CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 84 réponses pour "offre"

[Article] Le temps d’une nuit, d’un week-end prolongé ou d’un mois, les hôteliers incitent les clients au workation

Céline Perronnet / in revue ESPACES n° 359 / Mars 2021 / 4 pages / 5.00€ (pdf)

Depuis un an, les entreprises sont encouragées à favoriser le télétravail. Contraints de rester chez eux pour raisons sanitaires, les salariés s’organisent. Et les hôteliers aussi. Loin de rester les bras croisés, et afin de poursuivre une partie de leur activité, ils s’adaptent en créant [...]

[Dossier] Comment rebondir dans le monde post covid-19 ?

Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2021 / 36 pages / 35.00€ (pdf)

La pandémie de covid-19 a impacté le tourisme d’une façon inédite. Le secteur, pourtant habitué des crises, n’a jamais traversé une épreuve d’une telle ampleur. La fermeture des frontières, les mesures de confinement et l’explosion du télétravail et du chômage partiel ont mis le tourisme [...]

[Article] Drôme Sud Provence, destination ludique

Céline Bal / in revue ESPACES n° 358 / Janvier 2021 / 4 pages / 5.00€ (pdf)

La destination Drôme Sud Provence s’est engagée dans une stratégie de gamification de son offre touristique. Après avoir suivi une formation sur les mécanismes de création de jeux, l’équipe de l’office de tourisme (OT) s’est lancée. Elle a créé divers jeux, pas nécessairement numériques (jeu [...]

[Article] Renouveler l’offre touristique. Un enjeu pour rester la destination leader

Emmanuel Rodier / Espaces tourisme & loisirs / Août 2016 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Pour rester compétitive et attractive dans un environnement concurrentiel en perpétuelle mutation, la France doit certes miser sur ses nombreux atouts et gommer ses fragilités, mais elle doit avant tout s’adapter et innover en renouvelant son offre touristique pour s’adapter aux nouvelles attentes des clientèles, [...]

[Article] Développement hôtelier : le CDT du Val-de-Marne s'empare du sujet

Pierre Goeman / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Dans le contexte actuel de saturation de l'offre hôtelière à Paris, le comité départemental du tourisme du Val-de-Marne s'est donné pour objectif, dans le cadre de son schéma de développement, la réalisation de 1 500 chambres d'hôtel supplémentaires d'ici à 2018. Dans les prochaines années, [...]

[Article] Saint-Jean-de-Monts s'organise en cluster pour construire la station de demain

Xavier Druhen / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2013 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
C'est dans le cadre de la politique de clusters de la région Pays de la Loire, intitulés "plates-formes régionales d'innovation" (PRI), que Saint-Jean-de-Monts souhaite construire la "station de demain" Au cœur du projet, un outil d'intelligence économique qui associe, au sein d'une "plate-forme numérique", un [...]

[Ouvrage] Histoire et tourisme

Nouveaux regards, nouveaux projets

Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique / Mai 2013 / 146 pages / 45.00€ (papier)
[NB : CET OUVRAGE EST DISPONIBLE EN VERSION PDF UNIQUEMENT, SUR LE SITE D'ATOUT FRANCE.]

Nombreuses sont les possibilités de références à l'histoire dans les offres touristiques des territoires. Simplement évoquées ou totalement dédiées, elles peuvent en effet se nourrir de son caractère unique et singulier: [...]

[Article] La structuration du secteur privé touche aussi les campings publics

Philippe Caparros / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis une vingtaine d'années, les campings se sont lancés dans une véritable course aux investissements, soutenue par le levier exceptionnel que constitue l'hébergement locatif. Progressivement, le secteur se structure autour de chaînes et de groupes. Les collectivités qui souhaitent développer leur camping doivent désormais, dans [...]

