CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 46 réponses pour "prix"

[Article] Le prix, la qualité, le rapport qualité-prix et leur perception par le public. Une étude menée en Champagne-Ardenne

Michel Touilloux, Benoit Gangneux, Séverine Portet / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2012 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Quelle est la place de la qualité, du prix, et du rapport qualité-prix, dans le choix d'une destination touristique en France ? Champagne-Ardenne est-elle perçue comme une destination particulièrement chère, ou particulièrement bon marché, par rapport à ses concurrentes ? Dans un contexte de crise, [...]

[Article] Le low cost, c'est "tendance" !

Jean-Paul Tréguer / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Décrié à ses débuts, le modèle low cost est désormais plébiscité par des consommateurs qui, de plus en plus souvent, réclament des prix bas et des produits plus simples, plus fondamentaux. Si elle est devenue “tendance”, la low cost attitude ne s'applique pas à tous [...]

[Ouvrage] La gratuité des musées et des monuments côté publics. Représentations, projets d'usage et comportements des publics

Anne Gombault, Christine Petr / Documentation Française - Collection Questions de culture (DEPS) / Décembre 2006 / 400 pages / 30.00€ (papier)
Le développement de la gratuité dans les musées, phénomène paradoxal dans un monde concurrentiel, marque en fait l'apparition de stratégies où la gratuité sert les objectifs d'accessibilité et de promotion de ces institutions. Que pensent les publics de la gratuité ? Quelles représentations en ont-ils [...]

[Article] L'observation au service du marketing. Le rapport qualité-prix en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Marc Bonnefoy / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2006 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le comité régional de tourisme de Provence-Alpes-Côte d'Azur (Paca) a commandité une étude sur le rapport qualité-prix des prestations touristiques de la région. Les points clés de la méthodologie de cette étude concernent : l'identification des territoires-produits concurrents ; la détermination du panel d'offres observées [...]

[Article] Les enjeux de la tarification des musées

François Rouet / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2005 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le rôle de la tarification des musées et l'enjeu de sa fixation donnent lieu à un positionnement ambigu. En effet, le tarif est une arme dont on sait qu'elle n'est peut-être pas très efficace, mais qui s'avère d'usage si facile et, de plus, très significative [...]

[Article] Le renouveau de la règle du millième

Jean-Claude Oulé / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2005 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Parfois considérée comme désuète, la règle du millième mérite d'être réhabilitée. Une étude américaine, revisitée avec les chiffres français, montre qu'elle reste vraie dans ses grandes lignes. Elle peut donc être utilisée comme garde-fou de fixation des prix de vente (des chambres, mais aussi des [...]

[Article] Définition des prix dans un parc de loisirs. Le cadre théorique

Gilles Guyomard / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2005 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le prix est un levier de rentabilité majeur. Afin de définir sa politique de prix, un parc de loisirs doit tout d'abord analyser la sensibilité au prix de chacun de ses segments de clientèle. Il doit ensuite faire l'analyse des prix de sa concurrence, puis [...]

[Ouvrage] Gestion optimisée de la recette de services périssables. Yield et revenue management : l'exemple hôtelier

Jean-Paul Sinsou, Bernard Rannou / Institut du Transport Aérien (ITA) - / Août 2005 / 180 pages
Cet ouvrage explique le concept de la gestion du revenu de services périssables dans différents domaines des services. Il précise les méthodes et les dernières techniques de l'optimisation des revenus (revenue management). Le yield management et le revenue management sont, par essence, pluridisciplinaire. Ils s'appuient [...]

[Article] Benchmarking du rapport qualité-prix de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les prix des prestations touristiques en Touraine

Marc Bonnefoy, Adeline Chazit, Philippe Callot / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2005 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le prix occupe une place grandissante dans le choix des produits touristiques et devient un élément majeur du marketing mix des destinations touristiques. Un nombre croissant d'entre elles font désormais du benchmarking sur les prix. C'est le cas notamment de Provence-Alpes-Côte d'Azur et d'Indre-et-Loire.
Cet article [...]

[Article] Les prix brouillés du transport de passagers

Alain Sauvant / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2005 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La guerre tarifaire est engagée entre air et fer, entre compagnies aériennes low cost et compagnies traditionnelles… Mais les stratégies de pricing ont pour conséquence de brouiller les prix. Désormais, les modes de transport les moins chers ne sont pas toujours ceux que l'on [...]

