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Tourisme rural et tourisme de montagne : les deux alliés de l'ère post-Covid

La phase initiale de reprise économique a débuté et il est temps de mettre en oeuvre les moyens et conditions indispensables pour la transformer en une expansion durable. Un tournant important pour appréhender la situation [...]
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Gîtes de France Initiatives. Un fonds qui s’inscrit dans une tradition altruiste

Le mouvement des Gîtes de France est depuis toujours engagé dans une démarche altruiste orientée vers l’amélioration du bien commun. Le fonds de dotation Gîtes de France Initiatives, créé en 2019, est le prolongement naturel [...]
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Tourisme et agriculture. Vers une nouvelle définition de l’agritourisme

Porté par l’intérêt croissant pour la question alimentaire, le tourisme lié à l’agriculture rencontre un succès croissant auprès des touristes. D’où l’intérêt d’élargir le concept d’agritourisme, actuellement réduit au tourisme à la ferme, pour englober [...]
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Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte

Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte est une aventure qui séduit chaque année plusieurs milliers de nouveaux candidats. Ce guide méthodique, vivant et complet, les accompagne pas à pas dans toutes les étapes de [...]
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Gîtes et chambres d'hôtes. Les clés de la création réussie

Toutes les informations juridiques, comptables, commerciales, marketing et fiscales pour créer des gîtes et des chambres d'hôtes, en développer la gestion et réussir à conjuguer épanouissement personnel et rentabilité. AU SOMMAIRE ******* Gîtes et [...]
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Tourisme à la campagne et innovation

Forte d’atouts propres en adéquation avec les attentes de clientèles au mode de vie de plus en plus urbain, la destination campagne française dispose d’une attractivité et d’un potentiel de développement touristique indéniables. Elle nécessite [...]
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Destination campagnes. État des lieux et évaluation des attentes des clientèles potentielles

La campagne française peut-elle s'appuyer sur le « tourisme vert » pour assurer son développement ? C'est à cette question que la Datar a souhaité trouver une réponse en commandant une étude visant à mieux [...]
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Ouvrage

Guide juridique et fiscal du tourisme rural

Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects [...]
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Le tourisme rural. Concevoir, créer, gérer (5e édition)

Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...). Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir [...]
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Ouvrage

Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes… à la ville, à la campagne

En quinze ans, le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 et il s'en crée des milliers chaque année. Parallèlement, le profil des propriétaires a changé. Dans [...]
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Ouvrage

Comment j'ai créé des chambres d'hôtes avec succès

De nombreux particuliers souhaitent ouvrir des chambres d'hôtes, que ce soit pour compléter leurs revenus ou pour se reconvertir. Souvent, ils se lancent dans l'aventure sans en mesurer la difficulté. L'auteur de cet ouvrage a [...]
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L'hôtel diffus. Un concept d'hébergement rural qui se développe en Italie

Proposer des hébergements diffus, au plus près des habitants, tout en offrant des services hôteliers : telle est l'ambition de l'“hôtel diffus”, concept développé en Italie depuis le début des années 1980 dans un objectif [...]
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D'aujourd'hui à demain. Panorama de la destination France en 2020

C'est dans le cadre des travaux du Conseil national du tourisme que Claude Origet du Cluzeau et Patrick Vicériat ont été chargés de l'actualisation, à l'horizon 2020, du rapport Tourisme dans les années 2010. Plutôt [...]
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Clévacances qualifie son offre à la campagne. Pêche, vin, insolite…

Afin d'accompagner l'essor de son offre à la campagne, Clévacances France a créé des labels permettant à chacun de trouver son bonheur et de découvrir toutes les facettes du monde rural : pêche, vigne, ferme, [...]
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La campagne, terrain de prédilection pour l'immobilier de loisirs

L'offre actuelle d'hébergement marchand à la campagne reste atomisée, d'un niveau de qualité très hétérogène, et souffre d'un manque de standardisation. La résidence de tourisme est une solution à cette carence d'offre, d'autant qu'elle peut [...]
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Le tourisme à la campagne. L'origine comme source de devenir