[Dossier] Structuration du secteur du camping

Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 50 pages / 40.00€ (pdf)
Le camping est la première forme d'hébergement touristique marchand en France. Au cours des vingt dernières années, l'offre a connu une montée en gamme très rapide et a su séduire de nouvelles clientèles.
Le développement de l'hébergement locatif a dynamisé la rentabilité d'un secteur qui, [...]

[Article] Le camping, un secteur en cours de consolidation

Max Leguevaques / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Le secteur du camping, historiquement très atomisé, s'est structuré en une dizaine d'années. Le développement de l'hébergement locatif a dynamisé la rentabilité du secteur. Soutenus par des fonds d'investissement, de nouveaux opérateurs sont entrés sur le marché, tandis que les indépendants se sont organisés. Huttopia, [...]

[Article] L'hôtellerie de plein air, nouvel eldorado des investisseurs ?

Jean-Yves Billon, Florent Dauxais / Espaces tourisme & loisirs / Mars 2013 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
En une dizaine d'années, grâce au développement de l'hébergement locatif, le chiffre d'affaires global de l'hôtellerie de plein air a doublé. Le dynamisme du secteur, associé à de bonnes perspectives de rentabilité, a suscité la convoitise des investisseurs. La croissance (trop) rapide de l'hébergement locatif, [...]

[Ouvrage] La conduite de projets touristiques durables (réédition)

Bruno Carlier, Jean-Dominique Gontrand, Jean-Pierre Martinetti / Territorial - Collection Dossier d'experts n°308 / Novembre 2012 / 318 pages / 70.00€ (papier)
Cet ouvrage, devenu un "classique" régulièrement actualisé, vise à aider les opérateurs publics et parapublics dans leurs projets de développement touristique. Agrémenté de nombreux exemples concrets, c'est un outil destiné aux opérateurs publics, parapublics et privés qui souhaitent conforter, accompagner ou redéfinir leur projet [...]

[Ouvrage] Tourisme et patrimoine

Valéry Patin / Documentation Française - Collection Les Études / Août 2012 / 200 pages / 14.50€ (papier)
Au cours des dernières décennies, l'offre patrimoniale s'est considérablement étendue et diversifiée, le plus souvent dans une perspective de développement économique ou pour enrichir l'image d'une destination. Le développement de cette offre a entraîné une diversification des visites, (qui empruntent aux registres pédagogique, récréatif ou [...]

[Ouvrage] Code des marchés publics - Brochure 20010/Textes mis à jour au 22 décembre 2008

JO (Journaux Officiels) - / Janvier 2009 / 130 pages / 10.00€ (papier)
Le Code des marchés publics, réactualisé au 22 décembre 2008, constitue le noyau central de la réglementation des commandes passées par l'État, ses établissements publics, les collectivités territoriales et leurs établissements publics.
L'ouvrage comprend les dispositions applicables aux pouvoirs adjudicateurs et aux entités adjudicatrices, ventilées [...]

[Ouvrage] Tableau de bord des investissements touristiques (en 2007)

Atout France - Collection Analyses et perspectives / Janvier 2008 / 60 pages / 40.00€ (papier)
La deuxième édition de ce tableau de bord présente le dernier état de l'investissement touristique et ses perspectives dans un environnement en forte mutation.
Il est ordonné autour de trois axes :
– une présentation générale du tableau de bord ;
– la ventilation de l'investissement par segment [...]

[Article] La consommation culturelle a changé, les organisations culturelles s'adaptent

Séverine Marteaux, Rémi Mencarelli, Mathilde Pulh / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2006 / 16 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les pratiques culturelles des Européens ont changé au cours des vingt dernières années. Sept grandes tendances peuvent être identifiées, qui vont de la recherche de lien social à l'intégration des évolutions technologiques, en passant par le recherche de divertissement. Ces tendances ne sont pas toujours [...]

