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Observation et tourisme

Espaces tourisme & loisirs - coll. Cahiers ESPACES n°90
Septembre 2006 - 260 pages - Format papier épuisé - 60.00€ (pdf)

Selon que l'on travaille dans une collectivité territoriale, une administration ou une entreprise, selon que l'on est chercheur, journaliste, technicien ou élu, selon que l'on est gestionnaire ou développeur, commercialisateur ou "communicant"…, on n'a pas les mêmes besoins en matière d'observation. Dans le secteur du tourisme, l'observation répond globalement à trois types de préoccupation : l'analyse économique, la gestion et la stratégie. L'analyse économique permet d'enrichir ses connaissances, de poser les bases d'études stratégiques, de faire des prévisions… La gestion territoriale est une préoccupation relativement récente de l'observation du tourisme, utilisée encore essentiellement dans les territoires sensibles. Il y a probablement là un nouveau champ à explorer pour l'ensemble des destinations touristiques, d'autant que les travaux sur l'économie présentielle ouvrent de nombreuses perspectives. Toujours en matière de gestion, on peut regretter que, dans le tourisme, l'observation soit encore si peu au service du pilotage des entreprises. C'est dans le champ de la réflexion stratégique que les “observateurs” rêvent d'apporter leur pierre. Les technologies de l'information et de la communication (Tic), qui permettent de “suivre le touriste à la trace” grâce à son téléphone mobile ou sa carte bancaire, ouvrent de nouvelles perspectives, moins onéreuses, en matière d'observation. Tandis que d'aucuns s'interrogent sur la nécessité d'organiser un réseau national d'observation du tourisme.

Au sommaire de cet ouvrage de référence
1. L'observation au service de l'analyse économique
– Concepts et définitions
– Les comptes satellites du tourisme
2. L'observation au service de la gestion
– Gestion des territoires
– Gestion des entreprises
3. L'observation au service de la stratégie
– Enjeux et difficultés
– Nouveaux modes d'organisation
– Nouveaux outils
– Nouveaux champs d'étude

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[ARTICLE] Flux et afflux de touristes. Les instruments de mesure

Christophe Terrier / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 13 pages / 3.00€ (pdf)
Pour analyser le phénomène touristique, il convient de distinguer les statistiques qui concernent les “flux” (qui mesurent la circulation des personnes) et les “afflux” (qui mesurent leur présence sur un [...]

[ARTICLE] Le Suivi de la demande touristique. Un outil d'analyse conjoncturelle et structurelle

Béatrice Guilbert, Mireille Bouleau / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis plusieurs années, TNS-Sofres développe, en étroite collaboration avec la direction du Tourisme, un outil de suivi de la demande touristique fondé sur l'interrogation mensuelle d'un panel de 20 000 [...]

[ARTICLE] L'emploi dans le tourisme. Une réalité complexe

Jacques Aberlen / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
Combien y a-t-il d'emplois liés au tourisme dans tel ou tel territoire ? Cette question est sans réponse précise, au niveau tant national qu'international. L'identification d'un emploi au titre du [...]

[ARTICLE] L'"environnement habituel”. Une notion à clarifier

Patrick Vece / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme se définit notamment par le fait qu'un individu quitte son “environnement habituel”. En théorie, l'environnement habituel doit correspondre à la zone économique de résidence d'un individu, mais il [...]

[ARTICLE] Vers une approche régionale des comptes satellites du tourisme

Antonio Massieu / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
À ce jour, 67 pays dans le monde disposent déjà ou se sont lancés dans un projet de compte satellite du tourisme, ou bien envisagent de le faire à très [...]

[ARTICLE] Les comptes satellites du tourisme. L'expérience française

Laurent Vassille / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Les comptes satellites du tourisme, établis en France depuis plus de 25 ans, constituent un langage commun qui facilite la coordination des acteurs du tourisme. Ils permettent d'apprécier le rôle [...]

[ARTICLE] Compte satellite du tourisme du Royaume-Uni. Première expérimentation

Calvin Jones / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le CST expérimental du Royaume-Uni établit les tableaux 1 à 7, ainsi que le tableau 10, du CST de l'OMT. Par ailleurs, il inclut les estimations de l'emploi touristique, ainsi [...]

