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[ARTICLE] Les wineries sud-africaines savent recevoir

Présentation. Les wineries sud-africaines ont développé des sites de loisirs originaux, attractifs, où la convivialité et l'ambiance décontractée cachent une organisation d'une rigueur implacable. Tout en s'équipant de loisirs variés et de qualité pour leurs visiteurs, elles n'ont pas succombé à une “disneylandisation”, ni altéré leur histoire ou sacrifié leur vocation première, celle de produire et de vendre du vin.

Auteur(s) (à la date de publication). Claude Origet du Cluzeau est ingénieur-conseil en tourisme et culture.

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