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La très grande satisfaction client : plus qu’un objectif, l’outil de pilotage partagé de Charentes Tourisme

Comme pour tous les Organismes de gestion des destinations (OGD), la satisfaction des consommateurs est finalement, sans le savoir peut-être totalement, l’une des vocations, l’une des raisons d’être, l’un des sens de l’action de Charentes [...]
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Prêts pour la décroissance touristique ?

Le tourisme industrialisé montrait déjà ses limites avant d’être mis sous cloche par la pandémie de Covid-19. Cet arrêt brutal est une occasion sans pareille de réformer en profondeur un secteur économique alimenté par le [...]
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L'observation de l'e-réputation des hôtels. Un outil marketing essentiel en Champagne et en Ardenne (et ailleurs...)

Les notes et avis des plates-formes mondiales d'avis de clients (Tripadvisor en tête) sont devenus des outils marketing essentiels. L'Observatoire régional du tourisme de Champagne-Ardenne a mesuré, quantitativement et qualitativement, l'e-réputation des établissements hôteliers de [...]
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Marketing du tourisme. Le tournant expérientiel

La notion d'expérience bouleverse le marketing. Elle remet en cause la notion de comportement “rationnel” d'un consommateur qui arbitrerait ses achats en fonction du rapport qualité/prix, par exemple. Pour le marketing expérientiel, l'émotion est le [...]
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Classements, labels et avis de consommateurs. L'enjeu véritable est l'hypersatisfaction du client

Les avis de voyageurs bouleversent la perception des signes de la qualité. Classement officiel, labellisation ou gestion de leur e-réputation ? Nombre d'entreprises hésitent sur la stratégie à adopter, oubliant parfois que ces différents signes [...]
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La certification Afnor professionnalise la gestion des avis de consommateurs sur internet

Les avis sur internet sont devenus une source d'information majeure pour de nombreux consommateurs. Pourtant, tous ces avis ne sont pas fiables. C'est pourquoi Afnor a piloté l'élaboration d'une norme concernant la collecte, la modération [...]
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Tripadvisor a un devoir de vigilance sur la qualité des avis publiés

Le site d'avis de voyageurs Tripadvisor est un acteur majeur de l'information touristique. Il a participé aux travaux d'établissement de la norme Afnor sur les avis de consommateurs, mais a fait le choix de ne [...]
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La location entre particuliers appartient au secteur de la consommation collaborative. L'exemple d'Airbnb

Partager, ne pas être propriétaire des biens que l'on utilise, donner de son temps… Tels sont quelques-uns des principes de l'économie collaborative. La formidable réussite des (nouveaux) sites de location de vacances s'inscrit dans ce [...]
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Ouvrage

Le tourisme : un phénomène économique (6e édition)

Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française. Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la [...]
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Ouvrage

L'Imaginaire touristique

Les éditions CNRS rééditent, en hommage à Rachid Amirou (décédé en 2011), son ouvrage phare, qui était épuisé depuis plusieurs années. La première édition, parue en 1995 aux Puf, avait pour titre : "Imaginaire touristique [...]
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Article

Les avis des consommateurs sur internet. Comment les exploiter !

Les avis de consommateurs sont devenus des éléments essentiels dans la prise de décision des voyageurs. Plutôt que de les nier ou, pire, de déposer de faux avis, les prestataires doivent encourager leurs clients à [...]
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Article

L'achat low cost, un mode de consommation alternative ?

Le low cost marque une rupture dans le modèle traditionnel de la consommation, qui incite à acheter toujours plus. Si bien que l'on peut se demander si, plus qu'un mode de consommation “malin”, il ne [...]
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Article

L'achat low cost. Un phénomène durable

Les tensions sur le pouvoir d'achat donnent une nouvelle résonance au phénomène low cost. L'analyse de l'évolution des dépenses laisse penser que, au cours des dix prochaines années, le pouvoir d'achat devrait rester une préoccupation [...]
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CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - En quête de la "génération C". Pour un nouvel agenda de recherche marketing et tourisme

Résumé. Cet article propose des observations sur l'évolution du tourisme et des consommateurs et suggère six facteurs qui bouleversent les pratiques professionnelles et sociales. L'avènement d'un nouveau type de consommateurs, "la génération C", est discuté [...]
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Ouvrage

Tourisme et innovation. Comment décrypter les tendances qui bouleversent le monde du voyage ?