[ARTICLE] Vers la mise en place d'un compte satellite du tourisme en Italie

Mara Manente / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'approche retenue par l'Italie pour la mise en place du compte satellite du tourisme vise à établir une base méthodologique solide permettant de mettre en route un processus de développement [...]

[ARTICLE] L'Andalousie se dote d'un CST régional

Immaculada Gallego Galan / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'importance économique du tourisme en Andalousie, son autonomie en matière de politique touristique, ainsi que l'insatisfaction liée aux méthodes fondées sur la comptabilité nationale traditionnelle, justifient la création d'instruments adaptés [...]

[ARTICLE] Comptes régionaux du tourisme. De nombreuses questions encore sans réponse

Patrick Vece / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 11 pages / 3.00€ (pdf)
La création de comptes régionaux du tourisme est aujourd'hui évoquée dans de nombreuses régions, ce qui pose la question du sens et des objectifs des comptes régionaux. Il semble toutefois [...]

[ARTICLE] L'économie présentielle. Un outil de gestion du territoire

Christophe Terrier / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Avec le développement de la mobilité touristique, la population “présente” en un lieu donné à un moment donné peut être notablement différente de la population “résidente”, connue par le recensement [...]

[ARTICLE] L'observation et la mesure des flux dans les espaces naturels

Patrick Vece / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Le développement d'un véritable système d'informations sur le tourisme lié à la fréquentation des espaces naturels protégés (parcs naturels…) est un processus délicat qui nécessite de procéder par étapes. La [...]

[ARTICLE] Fréquentation des espaces naturels. Vers de nouveaux protocoles d'observation

Charlotte Michel / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Moyen de négociation, d'évaluation et de veille, l'observation de la fréquentation est essentielle à la gestion d'un espace naturel. Observer la fréquentation des espaces naturels oblige toutefois à être innovant [...]

[ARTICLE] Suivre la fréquentation d'un réseau d'espaces naturels. L'expérience du Conservatoire du littoral

Violaine Allais / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le Conservatoire du littoral souhaite mieux connaître ce public et intégrer les tendances d'évolution des modes de fréquentation, pour concilier au mieux les objectifs d'ouverture et de préservation des milieux. [...]

[ARTICLE] Le tableau de bord des remontées mécaniques et des domaines skiables. Un outil interactif

François Victor / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis l'hiver 2004-2005, les exploitants de remontées mécaniques membres du SNTF (Syndicat national des téléphériques de France) disposent d'un tableau de bord de leur activité. Après avoir renseigné cet outil [...]

[ARTICLE] Plaidoyer pour l'avènement d'un système global d'intelligence touristique

Alain Monferrand / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 15 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme est un champ d'observation exceptionnellement complexe. Au niveau national, les données, pour précieuses et indispensables qu'elles soient, ne permettent pas de répondre de manière pertinente aux attentes des [...]

[ARTICLE] Plaidoyer pour une meilleure organisation de l'observation touristique

Véronique Brizon, David Masseau / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Aujourd'hui, force est de constater que les départements et les communes ne disposent pas d'outils pour piloter l'activité touristique sur leur territoire. Les grandes enquêtes nationales (SDT - Suivi de [...]

[ARTICLE] L'observation, un outil de stratégie touristique

Jean-Michel Blanc / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme est devenu un enjeu pour de nombreux territoires qui, de ce fait, définissent des “stratégies” de développement touristique. La stratégie doit donc nourrir ses analyses à partir de [...]

[ARTICLE] Le tourisme, un vaste champ d'observation. L'exemple du Languedoc-Roussillon

Muriel Jacob / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
L'observatoire régional du tourisme Languedoc-Roussillon répond à des besoins structurels de connaissance du secteur touristique (mesure de la fréquentation, connaissance des clientèles, analyse et perspectives…) et à des besoins de [...]

[ARTICLE] SPOT Auvergne. De l'observation à l'analyse prospective…

Jean-Michel Blanc / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Créé en 2000 dans le cadre du contrat État-région pour organiser un système d'observation coordonné entre les multiples acteurs professionnels et institutionnels du tourisme en Auvergne, Spot Auvergne est un [...]