L'espace rural est une destination d'avenir. Le développement des courts séjours et le fractionnement des vacances, le besoin d'une parenthèse de verdure et d'authenticité sont parmi les tendances les plus marquantes qui expliquent l'attrait de [...]
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Destinations touristiques rurales. L'émergence d'un marketing de la demande

De nombreux territoires de projet (communautés de communes, pays ou parcs naturels), à la faveur de la décentralisation des pouvoirs, s'investissent dans la mise en valeur touristique de leur patrimoine. Ils découvrent à cette occasion [...]
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La Nattitude, la démarche de l'Auvergne pour développer le tourisme vert

L'offre du tourisme rural est souvent de qualité insuffisante ; elle est diffuse, n'est pas mise en marché et est difficilement commercialisée. Pour sortir de cette impasse, le conseil régional d'Auvergne mène depuis trois ans [...]
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L'itinérance, un enjeu majeur du tourisme à la campagne

L'engouement du public pour les modes de déplacement doux, le succès non démenti de toutes les formes de randonnée plaident pour la mise en œuvre de stratégies touristiques fondées sur l'itinérance. Le développement de l'itinérance, [...]
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Des hébergements insolites dans la campagne sarthoise

L'accessibilité, la qualité des paysages, du patrimoine, des équipements culturels et de loisirs sont des conditions nécessaires au développement touristique en espace rural. Ce sont notamment ces conditions que le département de la Sarthe s'applique [...]
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Les Français et les vacances à la campagne. Des pratiques contrastées

En 2004, les Français ont passé 188 millions de nuitées de vacances à la campagne, soit pratiquement le même total qu'en 1964. Or, durant ces quarante ans, le nombre de partants a progressé de 86 [...]
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Il n'y a pas un, mais des tourismes en espace rural

Le territoire rural occupe près de 80 % du territoire français, mais ne représente que 34 % des séjours et 30 % des nuitées réalisés par les Français. La perception qu'a le vacancier de l'espace [...]
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Tourisme en espace rural. Éléments de cadrage

Alors que la demande touristique en espace rural s'ancre avant tout hors des établissements marchands (près de 8 séjours sur 10 se font en famille ou chez des amis) et que la dépense touristique y [...]
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Cahier Espaces

Tourisme à la campagne

Le tourisme à la campagne est d'abord un tourisme non marchand. Pour autant, il n'est pas un tourisme subi. La campagne est désormais une destination choisie, voire revendiquée, par un nombre croissant de touristes. Pour [...]
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Ouvrage

Le tourisme autrement

Cet ouvrage militant est un plaidoyer pour le tourisme “autrement” (solidaire, responsable, équitable…), dont l'auteur pense qu'il porte en lui les germes d'une modification du comportement touristique et qu'il est porteur de développement durable. Au sommaire 1. [...]
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Ouvrage

Tourisme vert. Comment développer votre projet

Ce guide s'adresse aux porteurs d'un projet de tourisme rural (gîte rural, chambre d'hôte, ferme équestre, meublé de tourisme, camping, vente de produits fermiers…), auxquels il permet de faire un tour d'horizon de la question. Au [...]
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Ouvrage

Tourisme en campagne. Scénarios pour le futur

En pleine évolution, le tourisme rural n'a fait l'objet d'aucuns travaux de prospective depuis de nombreuses années. Il s'inscrit aujourd'hui dans un contexte de globalisation marqué par des forces, des tendances et des points de [...]
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Ouvrage

Le tourisme, outil de revitalisation des territoires ruraux et de développement durable ?