[Article] TGV contre compagnies à bas coûts. L'exemple de Paris-Genève

Jean-Marc Moulinier / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2005 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'arrivée des compagnies aériennes low cost exacerbe la concurrence entre le train et l'avion. Sur la ligne Paris-Genève, par exemple, les consommateurs sont les grands gagnants de cette guerre des prix, au détriment de la rentabilité de l'ensemble des opérateurs, qui devront rationaliser leur offre… [...]

[Article] Institutions culturelles. Nouveaux enjeux, nouveaux tarifs

Valéry Patin / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2005 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Confrontées à la diminution des aides publiques et à la nécessité de leur autofinancement, les institutions culturelles font évoluer leur modèle économique. La rentabilité passe désormais par le chiffre d'affaires des événements et des recettes annexes. [...]

[Article] La gratuité au cœur de la stratégie de prix du musée

Anne Gombault / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2005 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le débat sur la gratuité des musées n'a plus lieu d'être. La gratuité de l'entrée est devenue un élément parmi d'autres des stratégies de prix des musées, au service de leur accessibilité.
Cet article contient deux encadrés : "De la gratuité dans les musées londoniens", "La [...]

[Revue Espaces] Stratégies prix

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°227 / Juin 2005 / 58 pages / 25.00€ (pdf)
Le prix devient un élément majeur du marketing mix des produits et destinations touristiques. C'est pourquoi un nombre croissant d'opérateurs privés et publics font désormais du benchmarking sur les prix. Pas facile toutefois de s'y retrouver dans le maquis des prix induit par les nouveaux [...]

[Article] Les bonnes recettes d'Air France

Henri de Peyrelongue / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le revenue management (pricing dynamique associé à une gestion des stocks) permet d'améliorer le chiffre d'affaires total d'Air France de 5 % à 7 %. C'est donc un enjeu majeur pour Air France, qui est géré grâce à des outils d'optimisation à la pointe. [...]

[Article] Maîtriser la chaîne des prix pour accroître ses profits

Hermann Simon, Kai Bandilla / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour augmenter leur rentabilité, les entreprises ont souvent pour seul réflexe de réduire leurs charges, oubliant que l'optimisation des prix (ou
pricing) peut, elle aussi, apporter des points de rentabilité supplémentaires. À condition toutefois de respecter tous les maillons de la chaîne des prix. [...]

[Article] Un produit n'a pas un coût, mais un prix !

Yves Cornu / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Mettre en place une démarche d'optimisation des prix (pricing) nécessite de changer d'attitude face à la tarification : ne plus considérer que les produits que l'entreprise fabrique ont un coût de revient, mais qu'ils ont un prix (lié à une image, à un service…) qui [...]

[Article] IDTGV, un outil de gestion du prix de la SNCF

Alain Sauvant / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Lancée fin 2004, IDTGV est une filiale de la SNCF, destinée à expérimenter de nouvelles stratégies de prix. L'objectif probable est d'affronter mieux, aujourd'hui, la concurrence des compagnies aériennes low cost et de préparer, demain, celle de nouveaux concurrents ferroviaires. [...]

[Article] Les entreprises touristiques découvrent l'art du pricing

Xavier Marcé / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pratiqué par les entreprises de transport de passagers depuis plus de vingt ans, le pricing est entré dans les entreprises du secteur du tourisme et des loisirs il y a une dizaine d'années seulement. Il est aujourd'hui un impératif de bonne gestion commerciale. [...]

[Article] Le pricing dynamique, une formidable opportunité pour les tour-opérateurs

Franck Brault, Sabrina Brouzes / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Faut-il renoncer aux tarifs publiés dans les catalogues ? Telle est la question que l'on peut se poser depuis qu'internet révolutionne le marché touristique. Car, désormais, la gestion optimisée des prix (pricing) ne suffit plus, il faut passer au pricing dynamique, avec des changements de [...]

[Article] Les hôtels Le Méridien. Du pricing fixe au pricing presque dynamique

Carole Tahar / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Passer du pricing fixe au pricing dynamique, avec changement des tarifs en temps réel, n'est pas une mince affaire pour un groupe hôtelier, ainsi qu'a pu le constater Le Méridien. C'est pourtant indispensable. [...]

