REVUE-ESPACES | Mots clés demarche

Vous êtes connecté !

Article

Greenhushing et tourisme : le silence est-il la solution ?

Face au risque de critiques pour greenwashing et au durcissement réglementaire, certaines entreprises sont tentées de faire profil bas pour éviter tout problème. C’est ce que l’on appelle le « greenhushing », que l’on peut traduire par [...]

Article

Pour des modèles touristiques plus durables

Si la pandémie a durement pénalisé le tourisme, elle a également été l’occasion de s’interroger sur le tourisme de demain et d’accélérer les réflexions. À travers le Fonds Tourisme Durable, l’Ademe accompagne les entreprises du [...]

Article

Démarche RSE dans l'“événementiel”. Repérage multidimensionnel des parties prenantes

Résumé. La théorie des parties prenantes est largement mobilisée pour appréhender la responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Pourtant, le concept de partie prenante semble peu exploité pour cerner les dynamiques d'innovation en lien avec les [...]

Article

La démarche qualité dans les offices de tourisme. Un outil de progrès collectif

Plus que la qualité elle-même, c'est la démarche permettant aux offices de tourisme d'être certifiés qui est constructive. La mise en œuvre d'une telle démarche, en effet, est un outil de conduite du changement, un vecteur [...]

Article

Le Limousin partage son avenir touristique. Naissance d'une marque de destination

À l'occasion de la définition de son nouveau schéma, le CRT Limousin s'est engagé dans une démarche partagée de développement touristique. Ensemble, les acteurs du tourisme régional ont clarifié et rendu cohérentes les actions menées [...]

Article

Les prestataires touristiques, interprètes de leur territoire. Le parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa

Dans le parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa en Catalogne, les prestataires touristiques sont aujourd'hui des acteurs efficaces de l'interprétation du patrimoine. Le partenariat mis en place depuis dix ans entre les [...]

Article

Les parcours insolites des Alpes du Léman. Une démarche fondée sur le partage

Le syndicat mixte des Alpes du Léman a conçu et réalisé sur son territoire trois sentiers d'interprétation. Lancé avec beaucoup de certitudes, ce projet a finalement exigé des acteurs locaux plus de deux ans d'un [...]

Article

De l'impact du label Camping Qualité sur le taux d'occupation des campings

L'Observatoire du tourisme des Pays de la Loire a analysé l'impact, sur le taux d'occupation des campings, du label Camping Qualité. D'une façon générale, il semble que le label permette d'accroître la fréquentation en zone [...]

Cahier Espaces

Qualité et tourisme. Du marketing au management

Longtemps, les démarches qualité n'ont été envisagées, dans le secteur du tourisme, que comme un outil marketing. Il faut dire que les relations entre marketing et qualité sont nombreuses et fructueuses. Du point de vue du [...]

Article

L'ergonomie fait son entrée dans les hôtels

Après s'être intéressés à la rentabilité de leurs établissements, puis à la qualité de l'offre proposée aux clients, les hôteliers découvrent la nécessité de se préoccuper du bien-être de leurs collaborateurs, notamment grâce aux démarches [...]

Article

La Moselle Gourmande. Quand le tourisme se met à table

La démarche Moselle Gourmande, lancée il y a presque dix ans à la demande du conseil général, est à la fois une démarche de qualification des restaurants et une opération de promotion. Sa mise en [...]

Article

Le Var persiste et signe dans la qualité

Pour pérenniser une démarche qualité, il faut savoir la remettre en cause et l'enrichir progressivement. Sans oublier de valoriser l'engagement des entreprises qui jouent le jeu. Exemple d'une démarche qualité qui dure, celle du département [...]

Article

Le thermalisme en Midi-Pyrénées

Avec 17 stations et 26 établissements, Midi-Pyrénées est l'une des plus importantes régions de thermalisme françaises. Depuis 1992 et surtout depuis 1998, elle a consacré d'importants moyens à une politique de qualité dans les établissements [...]

Article

Le Club hôtelier du pays de Sarlat, un groupement exemplaire

Le Club hôtelier du Pays de Sarlat est l'un des quelque 320 groupements professionnels de tourisme et de loisirs répertoriés les plus actifs du moment. [...]

Article

Engagement Qualité Var, une démarche qualité qui s'enrichit au fil du temps

La CCi du Var a fait de la qualité l'axe stratégique principal de sa politique touristique. Evolutive, la démarche mise en oeuvre se fixe chaque année de nouveaux objectifs. [...]

Cahier Espaces

Qualité et tourisme

L'arrivée des démarches qualité dans le secteur du tourisme est une révolution. Apparait la nécessité de renforcer les moyens d'analysee du niveau de la qualité, les niveaux et les types de critères analysés, ainsi que [...]

Article

Noël a un pays, l'Alsace

En quelques années, l'Alsace a su s'imposer comme la capitale mondiale de noël, grâce à une communication s'appuyant sur des valeurs locales fortes. [...]