Cet ouvrage a l'ambition de présenter un panorama des tendances qui bouleversent la consommation de voyage, en termes tant d'offre (mondialisation des offres, développement du low cost) que de demande (consomm'acteur partagé entre individualisme et [...]
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En Grande-Bretagne, le risque de banalisation de l'offre de découverte économique

La relation entre travail et loisirs s'est profondément modifiée au cours des trente dernières années, ce qui a eu de fortes répercussions sur l'évolution du tourisme. Le tourisme lié au patrimoine (heritage tourism) a fait [...]
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Article

Le Suivi de la demande touristique. Un outil d'analyse conjoncturelle et structurelle

Depuis plusieurs années, TNS-Sofres développe, en étroite collaboration avec la direction du Tourisme, un outil de suivi de la demande touristique fondé sur l'interrogation mensuelle d'un panel de 20 000 individus. Cette étude, appelée Suivi [...]
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Ouvrage

Regards croisés sur les pratiques culturelles

Certains déplorent l'imprécision du terme “pratiques culturelles”, d'autres, à l'inverse, préfèrent jouer des contours incertains de l'objet qu'ils étudient pour mieux affirmer le caractère arbitraire ou incertain d'un tel partage. Cet ouvrage, qui réunit les [...]
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Machines à sous. Le bruit et les couleurs de l'argent

Un grand nombre de raisons expliquent l'engouement des français pour les machines à sous. Parmi les principales motivations, on trouve : pour gagner, pour le plaisir, pour s'amuser, pour passer le temps, pour se distraire...Le [...]
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Article

Casinos et banalisation des jeux d'argent

Les changements sociologiques intervenus dans la culture du jeu modifient en profondeur les représentations des casinos. Ceux-ci sont désormais confrontés aux nouvelles pratiques des jeux d'argent liées, d'une part, à un changement de comportement du [...]
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Article

Les générations de consommateurs qui feront le tourisme de demain

Quelle sera la consommation touristique dans vingt ans ? C'est pour répondre à cette question, et à des centaines d'autres, que le groupe IPK développe, en relation étroite avec le Bipe, un modèle de prospective [...]
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Revue Espaces n°178

Fun shopping

Les consommateurs d'aujourd'hui, et surtout ceux de demain, voudront faire leurs achats en s'amusant. Sans quoi, ils iront sur internet et se feront livrer. C'est pour contrer cette tendance de fond que les enseignes de [...]
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Article

Bercy Village, premier urban entertainment center à la française

Avec Bercy village, ouvert depuis l'été 2000, Altarea a transposé le concept anglo-saxon d'urban entertainment center, qui s'articule autour des loisirs, de la restauration, de la culture, de la détente et du commerce. [...]
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Article

Vers des magasins plus ludiques et plus pédagogiques

Progressivement boutiques et centres commerciaux intègrent une dimension loisirs dans leur concept, pour construire des équipements qui combinent parc à thème et "temple de la consommation". [...]
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Commerce et loisirs. Des fiançailles à consommer !

