Dossier

Visite de lieux alternatifs et patrimonialisation

La notion de patrimoine englobe désormais des lieux alternatifs, non véritablement reconnus par les institutions culturelles, qui ont de la valeur pour la société. À Marseille et à Suresnes, l’urbanisme social, longtemps ignoré, voire méprisé, [...]
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Tourisme itinérant doux

L’itinérance douce, non motorisée (à pied, à vélo, à cheval, en kayak…), séduit une demande de plus en plus large. Faire du tourisme itinérant, c’est se déplacer, aller d’un village à l’autre, d’une vallée à [...]
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Accompagnement de l'innovation touristique et culturelle

Les incubateurs et accélérateurs jouent un rôle essentiel dans le développement de l’innovation. Ces structures d’accompagnement mettent à la disposition des start-up une multitude de services leur permettant de se lancer dans les meilleures conditions. [...]
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Sport extrême et tourisme

C’est à partir des années 1990 que les sports extrêmes, à forte adrénaline, prennent possession de l’espace touristique. Ils se développent d’abord en montagne, puis à la mer, à la campagne et, enfin, en ville. [...]
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Restauration et tourisme

La restauration est un secteur vaste, hétérogène et en pleine mutation. Les exigences du client portent notamment sur la qualité sanitaire du produit, sur le renouvellement de l’expérience et sur l’intégration du numérique. Le client [...]
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Le marché des solos

Le marché du voyage ou du séjour de vacances en solo est un marché porteur. Un nombre croissant d’opérateurs s’intéressent d’ailleurs à cette clientèle dont une proportion significative renonce à partir faute d’une offre adaptée [...]
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Produits dérivés culturels & touristiques

L’expression “produit dérivé” fait référence à un produit issu d’une œuvre ou d’une marque (d’un lieu de visite ou d’une destination, notamment). En déployant leur marque, les sites culturels et touristiques donnent du sens et [...]
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Le tourisme sombre

Le tourisme sombre, qui va de la visite des champs de bataille à celle des lieux marqués par une catastrophe en passant par celle des bidonvilles, est souvent accablé de jugements moralisateurs. Il serait voyeuriste, [...]
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Le tourisme face au terrorisme

La sécurité est un facteur de plus en plus important dans l’attractivité d’une destination. Elle est l’affaire des pouvoirs publics, bien sûr, mais aussi des lieux qui accueillent du public et, enfin, de tout un [...]
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La révolution des services de conciergerie

Le métier de concierge a longtemps été un métier exercé par passion dans le monde feutré des palaces. Aujourd’hui, les conciergeries privées comptent plus d’agents qu’il n’existe de concierges d’hôtel tandis que les évolutions technologiques [...]
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Revue 364 - Janvier - Février 2022

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