La modification profonde des relations ville-campagne conduit à s'interroger sur le rôle du tourisme dans le développement rural et sur son adaptation. L'étude montre comment l'activité touristique peut répondre aux besoins diversifiés des types de [...]
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Activités touristiques en milieu rural. Connaître sa rentabilité

Comment évaluer la rentabilité de son activité touristique ? Cette question est primordiale pour celles et ceux qui veulent investir en milieu rural ou pérenniser une activité déjà existante. Parce que peu de données économiques [...]
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Ouvrage

Carnet de route de la campagne et de la moyenne montagne

Après la montagne (cf. Carnet de route de la montagne, éd. Afit, 2002), c'est au tour de la campagne et de la moyenne montagne d'avoir leur “carnet de route”. Réalisé à partir d'une étude à l'échelle [...]
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Cahier Espaces

Sports de nature. Des territoires et des hommes

Petit à petit, les territoires et les hommes s'organisent pour accompagner le développement économique et touristique lié à l'essor des sports de nature. Et, si la structuration de l'offre est loin d'être parfaite, on assiste progressivement [...]
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Cahier Espaces

Sports de nature. Évolutions de l'offre et de la demande

Dans nos sociétés urbanisées, les sports de nature répondent au besoin de chacun d'avoir une activité physique, de s'épanouir, mais aussi de découvrir l'environnement. Avec quatorze millions de Français qui déclarent s'y adonner, les sports [...]
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Mais où est donc la nature des vacanciers ?

Partant du constat que, dans les sociétés urbaines contemporaines, les territoires sont en proie à une artificialisation endémique, l'auteur propose de ressaisir, à la fois, la psychologie du vacancier demandeur de nature et la stratégie [...]
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Activités du tourisme rural et formations. Actes de la 13e Université d'été du tourisme rural

Reprenant l'ensemble des travaux (séances plénières, ateliers, visites de terrain) de la 13e Université du tourisme rural (août 2003), ces actes sont conçus comme un outil de réflexion synthétique et pratique pour tous les acteurs [...]
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Approche qualité du tourisme industriel et technique, exemple d'une zone à dominante rurale et montagnarde : l'Ariège

Ce compte rendu de recherche-action expose quelques aspects importants d'une démarche d'évaluation chiffrée de la qualité d'un service touristique. Cette tentative de transcrire la perception d'une différenciation qualitative portée par le client dans le cas [...]
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Travailler dans le tourisme rural. 50 situations professionnelles

Ce guide est destiné aux porteurs de projet et chercheurs d'emploi dans le tourisme rural. Il s'adresse à toute personne souhaitant exercer sa profession dans le tourisme, de façon salariée ou indépendante, à titre principal [...]
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Le tourisme rural. Acteurs, clients, produits

Cet ouvrage, dont c'est la cinquième édition, a pour ambition de faire un “bilan” du tourisme en espace rural. Il présente l'organisation du secteur, ainsi que les données les plus récentes sur les clientèles et [...]
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Bienvenue à la Ferme. Une marque et un réseau au service de l'agritourisme

Il y a plus de trente ans que les agriculteurs développent des activités d'accueil touristique sur leur exploitation. Le réseau Bienvenue à la Ferme développe trois thématiques, développées dans neuf formules d'accueil : gastronomie (points [...]
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La valorisation touristique du patrimoine rural

La France rurale compte des dizaines de milliers de bâtiments patrimoniaux souvent non classés : ensemble architecturaux, sites archéologiques, musées, monuments divers (civils, militaires, religieux ou industriels). Tous contribuent à la diversité de nos terroirs [...]
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Tourisme rural en Espagne. Analyse de l'offre des Baléares, de la Galice et de la Catalogne

L'absence d'un organisme fédérateur du tourisme rural espagnol a permis des formes de développement très diverses selon les régions. Si les systèmes de classement propres à chaque région permettent de s'adapter au contexte local et [...]
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Hébergement touristique en milieu rural

Face à la multiplication des formules d'accueil en milieu rural, il est apparu nécessaire de procéder à une clarification à la fois des concepts et des aspects juridiques. Ce rapport, commandé au CNT par le [...]
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L'astronomie au coeur de projets de développement. Le ciel pour patrimoine local