Portée par le fun shopping, l'alliance entre commerce et loisirs apparaît comme le moteur d'un nombre croissant d'équipements. Si l'idée est séduisante, sa mise en oeuvre n'est pas évidente. [...]
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Ouvrage

L'évolution du budget "vacances" des ménages de 1985 à 2000

Cette étude établit une brève rétrospective de la consommation des ménages à travers l'évolution de leurs principaux postes de dépenses et des comportements qu'ils ont adoptés au cours des dernières décennies. Elle mesure également l'évolution [...]
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Ouvrage

Escale(s): temps et lieux de la consommation

L'ouvrage explique comment les nouveaux rapports qu temps de travail, mais aussi au temps libre (RTT...), vont obliger la distribution à repenser le commerce. Il présente les deux stratégies développées actuellement par la distribution : [...]
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Article

Les actions de l'Union européenne ayant une influence sur le secteur du tourisme

Si le tourisme ne fait pas l'objet d'une politique européenne spécifique, il est concerné par de nombreuses initiatives et programmes communautaires. [...]
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Article

La fin du tourisme fordiste

Le modèle du tourisme fordiste, qui a permis l'apparition du tourisme de masse, a vécu. Avec la démocratisation des vacances, on assiste depuis les années 1990 à une démassification du phénomène touristique et à l'avènement, [...]
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Cahier Espaces

Loisirs sportifs. Nouvelles pratiques, nouveaux enjeux

Le principal enseignement de ce Cahier Espaces est que, dans les territoires touristiques comme dans les villes, l'offre de loisirs doit être redéfinie, en accord avec les nouvelles pratiques des consommateurs. Aujourd'hui les loisirs sont [...]
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Article

Les nouvelles consommations de loisirs dans une société en mutation

Dans notre société post-moderne en pleine mutation, les loisirs sont en train de se transformer, de se décliner selon de nouveaux usages et d'utiliser des niches de plus en plus originales. [...]
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Article

Les tendances de consommation dans les activités physiques et sportives de pleine nature

Les sports de loisirs sont aujourd'hui traversés par un certain nombre de tendances fortes, que l'auteur développe. [...]
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Article

Les entreprises touristiques vont devoir faire leur révolution

Le secteur du tourisme est confronté à deux révolutions. La révolution de la relation entre client et fournisseur, d'une part, amorcée depuis plusieurs années, avec l'avènement du client roi. La révolution de technologies de l'information [...]
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Article

Les sept piliers de la demande touristique

Quelles sont les principales motivations des français en termes de vacances ? Dans le cadre d'une recherche universitaire, l'auteur a recensé sept thèmes incarnant les évolutions de la demande touristique des français. [...]
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Article

De la conscientisation du touriste

Dans la lignée de "l'idiot du voyage" où il réhabilite la figure du touriste, Jean-Didier Urbain pense que, contrairement aux idées véhiculées, la conscientisation du touriste est en route. [...]
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Article

Les enjeux informationnels. Une application des modèles d'économie industrielle dans le secteur touristique

La réduction du nombre d'hôtels dans une station peut accroître la concurrence effective. Tel est l'un des enseignements paradoxaux de l'application au secteur du tourisme de modèles économiques concernant les enjeux informationnels. Des modèles, que [...]
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Ouvrage

L'imaginaire voyageur ou l'expérience exotique

Cet ouvrage trouve son origine dans le constat de l'émergence multiforme, dans nos sociétés, d'un désir nomade. Partant de là, l'auteur chemine à l'intérieur du voyage. Examinant des récits, il montre l'existence d'un imaginaire faisant [...]
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Ouvrage

Les dépenses touristiques des Français et des non-résidents, en France métropolitaine

L'ouvrage s'intéresse aux variables discriminantes des dépenses moyennes que sont la nationalité des touristes, la durée de séjour, le motif du séjour, l'espace fréquenté, le mode d'hébergement, ainsi que la variable destination pour les non-résidents. [...]
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Revue Espaces n°158

Cartes de fidélité

La fidélisation est au cœur des politiques marketing des entreprises et des sites touristiques. 90 % des consommateurs possèdent au moins une carte de fidélité. Des cartes qui, alliées aux bases de données qu'elles permettent [...]
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Ouvrage

Le public des musées. Analyse économique de la demande muséale

Le public des musées est devenu, au fil des ans, de plus en plus important, au fur et à mesure que l'offre se diversifiait. À travers une méthodologie pluridisciplinaire, l'ouvrage tente d'explorer les déterminants socio-économiques [...]
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Article

C'est déjà demain !