[Ouvrage] Offre touristique. La stratégie d'Odit France

Atout France - / Octobre 2006 / 280 pages
À partir d'un diagnostic de l'offre touristique française, qui s'attache à mettre en relief les éléments de succès de l'offre en France, mais aussi ses difficultés, cette étude fixe des priorités pour assurer la compétitivité de la destination France et gagner des parts de marché.? [...]

[Ouvrage] Tableau de bord des investissements touristiques (en 2005)

Atout France - Collection Analyses et perspectives n°5 / Octobre 2006 / 90 pages / 40.00€ (papier)
Odit France s'est dotée d'un outil de suivi des investissements concernant l'ensemble des champs caractéristiques du tourisme afin de présenter tous les ans, sous forme de tableau de bord, un état des lieux du niveau des investissements réalisés en France.? Les résultats commentés sont accompagnés [...]

[Article] Du marketing expérientiel appliqué aux musées

Dominique Bourgeon-Renault / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2005 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'analyse de la valeur est passée, au cours des quinze dernières années, d'une perspective transactionnelle (voire utilitariste) à une approche plus relationnelle : on parle alors de marketing expérientiel. L'approche expérientielle confirme que la valeur de la consommation culturelle se fonde plus spécifiquement sur l'hédonisme, [...]

[Ouvrage] Le tourisme culturel

Claude Origet du Cluzeau / PUF (Presses universitaires de France) - Collection Que sais-je ? n°255 / Septembre 2005 / 125 pages
L'ouvrage, centré sur l'expérience française, s'intéresse aux différentes formes et marchés du tourisme culturel et propose une approche quantitative. Il étudie également les différentes composantes de l'offre, aborde la délicate mise en marché du patrimoine et évoque la collaboration entre culture et tourisme. Enfin il [...]

[Article] Le discret Big Bang des loisirs sportifs de nature

Christophe Revéret / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2004 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La difficulté de mise en tourisme des sports de nature est liée notamment au caractère atomisé des acteurs, à la petite taille des structures, très dispersées géographiquement, à la faible compétence des acteurs en matière de tourisme. Ces difficultés, bien connues et souvent évoquées, sont [...]

[Article] Les sports de nature. Un outil de structuration de l'offre touristique

Christian Fontugne / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2004 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Si l'offre touristique en matière de sports de nature n'est pas nouvelle, elle connaît depuis une quinzaine d'années une véritable explosion dont les principaux éléments structurants sont : la valorisation de l'image (pour renforcer ou créer de nouvelles offres touristiques) ; l'émergence d'une véritable filière [...]

[Article] Le Centre de ressources tourisme pleine nature (Millau). Organiser la filière

Véronique Siau / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2004 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
À la fin des années 1980, la CCI de Millau oriente ses formations dans le champ des activités physiques de pleine nature et dans celui du développement territorial. Ce qui aboutira, en 1999, à la création officielle du “centre de ressources pour les métiers du [...]

[Article] La structuration progressive de la filière nautique bretonne

François Beauchard / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 2004 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le développement des activités nautiques, leur professionnalisation, la mise en réseau, la labellisation, l'apparition des démarches qualité, de chartes de bonne conduite, les travaux sur le dialogue social interne au nautisme… sont autant d'éléments qui permettent de signifier que la filière nautique bretonne se construit [...]

[Ouvrage] Le tourisme fluvial en France et premières évaluations des retombées économiques locales (2003)

Atout France - Collection Analyses et perspectives n°88 / Juin 2004 / 147 pages
Le Réseau national d'observation du tourisme fluvial (RNOTF), après avoir réalisé un recensement de l'offre touristique fluviale en 2001 (coll. Essentiels du tourisme, n°18, ONT) et publié un premier bilan de l'activité de la saison 2002 (coll. Analyses et perspectives du tourisme, n° 80, ONT), [...]

[Article] Fabriquer une offre adaptée aux évolutions de la demande. L'exemple de l'UCPA

Yves Belliard / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2004 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'UCPA, qui se définissait plutôt comme une marque unique, avec une conception unique et une offre unique, a segmenté son offre à partir de 1992 pour offrir une gamme proposant un service global à chaque segment de clientèle. Les transformations de l'offre se sont appuyées [...]