Tablant sur l'engouement du public pour l'astronomie et les activités spatiales, certaines collectivités locales n'hésitent pas à miser sur la qualité de leur ciel pour faire du développement local. Au cap de la Hague, dans [...]
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La Conférence permanente du tourisme rural. Une instance au service d'une démocratie moderne

Installée en mai 2001, la Conférence permanente du tourisme rural rendra ses premières propositions à l'automne 2002, lors d'une assemblée plénière. Premier bilan avec son président, Jean-Louis Bianco. [...]
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Gîtes ruraux et chambres d'hôte. Aspects réglementaires, juridiques, fiscaux, sociaux

Le logement chez l'habitant à des fins de tourisme et de loisir en zone rurale ou en zone urbaine, est une formule en plein développement. Un nombre croissant de gîtes ruraux et de chambres d'hôte [...]
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Les racines du futur. Le patrimoine au service du développement local

Le patrimoine local, qu'il s'agisse du lavoir du village, de l'album de photos du grand-père, de la légende de la Roche aux Fées, du pré couvert d'anémones pulsatilles au printemps, de l'église romane et ses [...]
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Le guide du patrimoine rural en France. 600 musées et collections d'agriculture (3e édition)

Ce guide est réalisé par l'Association française des Musées agricoles, en partenariat avec l'enseigne Gamm vert. Il recense plus de 600 collections et musées, classés par région. [...]
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Thermalisme vert à La Chaldette

La résurrection d'une station thermale au cœur de l'Aubrac pouvait paraître un pari risqué. C'est pourtant celui qui a été engagé par la Sélo, la Société d'équipement de la Lozère, en combinant harmonieusement quatre éléments [...]
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Un tourisme pour tous. Actes de la XIe Université d'été du tourisme rural

Ces actes présentent une synthèse dynamique de l'Université d'été qui s'est tenue à Castera-Verduzan fin août 2001. [...]
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Le tourisme vert

Nombreux sont les ouvrages sur le tourisme rural. Il manquait cependant un ouvrage synthétisant les différentes formes de valorisation de l'espace rural par le tourisme et l'évolution de la perception du monde rural. [...]
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Les nouvelles articulations entre vie professionnelle et familiale dans les entreprises touristiques rurales. Questions pour l'analyse et la formation

Contrairement à l'ancien schéma classique de l'exploitation rurale familiale - le chef de famille également chef d'exploitation et les autres loin derrière - les nouvelles formes d'entreprises rurales innovent. [...]
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Actrices du tourisme rural, les femmes sont des a-ménagères non reconnues de l'espace

60% des actifs du tourisme rural sont des femmes, mais leurs conditions sont nettement moins avantageuses que celles des hommes. [...]
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Objectif tourisme. Le manuel de porteur de projet touristique en milieu rural

Ce manuel pratique est d'abord un guide méthodologique. En outre, il répertoire des sources d'information existantes. Par une démarche en 10 étapes, il fournit les bases indispensables à connaître et renvoie sur les outils et les [...]
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Vers un tourisme durable. Actes de la Xe Université d'été du tourisme rural

Ces actes reprennent l'intégralité des débats qui ont eu lieu à Manosque (30, 31 et 1er septembre 2000). [...]
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Hébergeur en zone rurale (paroles de...)

Ce film (VHS-Secam, 15'), conçu comme un support pédagogique, se présente sous la forme d'interviews de quelques agriculteurs et agricultrices pratiquant l'accueil et l'hébergement en zone rurale. Ces professionnels témoignent de leur expérience et abordent [...]
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Le tourisme rural au service du développement durable en Roumanie

Le tourisme rural est pour cette région fragile, un levier probable du développement de la région, à condition que les populations n'en soient pas dépossédées. [...]
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Les pays d'accueil s'immiscent dans la loi Voynet

Un nouveau président marque un nouveau départ pour la Fédération nationale des pays d'accueil, et qui a un rôle important à jouer au moment où se met en place la loi Voynet. [...]
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Evaluation du tourisme rural dans la zone objectif 5b de Lorraine

