CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 165 réponses pour "accueil"

[Ouvrage] Les syndicats d’initiative. Naissance de l'identité touristique de la France

Julie Manfredini / Presses universitaires François-Rabelais - Collection Perspectives historiques / Novembre 2017 / 250 pages / 25.00€ (papier)
Créées à Grenoble en 1889, les syndicats d'initiatives fondement du « tourisme réceptif » ne se généralisent à l'ensemble de la France que dans les années 70. Le développement des syndicats d'initiative dans les provinces françaises doit beaucoup à des personnalités passionnées par les identités [...]

[Ouvrage] Marketing du tourisme et de l'accueil

Philip Kotler, John Bowen, James Makens / Pearson - Collection Apprendre, toujours / Juin 2016 / 380k pages / 35.00€ (papier)
Cet ouvrage est une traduction adaptée de Marketing for Hospitality and Tourism, manuel de rérérence sur le thème de marketing touristique. Il a été adapté par français par Jean-Marc Décaudin (dir.), Paul-Emmanuel Pichon, Denis Bories et Christian Laborde. La version française de l’ouvrage est fidèle [...]

[Article] Accueillir à l'ère du numérique

Jean-Alain Pigearias / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La question des relations de l'accueil et des outils numériques dépasse la simple question de l'aménagement des espaces d'accueil ou de la compétition entre accueil numérique et accueil humain. Quand le visiteur pénètre dans l'espace d'accueil d'un office de tourisme ou dans un lieu de [...]

[Article] Un écran ne fait pas l'accueil, mais il peut contribuer à améliorer le service

Yves Cinotti / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La confusion entre accueil et service est fréquente. Augmenter la plage d'ouverture d'un musée ou permettre le check-in en ligne améliore le service, mais pas l'accueil. L'accueil, élément de l'atmosphère du service, ne peut se déployer que lors d'une rencontre personnalisée, donc lorsqu'un touriste est [...]

[Article] Mobile et self-service au cœur des enjeux de l'hôtellerie de demain

François-Xavier Leroux, Olivier Petit / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les technologies mobiles sont le véhicule idéal pour mettre en œuvre de nouvelles stratégies de service dans l'hôtellerie, fondées notamment sur la notion de self-service. Check-in, clé électronique, enrichissement de l'offre et marketing personnalisé sont quelques-unes des possibilités ouvertes par ces technologies. [...]

[Article] Avec Welcome by Le Club Accorhotels, l'hôtelier accueille son client de façon plus fluide et personnalisée

Christine Pouletty / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le groupe Accor déploie un service d'accueil numérique, Welcome by Le Club Accorhotels, qui permet au client de s'enregistrer en ligne avant son séjour. À son arrivée, la clé est prête, l'hôtelier accueille son client de façon plus fluide et plus chaleureuse, tandis que le [...]

[Article] Le Spot by UCPA, une agence qui renouvelle l'expérience de vente

Florence Ciomei / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
À la fois lieu de convivialité et agence de voyages, le Spot by UCPA est un espace design (de type concept store) dans lequel clients et prospects peuvent avoir un avant-goût des expériences à vivre avec l'UCPA (sport, convivialité…). Les dispositifs numériques y sont nombreux [...]

[Article] SNCF Gares & Connexions invente l'accueil dans les gares de demain

Mathieu Belouar / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La stratégie d'accueil numérique de SNCF Gares & Connexions vise à répondre aux besoins des voyageurs, c'est-à-dire connaître les horaires des trains et savoir quels services sont disponibles dans la gare (objets trouvés, toilettes, consignes, salles d'attente, commerces), et à les “dé-stresser”. L'arrivée du numérique [...]

[Article] Aéroports de Paris : "Les services d'accueil numériques visent notamment à rassurer le passager"

Jean-Denis Mouchard, Philippe Saffon, Corentin Marsac / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Aéroports de Paris concentre ses efforts numériques en matière d'accueil sur les passagers en partance, qui ont un fort besoin d'information et de “réassurance”. En matière d'accueil, l'entreprise conçoit un écosystème numérique qui accompagne le passager à toutes les étapes de son parcours : avant [...]

[Article] Le numérique bouleverse l'accueil dans les offices de tourisme

Mathieu Daubon / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Pour prendre en compte le renouvellement des pratiques des visiteurs, les offices de tourisme, référents de l'accueil et de l'information touristique dans les territoires, doivent innover dans leur cœur de métier. Les stratégies d'accueil des destinations prennent désormais en compte la demande de services numériques [...]

[Article] Le numérique dans les offices de tourisme. Entre maturité et culture de l'innovation

Jean-Baptiste Soubaigné, Antoine Chotard / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis l'apparition, en 2010, des premiers écrans dans les “offices de tourisme du futur”, nous assistons à une véritable révolution de l'accueil dans les destinations. Si les outils technologiques ne manquent pas (tablette optimisée, écran dynamique, table interactive, wi-fi, borne extérieure, office de tourisme mobile…), [...]

[Article] Le Grand Tourmalet met l'accueil numérique au service de l'expérience du client

Franck Grivel, Maud Bolognesi / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le dispositif numérique du Grand Tourmalet, “tourné” vers l'expérience du client, associe des outils complémentaires : Sharingbox, mur social, balises iBeacon et conciergerie de destination. Pour aller plus loin dans l'accueil hors les murs, l'office de tourisme prévoit d'installer des points i-mobile. La mise en [...]

[Cahier] L'accueil à l'heure du numérique

Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 66 pages / 45.00€ (pdf)
Accueil, service et information constituent le triptyque indissociable de ce que l'on désigne souvent sous le terme générique d'"accueil". Si l'accueil stricto sensu se déploie lors d'une rencontre personnalisée, les outils et services numériques peuvent contribuer à en améliorer la qualité : le personnel en [...]

[Article] Vallée de la Dordogne. Nouvelle destination, nouvelle stratégie d'accueil et d'information

Sébastien Mur / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
La création de l'office de tourisme de la Vallée de la Dordogne, né de l'union de sept offices de tourisme, a été l'occasion de mettre en place un schéma d'accueil et de diffusion de l'information (Sadi). Celui-ci fixe les objectifs suivants à l'office de tourisme [...]

[Article] Wiidii, le service de conciergerie numérique qui s'adapte au tourisme réceptif

Cédric Dumas / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Wiidii est une application de conciergerie qui, via un assistant personnel vocal, répond à (presque) toutes les demandes de ses clients (météo, horaires et tarifs des transports, lieux de visite, réservations d'hôtel, de taxi, de spectacle…). Wiidii peut assister directement les touristes, mais aussi aider [...]

[Article] Viadirect réinvente l'information de proximité

Renaud de La Baume / in revue ESPACES n° 324 / Mai 2015 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Viadirect propose une solution numérique d'orientation et d'information. Celle-ci équipe, dans les lieux publics, des tables d'orientation avec écran tactile connectées à tous les services disponibles à proximité (plan d'orientation, tarifs dans les magasins, disponibilités…). La solution permet, en croisant différents systèmes d'information, de rediriger, [...]

[Article] "Être d'un commerce agréable". Réflexions autour de la notion d'ambassade touristique

Cédric Calvignac, Ygal Fijalkow, Elsa Martin / in MONDES DU TOURISME n° 9 / Juin 2014 / 13 pages / 9.00€ (pdf)
Depuis plusieurs années, de nombreux élus de localités touristiques invitent leurs administrés à participer de manière plus active à la mise en œuvre de politiques de promotion territoriale et d'accueil des visiteurs. Ils leur proposent de revêtir les habits symboliques d'ambassadeurs territoriaux. En tant qu'ambassadeurs, [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Bien gérer les "espaces de nature", une éthique du faire avec. Propositions pour une géographie des associations hétérogènes

Claire Tollis / in Nature et Récréation n° 1 / Mai 2014 / 4 pages / 2.00€ (pdf)
Thèse de doctorat en géographie, université de Grenoble, laboratoire Pacte-Territoire
dirigée par Philippe Bourdeau et Romain Lajarge (soutenue le 10 décembre 2012)

Cette thèse propose d'analyser la gestion de quatre "espaces de nature", dans un contexte où les acteurs ont à “écologiser” leurs pratiques, c'est-à-dire à prendre en [...]