[Ouvrage] La culture mise à prix. La tarification dans les sites culturels

Jean-Michel Tobelem (dir.) / Harmattan (L') - Collection Gestion de la culture / Mars 2005 / 260 pages / 22.00€ (papier)
La question de la tarification des biens culturels fait son retour dans les débats de politique culturelle. Comment articuler recherche de l'autonomie financière et l'égal accès des citoyens à la culture ? Faut-il privilégier la fidélisation d'un public de proximité ou mettre l'accent sur l'accueil [...]

[Article] Le charme discret des "vrais" petits prix

Claude Origet du Cluzeau / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2003 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le secteur du tourisme est de plus en plus inondé de propositions à bas tarifs, ou réputées telles. De quoi s'agit-il précisément ? De prix perçus comme bas pour qui ? Pour quoi ? Sur quels critères ? En première approche, la problématique des petits [...]

[Article] Les entreprises redécouvrent le marketing stratégique. Les modèles de Porter appliqués aux produits à bas coûts

Philippe Callot / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2003 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Toutes les entreprises n'ont pas les mêmes structures de coûts et ne s'adressent pas aux mêmes marchés. Dans une conjoncture où la concurrence est agressive et l'environnement turbulent, le prix se réaffirme comme un élément clé du positionnement des entreprises.
Pour tenter de décortiquer le succès [...]

[Article] "10 prix aussi bas" pour stimuler le marketing de Selectour

Alain Tardy / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2003 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'opération “10 prix aussi bas” de Selectour avait pour objectif, lors de son lancement en 1992, de positionner les agences du réseau face à celles des grandes surfaces, avec une sélection de formules grand public. Cette opération s'est révélée très fructueuse pour Selectour. Elle a [...]

[Article] Les prix de la SNCF n'oublient personne !

Cécile Queille / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2003 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La politique de la SNCF a évolué au cours des dernières années. Elle s'est adaptée aux évolutions de comportements des consommateurs, ainsi qu'aux différents segments de clientèles auxquelles elle s'adresse. Désormais, la gamme de prix s'attache à offrir une réponse adaptée à chaque client, selon [...]

[Article] Politiques tarifaires dans le transport ferroviaire et aérien. La révolution tranquille

Alain Sauvant / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2003 / 12 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les compagnies ferroviaires nationales et les compagnies aériennes historiques se sont ouvertes dans les années 1990 aux techniques de gestion fine des prix offertes par le yield management. Les compagnies low cost, quant à elles, ont développé un nouveau modèle de gestion leur permettant d'abaisser [...]

[Article] Le yield management, un modèle de gestion des prix et des capacités

Alain Sauvant / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2003 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Cet article détaille le modèle économique du yield management, avec une application numérique au cas Paris-Marseille (tarifs Air Lib), qui démontre les coûts d'un système de yield management mal optimisé. [...]

[Article] Les spécificités tarifaires du tourisme associatif

Armelle Demeure / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2003 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En 2003, l'Unat a mené une vaste étude sur les tarifs pratiqués par les secteurs associatif et commercial dans leurs villages de vacances et résidences de tourisme respectifs.
D'une façon générale, l'offre de tourisme associatif est nettement moins chère que l'offre commerciale, surtout quant elle [...]

[Article] Intercars. Le voyage à bas coûts dans toute l'Europe

Joël Arcondeguy / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2003 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Intercars a fait le pari de développer des lignes régulières internationales de transport de voyageur par autocar. À partir de cette activité, il a créé une activité de voyagiste, avec deux clientèles principales : les jeunes (au départ de la France), et les clientèles des [...]

[Cahier Espaces] Stratégies de petits prix

Espaces tourisme & loisirs - Collection CAHIERS ESPACES n°79 / Novembre 2003 / 115 pages / 50.00€ (pdf)
Le prix, ce n'est pas nouveau, est un élément essentiel du marketing mix.
Ce qui est nouveau, en revanche, c'est que peu d'entreprises peuvent se passer aujourd'hui de vendre à moindre prix, voire à “petits prix”. Et ce pour plusieurs raisons. Il y a tout [...]

[Ouvrage] Yield management. Optimisation du revenu dans les services

Alain Capiez / Lavoisier - / Avril 2003 / 208 pages / 45.00€ (papier)
Apparu dans le transport aérien après la déréglementation de ce secteur, le yield management s'est étendu à l'hôtellerie, puis à un grand nombre de services (transport de marchandises, location de voitures, industrie, télécommunications, activités de loisir, médias), car les résultats financiers qu'il apporte sont réels.
Cet [...]

