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Dans le Tarn, des podcasts pour faire entendre l’expérience

C’est dans le cadre de sa stratégie de contenu que le comité départemental du tourisme du Tarn a décidé de produire une série de podcasts. Le podcast, en effet, connaît un véritable essor et pourrait [...]
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La création artistique dans l’espace public est toujours un acte politique

La création artistique dans l’espace public questionne la ville ; elle interpelle tout un chacun sur ses relations et ses usages des espaces communs, sur son rapport aux ressources et à l’environnement. Les œuvres confrontées [...]
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Le Ciam à Aix-en-Provence. L’innovation culturelle au service du développement social et touristique

Situé à Aix-en-Provence, le Ciam, centre dédié aux arts du cirque, défend un modèle de lieu culturel fondé sur la rencontre et la coconstruction entre différents acteurs, différents groupes, différents univers. De la création à [...]
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Espace culturel de Chaillol. Composer une relation authentique avec les habitants

L’Espace culturel de Chaillol, créé il y a une vingtaine d’années par de jeunes musiciens qui souhaitaient partager leur passion de la musique avec les habitants d’un village de montagne, est depuis peu Scène conventionnée [...]
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L’Aria (Corse). Création théâtrale, éducation populaire, tourisme et développement

L’Aria, association fondée à la fin des années 1990 par Robin Renucci dans une haute vallée corse, développe un projet culturel centré sur la création théâtrale. Ce projet s’articule autour de trois piliers : artistique, [...]
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Chartreuse de Villeneuve lez Avignon. Harmoniser création artistique et rencontre avec le territoire

Site patrimonial exceptionnel, la chartreuse de Villeneuve lez Avignon est à la fois un lieu de visite ouvert toute l’année et un lieu de résidence d’artistes, un centre culturel de rencontre et un centre national [...]
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Derrière le Hublot révèle et réveille les paysages du GR 65, entre Aveyron et Lot

L’association artistique et culturelle Derrière Le Hublot, basée à Capdenac-Gare (Aveyron), a mis l’action culturelle contextuelle au cœur de sa démarche ; elle propose une saison culturelle et un festival pluridisciplinaire marqués par la création [...]
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La compagnie La Machine. Des machines géantes pour réenchanter le territoire

La compagnie La Machine, née du théâtre de rue, propose des projets urbains (ou ruraux) habités par des machines géantes en mouvement (en bois, en acier…). Certaines de ces machines, comme l’Éléphant, à Nantes, ou [...]
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Dossier

Création artistique et territoire

La relation entre création artistique et territoire a profondément évolué au cours des dernières décennies. Tandis que le concept d’“art in situ” s’impose comme une tendance majeure de la création artistique, des “centres d’art” de [...]
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Galleria Continua Une galerie d’art internationale dans le pays de Brie

Galleria Continua, galerie privée internationale dont l’ambition est de rendre l’art contemporain accessible au plus grand nombre, a investi deux moulins industriels situés à quelques centaines de mètres l’un de l’autre à Boissy-le-Châtel, en Seine-et-Marne [...]
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MAC VAL. Favoriser la rencontre entre le public et l’art contemporain

La programmation artistique et culturelle du MAC VAL, musée dédié à l’art contemporain, s’appuie sur la volonté de multiplier les rencontres avec la création vivante d’aujourd’hui. Le décloisonnement des approches (culturelles, éducatives, artistiques…), des publics [...]
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Ouvrage

Tourisme et création contemporaine

Le musée Guggenheim de Bilbao a montré la voie et nombreux sont aujourd’hui les signatures architecturales, musées ou manifestations d’art contemporain qui ont créés l’engouement pour une destination touristique. Favorisée notamment par les politiques culturelles, [...]
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Ouvrage

Créer et développer son restaurant - De la création à la revente : toutes les clés du succès, les fondamentaux à respecter, les pièges à éviter... (3e édition)

Ce guide se propose de fournir l'ensemble des éléments importants relatifs à la création, la gestion, le développement et la revente d'un restaurant. Il est organisé dans un ordre logique, chaque sujet étant traité dans [...]
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Ouvrage

La ressource territoriale entre patrimoine et création

Dans un contexte de changement d'échelles et de concurrence généralisée entre les territoires, la question de l'ancrage territorial, associée à celle de l'innovation et de la création, apparaissent comme des moteurs essentiels du développement territorial. [...]
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RECHERCHE - Quand le patrimoine alimentaire innove. Analyse sociologique des processus d'innovation patrimoniale alimentaire au service des territoires

La production agricole sous-tend aujourd'hui une dynamique de patrimonialisation marquée par une valorisation tant économique que socioculturelle de ses ressources. Accompagnant les stratégies de développement des territoires ruraux, et répondant à une demande sociale croissante, [...]
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Ouvrage

