CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 49 réponses pour "accor"

[Article] Accorhotels est à l’écoute d’un monde qui change

Thibault Viort / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
C’est en 2016 que Thibault Viort a été nommé chief disruption & growth officer du groupe Accorhotels, fonction alors nouvellement créée. Ses principales missions sont d’identifier, pour le groupe hôtelier, les nouvelles possibilités de croissance afin de faire naître de jeunes pousses en interne et [...]

[Article] Avec Welcome by Le Club Accorhotels, l'hôtelier accueille son client de façon plus fluide et personnalisée

Christine Pouletty / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le groupe Accor déploie un service d'accueil numérique, Welcome by Le Club Accorhotels, qui permet au client de s'enregistrer en ligne avant son séjour. À son arrivée, la clé est prête, l'hôtelier accueille son client de façon plus fluide et plus chaleureuse, tandis que le [...]

[Article] Les réseaux sociaux ouvrent les nouvelles frontières du groupe Accor

Delphine Eisenstein / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2013 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le groupe Accor centralise toutes ses offres d'emploi sur un seul site, Accorjobs, décliné en douze langues. Depuis 2011, il relaie les annonces publiées sur Accorjobs sur les réseaux sociaux (Facebook et Twitter). Parallèlement, il anime une communauté sur Linkedin. Les réseaux sociaux lui ont [...]

[Article] Le mobile, un outil essentiel de la gestion de la relation clients du groupe Accor

Isabelle Birem, Mathieu Saccharin / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2012 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Parmi les canaux numériques de vente proposés par les hôtels du groupe Accor, le mobile est celui qui croît le plus vite. Aujourd'hui, 1 % du chiffre d'affaires du groupe est réalisé via les smartphones. Jusqu'ici, sa politique, en matière de mobiles, a concerné la [...]

[Article] HotelF1 réinvente l'hôtellerie low cost

Karim Soleilhavoup / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2010 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Après avoir inventé l'hôtellerie low cost avec les hôtels Formule 1, le groupe Accor renouvelle aujourd'hui la formule sous la marque HotelF1. En veillant à ne pas perdre les fondamentaux qui ont fait le succès du concept, il cible une clientèle jeune, qu'elle soit en [...]

[Ouvrage] Le bonheur d'entreprendre. De Novotel à Accor: une formidable aventure humaine

Jean-Philippe Bozek / Eyrolles - Collection éditions d'Organisation / Janvier 2010 / 300 pages / 20.20€ (papier)
Comment Paul Dubrule et Gérard Pélisson, cofondateurs du groupe Accor, ont- ils su promouvoir une dynamique humaine exceptionnelle au service d'une entreprise mondiale de plus de cent mille collaborateurs ? La réussite d'Accor est fondée sur celle de ses collaborateurs menés par un duumvirat hors [...]

[Article] La mobilité internationale. Un enjeu majeur pour Accor

Laurence Caron / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2009 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
La mobilité est l'un des principes fondamentaux, nécessaire, pour construire une carrière au sein d'Accor. Elle s'inscrit dans le plan de développement professionnel avec, pour le groupe, un objectif de gestion individualisée. Il faut, en effet, gérer des hommes et non gérer des postes à [...]

[Article] Suitehotel. Le voyage d'affaires en toute décontraction

Gwenael Le Houerou / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2008 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Créé en 1998, le concept Suitehotel cible tout particulièrement les voyageurs d'affaires, consommateurs réguliers de services hôteliers. Le client Suitehotel, qui passe souvent de très nombreuses nuits dans l'année en déplacement d'affaires, ne doit pas avoir à subir les contraintes de l'hôtel. Dans les Suitehotel, [...]

[Article] Les hôtels Pullman. Le voyage d'affaires en toute "connectivité"

Philippe Mettey / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2008 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Les hôtels Pullman sont le dernier réseau d'hôtels haut de gamme du groupe Accor. Ils ont été conçus pour répondre aux besoins des voyageurs d'affaires qui se déplacent en individuel ou en groupe. Au sein du portefeuille de marque du groupe Accor, l'offre Pullman occupe [...]

[Ouvrage] Gérard Pélisson et Paul Dubrule. L'harmonie du groupe Accor

Paul-Robert Thomas / Transversales - Collection Portraits d'entrepreneurs / Septembre 2008 / 146 pages / 20.00€ (papier)
Cet ouvrage retrace l'histoire du groupe Accor à travers les portraits croisés de ses deux fondateurs, Paul Dubrule et Gérard Pélisson. Ensemble, ils ont créé l'un des plus grands groupes hôteliers du monde (Novotel, Ibis, Sofitel, Formule 1…). Pourtant, ils se vouvoient et ne sont [...]