[Ouvrage] L'accueil : l'autre déficit français

Yves Cinotti / Harmattan (L') - Collection Vivre l'entreprise / Février 2014 / 130 pages / 14.00€ (papier)
Pourquoi l'accueil est-il souvent de mauvaise qualité en France ? Cet ouvrage est d'abord l'occasion de définir l'accueil et de le distinguer de la bienvenue, du check-in, du service, de l'atmosphère et de l'hospitalité. L'accueil n'est qu'humain et, pour l'améliorer, il faut investir dans le [...]

[Dossier] Partage non marchand et tourisme

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2014 / 48 pages / 40.00€ (pdf)
“C'est pas parce qu'on n'a pas d'argent qu'on va se priver de voyager !” Tel pourrait être l'adage des adeptes du partage non marchand. Adage auquel il faut ajouter : “Je reçois, mais je donne aussi.” L'un des fondements du partage, en effet, c'est la [...]

[Article] Les greeters font la révolution à l'office de tourisme de Mulhouse

in revue ESPACES n° 316 / Janvier 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La constitution du réseau de greeters de Mulhouse est un élément majeur de la stratégie touristique locale, dont l'un des objectifs est la prise de conscience de l'enjeu touristique par les habitants. L'engagement de l'office de tourisme dans la démarche des greeters lui a permis [...]

[Article] Les greeters parisiens veulent surprendre les touristes

Claude d'Aura / in revue ESPACES n° 316 / Janvier 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'association Parisien d'un jour, Parisien toujours (Paris Greeter) aime entraîner les touristes dans des quartiers dont ils ignorent l'existence ou dans lesquels ils n'auraient pas osé s'aventurer. Cette démarche est extrêmement appréciée des voyageurs curieux et désireux d'appréhender la ville autrement. En partenariat avec les [...]

[Article] Les greeters réinventent l'accueil bénévole

Christian Ragil / in revue ESPACES n° 316 / Janvier 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le mouvement des greeters fédère des habitants bénévoles qui, à l'instar des pionniers des syndicats d'initiative, sont fiers d'être acteurs de l'accueil touristique de leur territoire. Un territoire qu'ils proposent de découvrir autrement, à travers des visites accompagnées personnalisées, complémentaires de celles proposées par les [...]

[Article] Les greeters de Nantes enfin reconnus

Mathias Mary / in revue ESPACES n° 316 / Janvier 2014 / 2 pages / 2.00€ (pdf)
Longtemps mis à l'écart par certains institutionnels du tourisme, qui ne percevaient pas l'intérêt de la démarche et y voyaient une forme de concurrence, les greeters de Nantes sont désormais reconnus en tant qu'acteurs touristiques proposant une offre alternative de visite. [...]

[Article] Le pari réussi des greeters en Seine-Saint-Denis

Michael Duarte / in revue ESPACES n° 316 / Janvier 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le comité départemental du tourisme de Seine-Saint-Denis est partenaire du réseau parisien des greeters. Cela lui permet de s'adresser aux touristes souhaitant rencontrer des habitants désireux de leur faire découvrir le quartier dans lequel ils vivent, qu'il faille ou non franchir le périphérique. Et de [...]

[Ouvrage] L'enchantement du client

Alexandre Dubarry / Leduc - Collection Zen Business / Novembre 2013 / 300 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage, préfacé par Alain Ducasse, vise à donner les clés d'un accueil et d'un "service client" réussis, visant à enchanter le client. S'il n'est pas exclusivement consacré au secteur de tourisme, celui-ci y occupe une place prépondérante.

« L'enchantement du client comprend le service comme [...]

[Article] Les réserves naturelles catalanes, des espaces naturels à partager

Karine Chevrot / in revue ESPACES n° 314 / Septembre 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La Fédération des réserves naturelles catalanes est engagée depuis 2005 dans une démarche globale, et pérenne, d'accessibilité, traduite dans un “schéma fédéral de l'accueil des personnes handicapées”. L'accent est mis sur les techniques pédagogiques et sur les techniques d'accompagnement apportant une solution alternative aux infrastructures, [...]

[Ouvrage] Marketing for Hospitality and Tourism

Pearson New International Edition

Philip Kotler, John Bowen, James Makens / Pearson - / Juillet 2013 / 640 pages / 75.00€ (papier)
C'est la 6e édition de ce manuel (en anglais) qui fait référence en matière de marketing touristique.

Au sommaire

PART I: UNDERSTANDING THE HOSPITALITY AND TOURISM MARKETING PROCESS
1. Introduction: Marketing for Hospitality and Tourism
2. Service Characteristics of hospitality and Tourism Marketing
3. [...]

[Ouvrage] Améliorer la qualité de l'accueil touristique

Focus sur les meilleures pratiques en France, dans le monde et sur « Marseille-Provence 2013, Capitale européenne de la culture »

Atout France - Collection Marketing touristique / Avril 2013 / 116 pages / 25.00€ (papier)
Ce guide pratique, réalisé en partenariat avec la Chambre de Commerce de Marseille-Provence dans le cadre de Marseille-Provence 2013, Capitale européenne de la culture, a pour vocation de présenter différents dispositifs d'accueil déployés en France et dans le monde et propose des bonnes pratiques et [...]

[Ouvrage] Accueil numérique dans les offices de tourisme

Guide méthodologique

Atout France - / Avril 2013 / 80 pages
[NB : CET OUVRAGE EST DISPONIBLE EN VERSION PDF UNIQUEMENT, GRATUIT : A TÉLÉCHARGER SUR LE SITE D'ATOUT FRANCE.]

Offices de Tourisme de France, la DGCIS et Atout France unissent leurs compétences pour proposer un guide méthodologique de l'accueil numérique pour les offices de tourisme.

Exploiter et [...]

[Ouvrage] Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes… à la ville, à la campagne

Marie-Béatrice Mazuc / Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous n°287 / Octobre 2012 / 370 pages / 24.00€ (papier)
En quinze ans, le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 et il s'en crée des milliers chaque année.
Parallèlement, le profil des propriétaires a changé. Dans les années 1970, il s'agissait d'agriculteurs qui recevaient dans leur [...]

[Ouvrage] Tableau de bord des investissements touristiques en 2011

Atout France - Collection Observation touristique n°28 / Juin 2012 / 110 pages / 45.00€ (papier)
Reposant sur une méthodologie enrichie année après année depuis 2006, cette nouvelle édition du tableau de bord des investissements touristiques bénéficie en outre de deux apports majeurs.

Le premier concerne l'accès au nouveau dispositif de statistiques d'entreprise ESANE de l'INSEE qui permet notamment de mieux prendre [...]

[Article] [Compte rendu de thèse] Hospitalité touristique : conceptualisation et études de l'hospitalité des destinations et des maisons d'hôtes

Yves Cinotti / in MONDES DU TOURISME n° 5 / Juin 2012 / 4 pages / 2.00€ (pdf)
Thèse de doctorat en sciences du tourisme à l'université de Perpignan, dirigée par Christian Bataillou (soutenue le 20 juin 2011) [...]

[Article] Nouvelle technologie, nouvelle médiation patrimoniale

Marc Casteignau, Sébastien Debarge, Annabelle Suarez / in revue ESPACES n° 300 / Février 2012 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
La technologie est entrée dans les sites culturels il y a une quinzaine d'années. Avec le développement des outils numériques (du spectacle 3D à la réalité augmentée, en passant par les applications mobiles), l'usage de la technologie à des fins de médiation patrimoniale s'accélère aujourd'hui. [...]

