CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 18 réponses pour "enseignes"

[Article] Vacances pour tous met ses fondamentaux à plat pour mieux se renouveler

Johann Olivier / in revue ESPACES n° 350 / Septembre 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
La Ligue de l’enseignement est le leader historique des séjours collectifs de vacances pour enfants, séjours qu’elle commercialise sous la marque “Vacances pour tous”. La Ligue a décidé en 2016 de remettre à plat son projet éducatif. Pour ce faire, elle a consulté plus de 1 [...]

[Article] L'émergence de l'entreprise enseignante. L'avenir de la formation, ce sont les échanges

Frédéric Domon / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le concept d'entreprise enseignante consiste à utiliser les méthodes du social learning (apprentissage social et informel, né des échanges) pour faire de l'entreprise un lieu d'apprentissage. Tandis que la formation se fonde sur le passé (meilleures pratiques, recherche d'efficacité), le social learning vise à inventer [...]

[Article] Le camping, un secteur en cours de consolidation

Max Leguevaques / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Le secteur du camping, historiquement très atomisé, s'est structuré en une dizaine d'années. Le développement de l'hébergement locatif a dynamisé la rentabilité du secteur. Soutenus par des fonds d'investissement, de nouveaux opérateurs sont entrés sur le marché, tandis que les indépendants se sont organisés. Huttopia, [...]

[Article] L'hôtellerie de plein air, nouvel eldorado des investisseurs ?

Jean-Yves Billon, Florent Dauxais / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
En une dizaine d'années, grâce au développement de l'hébergement locatif, le chiffre d'affaires global de l'hôtellerie de plein air a doublé. Le dynamisme du secteur, associé à de bonnes perspectives de rentabilité, a suscité la convoitise des investisseurs. La croissance (trop) rapide de l'hébergement locatif, [...]

[Article] La structuration du secteur privé touche aussi les campings publics

Philippe Caparros / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis une vingtaine d'années, les campings se sont lancés dans une véritable course aux investissements, soutenue par le levier exceptionnel que constitue l'hébergement locatif. Progressivement, le secteur se structure autour de chaînes et de groupes. Les collectivités qui souhaitent développer leur camping doivent désormais, dans [...]

[Mondes du tourisme] Tourisme et recherche

Colloque de l'association ASTRES (Toulouse, mai 2011)

Jacinthe Bessière, Sébastien Rayssac et Jean-Pierre Poulain (dir.) / Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme / Mars 2013 / 176 pages / 60.00€ (pdf)
L'association Astres (Association Tourisme, Recherche et Enseignement supérieur) a organisé ses premières rencontres les 23 et 24 mai 2011, dans les locaux de l'Université de Toulouse II-Le Mirail. Celles-ci avaient pour objectif de rassembler les chercheurs travaillant dans le domaine du tourisme, afin qu'ils présentent [...]

[Article] Le tourisme dans l'enseignement supérieur et la recherche

Cyrille Laporte, Jean-Pierre Poulain / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 12 pages / 5.00€ (pdf)
Cet article analyse la place du tourisme dans l'enseignement supérieur et la recherche en France. Il met l'accent sur les formes d'organisation développées dans les universités françaises. Il montre dans un premier temps que l'institutionalisation du tourisme est plus forte dans le monde universitaire anglo-saxon [...]

[Dossier] Structuration du secteur du camping

Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 50 pages / 40.00€ (pdf)
Le camping est la première forme d'hébergement touristique marchand en France. Au cours des vingt dernières années, l'offre a connu une montée en gamme très rapide et a su séduire de nouvelles clientèles. Le développement de l'hébergement locatif a dynamisé la rentabilité d'un secteur qui, [...]

[Ouvrage] L'Enseignement du tourisme en France et au Royaume-Uni

Hugues Séraphin / EPU (Éditions Publibook Université) - Collection Touristica nova / Mai 2012 / 510 pages / 47.00€ (papier)
Parce que le tourisme est une industrie du service, des formations en tourisme se sont développées à partir des années 1960 pour répondre au mieux aux besoins de l'industrie. Si la France et le Royaume-Uni ont développé des systèmes de formations différents, les deux pays [...]