[Article] Segmentation de l'offre touristique de tourisme sportif à partir des expériences recherchées

Patrick Bouchet, Anne-Marie Lebrun / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2004 / 12 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En matière de tourisme sportif, la transformation de la demande semble remettre en question de nombreuses segmentations qui servaient, jusqu'à présent et de manière satisfaisante, à comprendre les conduites des vacanciers.
À partir d'une analyse plus approfondie des consommations et des motivations des vacanciers en la [...]

[Article] Pour des équipements de loisirs de nature adaptés au grand public

Éric Bouchet / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2004 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis plusieurs années, les territoires contribuent à développer leur offre de sports de nature. Pourtant, force est de constater que les retombées économiques et sociales ne sont pas à la hauteur des espérances. Les sites d'escalade, les centres VTT, les espaces de sports d'orientation, les [...]

[Ouvrage] L'offre artistique et patrimoniale en région. Proximité et rayonnement culturels

Fabrice Thuriot / Harmattan (L') - Collection Administration et aménagement du territoire / Mars 2004 / 258 pages / 22.00€ (papier)
L'offre culturelle territoriale peut s'aborder en termes de localisation (cf. l'Atlas des activités culturelles, par exemple), de rayonnement (cf. les données de l'Insee ou de la Datar) ou de circulation (cf. les pratiques culturelles de Français), notamment. Les acteurs culturels et les publics tiennent un [...]

[Ouvrage] Réussir la mise en réseau des destinations touristiques

Gilles Guyomard, Marie-Laure Desmet, Emmanuelle Galiana / Atout France - Collection Mini-Guides / Octobre 2003 / 62 pages / 13.00€ (papier)
Depuis dix ans, l'Afit encourage la création de réseaux de destinations touristiques, structurés autour d'une thématique forte pour s'adresser aux clientèles françaises et étrangères. Ces initiatives ont donné naissance aux Villages de montagne et aux Villes d'eaux de France. L'association Plus Beaux Villages de France, [...]

[Article] Les paquebots fluviaux n'ont pas le mal de mer

Emmanuelle Sarlanga, Patrick Gaudfrin, Guy Lhoumeau / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2003 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
À l'instar des paquebots maritimes, les paquebots fluviaux séduisent un public de plus en plus large. Comme eux, ils élargissent leur offre. La croisière fluviale allie le plaisir de naviguer, la découverte culturelle et le confort de séjourner dans un même lieu. Elle concurrence le voyage [...]

[Article] La croisière fluviale a le vent en poupe

Véronique Gérard, Pierre-Yves Biet / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2003 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
En France, l'offre de croisière fluviale a plus que doublé au cours des dix dernières années. Historiquement destiné à une clientèle étrangère, ce produit séduit un nombre croissant de Français qui redécouvrent leur pays d'une autre façon. Pas de croisière sans réseau fluvial adapté et entretenu. [...]

[Article] Pour Fleuves du monde, le fleuve est un voyage. Voyageurs du Monde redécouvre le Nil

Christophe Sentuc, Fabien Cazenave / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2003 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Cet article est composé de deux contributions d'opérateurs proposant une offre originale en matière de croisières fluviales : Fleuves du Monde et Voyageurs du Monde. Positionné sur le marché de la croisière fluviale depuis quinze ans, Fleuves du monde a développé une offre insolite qui touche [...]

[Article] Danse avec les régions...

Jean-Louis Laville, Olivier de Richoufftz, Louise Robin / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2003 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour promouvoir efficacement le tourisme régional, les CRT ont besoin de s'appuyer sur un réceptif organisé, capable de proposer des produits individuels et groupes. Si, dans le passé, certains ont pu créer leur propre réceptif régional, la tendance actuelle est au soutien des réceptifs privés [...]