[Ouvrage] L'accueil international

Concepts et cas de management

Alan Clarke, Wei Chen, Christine Petr / De Boeck - Collection Tourisme / Novembre 2011 / 440 pages / 37.00€ (papier)
Accueillir est une mission compliquée. Cela exige, en effet, de prendre en compte des origines géographiques et des appartenances culturelles diverses du côté des clients (les invités), mais aussi du côté des employés qui reçoivent (les hôtes). Avec la mondialisation de la mobilité, presque toutes [...]

[Ouvrage] Le numérique et les offices de tourisme

Les technologies de l'information et de la communication au service de l'accueil

Atout France - Collection Marketing touristique n°15 / Octobre 2011 / 190 pages / 25.00€ (papier)
Le développement des technologies de l'information et de la communication (TIC) incite l'office de tourisme à repenser ses missions d'accueil. Parallèlement, les touristes utilisent désormais une variété de terminaux facilitant la diffusion d'informations pendant le séjour. Ces évolutions nécessitent d'appréhender toutes les incidences du numérique [...]

[Article] Cafés de pays. Une démarche qualité portée par les pays d'accueil touristiques

Hélène Hyon, Nathalie Lalande, Marie Languille, Alexandra Levaufre / in revue ESPACES n° 294 / Juillet 2011 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Développé par les pays d'accueil touristiques (présents en Aquitaine, Bretagne, Languedoc-Roussillon, Normandie), le réseau des Cafés de pays compte quelque 170 membres. À l'instar des autres marques du dispositif Bienvenue au pays, sa charte valorise à la fois les volets touristique, agricole, culturel et développement [...]

[Ouvrage] Tableau de bord des investissements touristiques en 2010

Atout France - Collection Observation touristique / Juin 2011 / 88 pages / 45.00€ (papier)
Cette cinquième édition du tableau de bord des investissements touristiques met globalement en évidence une reprise de l'investissement en 2010, après une période difficile de traversée de la crise.
Cette reprise se décline sous des formes diverses selon les types d'offre d'hébergement ou d'équipement touristiques ; [...]

[Ouvrage] La vie… côté tourisme. Entre réalités et humanité

José Seydoux / Cabédita - Collection Regard et connaissance / Mars 2010 / 160 pages / 22.00€ (papier)
Ce livre, écrit par un journaliste chroniqueur touristique, est un "essai touristico-philosophique" qui rassemble une somme de réflexions et de considérations sur les thèmes de prédilection de l'auteur : l'accueil, l'authenticité, la communication, l'identité régionale, le management local, la culture, la formation, les relations humaines, [...]

[Ouvrage] L'accueil : un métier. Application au tourisme et à l'hôtellerie

Béatrice Dogor di Nuzzo / EMS - Collection Pratiques d'entreprises / Décembre 2009 / 330 pages / 24.50€ (papier)
Cet ouvrage peut être considéré comme un livre d'apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles.
Il aborde le sujet de l'accueil de façon théorique, afin de mettre l'accent [...]

[Revue Espaces] Accueil, hospitalité et tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°276 / Décembre 2009 / 50 pages / 27.00€ (pdf)
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit, qui implique une relation humaine. Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce [...]

[Article] Accueil, atmosphère et hospitalité. Des concepts à ne pas confondre

Yves Cinotti / in revue ESPACES n° 276 / Décembre 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit. Celui-ci implique nécessairement une relation humaine. [...]

[Article] L'accueil. Entre reconnaissance, hospitalité et maternage

Pierre Gouirand / in revue ESPACES n° 276 / Décembre 2009 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Les attentes du voyageur en matière d'accueil sont complexes et s'inscrivent dans notre culture, de Homère au touriste d'aujourd'hui, en passant par le pèlerin du Moyen Âge. Elles peuvent se résumer en trois grands principes : être reconnu dans son statut “supérieur” ; recevoir l'hospitalité, [...]

[Article] L'accueil, fait culturel et choix de société

Jean-François Crola / in revue ESPACES n° 276 / Décembre 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr quand l'on sait qu'elle repose notamment sur les déclarations de gens qui ne sont jamais venus en France ! Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle [...]

[Article] Destination France. Comment accueillir mieux les étrangers

Claude Origet du Cluzeau / in revue ESPACES n° 276 / Décembre 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Si l'on admet que l'accueil est un enjeu majeur pour la destination France, alors il convient de mettre en place une politique nationale en la matière. Propositions concrètes. [...]

[Article] OT de Nantes métropole [Faire du tourisme un facteur de fierté pour les Nantais] • CRT Paris - Île-de-France [Cibler en priorité les points stratégiques] • Lyon Tourisme et congrès [La Welcome Attitude]

Jean-Marc Devanne, Claire Mandin, Jean-Pierre Blat, François Gaillard / in revue ESPACES n° 276 / Décembre 2009 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Aller à la rencontre des touristes sur le terrain, accueillir hors les murs, tel est le point commun des stratégies d'accueil mises en place par les organismes de tourisme qui ont fait de l'accueil une priorité, que soit à Nantes, en Île-de-France ou à Lyon.
Cet [...]

[Article] Cité des sciences et de l'industrie. Bien accueillir pour enrichir l'expérience de visite

Aymard de Mengin, Thierry Rosset / in revue ESPACES n° 276 / Décembre 2009 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La Cité des sciences et de l'industrie est un site vaste et complexe, difficile à appréhender rapidement pour le visiteur qui le découvre pour la première fois (soit la moitié des visiteurs). C'est pourquoi le rôle des agents d'accueil y est particulièrement important. Un observatoire [...]

[Article] Les toilettes, une question de dignité

Daniel Picon / in revue ESPACES n° 276 / Décembre 2009 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La vétusté (parfois), le manque de propreté (souvent), le nombre insuffisant (généralement) des toilettes dans les lieux publics français reste un sujet de raillerie à l'étranger. Proposer des lieux d'aisances agréables relève pourtant d'une hospitalité élémentaire. Ne pas le faire est pénalisant sur le plan [...]

[Ouvrage] Économie du tourisme

Annie Dubois / Casteilla - / Août 2009 / 180 pages / 18.70€ (papier)
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie…).
Il couvre l'intégralité du [...]

[Ouvrage] Tableau de bord des investissements touristiques (en 2008)

Jean-Marie Poutrel / Atout France - Collection Observation touristique n°17 / Avril 2009 / 82 pages / 40.00€ (papier)
Cette nouvelle édition du tableau de bord des investissements touristiques couvre le champ suivant : hébergement ; restauration ; équipements touristiques ; équipements culturels ; infrastructures d'accueil des manifestations temporaires ; infrastructures de transport.
Sa réalisation n'a été possible que grâce au partenariat étroit mis en [...]

[Ouvrage] Design des lieux d'accueil. Créer de la valeur par la décoration (Hôtellerie - restauration - entreprise)

Nicolas Minvielle / De Boeck - Collection Les Métiers du tourisme / Septembre 2008 / 186 pages / 24.50€ (papier)
Dans son acception courante, le design apparaît comme une surcouche purement décorative qui peut paraître déconnectée des problématiques fondamentales de l'entreprise. L'auteur démontre ici la nécessité de recourir à une approche globale qui, au-delà de sa dimension purement esthétique, considère le design comme un déterminant [...]

[Ouvrage] L'accueil. De la philoxénologie à la xénopraxie

Pierre Gouirand / Amalthée - / Juin 2008 / 250 pages
L'accueil occupe une place importante dans notre société moderne. Ainsi, la façon dont on est accueilli dans un magasin prime souvent sur le désir d'acheter un objet. La qualité de la relation humaine déplace le centre d'intérêt, de l'objectif vers le subjectif. Ce n'est plus [...]

