Le tourisme rural. Acteurs, clients, produits

Juillet 2003 - 94 pages

Cet ouvrage, dont c'est la cinquième édition, a pour ambition de faire un “bilan” du tourisme en espace rural. Il présente l'organisation du secteur, ainsi que les données les plus récentes sur les clientèles et l'offre d'activités. Par rapport aux éditions précédentes, il est enrichi de données concernant les aides publiques au tourisme, la rentabilité des activités du tourisme rural, ou encore les nouvelles tendances de l'offre. À l'instar des éditions précédentes, ce document se nourrit des travaux et réflexions de l'Afit, de l'ONT, de Maison de la France et de Trame. AU SOMMAIRE : 1. Espace rural, tourisme rural et touriste en espace rural ; 2. L'organisation du tourisme et du tourisme rural ; 3. Les clientèles du tourisme rural ; 4. L'offre de tourisme rural ; 5. Aperçu sur les emplois, les métiers et la rentabilité du tourisme rural.

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