[Ouvrage] Hop !

Philippe Bourguignon / Anne Carrière - / Septembre 2005 / 226 pages / 17.00€ (papier)
Longue collaboration avec le groupe Accor, présidence d'Eurodisney, du Club Méditerranée, d'Aegis Média, direction générale du World Economic Forum : Philippe Bourguignon s'est partagé durant toute sa carrière entre la France, les États-Unis et l'Asie.
Ses aventures et mésaventures, ses passions et ses colères, ses réussites [...]

[Article] Des spas luxueux et ethniques pour Accor

Alain Masazza / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2005 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le groupe Accor, déjà présent dans le secteur de la thalassothérapie avec Accor Thalassa, développe une offre de spas à un rythme rapide. Ces spas sont positionnés haut de gamme, voire luxe, et proposent des soins
et un décor inspirés par le lieu, “ethniques”. Cette [...]

[Article] La gestion des risques dans l'hôtellerie, source de valeur

Noëlle Fleury / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2005 / 14 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La problématique de la gestion des risques s'impose aujourd'hui avec force dans les groupes hôteliers d'envergure internationale. D'une façon générale, les groupes hôteliers américains ne publient d'information spécifique en matière de risques que sur les risques de marché, c'est-à-dire les risques purement financiers. L'information la [...]

[Ouvrage] Les Entreprises de loisirs et tourisme

Catherine Gaudenz / Vie & Cie - Collection Vu de l'intérieur / Mars 2005 / 163 pages / 15.00€ (papier)
Catherine Gaudenz, journaliste indépendante, a fait une enquête sur les entreprises du tourisme et des loisirs. Elle a interrogé des employés, cadres, syndicats et dirigeants sur : le recrutement et l'intégration ; l'évolution et la formation ; la rémunération et les avantages ; les conditions [...]

[Article] À Lyon, un Ibis pour les familles… et d'autres clientèles

Philippe Brabant / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2004 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'Ibis de Lyon-Nord a été spécialement conçu pour répondre aux exigences de la clientèle familiale de passage sur l'autoroute, dans le respect des normes et du concept des franchises Ibis. Les chambres et les salles de bains sont plus spacieuses que la normale ; douze [...]

[Article] Les backpackers intéressent le secteur marchand.L'exemple des auberges Saint-Christopher

Romain Viennois / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2003 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Parmi les différentes catégories de jeunes touristes, celle des backpackers est probablement à la fois la moins connue des professionnels français et celle qui possède le plus grand potentiel de croissance. Le terme n'a pas encore trouvé de traduction adaptée en français, le terme “routard” [...]

[Article] Leçon de choses hôtelière

François Benhamou / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La mécanique de l'économie hôtelière paraît simple : des gestionnaires hôteliers exploitent leur entreprise pour eux-mêmes ou pour le compte d'un propriétaire ; et ils peuvent être affiliés à une chaîne volontaire, avoir passé un contrat avec un franchiseur, et/ou une centrale de réservation. Mais [...]

[Article] Les groupes mondiaux affinent leurs stratégies

Cyril Cochener / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Dominée par les capitaux individuels et familiaux, l'hôtellerie française se caractérise aussi par une forte concentration des chaînes intégrées, qui totalisent 32 % du parc total. Deux groupes occupent une place prééminente : Accor et la Société du Louvre. Présent dans 140 pays avec 3 [...]

[Article] Chaînes hôtelières intégrées en Europe. Concentrations en perspective

Mark Watkins / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Alors que les chaînes intégrées ont connu un ralentissement sensible de leur activité, leur développement européen est devenu symbolique. À l'échelle européenne, elles ne représentent que 5 % de l'offre hôtelière en nombre d'unités, et 20 % en nombre de chambres. À la multiplication des [...]

[Article] Suitehotel, une autre façon de vivre l'hôtel

Olivier Devys / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2002 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Comment une chaîne, dont les investissements s'inscrivent dans le long terme, peut-elle s'adapter aux attentes sans cesse fluctuantes de ses clients, tout en échappant à la standardisation qui a dominé l'essor de l'hôtellerie mondiale au cours des dernières décennies ? C'est le défi qu'a voulu [...]

[Article] Les entreprises ont du nez

Jean-Marc Lehu, Christine Verlynde / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2002 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le marketing moderne se veut polysensoriel, sollicitant plusieurs sens simultanément. Longtemps négligé, le marketing olfactif est développé depuis quatre à cinq ans par quelques entreprises pionnières. Qu'il s'agisse d'enrichir l'univers d'une marque ou d'influer sur les comportements des consommateurs, il est promis à un bel [...]