Nous sommes déjà entrés dans le XXIème siècle, ainsi qu'en attestent les multiples révolutions, qu'elles soient technologiques, génétiques ou politiques, que nous sommes en train de subir. Dans ce contexte de changement, comment la demande [...]
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Article

Perception d'une différenciation qualitative et niveau de pertinence d'un label

Ce compte rendu de recherche-action impliquant des étudiants de troisième cycle n'est pas une approche strictement académique. L'étude apportée correspond à des démarches que les structures universitaires portant des formations à finalité professionnelle doivent mener [...]
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Ouvrage

Anciennes et nouvelles formes de tourisme. Une approche socio-économique

L'auteur s'emploie à démontrer que l'analyse économique traditionnelle réduit la diversité des types d'échange que l'on peut repérer sur le marché touristique. Il met en évidence les limites du concept de consommation et propose de [...]
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Article

L'oeil américain. Comprendre le rêve américain

L'Américain d'aujourd'hui est un consommateur avisé et, conscient qu'il ne peut plus tout posséder, il rejette la consommation ostentatoire au profit d'un style de vie plus conservateur et préfère la qualité à la quantité. [...]
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Article

Une meilleure adéquation de l'offre mondiale à la demande

A l'horizon des vingt prochaines années, il est probable que le tourisme à l'échelle mondiale continuera de se développer quantitativement et que des évolutions qualitives se feront jour, allant dans le sens d'une meilleure adéquation [...]
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Article

Une société de consommation recomposée

Le tourisme est l'un des rares postes pour lesquels la progression des dépenses sera plus importante que la progression du revenu elle-même. C'est un poste avec une très large élasticité positive. [...]
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Article

Les touristes d'Europe centrale au Louvre et dans d'autres lieux culturels de Paris

Bilan de cinq années de malentendus entre les touristes des pays de l'Est et les sites culturels français. L'expérience des sites parisiens, et en particulier du Louvre, permet de faire des propositions pour améliorer l'accueil, [...]
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Ouvrage

L'expérience touristique contemporaine. Fondements sociaux et culturels

Cet essai, qui pose de nombreuses questions, dont celle de la mondialisation culturelle par le tourisme, est une contribution à la recherche sur le sens du tourisme. [...]
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Article

La demande et les produits de l'après-crise

Les hôteliers ont encore trop tendance à proposer des produits selon leurs propres goûts, sans se préoccuper des attentes des consommateurs. [...]
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La protection contractuelle des consommateurs de voyages de séjours

Les nouvelles conditions de vente des voyages à forfait sont au centre des préoccupations des agents de voyages et des organismes habilités ou autorisés. [...]
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Ouvrage

Consommer vert. Actes de la Ve Université d'été du tourisme rural

Cet ouvrage reprend l'intégralité des actes de la 5e Université d'été du tourisme rural (Autrans, août 1995) sur le thème de la consommation touristique : attentes, demandes et pratiques de consommation en espace rural. [...]
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Article

Sociologie du tourisme culturel et stratégie marketing

L'essor des loisirs culturels a proondément modifié les consommations touristiques. Aujourd'hui, le tourisme culturel est confronté à différents problèmes. Tout d'abord, un problème de définition et de segmentation de sa clientèle. Il n'est pas aisé, [...]
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Cahier Espaces

Sécurité dans le tourisme et les loisirs

Où en est-on exactement aujourd'hui ? Quelles sont les perspectives d'évolution ? Quelle doit être l'action des prestatoires et organisateurs ? Comment gérer les crises ? Autant de questions auxquelles ce Cahier Espaces a l'ambition [...]
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Article

Transport, tourisme et marketing des services

Le transport constitue le point faible de l'organisation touristique française. Nos politiques de développement oublient trop souvent d'intégrer une réflexion sur le déplacement, pour ne s'intéresser qu'au touriste en séjour. Et pourtant, il y a [...]
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Revue 369 - Novembre - Décembre 2022

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