REVUE-ESPACES | Articles ESPACES

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Fréquentation œnotouristique en Aquitaine. Une quantification réussie

Il n'existait pas, jusqu'à 2010, d'évaluation quantitative globale de la fréquentation du vignoble aquitain. Le CRTA a mené un travail important de mesure de la fréquentation œnotourisque (propriétés viticoles, caves coopératives, maisons des vins, bars [...]

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L'oenotourisme français. Une offre exemplaire confrontée à de nouveaux défis

La France n'a pas à rougir de son oenotourisme. Le vignoble français, en effet, possède deux avantages majeurs par rapport à ses destinations concurrentes : le vin fait partie du patrimoine historique et caractéristique de [...]

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L'œnotourisme, facteur d'attractivité de la France. Le pôle Destination vignobles et le Club tourisme vitivinicole de Atout France

Le Club tourisme vitivinicole d'Atout France a été créé dès 2000 à l'initiative des comités régionaux de tourisme de Bourgogne et d'Aquitaine, de Maison de la France (devenue Atout France) et de Sopexa, rejoints par [...]

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L'œnotourisme en France. La demande est là, mais l'offre reste à mettre en marché

La France dispose d'un excellent potentiel et d'une réelle fréquentation de ses vignobles. On peut estimer le nombre de visites dans les principales régions viti-vinicoles à 24 millions (dont un quart par des étrangers). Les [...]

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Boire ensemble lors d'un supra en Géorgie. Une expérience extraordinaire

En Géorgie, le supra est une réunion (principalement) d'hommes, au cours de laquelle boire, manger et “faire société” sont des actions qui respectent un schéma bien établi et se soumettent à des règles précises. Le [...]

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Quel marketing expérientiel pour les paysages des vignobles français ?

Quel est le discours contemporain du tourisme français à propos des paysages de ses vignobles, alors que les expériences paysagères offertes aux visiteurs commencent seulement à apparaître dans le pays ? Les routes, chemins et [...]

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Stratégie et marketing du futur Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux. Entretien avec les managers du projet

Anne Gombault et Maud Derbaix ont rencontré, en juin 2011, l'équipe de management du projet de Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux : Philippe Massol, directeur, Géraldine Clerc, responsable marketing, Laurence Chesneau-Dupin, [...]

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Oublier Bacchus. Pour un tourisme créatif

Le tourisme dans les vignobles est fondé sur un patrimoine de ressources matérielles et immatérielles. Le patrimoine, en effet, est un avantage stratégique majeur pour les vins de l'Ancien Monde, que les industries du luxe [...]

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Le vin, un patrimoine à valoriser

L'oenotourisme est né du rapprochement de deux mondes qui s'ignoraient : celui du vin et celui du tourisme. Il y a cinq ans seulement qu'il prend sa place sur la scène touristique française, même s'il [...]

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Vin, vignobles et tourisme : des relations à construire

Par définition, l'œnotourisme conjugue les spécificités du tourisme et du vin. Pour se définir comme tourisme, il exige des hébergements, des lieux de restauration mais aussi des activités ; pour être lié au vin, il [...]

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Lectures critiques

RECENSIONS D'OUVRAGES - Patrimoine et tourisme. Histoires, lieux, acteurs, enjeux, Olivier Lazzarotti [par Vincent Coëffé] - Tourisme et patrimoine, Gilles Ferréol (dir.) [par Michel Raspaud] - Le patrimoine de nos régions : ruine ou richesse future ? Exemples [...]

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[Compte rendu de thèse] L'écotourisme au Kirghizstan post-soviétique. Entre développement international et volontés locales

Thèse de doctorat en anthropologie sociale, École des hautes études en sciences sociales, dirigée par André Bourgeot (soutenue le 2 novembre 2010) [...]

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[Compte rendu de thèse] Performances polynésiennes : adaptations locales d'une "formule culturelle-touristique" globale en Nouvelle-Zélande et à Tonga

Thèse de doctorat en anthropologie, université de Provence, Centre de recherche et de documentation sur l'Océanie (UMR 6574), dirigée par Paul Van der Grijp (soutenue le 20 septembre 2011) [...]

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[Compte rendu de thèse] Le tourisme en Croatie. De la création d'une image touristique à son instrumentalisation

Thèse de doctorat en géographie, université Blaise Pascal (Clermont-Ferrand II), dirigée par Christian Jamot (soutenue le 30 septembre 2011) [...]

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[Compte rendu de thèse] Le tourisme en Croatie. De la création d'une image touristique à son instrumentalisation

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[Compte rendu de thèse] Le Grand Hôtel, 110 ans d'hôtellerie parisienne, 1862-1972

Thèse de doctorat en histoire, université François-Rabelais (Tours), dirigée par Marc de Ferrière Le Vayer, présentée par Alexandre Tessier (soutenue le 24 novembre 2009). [...]

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RECHERCHE - L'insolite dans les guides touristiques. Voyage en 'Pataxie

Résumé. Cet article s'intéresse aux guides de voyage, plus particulièrement à ceux qui invitent leurs lecteurs à découvrir la 'Pataxie ou, plus prosaïquement, les destinations (re-)qualifiées d'"insolites". À partir de plusieurs études sémiologiques menées sur [...]

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RECHERCHE - Construire l'image d'une destination touristique dans un paysage en changement : défi d'articulation autour de l'éolien en Gaspésie (Canada)

Résumé. L'article s'intéresse au processus de construction de l'image d'une destination touristique dans un contexte de changements paysagers importants. Ce processus est abordé à partir du concept de circuit des représentations, bâti sur l'interaction entre [...]

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RECHERCHE - "Le patrimoine, c'est un truc pour les vieux… Le cas du rejet d'une politique de tourisme en faveur du patrimoine (vallée d'Abondance, Alpes du Nord)

Résumé. En dépit des possibilités offertes par le développement culturel et la mise en valeur du patrimoine dans le secteur du tourisme, les politiques publiques de ce type peuvent également faire l'objet de critiques et [...]

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RECHERCHE - Approche interdisciplinaire du développement des stations touristiques. Le capital touristique comme concept opératoire

Résumé. La problématique du développement des stations touristiques constitue un enjeu théorique important dans le domaine des études sur le tourisme. Pourquoi certaines stations touristiques s'installent-elles durablement comme des destinations de premier plan, alors que [...]

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