REVUE-ESPACES | Articles ESPACES

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Manger n'importe où, n'importe quand

Pour répondre à des consommateurs pressés, l'offre, qu'il s'agisse des supermarchés, des fast-foods ou des grandes marques alimentaires, s'organise. Désormais, c'est à l'offre de restauration d'aller chez le client, et non le contraire... [...]

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La destination France a besoin de la presse

Après avoir été la grande prêtresse de la presse touristique, Colette Martin vient de créer sa propre entreprise de relations presse, Hexagone-Communication. Témoignage passionné. [...]

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Un élément stratégique de la communication des territoires

Les relations presse constituent un levier indispensable de la promotion touristique. Mais répondre à des journalistes et les accueillir coûte cher et prend du temps. D'où la nécessité pour les territoires, à l'instar des entreprises, [...]

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Du bricolage au professionnalisme

Moins de paillettes et un plus grand souci d'efficacité, les relations presse ont considérablement évolué en dix ans. Le poste d'attaché de presse est aujourd'hui considéré comme stratégique. Mais, dans un contexte d'inflation de l'information, [...]

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Sécurité alimentaire. Le grand paradoxe de l'analyse des risques.

La réglementation en matière d'hygiène fait peser la responsabilité de la sécurité alimentaire sur les professionnels de la restauration. Une responsabilité bien difficile à assumer dans le contexte actuel de psychose alimentaire (vache folle, fièvre [...]

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RTT, tourisme et loisirs. Il n'y a plus de saisons !

Ce n'est pas parce que les français travaillent moins qu'ils partent plus en vacances. De plus, les différences de rythmes au sein de la famille restent un frein au départ. Les cadres sont les grands [...]

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Cherchez la fleur

L'action en faveur du fleurissement trouve un souffle nouveau dans l'intérêt que lui porte le public, qui s'intéresse de plus en plus à l'art des jardins. Le Comité national pour le fleurissement de la France [...]

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L'Irap, cabinet-conseil en tourisme et environnement

Situé à Annecy, le cabinet-conseil Irap a pour particularité d'avoir développé un département tourisme, aux côtés de deux départements liés à l'environnement. Cette originalité, ainsi que sa localisation dans les Alpes, l'a incité à se [...]

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Quand le commerce investit les lieux de transport

L'avion, le train et demain, l'automobile deviennent des lieux de commerce. [...]

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Le nouvel aquarium de La Rochelle va à l'Ecole de la mer

C'est en avril 2001 que sera inauguré le Nouvel Aquarium de La Rochelle. Au sein de cet équipement privé, la région Poitou-Charentes a investi 15MF dans l'aménagement et l'équipement d'un espace pédagogique, l'Ecole de la [...]

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Aquariums et centres de la mer : nouveaux équipements, nouveaux enjeux

En l'espace de quelques années, les aquariums sont passés d'un rôle de premières fenêtres sur la vie sauvage à celui de fabricants de divertissement familial contribuant à l'éducation et à l'environnement. Avec de nouveaux enjeux [...]

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La course aux investissements

L'offre en matière d'aquariums a littéralement explosé au cours des dernières années. Quant aux aquariums plus anciens, ils investissent massivement pour rester compétitifs. Jusqu'à quand ? [...]

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Les générations de consommateurs qui feront le tourisme de demain

Quelle sera la consommation touristique dans vingt ans ? C'est pour répondre à cette question, et à des centaines d'autres, que le groupe IPK développe, en relation étroite avec le Bipe, un modèle de prospective [...]

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La RTT, une opportunité pour développer les courts séjours ?

La RTT devrait "booster" la demande pour les courts séjours, à condition que l'offre s'adapte. [...]

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ViaFrance, facilitateur de courts séjours

ViaFrance s'est fixé pour objectif de recenser le million d'évènements culturels et touristiques qui se déroulent chaque année en France. Avec un credo : une telle base de données permettra de favoriser les courts séjours [...]

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Baromètre Havas Voyages, American Express. Évolution du marché français du voyage d'affaires

Le marché du voyage d'affaires, qui recouvre les déplacements professionnels individuels - et qu'il ne faut pas confondre avec celui du tourisme d'affaires (congrès, séminaires...) - s'est littéralement métamorphosé au cours des dernières années, sous [...]

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Des voies vertes pour parcourir l'Espagne

Le très ambitieux programme "vias verdes", qui a d'ores et déjà permis d'aménager 900 km de voies ferrées désaffectées, est révélateur de la volonté de l'Espagne de développer un tourisme alliant tourisme actif, tourisme [...]

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La voie verte, un équipement à promouvoir, animer et commercialiser

Les structures privées de commercialisation de séjours vélos se comptent dans notre pays sur les doigts de la main. D'où la nécessité d'avoir une attitude volontariste en la matière. Quant à l'animation, elle permet de [...]

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La France rattrape son retard en matière d'aménagement

Si l'on peut regretter le retard de la France en matière de voies vertes, de nombreux projets devraient voir le jour dans les prochaines années, dopés par les contrats de plan. Présentation de deux réalisations [...]

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Des itinéraires au statut juridique complexe

La création d'une voie verte ou d'une véloroute peut vite se révéler un imbroglio juridique. C'est pourquoi, il est vivement conseillé aus maîtres d'ouvrage de faire une analyse juridique précise des voies susceptibles d'être empruntées [...]

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