[Article] Vade-mecum des marchés publics

Jacques Perret, Marie-Yvonne Benjamin / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2002 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Les effets du nouveau Code des marchés publics sont encore mal appréhendés. S'il permet une plus grande ouverture du marché, il va vraisemblablement multiplier les hypothèses de mise en concurrence.
En dessous de 90 000 € HT, les marchés publics ne sont soumis à aucune formalité [...]

[Article] La France à portée de clic

Gilles Arnaud, Sophie Bornemann / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2002 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
De la même façon que la grande distribution a révolutionné le commerce alimentaire, internet bouleverse la commercialisation de produits touristiques. D'où la nécessité, pour l'offre française, de s'organiser pour être présente, et visible, dans l'immense libre-service mondial qu'est désormais internet. SOUS-ARTICLE : TourinFrance, RésinFrance et [...]

[Article] Les centrales de destination. Un outil nécessaire, pas suffisamment reconnu

Jean-Marc Scohy / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Il existe près d'une centaine de centrales de destination, émanations des collectivités locales. Ces centrales représentent une avancée indiscutable en termes de service au client, mais souffrent de plusieurs maux, dont notamment le fait qu'elles se trouvent dans un rapport de force négatif avec les [...]

[Article] Internet, une opportunité nouvelle pour la diffusion des listes de meublés

Jean-Marc Scohy / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'édition et la diffusion de listes de meublés est le plus ancien phénomène de distribution de produits touristiques par les offices de tourisme. Aujourd'hui ce système perdure, même dans les stations dotées d'une centrale de destination. L'objectif de la mise en ligne des listes est [...]

[Article] Vendre la destination France via les agences de voyages. L'exemple du Var

Catherine Aiello / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Dans le Var, le nombre important d'agences de voyages réceptives sur le territoire ne légitime pas la mise en place d'un service Loisirs-Accueil. Il a donc été choisi de coordonner et d'animer l'action commerciale des agences de voyages réceptives regroupées au sein d'une association, Accueil [...]

[Article] Des groupements pour mettre en marché l'offre diffuse

Emmanuelle Sarlanga / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Un groupement de professionnels du tourisme est une forme de “micro-chaîne volontaire”. Les professionnels engagés dans ces groupements sont le plus souvent hôteliers, restaurateurs, gestionnaires de camping, mais aussi gestionnaires de musée ou de site touristique, agents de voyages et transporteurs. La mise en marché [...]

[Article] La commercialisation des produits touristiques du Massif central. Un défi pour les parcs naturels réunis au sein d'Ipamac

Sandrine Charnay / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'audit de l'offre touristique présente dans les parcs du Massif central fait apparaître les problématiques suivantes : absence d'offre touristique qualifiée et connue par les parcs ; manque d'organisation et de structuration de cette offre ; faible nombre de produits forfaitisés. Les parcs naturels envisagent [...]

[Article] L'organisation de l'offre des destinations. Un enjeu renforcé par l'arrivée d'internet

Michel Bauer / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2001 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Pour définir sa stratégie, le territoire doit analyser les différents niveaux de la filière touristique, depuis l'amont jusqu'à l'aval et examiner trois dimensions : l'importance de chaque niveau de la filière pour contrôler le marché ; la répartition de la valeur ajoutée entre chacun [...]

[Article] Innover ou disparaître. L'innovation, une nécessité marketing

Line Bergery / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2001 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Qui n'avance pas recule, et qui n'innove pas perd progressivement des parts de marché. D'où la nécessité de réfléchir sans cesse à de nouvelles innovations marketing. Tout en sachant que, pour le client, une bonne innovation est une innovation qui se voit et qui apparaît [...]

[Article] De l'idée au produit. L'innovation touristique, un effort difficile à mesurer

Jean-Louis Caccomo, Bernardin Solonandrasana / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 2001 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Difficile de mesurer l'innovation marketing des entreprises touristiques. Car celle-ci ne se fait pas en laboratoire et est impossible à breveter. [...]

