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La qualité dans le tourisme

Espaces tourisme & loisirs - coll. revue Espaces n°125
Janvier 1994 - 80 pages
ISBN : 0336-1446-125

Le dossier de cette revue constitue les actes d'une table ronde, organisée en décembre 1993 par l'Afit. IL fait le bilan des actions menées à l'époque, notamment dans les stations de sports d'hiver, et identifie les principales difficultés de mise en oeuve.

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Au sommaire

[ARTICLE] Tourismatique. Informatique et télématique touristiques : changer de systèmes ou changer de politique ?

Gilles Guyomard / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les applications informatiques et télématiques mises en oeuvre par les pouvoirs publics depuis 15 ans ont généré un "gachis commercial", plus qu'un "gachis informatique". C'est ce que révèle l'étude réalisée [...]

[ARTICLE] Démarche qualité dans le tourisme : bilan et perspectives

Editions ESPACES / Janvier 1994 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Compte-rendu de la table ronde organisée le 14 décembre 1993 par l'AFIT (Agence Française de l'Ingéniérie Touristique). [...]

[ARTICLE] Qualité : l'expérience du groupe Accor

Chantal Haas / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
L'expérience du groupe Accor en matière de démarche qualité a près de 10 ans, et est maintenant bien rodée. Au fil des années, elle est devenue une composante à la [...]

[ARTICLE] Pour un véritable management des stations

Gil Chopard / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
En ce qui concerne les stations touristiques, les enjeux des décennies à venir concernent le management, la réflexion et l'organisation. Et c'est dans ce contexte qu'il faut envisager la mise [...]

[ARTICLE] Mettre en oeuvre une démarche qualité dans le tourisme

Pierre Maillard / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La mise en oeuvre d'une démarche qualité ne s'improvise pas. L'auteur nous en présente les grands principes. [...]

[ARTICLE] L'expérience qualité d'une station savoyarde

Claude Daumas / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
La station de Saint-François-Longchamp a bénéficié de la démarche qualité proposée par le ministère du Tourisme à l'occasion de la préparation des Jeux Olympiques. Après avoir suivi à la lettre [...]

[ARTICLE] L'expérience d'un "plan qualité accueil" sur le massif des aravis

Jean-Paul Amoudry / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Tout comme Saint-François-Longchamp, le massif des Aravis a bénéficié de la démarche qualité proposée par le ministère du Tourisme à l'occasion de la préparation des Jeux Olympiques. L'originalité de la [...]

[ARTICLE] La démarche qualité vue par une qualiticienne

Mireille Soulat-Brunet / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
L'auteur a fait partie des qualiticiens formés par le ministère du tourisme dans le cadre de la mise en place de démarches qualité dans les stations de sports d'hiver alpines. [...]

[ARTICLE] Démarche qualité à Cauterets : la collectivité donne l'exemple

Michel Barrere, Henri Mau / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La station de Cauterets (Hautes Pyrénées) a engagé une démarche qualité, dont l'objectif est d'agir d'abord au sein de la collectivité et de l'entreprise "Espace-Cauterets", afin de montrer la voie [...]

[ARTICLE] Cap d'Agde, station pilote pour le littoral

Jean-Pierre Chenu / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La double expérience de l'auteur, à la fois en montagne et sur le littoral, lui a permis, en avance sur d'autres stations du littoral, d'engager une démarche qualité au Cap [...]

[ARTICLE] Investir pour l'avenir. L'ile de Noirmoutier

Jacques Oudin / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Les résultats des enquêtes clientèles mises en oeuvre dans le cadre du plan qualité du district de Noirmoutier (Vendée) mettent en avant le paradoxe suivant : les clients se déclarent [...]

[ARTICLE] La mesure de la qualité au sein de l'entreprise touristique

Bernard Jouslin / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Chacun peut facilement se laisser convaincre de l'importance de la mise en oeuvre d'une démarche qualité. Il est plus difficile d'appréhender ce qu'une telle démarche signifie concrètement. La méthode qui [...]

[ARTICLE] Partenariat public-privé. Scey-sur Saone, Evron-Mézangers

Editions ESPACES / Janvier 1994 / 13 pages / 3.00€ (pdf)
Développer le tourisme dans les départements, telle est la mission confiée par la loi aux Comités Départementaux du Tourisme (CDT). Le développement de l'activité touristique, plus encore que tout autre, [...]

[ARTICLE] Réforme de la dotation globale de fonctionnement

Jean-Claude Eude / Editions ESPACES / Janvier 1994 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
La dotation globale de fonctionnement est une ressource essentielle pour les communes, dont elle assure, en moyenne, le quart des recettes de fonctionnement. [...]

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