[Article] Week-end en France : le coffret cadeau Loisirs Accueil France. Les coffrets cadeaux Smartbox® : séjours et excursions en France et en Europe

Véronique Brizon, Pascale Vinot, Angélique Folch / in revue ESPACES n° 253 / Novembre 2007 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le produit court séjour se prête parfaitement au concept de coffret cadeau. Sur un marché où il est difficile de se faire entendre, il se révèle un moyen efficace de commercialiser l'offre. Les exemples de Loisirs Accueil France et de Weekendesk. Cet article est composé de [...]

[Article] Loisirs Accueil France. Des actions commerciales mutualisées sur le marché des groupes

Véronique Brizon, Christian Segala / in Cahier ESPACES n° 95 / Novembre 2007 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La Fédération Loisirs Accueil France réunit 56 centrales de réservation départementales (services Loisirs Accueil) qui produisent chaque année un volume d'affaires cumulé d'environ 62 millions d'euros. Les affaires traitées en direction des groupes représentent en moyenne 20 % de ce volume d'affaires. Depuis dix ans, [...]

[Ouvrage] Séjours de vacances et accueils de loisirs. La réglementation en 100 fiches

Roger Soncarrieu / Juris Associations - Collection Guides pratiques / Août 2007 / 350 pages / 35.00€ (papier)
Plus de 5 millions d'enfants et d'adolescents sont accueillis chaque année en centres de vacances et de loisirs. Leur organisation est régie par une réglementation issue de sources multiples ; elle est soumise à des contrôles de plus en plus stricts et nombreux.
Cet abrégé [...]

[Ouvrage] Sécurité, responsabilités, assurances. L'accueil du public dans les espaces naturels. Guide juridique

Fabienne Martin-Thierraud, Maud Liaras, Olivier Lemaître / Aten (Atelier technique des espaces naturels) - Collection Cahiers techniques n°75 / Avril 2005 / 136 pages / 20.00€ (papier)
Les espaces naturels accueillent plusieurs dizaines de millions de visiteurs par an. Leurs gestionnaires sont légitimement soucieux des questions de sécurité dans l'accueil du public, et des risques de mise en cause de leur responsabilité civile, administrative ou pénale lors d'un accident.
La première [...]

[Article] Rando Toile. Camping, balade et randonnée

Sylvain Petit / Espaces tourisme & loisirs / Février 2005 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La marque générique Rando Accueil, créée en 2001, répond à l'objectif de proposer un schéma d'organisation de l'offre d'hébergement adaptée à la clientèle de balade et de randonnée. Elle regroupe quatre labels : Rando Plume ; Rando Gîte ; Rand'hôtel. Rando Toile.
Les Rando Toile sont [...]

[Article] Accueil Paysan, un tourisme alternatif paysan

Marie-Hélène Tanguy, Agathe Ancé / Espaces tourisme & loisirs / Février 2005 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Accueil Paysan est une fédération nationale qui réunit des agriculteurs proposant des activités de tourisme ou de loisirs à la ferme. La volonté d'Accueil Paysan, reprise dans sa charte, est de faire découvrir aux personnes accueillies un métier, un mode de vie et un environnement, [...]

[Ouvrage] L'accueil des touristes dans les grands centres de transit. L'accueil, une fierté française ?

Bernard Plasait / Documentation Française - Collection Rapports officiels / Décembre 2004 / 186 pages / 15.00€ (papier)
Ce rapport souligne les conséquences, économiquement néfastes, d'un accueil trop souvent défaillant en France, dès les points d'accès du territoire national : aéroports, ports, gares. Ce constat corroboré par les témoignages de nombreux touristes. Le rapporteur propose quelque quatre-vingt mesures concrètes, afin d'améliorer chaque maillon [...]

[Ouvrage] La qualité de l'accueil sur les sites internet du tourisme français

Atout France - Collection Analyses et perspectives n°87 / Juin 2004 / 85 pages
Cette étude, qui exclut de son champ les sites exclusivement marchands, analyse la qualité de l'accueil sur les sites internet du tourisme. Pour chacun du millier de sites observés, elle s'attache à répondre à la question suivante : la visite du site suscite-t-elle l'envie d'aller [...]

[Article] Suisse Tourisme mise tout sur internet. Internet s'impose à Avoriaz 1800

Patrick Reichenbach, Stéphane Lerendu / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2003 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Internet réinvente le métier des organismes de promotion touristique. Ceux-ci abandonnent progressivement certaines de leurs actions traditionnelles, au profit de sites internet performants (mais coûteux) et d'un e-marketing de plus en plus ciblé et de plus en plus efficace. Tandis que Suisse Tourisme a fermé [...]

[Article] Pompéi en péril

Caroline Varga / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2003 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La surfréquentation touristique est la cause de multiples dégradations du patrimoine de Pompéi. Malgré l'importance des enjeux, les moyens alloués à une meilleure gestion des flux touristiques ne semble pas à la hauteur. Les problèmes rencontrés sont représentatifs des difficultés auxquelles sont confrontés de nombreux [...]

[Article] Encourager le rapprochement entre visiteurs et Franciliens. Pour un tourisme urbain participatif en Île-de-France

Hélène Sallet-Lavorel / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2003 / 16 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Nés de la recherche d'un sens nouveau à donner au tourisme, non plus réduit au rêve et au plaisir, de nombreux termes traduisent le désir des voyageurs de rencontres et d'échanges intelligents avec les populations locales dans le respect de leur environnement naturel, culturel et [...]

[Article] La spécificité de l'accueil à Lourdes. Accessibilité et déplacements des publics handicapés

Pascale Fourticq / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2003 / pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Sa topographie contraignante et ses voiries étroites, auxquelles on pourrait ajouter l'évolution des modes de transport, illustrent les principales sources de difficultés que peuvent rencontrer les personnes handicapées pour leur déplacement dans Lourdes. Mais chaque génération de responsables publics ou cultuels, d'acteurs des secteurs économique [...]

[Article] Vers des pays touristiques urbains ? Le pays touristique de Brest-communauté

Marc Doria, Karine Dupuy / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2003 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La communauté urbaine de Brest a transposé le concept de pays touristique (les anciens pays d'accueil touristiques) à un territoire urbain. Une expérience pionnière soutenue par la Datar. [...]

[Article] Des départements sous haute surveillance

Luc Stelly, Marie-Lyse Zielinski, Pierre Cousty, Georges Cid / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2003 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
C'est à partir de la réservation des gîtes ruraux et autres hébergements locatifs qu'a pu se structurer l'activité de voyagiste des services Loisirs Accueil. Les agents de voyages privés ont longtemps redouté cette concurrence, qu'ils jugeaient souvent déloyales. Aujourd'hui, les relations entre réceptifs privés et [...]

[Article] Le tourisme des jeunes. Une ambition nouvelle pour Paris

Jean-Bernard Bros / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2003 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
À son arrivée, en mars 2001, la nouvelle équipe municipale a fait le constat que Paris avait pris un grand retard en matière de tourisme des jeunes : manque d'hébergements spécialisés, manque d'animations festives en été ; effort insuffisant en matière d'accueil… Le tourisme des [...]

[Article] Tourisme et altérité alimentaire

Jean-Pierre Poulain, Philip McLaughlin, Laurence Tibère, Marie-Noëlle Guérin / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2003 / 12 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La culture alimentaire d'un pays est une composante forte de son identité. D'où l'intérêt de mieux connaître les pratiques alimentaires des étrangers pour mieux les accueillir en France. D'où également la nécessité, ainsi que le propose Sopexa, de promouvoir la gastronomie et la restauration françaises [...]

[Article] Franceguide, RésinFrance et ViaFrance : trois systèmes au service de la destination France

Jean-Philippe Pérol, Caroline Dero, Christian Dumeige / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2002 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Trois systèmes ont l'ambition de structurer au niveau national l'offre touristique de la destination France : Franceguide, site portail et système d'information marketing de Maison de la France, RésinFrance, système d'information sur les disponibilités, et ViaFrance, système d'information de l'offre événementielle. Tandis que les deux [...]

