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Architecture et décoration. Les tendances dans l'hôtellerie
L'hôtellerie de demain devra renouveler son image, ce qui implique plus d'invention, de créativité et d'efforts dans la qualité de l'architecture et de la décoration. Déjà se dessinent les tendances futures dans la conception des [...]
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Chaînes hôtelières intégrées en Europe. Concentrations en perspective
Alors que les chaînes intégrées ont connu un ralentissement sensible de leur activité, leur développement européen est devenu symbolique. À l'échelle européenne, elles ne représentent que 5 % de l'offre hôtelière en nombre d'unités, et [...]
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Les groupes mondiaux affinent leurs stratégies
Dominée par les capitaux individuels et familiaux, l'hôtellerie française se caractérise aussi par une forte concentration des chaînes intégrées, qui totalisent 32 % du parc total. Deux groupes occupent une place prééminente : Accor et [...]
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Leçon de choses hôtelière
La mécanique de l'économie hôtelière paraît simple : des gestionnaires hôteliers exploitent leur entreprise pour eux-mêmes ou pour le compte d'un propriétaire ; et ils peuvent être affiliés à une chaîne volontaire, avoir passé un [...]
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L'étude de marché dans le secteur de l'hôtellerie
Les investissements hôteliers, lourds et consacrés à des réalisations peu flexibles, s'inscrivent dans la durée. Sans être une assurance tout risque contre les aléas futurs, l'étude de marché préalable est un “réducteur d'incertitude”. Cet article [...]
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Organiser la transmission de son hôtel
La transmission d'une entreprise hôtelière sera d'autant mieux réussie qu'elle aura été anticipée. Une gamme de solutions juridiques et fiscales permettent de préserver les intérêts de l'exploitant et de ses héritiers, selon que l'hôtel est [...]
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Fin de cycle pour l'investissement hôtelier
Comme toute activité économique, l'hôtellerie est soumise aux variations des cycles macro-économiques, déterminés par l'alternance de périodes de croissance et l'impact d'événements historiques, comme lors de la guerre du Golfe en 1991, ou bien des [...]
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Le parc hôtelier français est stabilisé
Après une baisse quasi continue depuis 1996, les créations d'hôtels français ont commencé à compenser les défaillances à partir de 2001. À côté d'une forte concentration des chaînes intégrées, 53 % d'indépendants maintiennent l'atomicité [...]
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La culture scientifique et technique au secours de l'image
Tandis que les écomusées et musées de société valorisent l'histoire et le patrimoine, les centres de culture scientifique, technique et industrielle (CCSTI) sont résolument tournés vers la science et l'avenir. [...]
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L'étude et le conseil en loisirs, culture et tourisme. C'est un métier
Depuis plus de dix ans, le Géfil se bat pour la reconnaissance de la profession de cabinet-conseil spécialisé en loisirs, culture et tourisme. Une reconnaissance qui est aussi une garantie pour les donneurs d'ordre. Sous-article [...]
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L'AFIT et l'ingénierie touristique privée. Dix ans de collaboration fructueuse
Malgré son nom, l'Agence française de l'ingénierie touristique (Afit) n'est pas un concurrent de l'ingénierie touristique privée, mais un partenaire (privilégié) et un client (averti).
L'Afit est un partenaire privilégié du Géfil, dont un représentant siège [...]
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Un métier passionnant… mais difficile
Xavier Bonnel, qui fut l'un des pionniers de l'ingénierie touristique en France, fait le point sur trente ans d'expériences vécues tantôt comme prestataire, tantôt comme client. [...]
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Radiographie de l'ingénierie touristique française
De crises de jeunesse en crises de croissance, l'ingénierie touristique, métier inventé il y a une trentaine d'années, entre désormais dans une phase de maturité, marquée par la mise en place d'une qualification OPQIBI.
Sous-articles : [...]
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Pour une nouvelle définition du tourisme
Fervent défenseur de la création d'une science touristique, la “tourismologie”, Jean-Michel Hoerner plaide pour une nouvelle définition du tourisme, qui qualifierait le secteur par rapport à son industrie et non par rapport à ses touristes. [...]
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Le tourisme bénéficie du soutien de l'État au plus haut niveau
Être le partenaire des acteurs du tourisme, telle est l'ambition de Léon Bertrand. Mais le secrétaire d'État au Tourisme compte également développer l'action interministérielle pour faire avancer plus vite les dossiers importants. [...]
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Le tourisme social et les non-partants
L'offre du tourisme social a longtemps épousé la demande. Durant les Trente Glorieuses, les hébergements sociaux de vacances et les aides à la personne qui constituent cette offre se sont multipliés en réponse aux attentes [...]
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Quel développement durable pour le tourisme en Irlande ?
Dans cette étude, nous nous intéresserons aux enjeux de l'industrie du tourisme en Irlande. Il sera question de la protection des richesses naturelles et culturelles, dans le cadre du développement durable. Dans une première partie, [...]
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Tourisme et valorisation du patrimoine
Cet article est centré sur les relations entre le patrimoine et le tourisme en France avec quelques comparaisons internationales.
Le patrimoine est multiforme. L'aspect de multi-composition entraine dans le tourisme des attraits très différenciés en termes [...]
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Le patrimoine préservé par le National Trust
Le National Trust, organisme créé pour protéger des éléments de la réalité naturelle, sociale, économique et esthétique de l'Angleterre et du Pays de Galles a vu ses attributions s'élargir au fur et à mesure des [...]
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D'Uzeste musical, rencontre du 21 juin 2001 ave Bernard Lubat
Partisan d'une forme de tourisme critique et donc participative, Bernard Lubat définit et analyse son action à coup de formules souvent surréalistes qui sont sa meilleure façon de « se poser en s'opposant ».
En butte [...]
Lire l'articleRevue 389 - Mars - Avril 2026
Hors-séries / Livres - Avril 2026
Les chiffres clés de l'économie touristique française - Édition collector
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