Article

La démarche qualité totale menée par la CCI de Perpignan et des Pyrénées-orientales

Ne pas limiter l'audit qualité au savoir accueillir. [...]

Article

Une étape vers la qualité totale. La certification d'entreprise chez Amadeus

Si Ama deus ne peut être considéré comme une entreprise caractéristique du secteur touristique, son expérience - la démarche de certification est en cours - est cependant riche en enseignements. [...]

Article

Le bien-fondé de la certification d'entreprise. L'activité voyage d'affaires Havas Voyages - American Express

Peut-on rester à l'écart de la certification quand ses propres clients sont certifiés ou en passe de le devenir ? Non, a répondu Havas Voyages - American Express qui en se lançant dans l'aventure dès [...]

Article

De la qualité de l'accueil à la certification des remontées mécaniques. L'expérience d'Orcières-Merlette

Après avoir échoué dans la mise en oeuvre d'un plan qualité destiné à améliorer l'accueil dans l'essemble de la station, Orcières-Merlette a décidé de centrer sa démarche saur la qualité des remontées mécaniques, service géré [...]

Article

Certification et labellisation. Lequel choisir ?

Plus souple que la certification, la labellisation, si elle est faite de façon professionnelle, n'est pas sans avantage... [...]

Article

La certification de service, une question de confiance

Prouver le sérieux de l'entreprise, tant auprès de ses clients que de ses fournisseurs ou de son banquier : tel est l'objectif de la certification. [...]

Article

Les mariages japonais : l'exemple du château de Breteuil

Le marquis de Breteuil exerce une double profession : châtelain et animateur d'entreprise touristique culturelle. Parmi les différentes manifestations qui rythment la vie du château, celle des mariages japonais est sans doute la plus originale. [...]

Article

La mesure de la qualité au sein de l'entreprise touristique

Chacun peut facilement se laisser convaincre de l'importance de la mise en oeuvre d'une démarche qualité. Il est plus difficile d'appréhender ce qu'une telle démarche signifie concrètement. La méthode qui nous est présentée, mise au [...]

Article

Démarche qualité à Cauterets : la collectivité donne l'exemple

La station de Cauterets (Hautes Pyrénées) a engagé une démarche qualité, dont l'objectif est d'agir d'abord au sein de la collectivité et de l'entreprise "Espace-Cauterets", afin de montrer la voie aux socioprofessionnels et de générer [...]

Article

La démarche qualité vue par une qualiticienne

L'auteur a fait partie des qualiticiens formés par le ministère du tourisme dans le cadre de la mise en place de démarches qualité dans les stations de sports d'hiver alpines. De façon très concrète, elle [...]

Article

L'expérience d'un "plan qualité accueil" sur le massif des aravis

Tout comme Saint-François-Longchamp, le massif des Aravis a bénéficié de la démarche qualité proposée par le ministère du Tourisme à l'occasion de la préparation des Jeux Olympiques. L'originalité de la démarche tient à son ambition [...]

Article

L'expérience qualité d'une station savoyarde

La station de Saint-François-Longchamp a bénéficié de la démarche qualité proposée par le ministère du Tourisme à l'occasion de la préparation des Jeux Olympiques. Après avoir suivi à la lettre la démarche telle qu'elle était [...]

Article

Mettre en oeuvre une démarche qualité dans le tourisme

La mise en oeuvre d'une démarche qualité ne s'improvise pas. L'auteur nous en présente les grands principes. [...]

Revue Espaces n°125

La qualité dans le tourisme

Le dossier de cette revue constitue les actes d'une table ronde, organisée en décembre 1993 par l'Afit. IL fait le bilan des actions menées à l'époque, notamment dans les stations de sports d'hiver, et identifie [...]

Article

Pour un véritable management des stations

En ce qui concerne les stations touristiques, les enjeux des décennies à venir concernent le management, la réflexion et l'organisation. Et c'est dans ce contexte qu'il faut envisager la mise en oeuvre de démarches qualité. [...]

Article

Démarche qualité dans le tourisme : bilan et perspectives

Compte-rendu de la table ronde organisée le 14 décembre 1993 par l'AFIT (Agence Française de l'Ingéniérie Touristique). [...]

Article

Qualité : l'expérience du groupe Accor

L'expérience du groupe Accor en matière de démarche qualité a près de 10 ans, et est maintenant bien rodée. Au fil des années, elle est devenue une composante à la fois de la politique de [...]

Article

Démarche qualité dans le cadre d'une formation supérieure aux métiers du tourisme

La qualité d'une formation technologique ne se décrète pas ; elle est le fruit d'un processus permanent d'adaptations et de recherches. Les formations universitaires aux métiers du tourisme ne dérogent pas à cette généralité. Toutefois, [...]

VIDEOS
Toutes les vidéos