[Article] La stratégie événementielle d'une station balnéaire. L'exemple du Cap d'Agde

Christian Bèzes / Espaces tourisme & loisirs / Août 2002 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans les stations qualifiées de “nouvelles” lors de leur création sur le littoral du Languedoc-Roussillon dans les années 1960-1970, on a très tôt pris conscience de l'importance des fonctions “accueil et animation”. C'est ainsi que le Cap d'Agde programme un calendrier diversifié d'événements sportifs, culturels [...]

[Article] Paris ne doit pas devenir une ville-musée

Jean-Bernard Bros / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2001 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Voilà plus de six mois que Jean-Bernard Bros a été nommé adjoint au maire de Paris chargé du tourisme. Interview d'un homme qui a une véritable ambition pour le tourisme parisien. [...]

[Ouvrage] Le tourisme au Pérou. Du Machu Picchu à Fujimori : aléas et paradoxes

Nathalie Raymond / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Janvier 2001 / 258 pages / 21.35€ (papier)
Le Machu Picchu, les Incas, le Temple du soleil, les Andes… : le Pérou fait rêver et conduit chaque année des milliers de touristes internationaux à tenter l'aventure andine. Jeunes routards ou riches Nord-Américains, les visiteurs étrangers se superposent aux touristes nationaux en certains lieux [...]

[Ouvrage] Modes de garde. Activités et loisirs des enfants et des jeunes

Roger Soncarrieu / Juris Associations - Collection GUIDES PRATIQUES / Novembre 2000 / 126 pages / 16.00€ (papier)
Ce guide présente les différentes formes d'accueil et de garde des enfants. Initialement pensé pour des familles, car il montre combien sont riches de diversité les possibilités de garde, il peut être un guide de référence pour les associations et collectivités locales.

[...]

[Ouvrage] L'accessibilité des sites naturels au public handicapé.

Claire Terrier / Aten (Atelier technique des espaces naturels) - Collection Cahiers techniques / Octobre 2000 / 64 pages
Dans le cadre des réaménagements de sentiers sur le site du Romelaëre en 1993, le département du Pas-de-Calais, les propriétaires et gestionnaires de la réserve naturelle volontaire et le Parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale ont décidé de rendre le cheminement praticable par [...]

[Article] Auvers-sur-Oise marche sur le pas des impressionnistes

Frédérique Fau / in revue ESPACES n° 168 / Février 2000 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La force du lieu, l'attractivité du thème de l'impressionisme et la proximité relative de Paris ont déclenché à Auvers-sur-Oise des initiatives multiples privées et publiques. [...]

[Ouvrage] L'accueil des jeunes dans les centres de vacances et de loisirs

Dominique Forette / JO (Journaux Officiels) - Collection Conseil économique et soc / Janvier 2000 / 74 pages
Le Conseil économique et social estime que les centres de vacances et de loisirs ont toute leur place dans la société de demain, à condition que leur réglementation soit retoilettée et que leur mode de fonctionnement soit adaptés aux besoins et attentes des enfants et [...]

[Revue Espaces] Gestion des flux touristiques

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°166 / Décembre 1999 / 48 pages
Les techniques de gestion des flux ont longtemps été l'apanage des parcs de loisirs américains. Elles arrivent aujourd'hui en France. Peu de gestionnaires toutefois ont une action globale sur le problème, utilisant l'ensemble de la panoplie des techniques existantes, qui vont de la régulation des [...]

[Article] La capacité d'accueil. Une notion essentielle dans les sites naturels

Anne Vourch / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1999 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La détermination de la notion de capacité d'accueil constitue un préalable indispensable à toute politique globale de gestion des flux. [...]

[Article] Organiser, étaler et limiter les flux dans les sites culturels

Valéry Patin / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Confrontés à des phénomènes de concentration de la fréquentation dans le temps, les sites culturels sont devenus les champions de la réservation, des cartes d'abonnement et autres "pass". [...]

[Article] Rendre l'attente intelligente

Jérôme Lindström, Jacques Aumasson, Jean-Yves Salle / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1999 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Que ce soit dans les parcs d'attraction ou sur les domaines skiables, les prestataires de loisirs, peuvent difficilement faire l'économie des techniques de gestion des flux. Cet article contient trois encadrés :
- La gestion des filles d'attente dans les restaurants de Disneyland Paris (Jérôme Lindström) ;
- [...]

[Article] L'accès routier à la Tarentaise. Un défi de taille !

Jean-Claude Bompas / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'accessibilité constitue un enjeu important pour les stations de la Tarentaise. C'est dans le partenariat avec l'ensemble des acteurs et dans les techniques de gestion des flux que se trouve la solution. [...]

[Cahier Espaces] Signalisation et signalétique touristique

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°63 / Novembre 1999 / 160 pages
La signalétique, c'est à dire l'ensemble des moyens de signalisation d'un lieu, est par essence touristique. Sur les routes, sa mise en place donne lieu à des débats sans fin. Il y a d'un côté ceux qui voudraient pouvoir dire à tous les passants "arrêtez-vous, [...]

[Article] Les pays d'accueil s'immiscent dans la loi Voynet

Karine Dupuy / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Un nouveau président marque un nouveau départ pour la Fédération nationale des pays d'accueil, et qui a un rôle important à jouer au moment où se met en place la loi Voynet. [...]

[Article] Le service Loisirs-Accueil de la Haute-Vienne

Jacques Bouchet / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)

[Article] Les conditions du succès d'un plan qualité en espace rural. L'exemple du pays d'accueil haute vallée de l'hérault - pic saint loup (Hérault)

Luc Deschamps / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'expérience montre que les conditions de succès d'un plan qualité dépendent de son mode d'intégration dans les initiatives en cours sur le territoire et de son appropriation par les acteurs locaux. [...]

[Article] L'essentiel est de bien informer le visiteur handicapé en amont

Stéphane Dequidt / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Afin de mieux répondre aux besoins des visiteurs handicapés, Disneyland Paris a créé une cellule spécifique. [...]

[Article] Les musées ouvrent leurs portes à tous les publics

Claude Gilbert / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1999 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Progressivement, les musées améliorent leur niveau d'accessibilité aux personnes handicapés. [...]

[Article] Le complexe touristique du Salagou (Hérault)

Charles Pigeassou, Sébastien Ruffié / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1999 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le complexe touristique de Salagou dans l'hérault connaissait des difficultés. L'accueil des handicapés, dans une optique de loisirs sportifs, est donc pour elle une véritable opportunité de développement économique. [...]

[Article] Un scoutisme ancré dans la modernité

David Lopez / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
De tous les handicaps, le handicap mental est de loin celui qui fait le plus peur. Crainte, contre laquelle se bat le mouvement des Eclaireuses et Eclaireurs de France. [...]

[Article] La Creuse se bat pour la liberté d'accéder partout

Isabelle Ducher, Jean-Pierre Troubat / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1999 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis quelques années , le CDT de la Creuse et la délégation départementale de l'Association des paralysés de France travaillent ensemble afin de développer l'accueil touristique des personnes à mobilité réduite. [...]

[Article] Faciliter la rencontre entre les touristes handicapés et les professionnels

Michel Gagneux / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le réceptif français est en retard en matière d'accueil des handicapés. Les raisons de ce retard sont à chercher dans la méconnaissance par les professionnels des potentialités et spécificités du marché, mais aussi dans des réticences psychologiques à accueillir des clients "pas comme les autres". [...]

[Article] Pays d'accueil touristique et assiette de pays. Deux marques complémentaires

Odile Henry / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1998 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
C'est parce qu'un pays n'est pas un produit mais un espace de vie et de consommation que sa valorisation doit être pilotée comme celle d'un point de vente. [...]

[Article] Le fleurissement en France

Virginie Colas / in revue Tourisme n° 6 / Septembre 1998 / 19 pages / 3.00€ (pdf)
Dans cet article, nous nous interrogeons sur le lien entre les concepts de « tourisme » et de « fleurissement ». Le fleurissement relève de l'imaginaire touristique. Parmi les axes et objectifs du fleurissement, on peut citer le bien-vivre des habitants et l'accueil des visiteurs, [...]