[Article] Le tourisme se met au parfum

Pascal Charlier, Michel Gicquel, Jean-Marie Guivarch' / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2002 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Il y a mille façons d'utiliser le marketing olfactif dans le secteur du tourisme et des loisirs. Les agences de voyages se prêtent particulièrement aux animations olfactives sur le thème de l'exotisme et du dépaysement. Dans les hôtels ou les restaurants, l'ambiance olfactive est d'abord [...]

[Revue Espaces] Marketing olfactif. Le tourisme se met au parfum

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°193 / Mai 2002 / 58 pages / 20.00€ (pdf)
Qu'il s'agisse d'enrichir l'univers d'une marque ou d'influer sur les comportements des consommateurs, le marketing olfactif est promis à un bel avenir. Dans les agences de voyages, l'ambiance olfactive est une invitation au départ. Dans les hôtels et les restaurants, elle est un geste d'accueil, [...]

[Revue Espaces] Recrutement. Le casse-tête des entreprises du secteur tourisme-loisirs

Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces n°189 / Janvier 2002 / 58 pages / 20.00€ (pdf)
Alors que les entreprises redécouvrent que leur premier capital, c'est le capital humain, la problématique du recrutement reste un casse-tête pour le secteur du tourisme et des loisirs. Un casse-tête d'autant plus complexe que les conditions d'emploi y restent difficiles et que l'on assiste à [...]

[Article] Thermalisme et thalassothérapie. Diagnostic et prévisions pour 2002

Cyril Cochener, Alexandre Mirlicourtois / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Après un ralentissement en 2000, le thermalisme a connu un redressement en 2001, tandis que la thalassothérapie ne bénéficiait que d'une croissance au ralenti. Ces secteurs connaissent d'importants mouvements de modernisation et de concentration, qui préparent de vastes programmes d'investissement. Dans ce contexte, il est [...]

[Article] Le marché français des casinos. Les jeux ne sont pas faits

Alexandre Mirlicourtois / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2001 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le marché français des casinos est eun pleine restructuration. Les casinotiers français se portent bien, au point notamment de séduire les financiers américains. [...]

[Cahier Espaces] Casinos, loisirs et tourisme

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°70 / Septembre 2001 / 156 pages
Ce Cahier Espaces dresse un portrait complet d'un secteur important, mais encore méconnu, de l'industrie du tourisme et des loisirs. Il s'articule en trois parties : Les casinos, une manne pour les finances publiques (l'absence de politique nationale des jeux ; des politiques de développement local [...]

[Article] Centres de congrès : les opérateurs privés sont là !

Emmanuel Fusiller / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2001 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Après des années de construction euphorique, le nombre de centres de congrès tend à se stabiliser. Si, en France, leader européen en nombre de places de congressistes, ils sont principalement détenus par les collectivités locales, des gestionnaires privés tel Accor et Unibail mettent peu à [...]

[Article] Pas de recrutement efficace sans véritable politique de ressources humaines

Maryvonne Labeille, Emilio Alvarez, Hervé Bertrand, Hervé Fleury / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2001 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Recruter, pour une entreprise, c'est attirer de nouvelles compétences et les fidéliser. C'est pourquoi il n'y a pas de politique de recrutement efficace sans véritable politique de ressources humaines.Sous-articles : L'ANPE affûte ses outils/Chez Accor, l'avenir vous sourit/L'adéquation entre emploi et formation au cœur du débat [...]

[Article] Globalisation ou proximité, à chaque type d'hébergement sa stratégie

Frédérique Fau / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2000 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En matière d'hébergement, la tendance à la globalisation du marché du voyages d'affaires favorise bien évidemment l'implantation des groupes mondiaux tel ACCOR. Mais les hébergements indépendants ont aussi une carte à jouer, qui est celle de la proximité et du service. [...]

[Article] Vive l'Europe ! Le marché français des vacances à la veille de l'euroglobalisation

Josquin Barré / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2000 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les destinations touristiques sont engagées dans une guerre commerciale mondiale dont l'enjeu est le maintien de leur équilibre économique, social et donc politique. Pour la France, la bataille se livrera désormais sur le terrain du tourisme émetteur. [...]

[Article] La gestion des ressources humaines dans un groupe. L'action menée par Accor

Hervé Bertrand / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En matière de gestion de ressources humaines, le premier groupe hôtelier français se veut innovant. [...]

[Article] Mondialisation de l'hôtellerie Mythe ou réalité ?

François Benhamou / Espaces tourisme & loisirs / Février 2000 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La mondialisation de l'hôtellerie est en marche. Nul ne songe aujourd'hui à remettre en cause cette affirmation? Chiffres à l'appui, l'auteur nous démontre pourtant que le phénomène de mondialisation de l'hôtellerie reste limité. [...]

