticle
Développer le tourisme rural. Mieux accueillir et soutenir réellement les entreprises innovantes
La création d'emplois touristiques en milieu rural est essentiellement le fait de créateurs d'entreprises. Or ceux-xi se heurtent à des obstacles liés à leur environnement mais également à des obstacles inhérents à leur activité. [...]
Lire l'articleArticle
Rentabilité des activités touristiques en milieu rural
Avant d'investir dans le tourisme rural, un porteur de projet doit s'interroger sur ses objectifs : objectif de revenu ou objectif de valorisation de son patrimoine bâti ? Différentes possibilités lui sont offertes : le [...]
Lire l'articleArticle
La mesure de la qualité au sein de l'entreprise touristique
Chacun peut facilement se laisser convaincre de l'importance de la mise en oeuvre d'une démarche qualité. Il est plus difficile d'appréhender ce qu'une telle démarche signifie concrètement. La méthode qui nous est présentée, mise au [...]
Lire l'articleArticle
Qualité : l'expérience du groupe Accor
L'expérience du groupe Accor en matière de démarche qualité a près de 10 ans, et est maintenant bien rodée. Au fil des années, elle est devenue une composante à la fois de la politique de [...]
Lire l'articleArticle
Les systèmes informatisés de réservation et les entreprises touristiques
Cet article traite de l'importance des nouvelles technologies dans le secteur du tourisme international, en particulier avec des références aux systèmes mondiaux informatisés et à l'utilisation par les agences de voyages de ces systèmes dans [...]
Lire l'articleRevue 385 - Juillet - Août 2025
À découvrir : Manga Totei - Emy, apprentie en service ! *
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
Sommaire
Autres hors-séries, livres
Abonnez-vous
Découvrez notre collection de Hors-séries thématiques et de livres en versions papier et pdf.
Sommaire
Autres hors-séries, livres
Abonnez-vous
Découvrez notre page Linkedin
Actualités, agenda professionnel, offres d'emploi, événements... Chaque jour, une dizaine de posts pour ne rien manquer des nouveautés.