[Article] Témoignage d'un agriculteur pas comme les autres

Olivier Blanchard / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Par souci de diversification, un agriculteur du Vexin s'est spécialisé dans l'accueil de groupes scolaires. [...]

[Cahier Espaces] Tourisme industriel

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°57 / Septembre 1998 / 127 pages
Le tourisme industriel est devenu un instrument de communication important. Toutefois, ce n'est pas parce qu'une entreprise s'est ouverte au public, qu'elle a créé un produit touristique susceptible d'attirer le public. Car accueillir le public, c'est un vrai métier, que les entreprises non touristiques maîtrisent [...]

[Ouvrage] L'accueil et la visite dans les musées. Les références de la qualité

Atout France - / Juillet 1998 / 45 pages
Ce guide de recommandations présente des outils et des méthodes permettant de s'engager dans une démarche de qualité de l'accueil du public dans les musées.

[...]

[Article] La voie étroite du tourisme à la ferme

Claudine Chaspoul / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1998 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le Salon de l'agriculture a été l'occasion de présenter aux acteurs du secteur les résultats de l'étude sur l'offre et sur la demande de l'agritourisme. [...]

[Article] Séjours linguistiques : la qualité au centre des débats

Nathalie Steinberg / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La qualité est au coeur de la valorisation de la profession, et certains organismes mettent en place des chartes de qualité, voire des démarches de certification, afin de moraliser la profession. [...]

[Article] Des vacances familiales à l'écoute des petits... L'expérience de Renouveau

Jean-Claude Barbier, Colette Sénéchal / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1997 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'association familiale Renouveau est restée fidèle à ses principes de départ : liberté pour tous, regroupement par classes d'âge, enrichissement personnel des enfants autour d'un projet d'animation, rassemblement de la famille et intergénérations. [...]

[Article] Séduire les enfants et les parents. La trinité vertueuse du marketing des parcs de loisirs

Nicolas Delaoutre / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
C'est parce que les parcs ont compris les premiers l'importance de l'accueil et de l'animation pour séduire et fidéliser les enfants qu'ils peuvent être un modèle pour d'autres équipements touristiques. [...]

[Article] Accueil et animation à la française. L'expérience du FIAP Jean-Monnet

Gérard Duval / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1997 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En haute saison, ce sont parfois quarante nationalités différentes qui sont accueillies au sein du FIAP Jean-Monnet ! Accueil personnalisé et animation collective, tel est le défi à relever pour un hébergement spécialisé non subventionné. [...]

[Article] Classes buissonnières dans la Marne. L'action du CDT vers les 4-11 ans (expérience)

Barbara Breda-Defain / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1997 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis déjà six ans, le CDT de la Marne édite et finance une brochure-guide pédagogique, destinée à apporter une réponse aux enseignants recherchant des informations sur les sites et les lieux à visiter avec leurs élèves. [...]

[Article] L'Aube, un département qui s'ouvre au tourisme de groupe

Bernard Lanter / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1997 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Profitant de son désenclavement routier grâce à l'autoroute A5, le département de l'Aube s'est fixé l'objectif de développer l'accueil des groupes. [...]

[Ouvrage] Dire bonjour c'est tout un métier. L'accueil dans les métiers du tourisme

René Eymard / Ifpac - / Janvier 1997 / 119 pages
Guide pratique.
La qualité d'accueil dépend de l'état d'esprit des accueillants et également de la maîtrise de certaines tecniques d'accueil. Cet ouvrage aborde les deux éléments, et plus précisément la communication, l'analyse transactionnelle, les techniques de négociation commerciale, la connaissance des clientèles et leurs spécificités.

[...]

[Ouvrage] Activité des offices de tourisme et syndicats d'initiative. Guide pour définir un service accueil visiteurs

Afnor - / Janvier 1997 / 13 pages
Ce document définit, en termes de résultat à atteindre, les modalités d'accueil et d'information du visiteur répondant à la norme. Norme NF X 50-731

[...]

[Article] Des compétences à créer - L'animation dans les hôtels-clubs Paladiens

Etienne Laurent / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'hôtel-club Paladien n'est pas un village-club, car il ne souhaite pas retenir ses clients à l'intérieur de l'enceinte. Il n'est pas non plus un hôtel-résidence, parce qu'il propose un cadre de vie commune et interactive. L'idée est de découvrir les hôtels sur les cultures environnantes [...]

[Article] Au Club Med, l'accueil est une composante de l'animation

José Aliel, Marc Silès / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Au Club Med, l'accueil est permanent et contribue à créer l'ambiance. Il est permanent et a pour mission de favoriser les rencontres, le partage avec les autres.

[...]

[Article] L'animation touristique a changé !

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le champ de l'animation touristique se développe aujourd'hui dans quatre directions : l'éducation-information, le ludique pur, l'économique, l'esthétique. [...]

[Cahier Espaces] Accueil et animation

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°48 / Octobre 1996 / 224 pages
Pour répondre aux nécessaires restrictions budgétaires, le secteur de l'animation est aujourd'hui en pleine évolution. Il a inventé de nouveaux concepts, plus économiques et adaptés aux évolutions des souhaits des clientèles. L'accueil, de son côté réagit à la crise en redéfinissant ses objectifs. Tels sont, [...]

[Article] Un plan de formation pour valoriser la fonction d'accueil - OTSI - PACA

Marc Pascal / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les facteurs qui limitent la qualité de l'accueil dans les OTSI sont le manque de stratégie, leur positionnement fragile et ambivalent, une dévalorisation de la fonction accueil. Face à ce constat, la FROT-SI PACA et l'UDOT-SI 06 ont élaboré un plan de développement, qui s'articule [...]

[Article] La transférabilité des compétences en matière d'accueil

Christian Renard / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Accueil et service sont intimement liés. L'accueil se définit comme un mode de relation affective entre le salarié et le client. La notion de service renvoie à une apparition encore récente des emplois de service aux contours mal définis, et auxquels on attache souvent une [...]

[Article] Les multiples facettes de l'accueil

Odile Henry / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'accueil, c'est un sourire, mais c'est aussi un cadre naturel valorisé, une signalisation touristique pertinente, une information accessible. [...]

[Article] Follow me : une opération d'accueil des touristes à Mulhouse

Philippe-Denis Fée / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Follow me est une opération d'accueil des touristes lancée par les hôteliers de Mulhouse. Le principe est simple : des scootéristes guident les automobilistes qui sont à la recherche d'un hôtel. Un accueil préalable est organisé sur une aire de stationnement. [...]

[Article] Donner les clés du pays pour retenir et faire revenir - Calvados Accueil

Chantal Sablerie / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Afin de valoriser l'image du département, de retenir et de fidéliser la clientèle, Calvados Accueil "donne la clé du pays avec la clé de la chambre". L'opération s'articule autour de rencontres et de réunions d'information des professionnels et de la mise en place d'outils pour [...]

[Article] Système d'information touristique Découverte Nord - Pas de Calais

Bruno Faréniaux / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La mise en place d'un réseau de bornes multimédias destiné à accueillir les touristes en transit a obligé le CRT à mettre en place une base de données toujours à jour. Cette base de données est devenue celle du CRT et permet d'éditer des brochures [...]

[Article] L'accueil au centre de toute stratégie de promotion touristique

Thierry Lacombe / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'accueil est un élément central de toute stratégie de promotion touristique. Avant le séjour , il faut bien informer pour séduire; pendant le séjour, il faut faire savoir; après le séjour, ilfaut bien informer pour faire revenir. [...]

[Article] L'accueil dans un office de tourisme. Une mission à accomplir et à faire partager

Bruno Goval / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Accueillir constitue un véritable acte touristique, qui suppose un comportement et une attitude afin de répondre à des besoins précis. [...]