[Article] La gestion de la signalisation au sein du pôle économique Accor

Maryse Deslandes / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1999 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Accor a mis en place un dispositif national qui s'appuie sur la charte graphique de chaque marque avec un cahier des charges précis. [...]

[Article] Quand le tourisme français s'éveillera...

Claude Blanc / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1998 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
C'est un billet d'humeur que nous propose l'auteur, qui est consterné par l'attitude des hommes politiques et des opérateurs français qui, se gargarisant de ce que la France est la première destination touristique mondiale, en oublient qu'elle subit son tourisme plus qu'elle ne le construit, [...]

[Article] Le Viêt-nam, un nouveau dragon du tourisme ?

Maï Chu-Quang / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1998 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Si le Viêt-nam bénéficie d'un potentiel incontestable, la route est encore longue vers une activité touristique rentable et durable. [...]

[Article] Accor repeint ses hôtels en vert

Thierry Mueth / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Accor s'engage en matière d'environnement. [...]

[Article] La guerre des services n'aura pas lieu

François Benhamou / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La demande touristique évolue vers plus de services. Pour y répondre les groupes se lancent dans une politique d'intégration des services. Une guerre des services qui, dans tous les cas, doit être menée avec prudence. [...]

[Article] Pour une meilleure adéquation entre formations, qualifications, métiers et emplois dans le tourisme. L'action du groupe Accor

Volker Büring / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1998 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le secteur du tourisme souffre d'un manque d'attractivité, et les formations actuelles ne répondent pas toujours aux besoins des entreprises. Pour y remédier, le groupe Accor a fait de la formation un axe stratégique de son développement. [...]

[Ouvrage] Impossible n'est pas français. L'histoire inconnue d'Accor, leader mondial de l'hôtellerie

Virginie Luc / Albin Michel - / Janvier 1998 / 300 pages
Cet ouvrage est le récit de la saga d'Accor, à travers le témoignage de ses pionniers et de ses acteurs. Fruit d'une enquête minutieuse, il raconte le prodigieux développement du groupe, en seulement trente ans. Un ouvrage passionnant et facile à lire. [...]

[Article] Quand Avoriaz faisait son cinéma

Bernadette Desaubes / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1997 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour la première fois depuis près de vingt-cinq ans, 1997 n'aura pas eu son festival du film à Avoriaz. Récit du mariage heureux, puis du divorce, entre tourisme et cinéma. [...]

[Article] Faiblesses et atouts du tourisme français dans la compétition internationale

Francesco Frangialli / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Hier directeur du Tourisme français, aujourd'hui secrétaire général de l'Organisation mondiale du tourisme, Francesco Frangialli a les idées claires sur la place de la France dans le concert touristique mondial. [...]

[Article] Les PME exportent la thalassothérapie française

Gérard Rouzade / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1997 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La thalassothérapie est un concept français et il est bien naturel que les entreprises françaises soient leaders à l'export. [...]

[Article] Quand Novotel reprend tout à zéro

Jean-Pierre Deroin / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Si les entreprises ne peuvent pas travailler au quotidien avec les chercheurs, elles peuvent faire appel à eux dans certains cas. Pour une réflexion approfondie sur le produit et sa communication : c'est ce qu'a fait Novotel en 1995. [...]

[Article] Zoom sur l'hôtellerie très économique

Georges Panayotis / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1995 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les hôtels superéconomiques sont les nouveaux concurrents des auberges de jeunesse et de certains campings. Après avoir conquis le marché des déplacements professionnels, les chambres sans étoiles séduisent les clientèles de vacances. [...]

[Article] Le phénomène de chaîne et de marque pour l'entreprise indépendante

Bernard Theumann / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1994 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Hôtels, restaurants, agences de voyages, les acteurs du tourisme sont confrontés à des choix difficiles d'organisation et de promotion. Si les indépendants sont de plus en plus nombreux à tenter de vérifier que l'union fait bien la force, des doutes importants subsistent. [...]

[Article] Qualité : l'expérience du groupe Accor

Chantal Haas / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1994 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'expérience du groupe Accor en matière de démarche qualité a près de 10 ans, et est maintenant bien rodée. Au fil des années, elle est devenue une composante à la fois de la politique de gestion de ressources humaines et de celle du marketing. [...]

[Article] Épisodes : les spécialistes des courts séjours

Philippe Bertinchamps / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1993 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Filiale du groupe Accor, Épisodes est un tour opérateur spécialisé sur les courts séjours. Face à des taux d'occupation particulièrement faibles en fin de semaine dans les hôtels du groupe, il était indispensable de créer un produit qui puisse à la fois bénéficier du savoir-faire [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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