REVUE-ESPACES | Articles ESPACES

Vous êtes connecté !

Article

Un tourisme parisien durable passe aussi par la réduction des gaz à effet de serre du transport vers la capitale

Le tourisme engendre par essence des nuisances environnementales, puisqu'il nécessite des déplacements de population, notamment en avion, fortement émetteurs de gaz à effet de serre. Les déplacements des touristes pour se rendre à Paris constituent, [...]

Article

Paris, une destination engagée en faveur du développement durable

Grâce à l'action de la mairie de Paris, mais également grâce à la prise de conscience collective des visiteurs et de l'ensemble de la filière professionnelle du tourisme, Paris s'est forgé l'image d'une ville durable. [...]

Article

Destination Paris - Île-de-France. L'ambition de devenir une référence internationale en matière de développement durable

La destination Paris - Île-de-France a pour ambition de devenir une référence internationale en matière de développement durable. Cette ambition s'inscrit dans celle, plus large, de renforcer la qualité globale de la destination. Le développement [...]

Article

France Patrimoine. Des hôtels de charme dans des monuments historiques

Depuis plus de vingt ans, France Patrimoine exploite dans hôtels de charme dans des monuments historiques, à l'instar des paradors espagnols. Pour son développement, l'entreprise s'appuie sur un savoir-faire original dans le montage juridique et [...]

Article

Donner une vocation hôtelière au patrimoine, ce n'est pas si facile... L'ancien palais de justice de Nantes : une reconversion d'envergure réussie

On ne compte plus aujourd'hui les projets visant à installer un hôtel dans un monument ou un bâtiment historique (château, abbaye, hôtel-Dieu…). La mise en œuvre de ces projets, souvent structurants pour leur environnement, n'est [...]

Article

Quartier des Héronnières. L'opportunité d'un projet de site pour le château de Fontainebleau

La réserve foncière que constitue le quartier des Héronnières, au sein du domaine national du château de Fontainebleau, permet d'envisager d'y créer un hôtel, dans le cadre d'un projet global encore à l'étude. [...]

Article

La citadelle et la caserne d'Arras se préparent à une nouvelle vie

Le départ de l'armée a libéré 72 hectares d'emprise foncière à Arras, ville marquée par plus de 350 ans de présence militaire. La citadelle d'Arras, classée sur la liste du Patrimoine de l'Unesco, et les [...]

Article

Familistère de Guise. Hier comme aujourd'hui, la mixité des usages au service de l'utopie

L'histoire du Familistère de Guise est celle d'une utopie réalisée. Au XIXe siècle, c'est l'utopie d'une société idéale dans laquelle les ouvriers sont propriétaires collectivement de leur outil de travail et de leur habitat. Aujourd'hui, [...]

Article

L'abbaye de Fontevraud, une cité à vivre aujourd'hui

Les sites que nous considérons aujourd'hui comme des monuments historiques avaient tous, outre leur dimension symbolique, une dimension fonctionnelle lors de leur construction. Le meilleur moyen de les préserver, c'est de les faire vivre en [...]

Article

Usage marchand du patrimoine. La difficile conciliation des enjeux économiques et des enjeux culturels

La création d'hébergements dans des monuments s'inscrit dans la dynamique plus vaste de l'économie du patrimoine, visant à de nouvelles alliances entre économie et culture. Ce type de projet ne va pas sans difficulté. D'un [...]

Article

Usage marchand du patrimoine. Un destin inéluctable ?

Avec la raréfaction des crédits publics, un nombre croissant de monuments doivent désormais trouver de nouveaux usages, économiquement viables, au premier rang desquels l'hébergement touristique et la restauration. Mais l'équilibre entre public et privé reste [...]

Article

Faire vivre le patrimoine tout en respectant l'intérêt général

La polémique que suscite le projet de valorisation de l'hôtel de la Marine, place de la Concorde, à Paris, montre que c'est moins la fonction du patrimoine qui fait débat, que le fait que celui-ci [...]

Article

Le rapport valorisé des cuisiniers au terroir : l'évidence à l'épreuve de la cuisine

Résumé. La valorisation du rapport au terroir et, plus largement, au lieu (et finalement au monde) par la cuisine est fortement discriminante pour le cuisinier. En effet, la cuisine constitue, dans la complexité de sa [...]

Article

Métissage alimentaire et restauration à Montréal

Résumé. Cet article a comme objectif d'évaluer quelle est la nature et l'importance des métissages dans la restauration à Montréal, ville véritablement multiethnique. Il vise aussi à comprendre, à travers une étude exploratoire fondée sur [...]

Article

Rencontre de cultures, échanges alimentaires et identités culinaires : la cuisine portugaise sur le temps long

Résumé. Cet article tente une réflexion autour de la formation de la cuisine portugaise en se penchant sur le rôle des divers facteurs internes et externes qui, tout au long de l'histoire, ont contribué à [...]

Article

Les quartiers historiques entre le local et l'international : le cas du Vieux-Montréal

Résumé. Le quartier historique du Vieux-Montréal est l'une des plus importantes attractions touristiques de la métropole. L'histoire de la mise en tourisme du Vieux-Montréal, fleuron du patrimoine montréalais et fer de lance de son offre [...]

Article

Le culturel, le touristique et la ville : la quête d'une nouvelle image urbaine d'Istanbul

Résumé. Dans cet article, nous nous employons à décrire comment Istanbul tente de s'intégrer au marché mondial du tourisme urbain. Contrainte de devenir une ville postindustrielle depuis les années 1980, Istanbul est entrée dans un [...]

Article

Centralités artistiques et recomposition des espaces urbains : les enjeux d'une géographie de l'art à Paris et à Berlin

Résumé. Les activités artistiques, peu étudiées en tant que telles par la géographie, font partie intégrante d'activités créatives dont il est désormais admis qu'elles participent de l'attractivité d'une métropole. L'étude du champ des arts visuels [...]

Article

Le tourisme alternatif au Mexique : solution durable ou moyen de contrôle territorial ?

Résumé. L'objet du présent article est d'illustrer le décalage entre la conceptualisation du tourisme alternatif réalisée en tant que facteur de développement par les acteurs politiques au Mexique et les pratiques. La difficulté d'appliquer dans [...]

Article

Multiplicité et ambiguïté des discours sur les alter-tourismes : un point de vue linguistique sur les tourismes alternatifs

Résumé. Le point de vue adopté pour cette étude est celui de la linguistique, selon la méthodologie de l'analyse du discours : nous nous proposons d'explorer différentes typologies de discours (discours institutionnels, des professionnels du tourisme, [...]

VIDEOS
Toutes les vidéos