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Les RH de Flunch. Tous formés, tous diplômés, tous formateurs
La politique de ressources humaines mise en place chez Flunch repose sur une volonté simple : tous les salariés doivent être formés afin qu'ils aient tous, au moins, un diplôme et qu'ils puissent tous devenir [...]
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Les certificats de qualification professionnelle (CQP) de l'industrie hôtelière. Une ouverture à l'Europe
Depuis plus de quinze ans, la CPNE/IH (Commission paritaire nationale de l'emploi de l'industrie hôtelière) se préoccupe d'offrir une voie alternative de formation et de certification aux diplômes de l'Éducation nationale, qui ne correspondent pas [...]
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Réflexions sur la GPEC. L'exemple du répertoire marocain des emplois touristiques
Que l'on se situe au niveau d'un établissement, d'une entreprise, d'une branche ou d'un secteur professionnel, une certaine vision de la réalité des emplois et des métiers s'impose pour engager une démarche de GPEC (gestion [...]
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La branche des espaces de loisirs, d'attractions et culturels. Des métiers en évolution
Le Snelac, Syndicat national des espaces de loisirs, d'attractions et culturels, est une organisation professionnelle doublée d'un syndicat patronal qui négocie la convention collective des espaces de loisirs, d'attractions et culturels (n° 3275). La croissance [...]
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Le répertoire des métiers. Outil d'aide à la mobilité professionnelle
L'un des tout premiers chantiers de l'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de l'industrie hôtelière, qui a été créé en 2005, a été de réaliser un répertoire des métiers afin de fournir une information [...]
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De la notion de métier à celle de parcours professionnel
En France, le marché du travail s'articule encore largement autour de la notion de métier, de qualification et de diplôme. La notion de métier prédomine et la carrière se construit souvent dans le même métier. [...]
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À Disneyland Paris, donner du rêve, c'est un métier !
La politique de ressources humaines d'Euro Disney est construite autour de quatre piliers :
– accueillir. Disneyland Paris est une entreprise “à part” et, à ce titre, cherche des profils “à part” et mise sur les [...]
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Voyageurs du Monde. Une direction des RH au service des salariés
Voyageurs du Monde (VDM) est le spécialiste du voyage en individuel sur mesure. Son modèle économique, qui est celui de l'ultrapersonnalisation, repose sur des conseillers spécialisés. La plus grande valeur ajoutée de VDM repose donc [...]
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L'audit organisationnel. Un outil performant pour les organismes de tourisme
Dans un organisme de tourisme, les objectifs d'un audit d'organisation peuvent être, notamment, de : développer l'efficience de la structure et procéder à des actions correctrices en cas de dysfonctionnements ; mettre en place un [...]
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Le coaching, une ressource humaine
Le coaching peut être défini comme l'art d'amener son interlocuteur à trouver les solutions qu'il porte en lui. Dans le monde de l'entreprise, le coaching consiste à accompagner les personnes ou équipes pour le développement [...]
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De l'utilité des tests psychométriques dans le recrutement du secteur loisirs-tourisme
Les tests psychométriques peuvent aider les recruteurs pour faciliter leurs décisions dans les campagnes de recrutement. Ainsi, les tests de personnalité et les questionnaires d'intérêt, notamment, peuvent apporter des atouts réels au processus de recrutement [...]
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Le recrutement des cadres dans les hôtels de prestige. Un enjeu mal appréhendé
Les groupes hôteliers “de prestige” (Four Seasons, Mandarin, Shangri La, Intercontinental et Taj Hotels Resorts and Palaces…) ont amené dans le secteur une nouveau type d'organisation et de management, avec une forte culture du collectif [...]
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Le recrutement, un enjeu majeur en période de crise
Quelles que soient les difficultés actuelles, il est indispensable que, dès à présent, les entreprises préparent la sortie de crise, notamment en termes de ressources humaines. Pour cela, elle doivent recruter et former. Celles qui [...]
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La gestion des ressources humaines. Un enjeu stratégique
Au cours des dix dernières années, de nombreuses évolutions sont intervenues dans le secteur de l'emploi du tourisme et des loisirs. Cette tourmente réglementaire et législative a rendu plus complexes les démarches de contractualisation et [...]
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La fonction RH. Un enjeu de la vie de l'entreprise
Dans les entreprises, la fonction “ressources humaines” a fortement évolué au cours de ces dernières années. Les hommes et les femmes dans l'entreprise ne sont plus considérés uniquement comme une source de coûts, mais comme [...]
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Pourquoi voyage-t-on ? Les aspirations paradoxales du touriste
Dépaysement et aventure, confort et sécurité, les aspirations du touriste sont paradoxales. S'il semble y avoir un fossé entre leurs pratiques, les aspirations des “vrais” voyageurs (les routards) et celles des autres (les touristes de [...]
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La croisière achète !
Le shopping fait partie des activités privilégiées des croisiéristes, que ce soit à bord ou en escale. Les paquebots (et les ferries) intègrent désormais de véritables arcades commerciales ; les ventes à bord représentent une [...]
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Neomarco.com, base de données et infos partagées sur les objets du monde
S'appuyant sur la culture de partage du web 2.0, le site Neomarco demande aux touristes de recommander les objets “locaux”, insolites, identitaires… qu'ils ont aimé, ainsi que les lieux où ils les ont acheté. Parallèlement, [...]
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La boutique, un enjeu pour les musées
Dans un musée, la boutique est à la fois un vecteur d'image, un service rendu au visiteur et une source de recettes non négligeable. C'est donc un enjeu important, qu'il convient de mettre en oeuvre [...]
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Les boutiques culturelles, éléments de mise en désir de la destination
Peuvent être considérées comme “culturelles” toutes les boutiques qui participent à créer ou à soutenir l'identité d'une destination. La palette de l'offre est large et va des boutiques de mode aux commerces de métiers gourmands, [...]
Lire l'articleRevue 387 - Novembre - Décembre 2025
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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