L'organisation de l'offre des destinations. Un enjeu renforcé par l'arrivée d'internet
Pour définir sa stratégie, le territoire doit analyser les différents niveaux de la filière touristique, depuis l'amont jusqu'à l'aval et examiner trois dimensions : l'importance de chaque niveau de la filière pour contrôler le marché ; la répartition de la valeur ajoutée entre chacun de ces niveaux ; sa capacité à s'organiser pour répondre à la demande et donc à savoir contrôler son image et sa distribution. Une analyse d'un produit de sports d'hiver montre que 50 % au moins de la valeur du produit reste au TO et au transporteur aérien. Internet permet aujourd'hui à l'offre touristique des destinations de maîtriser mieux leur distribution.
Revue 371 - Mars - Avril 2023
Hors-séries / Livres - Janvier 2023
Développement touristique : la Bretagne à l'avant-garde
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