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Oublier Bacchus. Pour un tourisme créatif
Le tourisme dans les vignobles est fondé sur un patrimoine de ressources matérielles et immatérielles. Le patrimoine, en effet, est un avantage stratégique majeur pour les vins de l'Ancien Monde, que les industries du luxe [...]
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Le vin, un patrimoine à valoriser
L'oenotourisme est né du rapprochement de deux mondes qui s'ignoraient : celui du vin et celui du tourisme. Il y a cinq ans seulement qu'il prend sa place sur la scène touristique française, même s'il [...]
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Vin, vignobles et tourisme : des relations à construire
Par définition, l'œnotourisme conjugue les spécificités du tourisme et du vin. Pour se définir comme tourisme, il exige des hébergements, des lieux de restauration mais aussi des activités ; pour être lié au vin, il [...]
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Lectures critiques
RECENSIONS D'OUVRAGES
- Patrimoine et tourisme. Histoires, lieux, acteurs, enjeux, Olivier Lazzarotti [par Vincent Coëffé]
- Tourisme et patrimoine, Gilles Ferréol (dir.) [par Michel Raspaud]
- Le patrimoine de nos régions : ruine ou richesse future ? Exemples [...]
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[Compte rendu de thèse] L'écotourisme au Kirghizstan post-soviétique. Entre développement international et volontés locales
Thèse de doctorat en anthropologie sociale, École des hautes études en sciences sociales, dirigée par André Bourgeot (soutenue le 2 novembre 2010) [...]
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[Compte rendu de thèse] Performances polynésiennes : adaptations locales d'une "formule culturelle-touristique" globale en Nouvelle-Zélande et à Tonga
Thèse de doctorat en anthropologie, université de Provence, Centre de recherche et de documentation sur l'Océanie (UMR 6574), dirigée par Paul Van der Grijp (soutenue le 20 septembre 2011) [...]
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[Compte rendu de thèse] Le tourisme en Croatie. De la création d'une image touristique à son instrumentalisation
Thèse de doctorat en géographie, université Blaise Pascal (Clermont-Ferrand II), dirigée par Christian Jamot (soutenue le 30 septembre 2011) [...]
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[Compte rendu de thèse] Le Grand Hôtel, 110 ans d'hôtellerie parisienne, 1862-1972
Thèse de doctorat en histoire, université François-Rabelais (Tours), dirigée par Marc de Ferrière Le Vayer, présentée par Alexandre Tessier (soutenue le 24 novembre 2009). [...]
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RECHERCHE - L'insolite dans les guides touristiques. Voyage en 'Pataxie
Résumé. Cet article s'intéresse aux guides de voyage, plus particulièrement à ceux qui invitent leurs lecteurs à découvrir la 'Pataxie ou, plus prosaïquement, les destinations (re-)qualifiées d'"insolites". À partir de plusieurs études sémiologiques menées sur [...]
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RECHERCHE - Construire l'image d'une destination touristique dans un paysage en changement : défi d'articulation autour de l'éolien en Gaspésie (Canada)
Résumé. L'article s'intéresse au processus de construction de l'image d'une destination touristique dans un contexte de changements paysagers importants. Ce processus est abordé à partir du concept de circuit des représentations, bâti sur l'interaction entre [...]
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RECHERCHE - "Le patrimoine, c'est un truc pour les vieux… Le cas du rejet d'une politique de tourisme en faveur du patrimoine (vallée d'Abondance, Alpes du Nord)
Résumé. En dépit des possibilités offertes par le développement culturel et la mise en valeur du patrimoine dans le secteur du tourisme, les politiques publiques de ce type peuvent également faire l'objet de critiques et [...]
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RECHERCHE - Approche interdisciplinaire du développement des stations touristiques. Le capital touristique comme concept opératoire
Résumé. La problématique du développement des stations touristiques constitue un enjeu théorique important dans le domaine des études sur le tourisme. Pourquoi certaines stations touristiques s'installent-elles durablement comme des destinations de premier plan, alors que [...]
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CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - Tourisme et création : les hypermodernes
Résumé. Cet article présente une revue de littérature, ancrée en sciences de gestion et en économie, des travaux qui explorent et affirment la création comme une contribution essentielle à l'industrie du tourisme. Émergents depuis la [...]
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CHRONIQUE SCIENTIFIQUE - L'économie mondialisée et le tourisme : un domaine à explorer pour la sociolinguistique francophone ?
Résumé. Les études sociolinguistiques francophones dans le champ du tourisme sont centrées sur la valorisation et la reconnaissance des minorités culturelles et linguistiques. À travers des recherches menées au Canada, il s'agira de montrer quelles [...]
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Le storytelling scénarise les territoires
Le consommateur post-moderne aime qu'on lui raconte des histoires. Pour capter son intérêt volatil et égocentré, le storytelling est devenu incontournable. Humour, dérision, émotion, complicité, mais aussi échanges collaboratifs avec les touristes font partie des [...]
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Saint-Jean-de-Monts raconte ses histoires de vacances pour construire son futur
La station de Saint-Jean-de-Monts a construit son succès sur un tourisme de masse populaire. Plutôt que de rejeter son passé, elle a choisi de le valoriser, avec une vaste opération sur le thème des souvenirs [...]
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Esprit de Picardie. Le storytelling au service d'une marque expérientielle et relationnelle
En Picardie, le storytelling n'est pas utilisé pour construire une ou des histoires, mais pour rapporter les histoires vraies (des touristes, des prestataires et des habitants) sous une marque touristique commune, Esprit de Picardie. Cette [...]
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La vache qui rit. Une icône qui a désormais sa maison
Plus qu!un produit, La vache qui rit est une icône. En 2009, La vache qui rit a ouvert un centre du visiteur qui concrétise le storytelling de la marque. La preuve, si besoin était, que [...]
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La Cavalière au manteau rouge. Une BD pour magnifier l'image du pays de Bourg-en-Bresse
Après avoir construit son offre touristique autour du thème du jeu (jeux de piste, chasses aux trésor, balades ludiques…), la pays de Bourg-en-Bresse a créé une bande dessinée, La Cavalière au manteau rouge, fiction policière [...]
Lire l'articleRevue 389 - Mars - Avril 2026
Hors-séries / Livres - Avril 2026
Les chiffres clés de l'économie touristique française - Édition collector
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