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Tourisme et développement durable. Du "ne pas" au "plus à vivre"
Le développement durable est compatible avec le tourisme, dans la mesure où il parvient à développer une rhétorique positive. Autrement dit, il s'agit de basculer d'une rhétorique négative du “ne pas” vers une rhétorique positive [...]
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Inventer un nouveau tourisme urbain pour limiter son impact environnemental
Les auteurs plaident pour une stratégie de rupture en matière de développement touristique. Ils ne croient pas que la promotion des “démarches de progrès” ait des chances sur le long terme, tant les gains marginaux [...]
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La gouvernance, un enjeu majeur pour le tourisme durable urbain
Face à la transversalité et à la multiplicité des acteurs liés à la chaîne du tourisme durable en milieu urbain, la gouvernance devient un enjeu majeur du secteur. Elle concerne tous les acteurs, publics et [...]
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Palavas-les-Flots (Hérault), destination touristique écoraisonnable
Palavas-les-Flots possède un important patrimoine naturel. Les étangs palavasiens ont fait l'objet d'un classement Natura 2000 au titre des directives européennes “habitat” et “oiseaux”. Côté littoral, la station de Palavas-Les-Flots est surtout connue pour [...]
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Valais excellence. Une démarche territoriale de développement durable
Dans le cadre de démarches de création de marques de destination, de nombreuses organisations territoriales, à l'instar du canton du Valais, ont entamé des réflexions allant dans le sens d'une prise en compte du rôle [...]
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Petit tour d'horizon des politiques de tourisme durable en France
Toutes les destinations touristiques s'impliquent désormais dans le développement durable. Considéré comme une forte valeur ajoutée, notamment en termes d'image et de qualité, l'argument marketing lié à la “durabilité” est mis en avant par un [...]
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Tourisme durable dans les villes européennes. Des démarches qui restent à structurer
Cet article rend compte d'une une analyse comparative, réalisée pour le compte et en collaboration avec le comité régional du tourisme (CRT) Paris - Île-de-France, de onze destinations en Europe, considérées à l'échelle régionale.
Il apparaît [...]
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Un tourisme parisien durable passe aussi par la réduction des gaz à effet de serre du transport vers la capitale
Le tourisme engendre par essence des nuisances environnementales, puisqu'il nécessite des déplacements de population, notamment en avion, fortement émetteurs de gaz à effet de serre. Les déplacements des touristes pour se rendre à Paris constituent, [...]
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Paris, une destination engagée en faveur du développement durable
Grâce à l'action de la mairie de Paris, mais également grâce à la prise de conscience collective des visiteurs et de l'ensemble de la filière professionnelle du tourisme, Paris s'est forgé l'image d'une ville durable. [...]
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Destination Paris - Île-de-France. L'ambition de devenir une référence internationale en matière de développement durable
La destination Paris - Île-de-France a pour ambition de devenir une référence internationale en matière de développement durable. Cette ambition s'inscrit dans celle, plus large, de renforcer la qualité globale de la destination. Le développement [...]
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France Patrimoine. Des hôtels de charme dans des monuments historiques
Depuis plus de vingt ans, France Patrimoine exploite dans hôtels de charme dans des monuments historiques, à l'instar des paradors espagnols. Pour son développement, l'entreprise s'appuie sur un savoir-faire original dans le montage juridique et [...]
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Donner une vocation hôtelière au patrimoine, ce n'est pas si facile... L'ancien palais de justice de Nantes : une reconversion d'envergure réussie
On ne compte plus aujourd'hui les projets visant à installer un hôtel dans un monument ou un bâtiment historique (château, abbaye, hôtel-Dieu…). La mise en œuvre de ces projets, souvent structurants pour leur environnement, n'est [...]
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Quartier des Héronnières. L'opportunité d'un projet de site pour le château de Fontainebleau
La réserve foncière que constitue le quartier des Héronnières, au sein du domaine national du château de Fontainebleau, permet d'envisager d'y créer un hôtel, dans le cadre d'un projet global encore à l'étude. [...]
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La citadelle et la caserne d'Arras se préparent à une nouvelle vie
Le départ de l'armée a libéré 72 hectares d'emprise foncière à Arras, ville marquée par plus de 350 ans de présence militaire. La citadelle d'Arras, classée sur la liste du Patrimoine de l'Unesco, et les [...]
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Familistère de Guise. Hier comme aujourd'hui, la mixité des usages au service de l'utopie
L'histoire du Familistère de Guise est celle d'une utopie réalisée. Au XIXe siècle, c'est l'utopie d'une société idéale dans laquelle les ouvriers sont propriétaires collectivement de leur outil de travail et de leur habitat. Aujourd'hui, [...]
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L'abbaye de Fontevraud, une cité à vivre aujourd'hui
Les sites que nous considérons aujourd'hui comme des monuments historiques avaient tous, outre leur dimension symbolique, une dimension fonctionnelle lors de leur construction. Le meilleur moyen de les préserver, c'est de les faire vivre en [...]
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Usage marchand du patrimoine. La difficile conciliation des enjeux économiques et des enjeux culturels
La création d'hébergements dans des monuments s'inscrit dans la dynamique plus vaste de l'économie du patrimoine, visant à de nouvelles alliances entre économie et culture. Ce type de projet ne va pas sans difficulté. D'un [...]
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Usage marchand du patrimoine. Un destin inéluctable ?
Avec la raréfaction des crédits publics, un nombre croissant de monuments doivent désormais trouver de nouveaux usages, économiquement viables, au premier rang desquels l'hébergement touristique et la restauration. Mais l'équilibre entre public et privé reste [...]
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Faire vivre le patrimoine tout en respectant l'intérêt général
La polémique que suscite le projet de valorisation de l'hôtel de la Marine, place de la Concorde, à Paris, montre que c'est moins la fonction du patrimoine qui fait débat, que le fait que celui-ci [...]
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Le rapport valorisé des cuisiniers au terroir : l'évidence à l'épreuve de la cuisine
Résumé. La valorisation du rapport au terroir et, plus largement, au lieu (et finalement au monde) par la cuisine est fortement discriminante pour le cuisinier. En effet, la cuisine constitue, dans la complexité de sa [...]
Lire l'articleRevue 387 - Novembre - Décembre 2025
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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