[ARTICLE] Le carnet de l'observation locale du tourisme en Rhône-Alpes

Gérard Octroy / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le public visé par le carnet de l'observation locale du tourisme est avant tout celui des acteurs des organismes locaux (contrats régionaux de développement Rhône-Alpes (CDRA), contrats stations moyennes et [...]

[ARTICLE] Quand observation rime avec professionnalisation. L'expérience de l'Isère

Carine André / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
L'observatoire du comité départemental du tourisme de l'Isère est organisé en réseau. Son réseau d'acteurs et de partenaires compte plus de 1 200 partenaires actifs, dont 915 hébergeurs et 300 [...]

[ARTICLE] L'observatoire du tourisme des Alpes-de-Haute-Provence. Un fonctionnement partenarial

Jean-Pierre Martinetti, Fabienne Lemaire, Julien Auray / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Le mode de fonctionnement de l'observatoire est original puisque, sous l'impulsion du chef du service études et développement, une assistante technique et un agent de développement sont accompagnés par un [...]

[ARTICLE] L'Observatoire Savoie Mont Blanc Tourisme. Un outil bidépartemental

Carole Duverney / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Dans le cadre du rapprochement entre les comités départementaux du tourisme de la Savoie et de la Haute-Savoie, il a été décidé qu'une approche unique de l'économie touristique des deux [...]

[ARTICLE] L'observation des sports de nature. Le projet expérimental du Nord - Pas-de-Calais

Guillaume Penel, Jacques Mikulovic, Nicolas Lorgnier, Gilles Bui-Xuan / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La démarche d'analyse de l'impact socio-économique des sports de nature en Nord - Pas-de-Calais a été lancée par l'État. Le comité de pilotage était constitué d'acteurs publics du sport (Jeunesse [...]

[ARTICLE] La nécessité de mettre en place de nouveaux outils. L'expérience de l'ORTB

Anne Coutière / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Pour pouvoir répondre aux évolutions rapides que connaît le tourisme, les observatoires du tourisme se doivent de construire de nouveaux outils d'observation, dans le domaine tant quantitatif que qualitatif, afin [...]

[ARTICLE] Info-Mobility. Un outil innovant d'analyse de la fréquentation touristique

François Marchand, Alain Giaccone / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Info-Mobility® est le nom d'une méthode d'évaluation des populations touristiques et des personnes présentes sur un territoire, fondée sur l'utilisation des données fournies par les réseaux de téléphonie mobile. Cette [...]

[ARTICLE] Internet et observation marketing. L'exemple de Franceguide.com

Laurent Roumani / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Pour Maison de la France, l'intérêt de l'observation via internet se situe à deux niveaux. Elle permet tout d'abord de mieux positionner site www.franceguide.com par rapport au secteur et par [...]

[ARTICLE] L'observatoire qualitatif des clientèles touristiques de la Charente-Maritime

Stéphane Donnat / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
L'observatoire qualitatif des clientèles touristiques s'appuie sur le constat que le secteur touristique est actuellement marqué par des évolutions rapides et profondes. D'avril à octobre 2004, une vaste enquête a [...]

[ARTICLE] L'observation au service du marketing. Le rapport qualité-prix en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Marc Bonnefoy / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le comité régional de tourisme de Provence-Alpes-Côte d'Azur (Paca) a commandité une étude sur le rapport qualité-prix des prestations touristiques de la région. Les points clés de la méthodologie de [...]

[ARTICLE] Évaluation de l'événementiel touristique. L'indispensable innovation

Jacques Spindler / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Pour mesurer l'impact d'un événement touristique, il convient d'identifier : les changements dans l'activité touristique qui résultent de son déroulement ; les types de dépenses à inclure ; la région [...]

[ARTICLE] Évaluation globale de l'impact des événements. L'approche australienne

Martine Ferry / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les chercheurs australiens développent depuis de nombreuses années des outils efficaces pour évaluer les impacts des événements. L'Australie, en effet, élabore sa stratégie touristique autour de l'événementiel. Plusieurs méthodes sont [...]

[ARTICLE] Mesurer l'attractivité d'un événement. La méthode des comptages routiers

Philippe Callot / Editions ESPACES / Septembre 2006 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
L'évaluation du nombre de visiteurs lors d'un événement touristique est un exercice complexe. Lorsque les flux ne sont pas directement quantifiés (entrées payantes, guichets qui comptabilisent les flux), il est [...]

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