[Article] Distribution des prestations hôtelières, politiques de prix et internet

Peter O'Connor / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans tous les secteurs, les politiques de prix sont au cœur des stratégies internet, et, sur internet, le consommateur s'attend à trouver des prix plus bas que dans le monde brick and mortar. Dans le secteur de l'hôtellerie, la multiplicité des canaux de distribution amène [...]

[Ouvrage] Comptes satellites du tourisme 2000. Comptes définitifs 1999

Atout France - / Mars 2001 / 56 pages
Cet ouvrage renoue avec la tradition de publication des comptes nationaux du tourisme, interrompue en 1993. Grâce à des cartes et à des graphiques, il permet à un public élargi d'accéder aux comptes satellites et à des anlayses associées. Au sommaire : les grands traits [...]

[Ouvrage] Stratégie des entreprises dans le sport. Acteurs et management

Michel Desbordes / Économica - / Janvier 2001 / 284 pages
La stratégie est au cœur des problèmes liés au sport, notamment dans les entreprises privées. Mais cette stratégie ne peut se mettre en œuvre sans des acteurs de premier plan qui la gèrent au quotidien. Cet ouvrage s'efforce donc de traiter un problème stratégique à [...]

[Article] Les enjeux informationnels. Une application des modèles d'économie industrielle dans le secteur touristique

Jean-Louis Caccomo / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2000 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La réduction du nombre d'hôtels dans une station peut accroître la concurrence effective. Tel est l'un des enseignements paradoxaux de l'application au secteur du tourisme de modèles économiques concernant les enjeux informationnels. Des modèles, que l'on devrait utiliser plus fréquemment pour comprendre mieux notre secteur. [...]

[Article] Les hôtels superéconomiques gardent la tête froide et les prix bas

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En quatre ans, les chaînes hôtelières superéconomiques ont peu augmenté leurs tarifs et ont globalement suivi le cours de l'inflation. [...]

[Revue Espaces] L'effet prix

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°164 / Octobre 1999 / 48 pages
La crise des années 1990 a mis le prix au coeur de toutes les stratégies marketing. Il y a eu les guerres sur les prix, le yield management, la recherche de nouvelles solutions tarifaires astucieuses. Avec la reprise économique, les hommes de marketing tirent les [...]

[Article] Défendre le juste prix. L'engagement de Nouvelles Frontières

Michel Bré / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le "juste prix" est un enjeu d'autant plus important pour Nouvelles Frontières que le prix est au coeur de sa stratégie de communication. [...]

[Article] Des prix" demande le peuple..."Qu'on lui donne de la brioche !" répondit la Reine

Francis Reversé / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
S'il est un professionnel du prix dans le tourisme français, c'est bien Francis Reversé, PDG de Dégriftour-Réductour et inventeur des prix grivés et complémentaires, des concepts originaux et ingénieux. [...]

[Article] Stations de sports d'hiver : les différences de prix sont expliquées

Delphine Brillard / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1999 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La qualité du domaine skiable et son enneigement ne sont pas les seuls éléments justificatifs du prix en station. [...]

[Article] Des multiples facteurs qui font la qualité d'un tour-opérateur

Yves Tinard / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1998 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
A l'heure où le tour-opérating français connaît des difficultés, l'auteur dresse une check-list des multiples paramètres qui font la qualité d'un tour-opérateur. [...]

[Ouvrage] Améliorer le rendement de votre hôtel ou le yield management

Stéphane Le Gall / BPI - Collection Guides pratiques des CHR / Janvier 1998 / 152 pages
L'ouvrage expose la philosophie et les principes du yield management, ainsi que les conditions de mise en oeuvre de cet outil. Il présente également de nombreux cas pratiques et applications. [...]

[Article] L'observation des prix dans les stations touristiques - L'exemple de Tignes

Jean-Baptiste Portevin / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1996 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'observation du niveau et de l'évolution des prix peut constituer une innovation dans la gestion touristique des communes et une base d'informations intéressante dans le cadre de la politique commerciale de la station. [...]

[Article] L'évolution des prix en thalassothérapie : une nécessaire et constante adaptation au marché (fiche technique)

Marc Pépi / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1995 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'auteur a analysé les dépliants tarifaires en 1991 et en 1995. En matière de prix, la thalassothérapie est partagée entre deux orientations : une orientation plus médicale, sérieuse, dont les prix sont établis sur des bases précises; une autre plus touristique, pour laquelle les lois [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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