Une mission d'évaluation a été réalisée par l'IL2E, pour le compte de la DRAF Lorraine, afin d'approfondir la connaissance de l'offre touristique pour l'ensemble des zones éligibles à l'objectif 5b. [...]
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Le gîte de loisirs de Méry-sur-Seine (Aube)

Le gîte de loisirs de Méry-sur-Seine s'est spécialisé dans l'accueil de groupes d'enfants, à la journée ou en séjour. [...]
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Evaluation d'une politique partenariale territoriale. Le contrat de plan Etat-région d'aide au développement du tourisme rural en pays d'accueil touristiques de Bretagne

Le Comité régional d'évaluation de Bretagne a évalué la politique de pays d'accueil afin de permettre à l'Etat et à la région d'en améliorer le contenu, d'en faire évoluer les priorités pour le prochain contrat [...]
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Le marché français du tourisme nature-faune

Cet ouvrage fournit les résultats d'une étude qualitative ayant permis d'explorer les pratiques et les attentes des consommateurs actuels des produits nature-faune. Il fournit également les résultats d'une étude quantitative ayant permis d'appréhender les [...]
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La demande touristique en espace rural

L'étude regroupe les données sur la demande touristique en espace rural à partir des enquêtes nationales qui abordent : -les déplacements touristiques des Français (Direction du Tourisme/Sofres pour l'année 1997) ; - la fidélité aux principaux types de séjours [...]
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Ouvrage

Tourisme rural. Regard collectif sur la formation et le développement

Dans cet ouvrage collectif, différents membres du réseau Tourisme en milieu rural de la DGER dressent un bilan de leurs dix années d'expérience professionnelle en formation au tourisme rural. Dans les champs de l'ingénierie [...]
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Cahier Espaces

Marques et labels touristiques

Lontemps les marques n'ont pas été considérées comme une dimension digne d'intérêt par les opérateurs touristiques. Pourtant, il existe aujourd'hui dans le tourisme quelques postes de brand manager... Le problème des marques de territoires touristiques [...]
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Témoignage d'un agriculteur pas comme les autres

Par souci de diversification, un agriculteur du Vexin s'est spécialisé dans l'accueil de groupes scolaires. [...]
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Le tourisme en milieu rural ou la quête d'une identité oubliée

Face à la complexité d'une vie urbaine, industrialisée, massifiée et artificialisée, les déplacements touristiques apparaissent comme des facteurs d'espérance et de régénérescence compensant un temps quotidien socialement contraint. Nourri de rêves, d'images et de représentations, [...]
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Agritourisme contre hôtellerie rurale

Qu'est-ce qui rapporte plus à l'économie locale : un franc dépensé dans l'agritourisme ou un franc dépensé dans l'hôtellerie ? [...]
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La voie étroite du tourisme à la ferme

Le Salon de l'agriculture a été l'occasion de présenter aux acteurs du secteur les résultats de l'étude sur l'offre et sur la demande de l'agritourisme. [...]
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Ouvrage

L'agritourisme

Cette synthèse de deux études, l'une réalisée par Ipsos, l'autre par Codra, présente et analyse les principaux réseaux constituant l'offre ainsi que les motivations des prestataires agritouristiques. Elle s'intéresse également à la demande en présentant [...]
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Tourisme et développement rural. L'exemple des campagnes aveyronnaises

L'ouvrage présente des initiatives locales et ouvre une réflexion sur l'aménagement touristique et sur les mécanismes des différents modèles de développement du tourisme en espace rural. [...]
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Exporter notre savoir-faire en matière de randonnée et de tourisme rural

C'est d'abord pour répondre à la demande des randonneurs français que les associations de randonnée se sont intéressées à l'export de leur savoir-faire. [...]
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Choisir son tourisme. Les modalités de développement en zones rurales sensibles

Après avoir défini les notions de zone rurale, de zone touristique et de zone rurale touristique sensible, l'ouvrage décrit et analyse trois formes différentes de développement touristique, choisies par trois territoires. Pour chaque territoire, l'ouvrage [...]
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Marchés étrangers : mode d'emploi. Le tourisme rural et la gestion des marchés étrangers

