CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 57 réponses pour "consommation"

[Article] L'observation de l'e-réputation des hôtels. Un outil marketing essentiel en Champagne et en Ardenne (et ailleurs...)

Séverine Portet / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2016 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Les notes et avis des plates-formes mondiales d'avis de clients (Tripadvisor en tête) sont devenus des outils marketing essentiels. L'Observatoire régional du tourisme de Champagne-Ardenne a mesuré, quantitativement et qualitativement, l'e-réputation des établissements hôteliers de ses destinations. Où il apparaît notamment que les hôtels trop [...]

[Dossier] Approche expérientielle et tourisme (1re partie)

Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 40 pages / 40.00€ (pdf)
Expérience : le mot est à la mode. Il ne suffit pas, pour autant, de "sauter sur sa chaise comme un cabri" en disant "expérience ! expérience ! expérience !", pour construire un marketing pertinent. Derrière les expressions "marketing expérientiel", "économie de l'expérience", "design d'expérience", [...]

[Article] Marketing du tourisme. Le tournant expérientiel

Anne Gombault, Dominique Bourgeon-Renault / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
La notion d'expérience bouleverse le marketing. Elle remet en cause la notion de comportement “rationnel” d'un consommateur qui arbitrerait ses achats en fonction du rapport qualité/prix, par exemple. Pour le marketing expérientiel, l'émotion est le fil conducteur du processus de consommation. Dans une telle perspective, [...]

[Article] Classements, labels et avis de consommateurs. L'enjeu véritable est l'hypersatisfaction du client

Alexia Mercorelli / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les avis de voyageurs bouleversent la perception des signes de la qualité. Classement officiel, labellisation ou gestion de leur e-réputation ? Nombre d'entreprises hésitent sur la stratégie à adopter, oubliant parfois que ces différents signes sont complémentaires et que le seul enjeu véritable est celui [...]

[Article] La certification Afnor professionnalise la gestion des avis de consommateurs sur internet

Benoît Phuez, Gilles Granger / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les avis sur internet sont devenus une source d'information majeure pour de nombreux consommateurs. Pourtant, tous ces avis ne sont pas fiables. C'est pourquoi Afnor a piloté l'élaboration d'une norme concernant la collecte, la modération et la restitution des avis de consommateurs sur internet. Les [...]

[Article] Tripadvisor a un devoir de vigilance sur la qualité des avis publiés

Artiné Mackertichian / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le site d'avis de voyageurs Tripadvisor est un acteur majeur de l'information touristique. Il a participé aux travaux d'établissement de la norme Afnor sur les avis de consommateurs, mais a fait le choix de ne pas mettre son site en conformité avec les exigences de [...]

[Dossier] Qualité, classement et avis de consommateurs

Espaces tourisme & loisirs / Mai 2014 / 22 pages / 20.00€ (pdf)
Les avis de voyageurs bouleversent la perception des signes de la qualité. Labellisation, classement officiel ou gestion de leur e-réputation ? Nombre d'entreprises hésitent sur la stratégie à adopter. Malgré les évolutions récentes, ces différents signes de la qualité restent toutefois complémentaires. La France se [...]

[Dossier] Nouveaux enjeux du marché de la location de vacances

Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 50 pages / 40.00€ (pdf)
Le marché de la location de vacances est en pleine mutation. Auparavant strictement national, il est désormais mondial. Historiquement, le marché était régi par trois types d'intermédiaires, aux modèles économiques différenciés : les sites de petites annonces, les agences immobilières spécialisées, les chaînes volontaires organisées [...]

[Article] La location entre particuliers appartient au secteur de la consommation collaborative. L'exemple d'Airbnb

Nicolas Ferrary, Sophie De Kepper / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Partager, ne pas être propriétaire des biens que l'on utilise, donner de son temps… Tels sont quelques-uns des principes de l'économie collaborative. La formidable réussite des (nouveaux) sites de location de vacances s'inscrit dans ce mouvement mondial en faveur d'une consommation alternative. Cinq ans seulement [...]

[Ouvrage] Le tourisme : un phénomène économique (6e édition)

Philippe Violier (dir.) / Documentation Française - Collection Etudes / Janvier 2013 / 210 pages / 14.50€ (papier)
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre [...]

[Ouvrage] L'Imaginaire touristique

Rachid Amirou / CNRS - / Avril 2012 / 350 pages / 20.00€ (papier)
Les éditions CNRS rééditent, en hommage à Rachid Amirou (décédé en 2011), son ouvrage phare, qui était épuisé depuis plusieurs années. La première édition, parue en 1995 aux Puf, avait pour titre : "Imaginaire touristique et sociabilités du voyage".

Cette réédition est enrichie d'une préface de [...]

[Article] Les avis des consommateurs sur internet. Comment les exploiter !

Ludovic Dublanchet / Espaces tourisme & loisirs / Février 2012 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les avis de consommateurs sont devenus des éléments essentiels dans la prise de décision des voyageurs. Plutôt que de les nier ou, pire, de déposer de faux avis, les prestataires doivent encourager leurs clients à exprimer leur avis sur la Toile. Et apprendre à répondre [...]