Créer ou reprendre un hôtel

Ce "kit de création", présenté sous forme de fiches, est destiné aux porteurs de projet hôtelier. Il réunit des informations et conseils pour ouvrir, gérer ou relancer une activité hôtelière : – l'environnement économique (acteurs du [...]
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CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - Tourisme et création : les hypermodernes

Résumé. Cet article présente une revue de littérature, ancrée en sciences de gestion et en économie, des travaux qui explorent et affirment la création comme une contribution essentielle à l'industrie du tourisme. Émergents depuis la [...]
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Donner une vocation hôtelière au patrimoine, ce n'est pas si facile... L'ancien palais de justice de Nantes : une reconversion d'envergure réussie

On ne compte plus aujourd'hui les projets visant à installer un hôtel dans un monument ou un bâtiment historique (château, abbaye, hôtel-Dieu…). La mise en œuvre de ces projets, souvent structurants pour leur environnement, n'est [...]
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Ouvrage

Kit de création pour camping. Documents et outils de calcul pour réussir la création de votre camping

Ce kit est conçu pour permettre à chaque porteur de projet de création de camping d'envisager toutes les formalités nécessaires à son installation. Au-delà des fiches synthétiques qu'il fournit, ce kit propose, sur papier et [...]
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Ouvrage

Ouvrez un restaurant ! (3e édition)

Ce guide, dont c'est la 3e édition, propose à la fois une méthodologie complète de création d'entreprise, et un information spécifique au secteur de la restauration : les formations à suivre ; les particularités de [...]
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L'art contemporain interpelle le secteur du tourisme

Le succès d'un événement comme Nuit blanche, à Paris, ou d'un équipement comme le musée Guggenheim, à Bilbao, démontre qu'un public plus large que les seuls "spécialistes" est prêt à s'intéresser à l'art contemporain. Porteur [...]
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De l'Art contemporain aux expressions contemporaines

L'Art contemporain, stricto sensu, est un mouvement artistique qui intéresse un public étroit, composé de leaders d'opinion. Fortement porteur en termes d'image, il peut être le support médiatique d'un projet de renouvellement urbain et doit, [...]
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L'art contemporain s'invite dans les monuments nationaux. L'art interpelle les clients des Galeries Lafayette. La création contemporaine comme trait d'union entre Nantes et son ancien palais de justice, transformé en hôtel 4*

L'une des particularités de l'art contemporain, par rapport à d'autres mouvements artistiques, est qu'il peut, voire qu'il souhaite, s'exposer partout : dans les monuments nationaux, où il instaure un dialogue entre le passé et le [...]
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Ouvrage

Stratégies de création d'entreprise hôtelière et touristique. Huit étapes pour réussir

Cet ouvrage, qui s'adresse aux porteurs de projet d'entreprise hôtelière, défend l'idée selon laquelle chaque projet est unique, en fonction des paramètres propres au porteur de projet et aux spécificités de l'environnement et du marché [...]
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Ouvrage

Ouvrez un gîte rural ! Ferme de séjour, chambres et table d'hôte (3e édition)

Concret, vivant et bien documenté, ce guide propose de nombreux témoignages de créateurs de gîtes qui mettent en évidence les difficultés rencontrées et les écueils à éviter. Il est réalisé par des spécialistes de la [...]
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Ouvrage

Réussissez vos premiers pas dans l'hôtellerie. De l'achat à l'exploitation au quotidien

Cet ouvrage s'adresse aux porteurs de projet hôtelier comme aux hôteliers exploitants, auxquels il prodigue des conseils, de l'achat de l'établissement jusqu'à la fidélisation de la clientèle, en passant par l'exploitation et le développement commercial. AU [...]
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Port Médoc, le dernier port créé en France

Dix ans après les premières études préliminaires, Port Médoc, en Gironde, va ouvrir au début de l'été 2004. Une réalisation qui illustre la longueur des procédures liées à la création de ports de plaisance en [...]
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Avenir Tourisme met le capital-investissement au service du tourisme

Capital-risque et capital-transmission sont les deux mamelles du capital investissement, qui finance un nombre croissant de projets touristiques. Avenir Tourisme est la seule société d'investissement spécialisée dans le domaine du tourisme et de la santé. [...]
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Créer ou transmettre une entreprise touristique. Le rôle de la BDPME

Dans un passé récent, les banquiers ont essuyé des nombreux déboires dans le secteur du tourisme et des loisirs. Ce qui explique qu'ils soient souvent frileux pour investir dans le secteur. La BDPME dispose d'un [...]
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Nous entrons dans une époque entrepreneuriale

L'évolution des dispositifs en faveur de la création d'entreprise va dans le bon sens. La loi Dutreil rend la création d'entreprise "abordable à tout le monde". [...]
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Création et transmission d'entreprises. Les CCI au coeur des dispositifs d'aide.