Cette étude, à dominante méthodologique, est destinée aux prestataires du tourisme rural souhaitant s'attaquer aux marchés étrangers. L'étude présente un vade-mecum de la gestion des marchés étrangers : notions générales sur le marketing-mix et bases [...]
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Approcher la rentabilité d'activités touristiques en milieu rural. Les comptes des 1001 fiches du Réseau national d'Observation

Ce document d'observation chiffrée passe au peigne fin les activités suivantes : gîte rural, camping, chambre d'hôte, gîte de groupe, gîte d'enfants, ferme pédagogique, ferme auberge, ferme équestre. Il dresse également un bilan et prodigue [...]
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Les musées du patrimoine rural dans l'économie touristique française

Cette étude vise à connaître les caractéristiques du secteur, à dresser une typologie des musées, monuments muséographiques, expositions muséographiques, à connaître le poids socio-économique du secteur en termes de recettes, de visiteurs, d'emplois permanents, et [...]
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Patrimoine culinaire et tourisme rural

L'étude appréhende, au travers de nombreux exemples, le patrimoine culinaire comme outil pertinent de développement et de valorisation des terroioires, et le resitue dans son cadre théorique sociologique. [...]
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Soixante outils pédagogiques à l'usage des formateurs en tourisme rural

Le guide répertorie, présente et analyse une soixantaine d'ouvrages, supports vidéo, ou CD interactifs, permettant une approche spécifique d'un aspect déterminé du développement touristique. Les thèmes abordés sont suffisamment nombreux pour que chaque utilisateur puisse [...]
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Villages de France. Patrimoine, tourisme, développement

Ce guide, illustré de cas exemplaires de réussite, est un outil de compréhension et d'analyse destiné aux collectivités locales, aux services déconcentrés de l'Etat, aux socioprofessionnels et aux opérateurs de l'aménagement, afin de les aider [...]
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Logique de destination ou logique de produit ? Quel choix pour une mise en marché pertinente

Le tourisme d'espaces est un choix culturel, économique et social. Culturel, d'abord, puisque ce sont les pratiques culturelles des clientèles qui déterminent souvent le choix des destinations. Economique, ensuite, parce que considéré comme assez bon [...]
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la fédération régionale des pays d'accueil touristiques du Languedoc-Roussillon (expérience)

En 1992, les vingt pays d'accueil touristiques du Languedoc-Roussillon se sont regroupés en Fédération régionale, confirmant ainsi leur vocation à devenir des partenaires incontournables du développement touristique en milieu rural. Elle mène une opération de [...]
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Les territoires et leur interprétation. Un exemple savoyard

Plus que n'importe quelle autre forme de tourisme, le tourisme rural s'inscrit dans un territoire de dimension variable, d'identification complexe et d'aspect subjectif. L'appréhension du territoire par ceux qui le regarde est sans cesse différente [...]
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Formation-développement et tourisme rural

Dans les années 1980, s'est affirmée la notion de formation-développement, dont le but est de permettre et de faciliter l'essor touristique d'une région. La formation-développement est une démarche de formation qui correspond à une dynamique [...]
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Les bistrots de pays du pays de Forcalquier

Lancée depuis un an par le Pays de Forcalquier dans le cadre du programme Leader, l'opération regroupe neuf bistrots, tous signataires d'une charte et regroupés en réseau sous le label "bistrots de pays". [...]
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Rentabilité des activités touristiques en milieu rural

Avant d'investir dans le tourisme rural, un porteur de projet doit s'interroger sur ses objectifs : objectif de revenu ou objectif de valorisation de son patrimoine bâti ? Différentes possibilités lui sont offertes : le [...]
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Développer le tourisme rural. Mieux accueillir et soutenir réellement les entreprises innovantes

La création d'emplois touristiques en milieu rural est essentiellement le fait de créateurs d'entreprises. Or ceux-xi se heurtent à des obstacles liés à leur environnement mais également à des obstacles inhérents à leur activité. [...]
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Les villages de caractère : atout touristique et élément d'aménagement du territoire

L'association des plus beaux villages de France regroupe 133 villages de caractères, qui répondent à des critères minimaux pour inciter à l'amélioration constante de leur qualité et contribuer ainsi à leur développement économique. [...]
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Les pays Monts et Barrages : treize ans déjà !

