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Odatel soutient la transmission des hôtels des côtes d'Armor

Portée par les Trente Glorieuses, l'offre hôtelière française a connu un bond de croissance à partir des années 1960. Aujourd'hui, se pose le délicat problème de la transmission de ces entreprises. Pour maintenir l'offre départementale, [...]

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Le tourisme va avoir son code

On connaît le Code du travail, le Code de l'urbanisme... Il va désormais y avoir un code du tourisme. [...]

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Le musée Guggenheim, institution culturelle d'élite au service du développement de Bilbao

Fer de lance de la stratégie de développement urbain et touristique de Bilbao, le musée est également un accélérateur du tourisme de congrès. [...]

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Des produits qui grimpent aux arbres

Trois produits permettent d'évoluer dans les arbres : le parcours acrobatique en forêt (Paf), l'accrobranche et l'escaladarbre. Avec des philosophies différentes, ils renouvellent l'offre de loisirs de nature, pour un coût d'investissement relativement faible. [...]

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L'ONF, acteur majeur du tourisme et des loisirs en forêt

Depuis 1964, l'ONF n'est plus seulement le gestionnaire du patrimoine forestier de l'Etat et des collectivités. Il a étendu sa mission à l'accueil et à la sensibilisation du public au patrimoine forestier. Aujourd'hui, il va [...]

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La rentabilité, un impératif pour les forêts privées

Certains propriétaires forestiers privés, sont prêts à ouvrir leur forêt pour en financer l'entretien. A condition toutefois que cela leur permette de dégager un véritable revenu, ce qui n'est pas chose aisée dans un contexte [...]

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L'ouverture de l'espace forestier, un enjeu et une nécessité

Le 25 août 1998, Jean-Louis BIANCO rendait à Lionel JOSPIN, Premier ministre, son rapport sur la forêt, destiné à préparer la loi d'orientation forestière. Le projet de loi, actuellement en cours de vote par le [...]

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Du musée vert à l'écosystème

En 1993, Bernard Kalaora publiait un ouvrage électrochoc sur les loisirs en forêt : "le Musée vert". Aujourd'hui, l'imaginaire de la forêt est toujours très fort, même s'il a évolué avec l'avènement de l'écologie. Quant [...]

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Deux BTS valent mieux qu'un !

Avant sa récente réforme, opérationnelle dès la rentrée 2001, le BTS tourisme proposait deux options très différentes, ce qui nuisait à la fois à sa lisibilité et à la professionnalisation de l'enseignement. La création de [...]

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A la rencontre de l'offre des Alpes-de-Haute-Provence

Depuis août 1999, Jean-Pierre Martinetti a pris les rênes de l'ensemble des services touristiques du département des Alpes-de-Haute-Provence. Avec une mission claire : organiser l'offre du tourisme départemental. [...]

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Le festival interceltique de Lorient. Événement international cherche reconnaissance locale

Créé en 1971, le Festival interceltique de Lorient est au service d'un objectif culturel : présenter au plus grand nombre les cultures celtes. Paradoxalement, il lui est difficile de se faire reconnaître localement. [...]

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Quel emploi pour quelle qualité de service ?

Avec la reprise économique, la pénurie de main-d'oeuvre dans le secteur de l'hôtellerie-restauration est de plus en plus préoccupante. Si les raisons de la désaffection des jeunes sont bien connues, on a plus de mal [...]

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Manger n'importe où, n'importe quand

Pour répondre à des consommateurs pressés, l'offre, qu'il s'agisse des supermarchés, des fast-foods ou des grandes marques alimentaires, s'organise. Désormais, c'est à l'offre de restauration d'aller chez le client, et non le contraire... [...]

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La destination France a besoin de la presse

Après avoir été la grande prêtresse de la presse touristique, Colette Martin vient de créer sa propre entreprise de relations presse, Hexagone-Communication. Témoignage passionné. [...]

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Un élément stratégique de la communication des territoires

Les relations presse constituent un levier indispensable de la promotion touristique. Mais répondre à des journalistes et les accueillir coûte cher et prend du temps. D'où la nécessité pour les territoires, à l'instar des entreprises, [...]

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Du bricolage au professionnalisme

Moins de paillettes et un plus grand souci d'efficacité, les relations presse ont considérablement évolué en dix ans. Le poste d'attaché de presse est aujourd'hui considéré comme stratégique. Mais, dans un contexte d'inflation de l'information, [...]

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Sécurité alimentaire. Le grand paradoxe de l'analyse des risques.

La réglementation en matière d'hygiène fait peser la responsabilité de la sécurité alimentaire sur les professionnels de la restauration. Une responsabilité bien difficile à assumer dans le contexte actuel de psychose alimentaire (vache folle, fièvre [...]

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RTT, tourisme et loisirs. Il n'y a plus de saisons !

Ce n'est pas parce que les français travaillent moins qu'ils partent plus en vacances. De plus, les différences de rythmes au sein de la famille restent un frein au départ. Les cadres sont les grands [...]

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Cherchez la fleur

L'action en faveur du fleurissement trouve un souffle nouveau dans l'intérêt que lui porte le public, qui s'intéresse de plus en plus à l'art des jardins. Le Comité national pour le fleurissement de la France [...]

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L'Irap, cabinet-conseil en tourisme et environnement

Situé à Annecy, le cabinet-conseil Irap a pour particularité d'avoir développé un département tourisme, aux côtés de deux départements liés à l'environnement. Cette originalité, ainsi que sa localisation dans les Alpes, l'a incité à se [...]

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