[Article] Redéfinir l'accueil dans les offices de tourisme

Michel Claude / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'office de tourisme est un outil de développement touristique local à finalité économique, ce qui signifie que l'accueil devient un moyen et non un but. L'accueil est un outil commercial pour séduire et sécuriser le client en amont, le satisfaire une fois qu'il est sur [...]

[Article] Redécouvrir les codes de savoir-vivre pour mieux accueillir

Nadine Lamaison / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les enjeux de la qualité de l'accueil sont des enjeux économiques. Les techniques seules ne suffisent plus, ce sont les qualités des hommes qui font désormais la différence. [...]

[Article] Fidéliser ses clients par l'accueil

Jérôme Lindström / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour réussir une politique d'amélioration de l'accueil, il faut savoir voir grand, écouter ses clients, innover et prendre en compte le temps du client. Sans oublier de tester les projets avant de les mettre en oeuvre. [...]

[Article] L'accueil, un problème culturel - Réinventer l'accueil à la française

Alain Moreau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le problème de l'accueil en France vient de ce que l'on nous impose un modèle culturel - le modèle anglo-saxon - qui n'est pas le nôtre. [...]

[Article] A la recherche de la culture touristique

René Siestrunck / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
On ne peut parler de tradition d'accueil en matière de tourisme. Les gestes traditionnels de l'accueil étaient des gestes de survie à l'égard des voyageurs égarés, qui n'ont rien à voir avec une prestation de services d'accueil. [...]

[Article] Le concept d'accueil - Reconnaissance, hospitalité et maternage

Pierre Gouirand / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le processus d'accueil est immuable, et il est constitué d'une trilogie : reconnaissance, hospitalité et maternage. [...]

[Article] La mission d'animation touristique des offices de tourisme (enquête)

Marc Pascal / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Compte tenu de l'importance de la mission d'animation dans l'activité des OT-SI, il y a lieu de s'interroger sur la nécessité de développer dans ces structures des compétences particulières et spécifiques en matière d'animation. [...]

[Article] La nécessaire professionnalisation du métier d'animateur

Agnès Bouysse / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Si, en trente ans, l'évolution de l'animation a été quantitative, elle a surtout été qualitative. Les animations sont désormais préparées à l'avance, encadrées par un personnel qualifié disposant d'un matériel de qualité. [...]

[Article] Les métiers de l'animation - Compétences et savoir-faire

Michel Rousseau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 9 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'auteur présente une synthèse de l'état des lieux des situations professionnelles du métier d'animateur. L'objectif de l'analyse est d'identifier ce qui fait l'identité professionnelle des métiers de l'animation, ce qui les rapproche et ce qu'ils ont en commun, avant de les distinguer éventuellement lorsque les [...]

[Article] La nécessaire reconnaissance de l'animation touristique

Alain Binard / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Seule la légitimation de l'animation touristique permettra de résoudre les problèmes actuels de financement. Aujourd'hui, dans les instances de l'animation, les secteurs social, sportif et culturel prédominent, et le secteur touristique est ignoré. Il semble nécessaire de professionnaliser l'animation touristique et de créer des réseaux [...]

[Article] Bousculer des habitudes établies

Claude Bannwarth / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour mettre en oeuvre des animations, il ne suffit pas d'avoir des idées, il faut également analyser les souhaits des clientèles potentielles et connaître sa concurrence. [...]

[Article] Comment ne pas sacrifier l'animation en période de rigueur budgétaire ?

Michel Ridoux / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les solutions pour sauver l'animation passent par la mutualisation des moyens, la sous-traitance, de nouvelles relations avec la station ou la commune, une nouvelle répartition des tâches au sein de l'hébergement. [...]

[Article] L'animation à Port-du-Crouesty - Port-Navalo - Un outil de fidélisation

William Vogel / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La demande réelle en matière d'animation est très inférieure à la demande apparente. L'animation est une vitrine : elle donne vie au lieu, mais on ne la consomme pas. [...]

[Article] L'animation : de quoi parle-t-on ?

Marc Pascal / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'animation touristique est un champ qui recouvre de nombreuses activités : l'animation activités de loisirs, l'animation naturelle de la cité du village ou du territoire, l'animation touristique ponctuelle, l'animation événementielle ... [...]

[Article] L'animation, c'est découvrir l'âme d'un pays

Odile Henry / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
A travers une palette d'activités et d'animations, le pays d'accueil fait découvrir et partager sa vie d'aujourd'hui et ses traditions. Il coordonne les animations et les activités afin que le visiteur puisse découvrir les charmes, les richesses et les secrets des terroirs. [...]

[Article] Animer c'est donner la vie !

Bruno Bret / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Si accueillir et informer sont nécessaires, c'est l'animation qui donne une spécificité à un site touristique. [...]

[Article] Du camping au club de vacances

Francois Perroy / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avant 1980, l'animation dans les campings s'organise autour de jeux collectifs de plein air. Les années 1980 ont vu apparaître de nombreux équipements sportifs dans les campings. Les années 1990 marquent une plus grande ouverture sur l'environnement naturel du pays, et les hôteliers de plein [...]

[Article] Mettez de l'animation dans votre produit ou un tigre dans votre moteur

Marc Pascal / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Proposer un produit sec ne répond plus, ou mal, à ce que recherche la clientèle. Un produit touristique n'est pas simplement un ensemble de prestations : il doit mettre en avant plusieurs sens chez le consommateur : le goût, le repos, l'effort, le toucher, l'ouïe, [...]

[Article] Une animation non standardisable - Le rôle du guide-accompagnateur de Terres d'Aventure

Philippe Calmels / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le guide-accompagnateur est le véritable maître d'oeuvre de l'animation touristique. Il cherche à maintenir des échanges authentiques avec les clients et avec les populations locales. Mais il sait aussi maintenir des effets de surprise, mettre en scène des paysages fabuleux.

[...]

[Article] A chacun son animation - Les produits VVF

Catherine Viannay / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis bientôt dix ans, VVF a entrepris, dans un environnement économique difficile, une mutation complète. La première ambition du projet de VVF est de donner du sens aux vacances : proposer un contenu, des occasions de développement personnel ou de rencontre. [...]

[Article] Tourisme viti-vinicole. Un tourisme valorisé ou valorisant ?

Barbara-Laure Desplats / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1996 / 9 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les enjeux de la valorisation touristique d'une appellation sont liés à l'organisation de la profession, et à la place de la viticulture dans l'économie. Enseignements de deux stratégies très contrastées sur des produits comparables, le cognac et l'armagnac. [...]

[Article] Le Crédit mutuel de Bretagne, l'implication d'une banque régionale

Georges Kerdilès / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis 1990, à l'instar de l'ensemble des établissements bancaires, le Crédit mutuel de Bretagne a une attitude prudente en matière de financement de projets. Prudence mais, en aucun cas blocage. [...]

[Article] Les touristes d'Europe centrale au Louvre et dans d'autres lieux culturels de Paris

Anne-Marie Thibaut / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1996 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Bilan de cinq années de malentendus entre les touristes des pays de l'Est et les sites culturels français. L'expérience des sites parisiens, et en particulier du Louvre, permet de faire des propositions pour améliorer l'accueil, la commercialisation et la communication vers ces marchés. [...]

[Revue Espaces] Magazines touristiques

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°137 / Février 1996 / 63 pages
Diversifier les supports de promotion et sortir du dépliant apparaît comme une nécessité à de nombreuses collectivités territoriales. Les magazines touristiques sont une réponse aux attentes des clients et aux besoins identitaires des destinations. Mais ils recouvrent des réalités très différentes. [...]

[Article] Du nouveau dans l'édition d'accueil

Jean-Louis Julhe, Barbara-Ann McAuley-Robert / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Découvrir le Puy-de Dôme a remplacé, pour le même budget, l'agenda des festivités qu'éditait précédemment le comité départemental du tourisme. Un magazine gratuit livré clefs en main, avec une implication relativement faible du CDT. L'éditeur se chargeant à la fois de la rédaction, de l'animation [...]

