Mark Watkins

21 articles dans le fonds Espaces // 4 ouvrages référencés

[Article] Les hôteliers français sont de mauvais vendeurs

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2010 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les hôteliers sont souvent très timorés, voire angoissés, quand il s'agit de "partir à la chasse aux clients". Plus de 85 % des exploitants déclarent [...]

[Article] L'hôtel de demain est déjà sur les planches à dessin

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2009 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
L'analyse des innovations actuelles dans l'offre hôtelière permet de dessiner l'hôtel de demain. Confort personnalisé, technologie, écologie sont au cœur des tendances d'évolution. [...]

[Article] L'occasion manquée de la cinquième étoile du classement hôtelier

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Très médiatisée, la création de la cinquième étoile, dans le cadre de la réforme du classement hôtelier, laisse au Comité pour la modernisation de l'hôtellerie [...]

[Article] Menaces sur l'avenir de la petite hôtellerie rurale

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2008 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le parc hôtelier français regroupe aujourd'hui près de 30 % d'hôtels classés en milieu rural, soit environ 4 350 adresses, contre près de 36 % [...]

[Article] La demande des entreprises en matière de réunions et événements

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2008 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Les entreprises établies en France ont dépensé en 2006 un volume global estimé à 8,8 milliards d'euros sur le marché des groupes affaires. Les premiers [...]

[Article] L'hôtellerie française ne répond plus aux attentes de ses clients

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2005 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En partenariat avec la Direction du tourisme, le cabinet Coach Omnium organise, courant septembre 2005, une conférence sur le thème : “L'hôtellerie française est-elle en [...]

[Article] Pendant la crise, le luxe continue. La course aux investissements

Mathilde Menusier, Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Février 2004 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le tourisme de luxe, autrefois réservé à une "élite", s'est ouvert à une clientèle plus épisodique, à la recherche de souvenirs inoubliables. En conséquence, il [...]

[Article] Chaînes de restauration. Les héros ne sont pas fatigués

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2003 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les chaînes de restauration, qui représentent moins de 5 % de l'offre en nombre d'établissements, concentrent près du tiers du marché de la “restauration hors [...]

[Article] Chaînes hôtelières intégrées en Europe. Concentrations en perspective

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Alors que les chaînes intégrées ont connu un ralentissement sensible de leur activité, leur développement européen est devenu symbolique. À l'échelle européenne, elles ne représentent [...]

[Article] Les chaînes volontaires en France se professionnalisent

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis 2001, les chaînes volontaires françaises ont connu une instabilité de près de 10 % de leurs effectifs et un recul en nombre d'hôtels, résultant [...]

[Article] Le complexe français

Emmanuel Mongon, Mark Watkins, Christophe Prigent / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2001 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour être réussie, la thématisation doit transporter le touriste dans un autre univers. Quand au débat sur la nécessité, ou pas, d'ancrer le thème dans [...]

[Article] Les hôteliers découvrent le yield management

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le yield management est venu voici quelques années ajouter du piment aux techniques marketing. De plus en plus d'hôteliers y croient, avec ou sans informatisation. [...]

[Article] Les hôtels superéconomiques gardent la tête froide et les prix bas

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En quatre ans, les chaînes hôtelières superéconomiques ont peu augmenté leurs tarifs et ont globalement suivi le cours de l'inflation. [...]

[Article] La "qualimania" frappe les esprits hôteliers

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'hôtellerie vit un rêve de qualité absolue et cherche à le faire savoir. [...]

[Article] Dites-le avec une carte !

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La carte de fidélité est un outil marketing qui s'est banalisé au cours des dix dernières années. [...]

[Article] Les seniors et l'hôtellerie. Des consommateurs actifs et informés

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1997 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Une enquête Coach Omnium révèle que les seniors ne se sentent pas vieux, qu'ils sont actifs et aiment la nouveauté. [...]

[Article] La rentabilité des entreprises françaises en danger

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Coûts d'exploitation relativement élevés, prix moyens à la baisse : les petites entreprises du secteur touristique français sont parmi les moins rentables d'Europe. [...]

[Article] Les centrales de réservation hôtelière. A la conquête de nouveaux marchés

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1995 / 14 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Une véritable stratégie de combat a été mise en place depuis quelques années par les centrales de réservation hôtelière les plus structurées. leur cible prioritaire [...]

[Article] Les chaînes hôtelières intégrées : vers quel avenir ?

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1995 / 9 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Alors qu'elles ne représentaient, en 1981 que 2% des chambres de l'hôtellerie française, les chaînes intégrées en détiennent 33% en 1995. Malgré cet incontestable succès, [...]

[Article] Vers la thématisation en hôtellerie

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1995 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'hôtellerie française souffre d'un manque d'originalité. Excepté les catégories haut de gamme, le parc des hôtels fait preuve d'une uniformité et d'une standardisation qui ne [...]

[Article] Hôteliers et autocaristes : le mariage de raison

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1994 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les relations entre autocaristes et hôteliers n'ont pas toujours été bonnes. Les hôteliers sont traditionnellement allergiques aux commissions, et les autocaristes regrettent d'être perçus comme [...]

[Ouvrage] Restaurateurs, hôteliers. Si vous saviez ce que vos clients pensent de vous...

Mark Watkins / BPI - / Janvier 1999 / 169 pages / 14.50€ (papier)
L'auteur, qui par ailleurs dirige une société d'études et de marketing spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, s'interroge sur l'avenir d'une profession qu'il connaît bien. [...]

[Ouvrage] Les centrales de réservation hôtelières en France

Mark Watkins, Claude Sounack / Atout France - Collection Dossiers et documents / Janvier 1998 / 60 pages
Cette synthèse dresse un panorapa complet de l'activité des centrales de réservation hôtelière en France en 1998. Elle analyse la clientèle hôtelière des centrales et [...]

[Ouvrage] Développez votre clientèle de groupes tourisme

Mark Watkins / BPI - Collection Etudes Equip'Hotel / Janvier 1995 / 98 pages / 17.20€ (papier)
Par quels moyens peut-on parvenir à intéresser les autocaristes à son établissement ? Quelles sont les nouvelles règles du marché des groupes ? Quelles sont [...]

[Ouvrage] Rentabilisez votre prestation séminaire

R. Charmasson, Mark Watkins / BPI - Collection Etudes Equip'Hotel / Janvier 1993 / 162 pages / 17.00€ (papier)
Aujourd'hui, il n'y a plus de place pour les débutants ou les amateurs dans le marché du séminaire. Vous ne ferez pas partie de ceux-là [...]

Mon compte utilisateur

Vous n'êtes pas connecté
Veuillez cliquer ici pour vous identifier ou créer votre compte (gratuit)

Mondes du tourisme, revue scientifique

    en ligne sur le portail revues.org

Restez informé(e)

Chaque lundi recevez la Semaine d'Espaces : les nouveautés de la librairie, les offres d'emploi et de stage, les marchés publics, l'agenda du mois...
En indiquant votre adresse mail ci-dessus, vous consentez à recevoir chaque semaine notre newsletter.
Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en modifiant vos paramètres sur votre compte et à travers les liens de désinscription.


Ma navigation