Dossier

Financement alternatif du tourisme

La crise, financière puis économique, a montré la vulnérabilité des entreprises face au crédit bancaire, tout comme les limites des instruments classiques de financement (par la dette) pour les entreprises nouvelles, innovantes et à croissance [...]
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Dossier

L'accueil à l'heure du numérique

Accueil, service et information constituent le triptyque indissociable de ce que l'on désigne souvent sous le terme générique d'"accueil". Si l'accueil stricto sensu se déploie lors d'une rencontre personnalisée, les outils et services numériques peuvent [...]
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Dossier

Quel emploi touristique demain ?

Le secteur du tourisme produit beaucoup d'emplois dits atypiques (emplois saisonniers ou à temps partiel, contrats à durée déterminée…). Les efforts développés pour sécuriser ces emplois et accompagner les travailleurs précaires dans un projet professionnel, [...]
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Dossier

Nouveaux enjeux de la formation professionnelle

La formation professionnelle devrait, dans les années à venir, connaître de très profondes mutations. En effet, la loi de réforme de mars 2014 instaure le principe d'obligation de former les salariés. Par ailleurs, les outils [...]
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Dossier

Robotique & tourisme

Les robots arrivent dans le tourisme. Ils sont accompagnateurs, bagagistes, assistants de personnes à mobilité réduite… Ils se substituent au visiteur et interagissent à distance avec ses amis ou sa famille. Ils assurent la sécurité, [...]
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Dossier

Tourisme en famille

La famille a changé. Ses attentes en matière de vacances et de loisirs aussi. On ne s'étonnera pas alors que l'offre évolue. Un exemple significatif de cette évolution est Center Parcs, qui réinvente son offre [...]
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Dossier

Nouveaux enjeux de la photographie touristique

La photographie a toujours été au cœur de la communication touristique. Mais les enjeux qui lui sont liés prennent aujourd'hui une nouvelle dimension du fait d'internet et des réseaux sociaux. Territoires et prestataires sont confrontés [...]
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Dossier

Mobilités touristiques

Pas de tourisme sans mobilité ! Il est des évidences qu'il faut savoir rappeler : favoriser les mobilités touristiques vers et dans la destination constitue un enjeu touristique majeur. Qu'il s'agisse de l'accessibilité de longue distance [...]
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Dossier

Approche expérientielle et tourisme (2e partie)

La première partie de ce dossier avait permis, grâce à des contributions de chercheurs, de comprendre les différents concepts nés de l'approche expérientielle, en repartant des théories dont ils sont issus. Cette deuxième partie, qui [...]
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Dossier

Le "nouveau" tourisme gastronomique

Les loisirs culinaires, soit le plaisir de cuisiner, de déguster un “bon” repas (chez soi ou au restaurant), de découvrir de nouvelles recettes ou de nouveaux produits, d'en parler…, connaissent un engouement sans précédent. Parallèlement, [...]
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Revue 364 - Janvier - Février 2022

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