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Eléments pour une politique du thermalisme en France
Cet article présente des extraits du rapport de la Mission thermalisme d'avril 1994. Les propositions de la Mission thermalisme visent à adapter à la France un modèle inspiré d'exemples étrangers, avec une continuité totale entre [...]
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Le tourisme de santé : définitions et problématique
Le tourisme de santé concerne l'ensemble des migrations effectuées dans le souci d'améliorer sa santé, c'est à dire les séjours intégrant aussi bien des soins curatifs prescrits par les médecins que des soins préventifs pris [...]
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Les anticipations d'études et de travaux sur des aménagements touristiques
Un arrêt rendu le 5 décembre 1994 par le Conseil d'Etat pose la question d'une pratique courante : celle des anticipations d'études et de travaux sur les conventions d'aménagement touristique. [...]
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La logique de la Générale des eaux et de la Lyonnaise des eaux dans le secteur touristique
Suite et fin de l'enquête sur la place de deux grands prestataires de collectivités locales dans le secteur du tourisme. [...]
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Fêtes gastronomiques : je mange donc je suis
La fête gastronomique est un moyen privilégié, pour un pays touristique, d'affirmer son identité et son savoir-faire, grâce à un produit culinaire qui lui est propre. [...]
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Les restaurateurs au service de la promotion de la Suisse normande
Un restaurateur aujourd'hui doit être un gestionnaire, un commercial et un animateur de sa région. Pour répondre à ces multiples tâches, les restaurateurs de la Suisse normande se sont regroupés au sein d'une association. [...]
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Une association d'"étoilés" : Côte d'Opale Gourmande
La gastronomie est un vecteur essentiel de l'offre touristique. La côte d'Opale qui, a priori, n'a pas une image de tradition gastronomique, a voulu combler ce vide. [...]
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Le tourisme culturel peut-il démocratiser la culture ?
Après la démocratisation de l'éducation, la démocratisation de la culture. Des outils et des méthodes sont à mettre en place pour y parvenir. Des partenariats aussi, dont le tourisme culturel est l'un des représentants. [...]
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Aragnouet Piau-Engaly : assurer la qualité
La SEM Aragnouet Piau-Engaly est la première société d'exploitation de remontées mécaniques à obtenir une certification ISO 9002. [...]
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La responsabilité des collectivités publiques à l'occasion des catastrophes naturelles
La catastrophe de Grand-Bornand était-elle prévisible ? Si la violence de l'orage ne l'était à l'évidence pas, comment déterminer, dans de telles circonstances, l'aggravation fautive du dommage de la part des responsables administyratifs et des [...]
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Tourisme des handicapés : des clients insatisfaits
Pourquoi l'offre touristique pour les personnes handicapées est-elle quasi inexistante ? Parce que les attentes des clients et leurs moyens financiers sont méconnus. [...]
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Protection de l'environnement et développement touristique : l'exemple de la convention alpine
La Convention alpine sur la protection des Alpes devrait être soumise à ratification au Parlement français prochainement. Ce traité international constitue le fondement de la politique alpine des sept pays de l'arc alpin. [...]
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Zoom sur l'hôtellerie très économique
Les hôtels superéconomiques sont les nouveaux concurrents des auberges de jeunesse et de certains campings. Après avoir conquis le marché des déplacements professionnels, les chambres sans étoiles séduisent les clientèles de vacances. [...]
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L'implication de la Générale des eaux et de la Lyonnaise des eaux dans le développement touristique local
Premier volet d'une enquête sur la place de deux grands groupes industriels prestataires de collectivités locales dans le secteur du tourisme. [...]
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le château d'Auvers : une entreprise culturelle et touristique innovante
135 000 visiteurs en année I pour un investissement de 130 MF. Si son rapport fréquentation/investissement est encore insuffisant - mais satisfaisant pour une première année d'ouverture - le château d'Auvers peut prétendre d'ici à [...]
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Investir au Vietnam
Le Vietnam est à la mode. Mais l'exotisme et la nostalgie ne peuvent se substituer à l'inévitable mise en conformité de l'offre avec les standards internationaux. [...]
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la fédération régionale des pays d'accueil touristiques du Languedoc-Roussillon (expérience)
En 1992, les vingt pays d'accueil touristiques du Languedoc-Roussillon se sont regroupés en Fédération régionale, confirmant ainsi leur vocation à devenir des partenaires incontournables du développement touristique en milieu rural. Elle mène une opération de [...]
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Logique de destination ou logique de produit ? Quel choix pour une mise en marché pertinente
Le tourisme d'espaces est un choix culturel, économique et social. Culturel, d'abord, puisque ce sont les pratiques culturelles des clientèles qui déterminent souvent le choix des destinations. Economique, ensuite, parce que considéré comme assez bon [...]
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L'organisation de la présentation commerciale de l'offre touristique. Une étape indispensable...
Produire est longtemps resté l'unique objectif des prestataires touristiques, en milieu rural. Heureusement, les temps ont changé : vendre, anticiper les ventes, les relancer, sont devenus les mots d'ordre quotidiens. L'organisation de la présentation commerciale [...]
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Tourisme de pays ; des racines aux vitrines...
Trop souvent, les élus utilisent le pays pour assurer une sorte de communication interne, alors qu'il n'apporte rien d'autre qu'une superposition territoriale supplémentaire et handicapante. Le pays ne doit pas mettre en avant sa territorialité, [...]
Lire l'articleRevue 387 - Novembre - Décembre 2025
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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