La structuration du pays Monts et Barrages s'est concrétisée en 1979 par l'adoption d'un plan d'aménagement rural (PAR). A l'actif du bilan de dix ans d'existence, la reconnaissance locale de l'entité "pays monts et barrages" [...]
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Un office de tourisme pour le pays Mellois

Conscients de leur appartenance à un même territoire et de la nécessité de se regrouper, les prestataires ont créé l'association Tourisme en Pays Mellois, véritable lieu de mise en commun de réflexion, de montage de [...]
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Soule : un office de tourisme de pays pour gérer un projet de pôle touristique (expérience)

Promouvoir la Soule, accueillir et informer le public, diversifier l'offre touristique, animer et favoriser la découverte de la région : telles sont les principales missions de l'office du tourisme de pays de la Soule, qui [...]
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Le réseau des pays d'accueil touristiques

Adoptée en 1994, une charte nationale réaffirme les grands principes des pays d'accueil : pays, territoires animés par des structures intercommunales, ayant vocation à fédérer l'ensemble des acteurs, afin de mettre en oeuvre un projet [...]
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Paysages : les plus désespérés sont les champs les plus beaux

la campagne cultivée ne représente plus, aujourd'hui, le paysage idéal qui séduit les citadins, surtout les jeunes. Le sentiment de paysage s'exprime d'avantage à travers la nature vierge, intouchée par l'homme. [...]
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De la campagne cultivée à la nature sauvage

les résultats d'une pré-enquête réalisée pour le compte du ministère de l'Environnement mettent fin à la suprématie de la campagne dans la représentation des paysages. le modèle paysager de grande nature sauvage correspond aujourd'hui en [...]
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De la difficulté d'analyser le tourisme rural

Une analyse des limites des indicateurs statistiques du tourisme rural permet de trouver une voie moyenne entre l'optimisme débordant des médias eu égard au tourisme vert et un pessimisme affligeant, conséquence d'une lecture trop superficielle [...]
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Cahier Espaces

Tourisme rural

Cet ouvrage s'articule de deux grandes parties : la réflexion (introduction au débat - quelle identité pour l'espace rural ? - quelle consommation touristique en espace rural ? - quel concept de développement en espace [...]
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Tourisme rural, tourisme bavard

La littérature concernant le tourisme rural et le développement en espace rural est particulièrement exubérante. Cette littérature tend à propager des a priori faux. Quelles que soient les intentions et les motivations sous-jacentes à ces [...]
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Tourisme de pays ; des racines aux vitrines...

Trop souvent, les élus utilisent le pays pour assurer une sorte de communication interne, alors qu'il n'apporte rien d'autre qu'une superposition territoriale supplémentaire et handicapante. Le pays ne doit pas mettre en avant sa territorialité, [...]
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L'organisation de la présentation commerciale de l'offre touristique. Une étape indispensable...

Produire est longtemps resté l'unique objectif des prestataires touristiques, en milieu rural. Heureusement, les temps ont changé : vendre, anticiper les ventes, les relancer, sont devenus les mots d'ordre quotidiens. L'organisation de la présentation commerciale [...]
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L'offre touristique en forêt privée

Le tourisme en forêt peut répondre aux attentes des citadins en mal de nature, à deux conditions : préserver le cadre et s'appuyer sur les propriétaires. [...]
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Le tourisme de nature en Camargue

L'office du tourisme de Vauvert s'est engagé, depuis 1990, dans une réflexion sur l'environnement de la Petite Camargue en vue de constituer une véritable destination de tourisme-nature. [...]
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Approche du développement durable dans un parc naturel régional