[Article] L'achat low cost. Un phénomène durable

Flavien Neuvy / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Les tensions sur le pouvoir d'achat donnent une nouvelle résonance au phénomène low cost. L'analyse de l'évolution des dépenses laisse penser que, au cours des dix prochaines années, le pouvoir d'achat devrait rester une préoccupation forte des Français. [...]

[Article] L'achat low cost, un mode de consommation alternative ?

David Targy / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le low cost marque une rupture dans le modèle traditionnel de la consommation, qui incite à acheter toujours plus. Si bien que l'on peut se demander si, plus qu'un mode de consommation “malin”, il ne s'inscrit pas dans les mouvements de consommation alternative invitant à [...]

[Article] CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - En quête de la "génération C". Pour un nouvel agenda de recherche marketing et tourisme

Frédéric Dimanche / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 9 pages / 9.00€ (pdf)
Résumé. Cet article propose des observations sur l'évolution du tourisme et des consommateurs et suggère six facteurs qui bouleversent les pratiques professionnelles et sociales. L'avènement d'un nouveau type de consommateurs, "la génération C", est discuté comme objet d'études et comme nouveau cadre d'analyse du tourisme. [...]

[Ouvrage] Tourisme et innovation. Comment décrypter les tendances qui bouleversent le monde du voyage ?

Pierre Kalfon / Harmattan (L') - Collection Coll Essec-CSC / Avril 2009 / 128 pages / 16.00€ (papier)
Cet ouvrage a l'ambition de présenter un panorama des tendances qui bouleversent la consommation de voyage, en termes tant d'offre (mondialisation des offres, développement du low cost) que de demande (consomm'acteur partagé entre individualisme et communautarisme, entre affectif et contrainte budgétaire, entre hédonisme et responsabilisation [...]

[Article] En Grande-Bretagne, le risque de banalisation de l'offre de découverte économique

Richard Prentice / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2006 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La relation entre travail et loisirs s'est profondément modifiée au cours des trente dernières années, ce qui a eu de fortes répercussions sur l'évolution du tourisme. Le tourisme lié au patrimoine (heritage tourism) a fait son apparition en Grande-Bretagne entre la fin des années 1970 [...]

[Article] Le Suivi de la demande touristique. Un outil d'analyse conjoncturelle et structurelle

Béatrice Guilbert, Mireille Bouleau / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2006 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis plusieurs années, TNS-Sofres développe, en étroite collaboration avec la direction du Tourisme, un outil de suivi de la demande touristique fondé sur l'interrogation mensuelle d'un panel de 20 000 individus. Cette étude, appelée Suivi de la demande touristique, permet l'observation des déplacements, des comportements, [...]

[Ouvrage] Regards croisés sur les pratiques culturelles

Olivier Donnat / Documentation Française - Collection Questions de culture / Avril 2003 / 352 pages / 20.00€ (papier)
Certains déplorent l'imprécision du terme “pratiques culturelles”, d'autres, à l'inverse, préfèrent jouer des contours incertains de l'objet qu'ils étudient pour mieux affirmer le caractère arbitraire ou incertain d'un tel partage. Cet ouvrage, qui réunit les travaux les plus récents menés à l'initiative du DEP (Département [...]

[Article] Casinos et banalisation des jeux d'argent

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2001 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les changements sociologiques intervenus dans la culture du jeu modifient en profondeur les représentations des casinos. Ceux-ci sont désormais confrontés aux nouvelles pratiques des jeux d'argent liées, d'une part, à un changement de comportement du consommateur et, d'autre part, à une offre plus diversifiée dans [...]

[Article] Machines à sous. Le bruit et les couleurs de l'argent

Jean-Pierre G. Martignoni-Hutin / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2001 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Un grand nombre de raisons expliquent l'engouement des français pour les machines à sous. Parmi les principales motivations, on trouve : pour gagner, pour le plaisir, pour s'amuser, pour passer le temps, pour se distraire...Le bruit de l'argent fait partie à part entière de l'imaginaire [...]

[Article] Les générations de consommateurs qui feront le tourisme de demain

Étienne Pauchant / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2001 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Quelle sera la consommation touristique dans vingt ans ? C'est pour répondre à cette question, et à des centaines d'autres, que le groupe IPK développe, en relation étroite avec le Bipe, un modèle de prospective fondé sur l'étude des générations. [...]

[Article] Bercy Village, premier urban entertainment center à la française

Jean-Sylvain Camus / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2001 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avec Bercy village, ouvert depuis l'été 2000, Altarea a transposé le concept anglo-saxon d'urban entertainment center, qui s'articule autour des loisirs, de la restauration, de la culture, de la détente et du commerce. [...]

[Article] Vers des magasins plus ludiques et plus pédagogiques

François Bellanger / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2001 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Progressivement boutiques et centres commerciaux intègrent une dimension loisirs dans leur concept, pour construire des équipements qui combinent parc à thème et "temple de la consommation". [...]

[Article] Commerce et loisirs. Des fiançailles à consommer !

Emmanuel Mongon / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2001 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Portée par le fun shopping, l'alliance entre commerce et loisirs apparaît comme le moteur d'un nombre croissant d'équipements. Si l'idée est séduisante, sa mise en oeuvre n'est pas évidente. [...]

[Revue Espaces] Fun shopping

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°178 / Janvier 2001 / 56 pages / 18.00€ (pdf)
Les consommateurs d'aujourd'hui, et surtout ceux de demain, voudront faire