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L'hébergement de demain. Écologie, esthétique et personnalisation
Préoccupations environnementales, recherche esthétique et individualisme sont au cœur des tendances d'évolution de la demande touristique. Ces tendances, que l'hôtellerie s'approprie progressivement, sont à la source du renouveau d'offres alternatives, à l'instar des chambres d'hôtes [...]
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Les nouveaux territoires de l'hôtellerie de luxe
La crise actuelle marque une rupture dans l'hôtellerie de luxe, qui doit se réinventer. En site urbain ou naturel, l'hôtellerie de luxe de demain devra être “responsable”, sans perdre son caractère exclusif.
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Nouveaux concepts hôteliers. Du "boutique hotel" à l'hôtel "lifestyle"
Le boutique hotel, hier, l'hôtel lifestyle, aujourd'hui, renouvellent le concept de l'hôtel urbain. Ils répondent aux attentes d'une clientèle exigeante qui recherche une offre à forte personnalité alliant design et nouvelles technologies, mais aussi convivialité [...]
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L'hôtel de demain est déjà sur les planches à dessin
L'analyse des innovations actuelles dans l'offre hôtelière permet de dessiner l'hôtel de demain. Confort personnalisé, technologie, écologie sont au cœur des tendances d'évolution. [...]
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Le Studio 2020 invente l'hôtel du futur
Le salon Équip'hôtel s'est allié au Via (Valorisation de l'innovation dans l'ameublement) pour concevoir, avec la collaboration de l'Ademe, un hôtel du futur “grandeur nature”, le Studio 2020. Sur plus de 500 m2, celui-ci présente le [...]
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L'innovation, une nécessité pour les hébergements touristiques
Pour un hébergement touristique, l'innovation est une nécessité, car elle permet de se différencier par rapport à ses concurrents. Cette innovation peut être liée à l'hébergement lui-même, mais aussi à la cible de clientèle qu'il [...]
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L'organisation du tourisme en Suisse. L'exception culturelle ?
L'organisation du tourisme de la Suisse n'échappe pas aux travers souvent reprochés à l'organisation du tourisme de nombreux pays européens, et de la France notamment. La multiplication des structures, à chaque échelon administratif, nuit à [...]
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Fréquentation des sites du Nord - Pas-de-Calais. Investir ou mourir
L'analyse de l'évolution de la fréquentation du Nord - Pas-de-Calais montre que les sites qui, au cours des dix dernières années, ont développé leur attractivité auprès du public sont ceux qui ont su investir et [...]
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Développer la fréquentation des sites culturels, c'est possible !
Tout n'a pas été fait, loin de là, pour rechercher de nouveaux publics pour les sites culturels. La hausse des tarifs moyens, souvent constatée, nuit à la démocratisation culturelle ; elle trahit souvent l'absence d'une [...]
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Connaître pour agir. La nécessaire remise en question des sites culturels
Les données de fréquentation des sites culturels sont souvent approximatives, peu comparables entre elles… Comment, alors, développer leur fréquentation et élargir les publics ? Face aux évolutions sociologiques et à la “concurrence” des autres activités [...]
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Le public des musées, révélateur de l'état du monde ?
L'observation de la fréquentation étrangère des musées est riche en enseignements, qu'il s'agisse d'étudier ce que les attentes des visiteurs doivent à leur origine culturelle, de mesurer l'impact des crises ou de pressentir les mutations [...]
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Le développement des publics. Un objectif majeur des musées de France
La démocratisation de l'accès à la culture et l'élargissement des publics font partie des objectifs majeurs des musées de France. Une bonne connaissance des visiteurs et de leurs attentes est indispensable à la mise en [...]
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L'observation de la fréquentation des sites culturels. Une question de partage
Selon que l'on est acteur du tourisme ou acteur de la culture, selon que l'on intervient au niveau local, régional ou national, selon que l'on est gestionnaire de site, organisme de promotion touristique, service de [...]
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L'observation de la fréquentation des sites et événements touristiques. Un réel potentiel d'analyse
Le suivi de la fréquentation annuelle des sites et événements touristiques constitue un enjeu en matière d'observation économique, en ce qu'il permet notamment d'évaluer l'attractivité touristique d'un territoire, ainsi que l'évolution de la demande. Le [...]
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Transferring Know-How from Developing Countries to Least Developed Countries-Poverty Alleviation Strategy Via Tourism Through Malaysia's Mega Development Corridor Projects
With Malaysia hitting the mid-point towards achieving the strategic Vision 2020 of a fully developed nation, the Ninth Malaysia Plan (9MP) (2006-2010) which was unveiled by the Prime Minister of Malaysia in April 2006, allocated [...]
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Marketing Kuala Lumpur as an Urban Destination: Improving Marketing Effectiveness Through Increased Competitiveness
Competition among tourist destination to gain a bigger share of the tourist market is growing more intense in recent years and urban destinations in Asia are continuously striving to improve their competitiveness by increasing their [...]
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The role of Local Cuisines in Developing Tourism in Malaysia
Food has become an increasingly important element in the tourist industry. However, the social science of the tourism experience lacks sufficient consideration of the role of the experience of food consumption. As more and more [...]
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Typologies of Eating Habits in a Multicultural Society: Findings from the Observatory of Eating Habits in Malaysia
Eating habits can be studied via the sensorial, nutritional, socio-cultural, economical and ecological points of view. This study reviews research status of eating habits in Malaysia, under the lens of sociology in food studies. It [...]
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Effect of Cultural Difference on Preference for Popular Malaysian Cuisines
Monosodium glutamate, a sodium salt of glutamic acid with the unique unami taste, is a popular flavor enhancer of food. It has been demonstrated that unami has a distinct taste which is not composed of [...]
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Tourism Development and Management in Coastal Zones: a Case Study of Cox's Bazaar Coast , Bangladesh
This paper intends to explore the components and indicators of coastal development and management and study the status of development and management of the coastal zone of Cox's Bazaar, Bangladesh. In order to facilitate the [...]
Lire l'articleRevue 387 - Novembre - Décembre 2025
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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