[Ouvrage] Le camping

Francois Perroy / PUF (Presses universitaires de France) - Collection Que sais-je ? / Janvier 1996 / 128 pages
Au sommaire : Du camping à l'hôtellerie de plein air : le concept du camping-caravaning / Le camping en Europe / Le camping en France / Accueil, animations, convivialité / Gestion et développement [...]

[Article] Diffuser l'offre touristique grâce à la signalétique

Véronique Bergonzoni / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1995 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La signalétique est au coeur du dispositif d'accueil touristique, et accompagne naturellement la mise en valeur des sites. Bilan d'une expérience de réseau d'information touristique en Poitou-Charentes. [...]

[Article] La signalétique dans les espaces naturels

Pierre Moreau / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1995 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les espaces naturels ne sont plus réservés aux seuls initiés. Avec la diversification des clientèles et la multiplication des pratiques apparaissent de multiple balisages, qui se superposent et s'entrecroisent, avec prolifération de marques et de messages. Une réflexion de fond s'impose, qui a été menée [...]

[Revue Espaces] Signalisation et signalétique touristique

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°136 / Novembre 1995 / 64 pages
Faciliter l'accès aux équipements tourisitques, développer la notoriété et l'identité des territoires, accroître les fréquentations... Les acteurs du tourisme attendent beaucoup (trop ?) de la signalisation, et la considèrent comme faisant partie intégrante de leur politique d'information, d'accueil, de promotion et d'aménagement du territoire. [...]

[Article] Une association d'"étoilés" : Côte d'Opale Gourmande

Jean-Marc Grosheitsch / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1995 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La gastronomie est un vecteur essentiel de l'offre touristique. La côte d'Opale qui, a priori, n'a pas une image de tradition gastronomique, a voulu combler ce vide. [...]

[Article] Tourisme de pays ; des racines aux vitrines...

Luc Mazuel / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 9 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Trop souvent, les élus utilisent le pays pour assurer une sorte de communication interne, alors qu'il n'apporte rien d'autre qu'une superposition territoriale supplémentaire et handicapante. Le pays ne doit pas mettre en avant sa territorialité, mais ce qu'il possède de spécifique. [...]

[Article] Les bistrots de pays du pays de Forcalquier

Anne-Marie Vallet / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Lancée depuis un an par le Pays de Forcalquier dans le cadre du programme Leader, l'opération regroupe neuf bistrots, tous signataires d'une charte et regroupés en réseau sous le label "bistrots de pays". [...]

[Article] Soule : un office de tourisme de pays pour gérer un projet de pôle touristique (expérience)

Nicolas Graeff / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Promouvoir la Soule, accueillir et informer le public, diversifier l'offre touristique, animer et favoriser la découverte de la région : telles sont les principales missions de l'office du tourisme de pays de la Soule, qui réunit l'ensemble des acteurs touristiques publics et privés de la [...]

[Article] Un office de tourisme pour le pays Mellois

Frédérique Binet / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Conscients de leur appartenance à un même territoire et de la nécessité de se regrouper, les prestataires ont créé l'association Tourisme en Pays Mellois, véritable lieu de mise en commun de réflexion, de montage de projets et force de décision. L'association a contribué activement à [...]

[Article] Le réseau des pays d'accueil touristiques

Odile Henry / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Adoptée en 1994, une charte nationale réaffirme les grands principes des pays d'accueil : pays, territoires animés par des structures intercommunales, ayant vocation à fédérer l'ensemble des acteurs, afin de mettre en oeuvre un projet de développement touristique. [...]

[Article] Les pays Monts et Barrages : treize ans déjà !

Edith Barreau / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La structuration du pays Monts et Barrages s'est concrétisée en 1979 par l'adoption d'un plan d'aménagement rural (PAR). A l'actif du bilan de dix ans d'existence, la reconnaissance locale de l'entité "pays monts et barrages" et l'émergence d'une véritable image. Au passif, un manque crucial [...]

[Article] la fédération régionale des pays d'accueil touristiques du Languedoc-Roussillon (expérience)

Christian Nouguier / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En 1992, les vingt pays d'accueil touristiques du Languedoc-Roussillon se sont regroupés en Fédération régionale, confirmant ainsi leur vocation à devenir des partenaires incontournables du développement touristique en milieu rural. Elle mène une opération de promotion importante sur les marchés de proximité. [...]

[Ouvrage] Les compétences des saisonniers du tourisme à l'accueil et à la relation clientèle. Leur transférabilité

Christian Renard / - / Janvier 1995 / 166 pages
Cette recherche vise à : repérer les compétences mises en oeuvre dans l'activité touristique, leur mode d'acquisition et les transférabilités possibles vers d'autres secteurs professionnels du point de vue des travailleurs saisonniers; découvrir comment ces compétences développent "l'employabilité" des saisonniers du tourisme.

[...]

[Article] L'expérience d'un "plan qualité accueil" sur le massif des aravis

Jean-Paul Amoudry / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1994 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Tout comme Saint-François-Longchamp, le massif des Aravis a bénéficié de la démarche qualité proposée par le ministère du Tourisme à l'occasion de la préparation des Jeux Olympiques. L'originalité de la démarche tient à son ambition (50 000 lits touristiques) et à son caractère intercommunal, à [...]

[Revue Espaces] La qualité dans le tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°125 / Janvier 1994 / 80 pages
Le dossier de cette revue constitue les actes d'une table ronde, organisée en décembre 1993 par l'Afit. IL fait le bilan des actions menées à l'époque, notamment dans les stations de sports d'hiver, et identifie les principales difficultés de mise en oeuve. [...]

[Ouvrage] L'accueil hôtelier

Pierre Gouirand / BPI - Collection Guides pratiques CHR / Janvier 1994 / 184 pages / 28.10€ (papier)
A la fois ouvrage de réflexion et guide pratique à l'usage des hôteliers, ce livre est destiné à tous ceux qui pensent qu'un accueil de qualité assure la satisfaction et la fidélité des clients. Ouvrage de référence. [...]

[Ouvrage] Gestion des boutiques de parcs

M. Indergang / Aten (Atelier technique des espaces naturels) - / Janvier 1994 / 55 pages / 10.00€ (papier)
Quelles sont les caractéristiques souhaitables d'une boutique "nature" ? Ce document analyse le fonctionnement souhaitable des boutiques des parcs et des réserves à la lumière d'une enquête réalisée en France et aux Etats-Unis dans des parcs et dans des musées, au sein d'associations ou de commerces [...]

[Article] Un pèlerinage populaire en Bretagne - Sainte-Anne d'Auray

Jean Le Dorze / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1993 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Sainte-Anne d'Auray accueille 900.000 pèlerins et visiteurs chaque année, dont 40.000 les 25 et 26 juillet, date du principal pèlerinage. L'ensemble du domaine de pèlerinage s'étend sur 4,5 ha mais ne comprend pas ni hôtel ni restaurant (ceux-ci se trouvent au village). Les responsables du [...]

[Article] La gestion de l'accueil à Lourdes

Loïc Bondu, Pascale Fourticq / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1993 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Lourdes est un lieu d'apparition où l'on vient avec les autres. L'accueil des pèlerins est un souci permanent du Sanctuaire qui tient à ce que tous soient accueillis dans les meilleures conditions : étrangers (6 langues utilisées constamment), malades (70000 viennent chaque année) et pauvres [...]

[Ouvrage] Animer son établissement. Accueil-ambiance-animation

Philippe Cuillié / BPI - Collection Guides pratiques CHR / Janvier 1992 / 175 pages
Un ouvrage qui donne des informations, propose des techniques, présente une panoplie, à la portée de chacun, dont la finalité est de permettre d'être plus performant en se démarquant par rapport à ses concurrents en accueillant mieux, en mettant de l'ambiance, en animant son [...]

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