Développer l'accueil, éduquer le consommateur et faciliter la découverte du patrimoine naturel : ce sont les grands objectifs que se sont fixés les gestionnaires du Parc naturel régional des Vosges, qui vient de fêter ses [...]
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Ecotourisme, tourisme durable et tourisme rural

La confusion règne souvent entre écotourisme et tourisme durable. [...]
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le tourisme vert actif. Les guides IGN

Les guides IGN ont été lancés il y a un peu plus d'un an pour répondre à l'engouement croissant du public pour le tourisme vert actif. [...]
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Tourisme rural et système autarcique de la demande. L'exemple de l'Ardèche

L'interprétation économique du tourisme rural n'est pas aisée en raison de la prégnance d'un système non marchand. Comme le montre, en effet, une étude réalisée sur le tourisme en Ardèche, les touristes privilégient leurs réseaux [...]
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A la croisée des chemins. Le tourisme rural dans les relations ville-campagne

Cette étude démontre que les espaces campagne et ville sont de plus en plus complémentaires et interdépendants. Elle propose différentes approches, géographique, sociologique et démographique. [...]
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Ombres et lumières de l'équitation de loisirs

En quelques années, l'équitation de loisirs a connu une croissance spectaculaire. Elle peut désormais revendiquer une place privilégiée dans la diversification économique du monde rural. [...]
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Le village cheval, une nouvelle approche du tourisme équestre

Le village cheval Pierre Durand est une première dans le monde du tourisme équestre. D'abord parce que le cheval a été choisi comme thème fédérateur d'une importante opération d'immobilier de loisirs. Ensuite parce qu'il promeut [...]
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L'évolution du modèle irlandais

Depuis le début des années 60, les Irlandais n'ont cessé de faire des efforts pour développer les possibilités du tourisme rural dans leur pays. A ses débuts, l'idée même de tourisme rural était loin d'être [...]
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Le tourisme rural en Espagne : antécédents et perspectives

En Espagne, comme dans d'autres pays européens, l'agrotourisme semble répondre à deux finalités : satisfaire la demande croissante d'espaces naturels de l'habitant des grandes viles et renforcer globalement le développement régional et la qualité de [...]
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Quelques questions à propos du tourisme rural en Allemagne ou un pari en faveur de la convergence paradoxale des effets

En Allemagne, la redécouverte du tourisme rural répond à de multiples objectifs. Les efforts actuellement entrepris, d'ordre politique, financier et pédagogique, vont-ils contribuer à surmonter la crise de l'agriculture ? Il manque, pour l'instant, les [...]
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Revue du tourisme

Tourisme rural

Dans ce deuxième numéro la réflexion de l'équipe de recherche porte essentiellement sur le tourisme rural et l'agrotourisme dans différents pays de la Communauté. Ce thème n'étant pas limitatif d'autres problèmes abordés, tels que les [...]
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Article

La demande Nord-Européenne de tourisme de nature: Aspects qualitatifs.

Les ministères de l'environnement et du tourisme ont souhaité que le développment touristique de nature corresponde à la demande nord-européenne. Ils expérimentent ainsi la volonté de participer à l'effort national d'entrée de devises, et surtout [...]
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Article

Mountain Wilderness, une remise en cause des schémas touristiques classiques.

Le tourisme en montagne a commencé à changer. Les tendances "dures", liées à la construction des stations de sports d'hiver, ont montré leurs limites et leurs effets pervers. Les espériences de tourisme "doux" moins contraignantes [...]
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Ouvrage

Le tourisme en milieu rural. Perspectives et limites. Essai sur le tourisme de la ru-réalité

Cet essai est destiné initialement aux formateurs qui ont la mission de former des ruraux aux activités touristiques, à conceptualiser des pratiques dont la logique est parfois complexe. L'auteur allie une approche d'écologue, de sociologue [...]
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Revue 365 - Mars - Avril 2022

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