Crise, risque et tourisme
La gestion des risques et celle des crises constituent un enjeu majeur pour le tourisme. Car rien ne doit arriver à celui qui est hors du temps, en vacance de la vie de tous les [...]
Veuillez vous connecter pour lire l'intégralité du texte de présentation.
[ARTICLE] La perception du risque dans la société de la peur
Par Didier Heiderich / Editions ESPACES / Mai 2005 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Le secteur du tourisme et des loisirs est directement confronté à la stratégie de la peur de notre société angoissée. Car les activités touristiques sont, par définition, hors du champ [...]
[ARTICLE] Le risque voyage. Un risque souvent sous-estimé
Par Olivier Guillard / Editions ESPACES / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Chaque voyage, chaque séjour à l'étranger, quels que soient son objet ou son durée, constitue une équation aux multiples inconnues à laquelle la notion de risque au sens large demeure [...]
[ARTICLE] “Comment en est-on arrivé là ?” Du terrain de crise à la catastrophe
Par Christophe Roux-Dufort / Editions ESPACES / Mai 2005 / 16 pages / 3.00€ (pdf)
La gestion de crise consiste principalement à circonscrire rapidement les accidents ou les événements exceptionnels et à déployer des dispositifs de prise en charge de l'urgence et de la déstabilisation. [...]
[ARTICLE] Pour une approche globale de la gestion des risques
Par Philippe Moutenet, Alexandre Evin-Leclerc / Editions ESPACES / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'émergence des nouveaux concepts de responsabilité, et notamment du principe de précaution, inscrit progressivement l'entreprise et son dirigeant dans une obligation de résultats, et plus seulement de moyens. Dans les [...]
[ARTICLE] La gestion des risques dans l'hôtellerie, source de valeur
Par Noëlle Fleury / Editions ESPACES / Mai 2005 / 14 pages / 3.00€ (pdf)
La problématique de la gestion des risques s'impose aujourd'hui avec force dans les groupes hôteliers d'envergure internationale. D'une façon générale, les groupes hôteliers américains ne publient d'information spécifique en matière [...]
[ARTICLE] Organiser la communication interne en vue de l'anticipation des risques
Par Arlette Bouzon / Editions ESPACES / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le principe de précaution s'applique à tous les secteurs, dont le secteur touristique, et conduit à la mise en place de procédures permettant, autant que faire se peut, de maîtriser [...]
[ARTICLE] JO d'Athènes, victoire d'équipe pour Gras Savoye
Par Michel Fournet / Editions ESPACES / Mai 2005 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
C'est à la suite d'un appel d'offres public que Gras Savoye a été retenu comme conseil en assurances du Comité d'organisation des Jeux olympiques d'Athènes. L'analyse de Gras Savoye a [...]
[ARTICLE] Anticiper et gérer les comportements incivils de jeunes vacanciers
Par Nicolas Randy / Editions ESPACES / Mai 2005 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La définition et la formalisation de procédures permettent d'anticiper, de prévenir, de gérer et de suivre la plupart des incidents liés à des incivilités ou à des comportements déviants de [...]
[ARTICLE] Gérer le développement touristique pour éviter les crises
Par Bernard Dagenais / Editions ESPACES / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
En tourisme, on appréhende trop souvent le risque comme facteur de désordre venant perturber un ordre sublime. Or, parfois, l'industrie touristique devient son premier ennemi. Dans certains cas, ainsi que [...]
[ARTICLE] Gestion de crise. L'exemple de Buffalo Grill
Par Philippe Callot / Editions ESPACES / Mai 2005 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le 17 décembre 2002, une dépêche de l'AFP tombe, informant de la mise en garde à vue de quatre dirigeants du groupe de restauration Buffalo Grill. Cette crise a conduit [...]
[ARTICLE] Les Alpes sous l'emprise des éléments naturels. Les avalanches de l'hiver 1998-99 dans le Valais
Par Charly Wuilloud / Editions ESPACES / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Durant le mois de février 1999, 17 personnes trouvèrent la mort en Suisse par des avalanches. Il faut ajouter à cette liste tragique les dommages matériels, qui se chiffrent à [...]
[ARTICLE] Impressions du dedans…
Par Marc Biderbost / Editions ESPACES / Mai 2005 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Cet article est un témoignage de ce qu'a vécu l'auteur au cours du mois de février 1999, quand il a été mobilisé par le Centre cantonal de la protection civile [...]
[ARTICLE] Risque et management public
Par Pierre Chazaud, Guillaume Penel / Editions ESPACES / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
À partir de deux exemples de crise (un conflit lié à l'implantation d'une déchetterie et des accidents à répétition dans une piscine), les auteurs montrent que la prise de décision [...]
[ARTICLE] Quand la qualité du programme sauve la résidence de tourisme du Château de Salles (33)
Par Muriel Dunoyer / Editions ESPACES / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
La résidence du Château de Salles, en Gironde, a été confrontée, alors qu'elle était en cours de construction, à une crise liée à la défaillance de l'entreprise générale en charge [...]
[ARTICLE] Relancer une destination après la crise
Par David Beirman / Editions ESPACES / Mai 2005 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis le début de ce siècle, le tourisme a connu un grand nombre de crises du fait d'actes terroristes, de conflits, de catastrophes naturelles, de flambées de violence… Afin de [...]
[ARTICLE] Humaniser la gestion de la crise
Par Christiane Gillet / Editions ESPACES / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Lorsqu'elles vivent une crise, les destinations touristiques adoptent souvent une communication défensive. Réfléchir aux compétences clés à développer en fonction des situations futures pourrait permettre de modéliser une communication offensive.
[...]
[ARTICLE] Il y a cinq ans coulait l'Erika
Par Jean-Luc Jourdain / Editions ESPACES / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le 12 décembre 1999, l'Erika, pétrolier maltais, sombrait au large des côtes bretonnes. 15 000 tonnes de fuel s'échappaient alors des cuves du navire en perdition.
Dans le département du [...]
[ARTICLE] Le CDT des Landes et la crise du Prestige
Par Michel Lalanne / Editions ESPACES / Mai 2005 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Mi-novembre 2002, le pétrolier Prestige faisait naufrage au large de la Galice. Dès le 2 décembre, le CDT des Landes mettait en place une cellule de crise. Puis une communication [...]
[ARTICLE] Le Gard après les inondations de septembre 2002
Par Fabienne Griffoul / Editions ESPACES / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Durant la nuit du 8 au 9 septembre 2002, des pluies surabondantes s'abattent sur le département du Gard. Sur le flanc des montagnes cévenoles et de l'Aigoual, la catastrophe prend [...]
Liens et Tags
Revue 385 - Juillet - Août 2025
À découvrir : Manga Totei - Emy, apprentie en service ! *
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Sommaire
Autres hors-séries, livres
Abonnez-vous
Découvrez notre page Linkedin
Actualités, agenda professionnel, offres d'emploi, événements... Chaque jour, une dizaine de posts pour ne rien manquer des nouveautés.
