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Ecouter le salarié pour mieux écouter le client. La gestion des ressources humaines chez TUI (Allemagne)
L'écoute du client est un principe fondamental chez TUI, aujourd'hui premier groupe touristique européen. [...]
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Pour une meilleure adéquation entre formations, qualifications, métiers et emplois dans le tourisme. L'action du groupe Accor
Le secteur du tourisme souffre d'un manque d'attractivité, et les formations actuelles ne répondent pas toujours aux besoins des entreprises. Pour y remédier, le groupe Accor a fait de la formation un axe stratégique de [...]
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La formation continue dans le secteur hôtellerie-restauration-cafés en Europe. Quand la diversité nuit à la mobilité.
Préparer des propositions pour la politique communautaire en faveur de la formation continue du secteur HORECA, tel est l'objet du rapport établi en 1994 par un groupe d'experts constitué à l'initiative de la Commission européenne. [...]
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Mieux gérer les entreprises grâce au dialogue social
Pas de qualité sans motivation des salariés. Et pas de motivation des salariés sans dialogue social. Telle est le message du syndicat européen SETA-IUTA, qui regroupe en son sein les travailleurs du secteur hôtellerie et [...]
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Stratégies opérationnelles pour les politiques de l'emploi dans le tourisme
Réguler et assainir le marché du travail dans le secteur du tourisme, tel est le combat de l'auteur. [...]
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L'emploi à l'horizon 2000. Une question d'intérêt commun et un objectif explicite de l'Union européenne
Peut-on réfléchir au problème de l'emploi dans le tourisme sans réfléchir de façon plus générale au problème de l'emploi en Europe ? [...]
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Pour une politique européenne du tourisme
La Conférence européenne sur l'emploi et le tourisme s'est tenue à Luxemboug les 4 et 5 novembre derniers. L'objectif de la Commission européenne était de faire reconnaître le tourisme comme secteur créateur d'emplois, nécessitant une [...]
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Tourisme industriel, technique et scientifique. Deux concepts sous une même appellation
C'est justement pour favoriser la rencontre entre deux mondes aux logiques différentes qu'a été organisé le salon national du tourisme industriel, technique et scientifique. [...]
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Cap France et le marché des nouveaux seniors
Les 102 relais Cap France accueillent deux clientèles seniors, qui ont comme unique point commun de fréquenter les équipements hors saison ! [...]
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Vacances bleues, des vacances pour tous les retraités
Depuis 25 ans, l'association marseillaise Vacances Bleues propose, en partenariat avec des caisses de retraite, des vacances au plus grand nombre de retraités. [...]
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Les seniors et l'hôtellerie. Des consommateurs actifs et informés
Une enquête Coach Omnium révèle que les seniors ne se sentent pas vieux, qu'ils sont actifs et aiment la nouveauté. [...]
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Les besoins des seniors en matière d'hôtellerie et de restauration
Les professionnels de l'hébergement et de la restauration doivent veiller à de nombreux petits détails, anodins aux yeux d'autres clientèles, mais capitaux pour les seniors. [...]
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Séjours linguistiques : la qualité au centre des débats
La qualité est au coeur de la valorisation de la profession, et certains organismes mettent en place des chartes de qualité, voire des démarches de certification, afin de moraliser la profession. [...]
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Classes buissonnières dans la Marne. L'action du CDT vers les 4-11 ans (expérience)
Depuis déjà six ans, le CDT de la Marne édite et finance une brochure-guide pédagogique, destinée à apporter une réponse aux enseignants recherchant des informations sur les sites et les lieux à visiter avec leurs [...]
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Accueil et animation à la française. L'expérience du FIAP Jean-Monnet
En haute saison, ce sont parfois quarante nationalités différentes qui sont accueillies au sein du FIAP Jean-Monnet ! Accueil personnalisé et animation collective, tel est le défi à relever pour un hébergement spécialisé non subventionné. [...]
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Un TO sur le marché des vacances des jeunes. L'expérience d'Option Vacances Junior
Les difficultés à monter de véritables produits pour enfants et jeunes résident dans le fait que le tourisme des jeunes est resté à la traîne dans tous les domaines, et notamment en termes de structures [...]
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De simples produits produits marketing ? L'analyse du Club Aladin
Si les séjours vacances pour enfants sont bien des produits marketing, leur exigence éthique et la difficulté de réalisation humaine les rendent spécifiques. [...]
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Séduire les enfants et les parents. La trinité vertueuse du marketing des parcs de loisirs
C'est parce que les parcs ont compris les premiers l'importance de l'accueil et de l'animation pour séduire et fidéliser les enfants qu'ils peuvent être un modèle pour d'autres équipements touristiques. [...]
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Des vacances familiales à l'écoute des petits... L'expérience de Renouveau
L'association familiale Renouveau est restée fidèle à ses principes de départ : liberté pour tous, regroupement par classes d'âge, enrichissement personnel des enfants autour d'un projet d'animation, rassemblement de la famille et intergénérations. [...]
Lire l'articleRevue 389 - Mars - Avril 2026
Hors-séries / Livres - Avril 2026
Les chiffres clés de l'économie touristique française - Édition collector
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