Il n'est pas dans le rôle des CCI d'attribuer des aides financières aux porteurs de projets. C'est le rôle des collectivités territoriales, et notamment des régions. La mission de conseil et d'appui qu'exercent les CCI [...]
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Création et transmission d'entreprises. Tenir compte des spécificités du tourisme

De nombreux dispositifs, au niveau national, régional et départemental, visent à favoriser la création et la transmission des entreprises. Tous ne prennent pas en compte les spécificités des entreprises du secteur du tourisme, et notamment [...]
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L'enjeu de la transmission des hôtels indépendants. Créer ou céder une agences de voyages

L'analyse de l'évolution du parc des entreprises de tourisme confirme que le problème de la création et de la transmission d'enteprise touche plus particulièrement l'hôtellerie indépendante. En effet, l'activité du voyage se porte bien globalement. [...]
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Revue Espaces n°211

Création et transmission d'entreprises

L'analyse du parc des entreprises du tourisme montre que c'est plus particulièrement l'hôtellerie indépendante qui est confrontée à des des problèmes de création et de transmission d'entreprise. Le poids de l'investissement hôtelier, en effet, est [...]
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Baisse de la TVA sur la restauration commerciale. Un cadeau empoisonné ?

Alors que, au niveau européen, les négociations sur la réduction du taux de TVA sur la restauration entrent dans la dernière ligne droite, il est bon de s'interroger sur les effets véritables de cette mesure [...]
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Le parc hôtelier français est stabilisé

Après une baisse quasi continue depuis 1996, les créations d'hôtels français ont commencé à compenser les défaillances à partir de 2001. À côté d'une forte concentration des chaînes intégrées, 53 % d'indépendants maintiennent l'atomicité [...]
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Montbéliard roule pour son image

Après avoir rénové son centre historique, la ville construit son image par la fête, avec deux évènements importants en décembre : les lumières de Noël et le Réveillon des boulons. [...]
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Le plan gouvernemental de création d'activités et d'emplois pour les jeunes, dans le tourisme et par le tourisme

Le tourisme a une place à prendre dans le programme gouvernemental "Nouveaux services, nouveaux emplois" mis en oeuvre dans le cadre de la loi relative au développement d'activités pour l'emploi des jeunes. [...]
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Ouvrage

Compte à rebours pour ouvrir un hôtel-restaurant

Cet ouvrage a été conçu pour éviter les défaillances, grâce à deux check-lists. La première liste répertorie 245 points pour une ouverture sans problème. La deuxième liste est une check-list de contrôle périodique qui reprend [...]
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La création et la reprise d'une entreprise hôtelière et touristique

Ce manuel s'adresse tout autant aux étudiants des formations supérieures du tourisme qu'aux professionnels qui désirent mettre en place leur propre stucture entrepreneuriale. Il répond à toutes les questions que tout candidat à la création [...]
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Quel emploi pour quel avenir ? Le contrat d'études prospectives hôtellerie-restauration-cafés

Vaste panorama du secteur de l'hôtellerie-restauration-cafés, le contrat d'études prospectives permet d'avoir une vision circonstanciée du secteur, de son évolution et de ses emplois. [...]
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Récréation, re-création : tourisme et sport dans le Nord-Pas-de-Calais

Les auteurs universitaires, se demandent si la récréation est, dans cette région, facteur de re-création dans les domaine économiques, social, de aménagement du territoire et de l'espace et sous quelles conditions. [...]
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VVF : un accord social innovateur

On a beaucoup parlé de l'accord VVF sur la réduction, l'annualisation, la modulation et l'aménagement du temps de travail. [...]
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L'animation. Moteur de développement économique et facteur de création d'emplois

Alors que les stations investissent de plus en plus dans les animations, les curistes se plaignent du manque d'animation. Les causes de ce mécontentement sont doubles. Tout d'abord, l'urbanisme et la vie locale des stations [...]
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La politique culturelle de Nîmes

Doter la ville d'équipements culturels modernes et promouvoir la création artistique : ce sont les deux axes de la politique culturelle de la ville de Nîmes, qui, jusqu'en 1983, avait tendance à s'endormir sur ses [...]
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Émergence d'activités et d'emplois touristiques. Facteurs favorables et obstacles

Cette étude analyse les conditions d'activités et d'emplois touristiques au niveau local, ce qui entraîne la prise en compte de la globalité de l'environnement des entreprises et des dynamiques du développement local dans lequel s'insèrent [...]
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