[Article] Le tourisme à l'heure de la mondialisation de l'enseignement

Hugues Séraphin / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2008 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Une analyse comparée de l'enseignement supérieur du tourisme, en France et en Grande-Bretagne, montre que, malgré des histoires très différentes, les deux systèmes souffrent des mêmes difficultés d'adaptation au monde du travail. À l'heure de la mondialisation de l'enseignement supérieur, le tourisme ne doit pas [...]

[Ouvrage] L'accueil des publics scolaires dans les muséums. Aquariums, jardins botaniques, parcs zoologiques

Yves Girault (dir.) / Harmattan (L') - Collection Pédagogie, sciences et vie de la terre / Octobre 2003 / 296 pages / 24.40€ (papier)
Les champs explorés dans cet ouvrage analysent, sous deux angles, dans un contexte international la nature de l'offre des musées d'histoire naturelle dans le domaine éducatif, d'abord à partir des principaux types de musées (aquariums, jardins botaniques, muséums, parcs naturels, parcs zoologiques), puis à partir [...]

[Ouvrage] Le tourisme en France. Vade-mecum

Marc Boyer / EMS - Collection Pratiques d'entreprises / Janvier 2003 / 304 pages / 19.50€ (papier)
Cet ouvrage, fruit d'une vie de recherche et d'enseignement sur le tourisme, bouscule les truismes et les idées sur un phénomène tenu trop souvent pour simple. Il interpelle le lecteur en lui proposant de remettre éventuellement en cause certaines “évidences”. Véritable état des lieux et [...]

[Article] Deux BTS valent mieux qu'un !

Annette Masson, Loïc Gogue / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2001 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avant sa récente réforme, opérationnelle dès la rentrée 2001, le BTS tourisme proposait deux options très différentes, ce qui nuisait à la fois à sa lisibilité et à la professionnalisation de l'enseignement. La création de deux BTS distincts permet de repartir sur de nouvelles bases. [...]

[Ouvrage] Hébergeur en zone rurale (paroles de...)

Alain Balembois, Gwenaëlle Bourhis / Éducagri - / Janvier 2000 / pages / 22.87€ (papier)
Ce film (VHS-Secam, 15'), conçu comme un support pédagogique, se présente sous la forme d'interviews de quelques agriculteurs et agricultrices pratiquant l'accueil et l'hébergement en zone rurale. Ces professionnels témoignent de leur expérience et abordent les compétences qui sont nécessaires pour exercer les métiers d'hébergeur [...]

[Article] La publicité extérieure. Etat des lieux de la réglementation

Philippe Démeron, Sébastien Colliat / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1999 / 17 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Malgré de nombreuses lois et décrets, la réglementation en matière de publicité extérieure, qui est gérée par le ministère de l'Environnement, n'est pas toujours appliquée et les débordements sont courants. [...]

[Article] L'action du PNR des Marais du Cotentin et du Bessin.

Eric Dujardin / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1999 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La loi de 1979 interdisant la publicité et les enseignes dans les PNR, le parc des Marais du Cotentin et du Bessin a décidé d'engager une opération collective de signalétique commerciale regroupant quelques-unes des 143 communes du parc. [...]

[Article] La gestion de la signalisation au sein du pôle économique Accor

Maryse Deslandes / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1999 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Accor a mis en place un dispositif national qui s'appuie sur la charte graphique de chaque marque avec un cahier des charges précis. [...]

[Article] Droit de la publicité et imaginaire, réflexions sur la loi du 29 Décembre 1979 modifiée, relative à la publicité, aux enseignes et aux preenseignes

Rémy Raffi / CERTOP / Septembre 1998 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
La loi du 31 Décembre 1979, récemment modifiée, régit l'occupation de l'espace par une publicité, une enseigne ou une preenseigne, dont l'objet est d'annoncer un espace à la fois différent et proche. En ce sens, cette loi tend à régir une forme d'imaginaire. Dans l'optique [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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