Christian Juyaux

23 articles dans le fonds Espaces

[Article] Plaidoyer pour la reconnaissance des Tam (travailleurs autonomes mobiles)

Christian Juyaux / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 1 pages / 2.00€ (pdf)
La flexibilité de l'emploi est appelée à se développer, notamment dans le tourisme. Et ce n'est pas forcément négatif, à condition que notre société (dans [...]

[Article] Saisonniers du tourisme, précarité ou nouvelle forme d'emploi ? La situation en Rhône-Alpes

Joanne Michelutti, Christian Juyaux / in Cahier ESPACES n° 101 / Mai 2009 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les caractéristiques des emplois saisonniers sont celles des emplois précaires. La multiplicité d'employeurs et la prépondérance d'emplois non qualifiés induisent une difficulté pour les salariés [...]

[Article] La mobilité transnationale du personnel de service. Migration ou immigration ?

Christian Juyaux / in Cahier ESPACES n° 101 / Mai 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les prévisions démographiques indiquent que le continent européen se heurtera à d'importantes pénuries de main-d'oeuvre dans les prochaines décennies. C'est déjà le cas dans les [...]

[Article] Le détachement temporaire des saisonniers européens, un enjeu de mobilité touristique

Christian Juyaux / in Cahier ESPACES n° 101 / Mai 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Certains tour-opérateurs étrangers (britanniques et allemands, principalement) font venir en France des salariés détachés de leurs pays d'origine. Leur objectif est, notamment, une meilleure prise [...]

[Article] La gestion internationale de la main-d'œuvre au Club Méditerranée

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Août 2007 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les relations permanentes entre la direction du Club Méditerranée et les représentations syndicales s'établissent au sein du Comité européen de dialogue social du Club Méditerranée [...]

[Article] Encore un effort en faveur des saisonniers !

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Février 2005 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Malgré les efforts engagés par les pouvoirs publics au cours des dernières années, les conditions de vie et de travail des saisonniers évoluent lentement. C'est [...]

[Article] Club Méditerranée. Re-inventer l'entreprise après Trigano…

Serge Trigano, Jean-Robert Reznik, Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2003 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La forte personnalité de Gilbert Trigano et le système de la tribu ont été la force du Club Méditerranée et font partie intégrante de la [...]

[Article] Réduire la pénurie de main-d'œuvre qualifiée grâce au dialogue social

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis les années 1990, l'hôtellerie et la restauration françaises connaissent une pénurie de main-d'œuvre, qui peut entraîner des fermetures d'entreprise. Pour rendre ces métiers plus [...]

[Article] Les 35 heures dans l'hôtellerie-restauration. C'est désormais obligatoire

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Février 2002 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Élisabeth Guigou, ministre de l'Emploi et de la Solidarité, en publiant l'arrêté d'extension sur la réduction du temps de travail dans les cafés, hôtels et [...]

[Article] La mobilité en Europe : une chance pour les travailleurs du tourisme

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2001 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans le contexte actuel d'européanisation, la mobilité des professionnels du tourisme répond à une demande des salariés du secteur. Elle implique une information accessible sur [...]

[Article] Quel emploi pour quelle qualité de service ?

Christian Juyaux, Christophe Aubry / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2001 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avec la reprise économique, la pénurie de main-d'oeuvre dans le secteur de l'hôtellerie-restauration est de plus en plus préoccupante. Si les raisons de la désaffection [...]

[Article] Quels emplois pour le tourisme européen de demain ? Plaidoyer pour un véritable dialogue social

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Compte tenu des difficiles conditions d'emploi dans le secteur en Europe, un dialogue social à tous les niveaux est nécessaire afin d'aborder de façon paritaire [...]

[Article] L'Etat doit prendre ses responsabilités en matière de professionnalisation des emplois touristiques

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans le contexte actuel de concentration européenne des entreprises touristiques, l'auteur craint le pire pour l'emploi dans notre secteur et appelle les pouvoirs publics et [...]

[Article] Qualité de service et conditions d'emploi dans l'hôtellerie-tourisme européen

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La troisième Conférence européenne des syndicats du tourisme sur le thème "Qualité et emploi dans le tourisme européen" a mis en exergue le fait que [...]

[Article] La loi sur les trente-cinq heures, une chance pour le secteur du tourisme

Alain Raluy, Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1998 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Si elles savent la saisir, la loi Aubry peut être une chance pour les entreprises du tourisme. Tel est le discours commun des auteurs, dont [...]

[Article] Enfin une convention collective nationale applicable dans les hôtels, cafés et restaurants !

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La convention collective signée en avril dernier par les chambres patronales de l'industrie hôtelière vient d'être étendue par arrêté ministériel, et est donc applicable à [...]

[Article] Quel emploi pour demain ?

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)

[Article] Le transfert de compétences dans les métiers de l'hôtellerie et du tourisme en Tunisie

Charlie Robert, Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1997 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le transfert de compétences, la formation constituent un enjeu important en matière d'export de savoir-faire, que ce soit vers la Tunisie, Mexique ou Cuba. [...]

[Article] VVF : un accord social innovateur

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1996 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
On a beaucoup parlé de l'accord VVF sur la réduction, l'annualisation, la modulation et l'aménagement du temps de travail. [...]

[Article] Flexibilité et qualité de service

Christian Juyaux / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1995 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)

[Article] Saisonniers : des conditions de travail difficiles

Christian Juyaux, Françoise Dusserre / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1994 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Ce n'est un secret pour personne : les saisonniers du tourisme, qui incarnent l'accueil et la convivialité d'une station, connaissent des conditions de travail difficiles. [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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