Cahier Espaces
Tourisme urbain
Au cours des quinze dernières années, l'offre urbaine s'est véritablement transformée : renouvellement de l'urbanisme, création d'équipements culturels phares…
Parallèlement, les villes ont pris conscience de l'intérêt qu'il y avait, pour elles, à faire venir [...]
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Revue Espaces n°205
Voyages à la carte. L'enjeu de la personnalisation de masse
LE VOYAGE À LA CARTE répond à une vraie tendance de la demande, celle de la personnalisation de masse (mass customization). Dans la configuration actuelle de l'offre, c'est toutefois un produit qui coûte cher à [...]
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Revue Espaces n°204
Sports de nature motorisés
Les sports de nature motorisés, activités de loisirs polluantes (nuisances sonores, pollution de l'air), sont sous haute surveillance. Si la loi Lalonde pose les grands principes de circulation dans les espaces naturels, la concertation reste [...]
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Cahier Espaces
Tourisme des jeunes (16-25 ans)
Fortement marqué par les mouvements de jeunesse nés après-guerre, le tourisme des jeunes n'a pas su, encore, trouver sa place sur le marché des opérateurs privés. L'échec le plus spectaculaire est probablement celui d'Oyyo, le [...]
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Revue Espaces n°203
Agences et voyagistes réceptifs
Le marché du tourisme d'accueil est très segmenté et recouvre des métiers différents, qui vont de l'organisation du réceptif pour des TO étrangers à la conception et la commercialisation d'excursions et de produits groupes. À [...]
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Revue Espaces n°202
Panorama de la restauration en France
La restauration est un secteur dynamique et fortement employeur.
C'est notamment à la restauration rapide et aux chaînes que l'on doit ce dynamisme et, bien évidemment, tous les types de restaurant ne sont pas promis [...]
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Revue Espaces n°201
La révolution des compagnies low cost
En quelques années seulement, les compagnies aériennes low cost (à bas coûts) ont bouleversé le paysage aérien français. D'ici à 2010, elles devraient représenter entre 20 et 30 % des parts du marché aérien intra-européen. [...]
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Revue Espaces n°200
Investissements étrangers en France
Fin 2000, l'achat de Nouvelles Frontières par Preussag a réveillé un vieux fantasme, celui de l'invasion de la France par des cohortes de soldats venus du Nord. Et l'on peut légitimement s'interroger : le tourisme [...]
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Cahier Espaces
Terroir, vin, gastronomie et tourisme
La culture alimentaire française est un élément fort de l'identité de la France, tout comme les produits du terroir sont des éléments constitutifs de l'identité des territoires où ils sont élevés.
Trente ans après la naissance [...]
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Revue Espaces n°199
Cartes postales et tourisme
Chaque année, ce sont 350 millions de cartes postales de vue de notre pays qui sont éditées. Bien que négligée par les professionnels, la carte postale est bien un outil de communication touristique, vecteur tangible [...]
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Revue Espaces n°198
L'ingénierie touristique privée (2e partie). Des méthodes et des procédures
Après avoir évoqué, dans sa première partie, les aspects liés au métier de consultant spécialisé et à sa professionnalisation, notre dossier se place, ce mois-ci, du point de vue du client : comment tirer le [...]
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Cahier Espaces
Hôtellerie. De nouveaux défis
Les attentats du 11 septembre marquent la find'un cycle d'investissement dans hôtellerie. La fin des années 1990, en effet, a été riche en rénovations d'hôtels et créations de tous types. Ces investissements ont permis le [...]
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Revue Espaces n°197
L'ingénierie touristique privée (1re partie). Un métier et des hommes
De crises de jeunesse en crises de croissance, l'ingénierie touristique, métier inventé il y a une trentaine d'années, entre désormais dans une phase de maturité. Elle est organisée en syndicat professionnel et vient de mettre [...]
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Revue du tourisme
Patrimoine III
Patrimoine III met l'accent sur les relations entre l'individu – touriste ou résident – et son environnement. Le champ du tourisme a souvent été étudié de façon fort approfondie dans sa fragmentation, gage de précision [...]
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Revue Espaces n°196
Systèmes d'information touristique
Outil de qualification et de présentation de l'offre, le système d'information touristique est l'un des types de système qui composent la “panoplie” de la destination touristique.
Les défis de sa mise en œuvre sont liés à [...]
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Cahier Espaces
Événements, tourisme et loisirs
En une vingtaine d'années, le secteur
de l'événementiel s'est largement professionnalisé. Des plus modestes aux plus importants, des festifs aux culturels en passant par les sportifs, les événements sont devenus de véritables “machines de guerre” [...]
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Revue Espaces n°195
Les "nouvelles piscines". Deuxième partie : Les complexes aquatiques tourisme et loisirs
Des parcs aquatiques Aqualand aux centres thermoludiques de type Caldea, en passant par les piscines publiques et celles des hébergements touristiques,
le monde des espaces aquatiques à vocation touristique est vaste. S'inspirant mutuellement, les concepts [...]
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Cahier Espaces
Risques et sécurité dans le tourisme et les loisirs
Le thème des risques et de la sécurité devient un enjeu majeur des politiques touristiques, tant privées que publiques.
Depuis longtemps, le tourisme et les voyages internationaux ont offert des cibles pour des revendications et [...]
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Revue Espaces n°194
Les "nouvelles piscines". Première partie : les complexes aquatiques sport et loisirs
En trente ans, les piscines se sont transformées, pour devenir de véritables complexes aquatiques. Conception attractive, polyvalence, convivialité… sont quelques-unes des caractéristiques de ces équipements, que l'on peut classer en deux grandes catégories : les [...]
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Revue Espaces n°193
Marketing olfactif. Le tourisme se met au parfum
Qu'il s'agisse d'enrichir l'univers d'une marque ou d'influer sur les comportements des consommateurs, le marketing olfactif est promis à un bel avenir. Dans les agences de voyages, l'ambiance olfactive est une invitation au départ. Dans [...]
Lire la revueRevue 385 - Juillet - Août 2025
À découvrir : Manga Totei - Emy, apprentie en service ! *
Hors-séries / Livres - Juillet 2025
Nouveaux récits pour un tourisme durable en Nouvelle-Aquitaine
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