[Article] Gîtes de France du Rhône. Le client évolue, les prestataires s'adaptent

Chantal Guyot / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2001 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
les attentes des clients des gîtes de France évoluent : augmentation des demandes de dernière minute et des courts séjours, étalement des départs tout au long de l'année, besoin d'être rassuré, recherche d'authenticité, demande de services...Les propriétaires doivent donc être réactifs en terme d'offre. [...]

[Article] L'évasion immobile

Rachid Amirou, Jean Loup Pivin, Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2001 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Réunir les diverses offres touristiques autour d'un thème fédérateur, c'est la thématisation. Qu'elle s'organise autour d'un lieu, d'une pratique ou d'un concept, elle est réussie à partir du moment où elle propose un rôle, une identité, même provisoire et fantasque, aux participants. [...]

[Article] Odatel soutient la transmission des hôtels des côtes d'Armor

Frédérique Fau / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2001 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Portée par les Trente Glorieuses, l'offre hôtelière française a connu un bond de croissance à partir des années 1960. Aujourd'hui, se pose le délicat problème de la transmission de ces entreprises. Pour maintenir l'offre départementale, le conseil général des côtes d'Armor met en oeuvre un [...]

[Article] A la rencontre de l'offre des Alpes-de-Haute-Provence

Jean-Pierre Martinetti / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2001 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis août 1999, Jean-Pierre Martinetti a pris les rênes de l'ensemble des services touristiques du département des Alpes-de-Haute-Provence. Avec une mission claire : organiser l'offre du tourisme départemental. [...]

[Article] Pierre et Vacances diversifie son offre en espace rural

Gérard Brémond / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2000 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'expérience réussie d'une résidence de tourisme à Argentat, en Corrèze, incite Pierre et Vacances à programmer à court terme la création de 10000 lits touristiques en zone de revitalisation rurale. [...]

[Article] Le marché français de la restauration d'autoroute est arrivé à maturité

Jean-Jacques Isoard / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le métier de la restauration d'autoroute est réputé difficile, du fait notamment de la forte saisonnalité, et il a subi de profondes évolutions au cours de ces dernières années. Il semble désormais s'être stabilisé, du moins en France. [...]

[Article] La prospective, ça n'est pas si difficile...

Claude Origet du Cluzeau, Patrick Vicériat / Espaces tourisme & loisirs / Juin 2000 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le rapport du Conseil national du tourisme sur le tourisme des années 2010. La "mise en futur de l'offre", rédigé par Claude Origet du Cluzeau et Patrick Vicériat vient de sortir à la Documentation française. [...]

[Article] Approche segmentaire et indicateur d'offre de stations : une application à l'univers du ski pyrénéen

Michel Balfet / CERTOP / Mai 2000 / 26 pages / 3.00€ (pdf)
Le contenu méthodologique de cet article propose la construction d'un indicateur d'offre de services touristiques. La démarche est appliquée à l'univers du ski de pistes dans les Pyrénées ; elle propose la construction d'un indicateur réaction, dans l'esprit du marketing stratégique, intégrant la demande dans [...]

[Ouvrage] Tourisme culturel : acteurs et actions

Jean-François Grunfeld / Documentation Française - Collection Chroniques de l'AFAA / Janvier 2000 / 144 pages
L'ouvrage se veut le premier "who's who" du tourisme cuturel français. Après avoir posé la problématique du tourisme culturel, il recense les actions de chaque groupe d'interlocuteurs, décrit les grands axes de la politique de tourisme culturel, propose au lecteur des exemples significatifs d'équipements réalisés. [...]

[Ouvrage] L'hôtellerie classée et les campings classés en France : offre et fréquentation en 1998

Atout France - Collection Analyse et perspectives n°57 / Novembre 1999 / 76 pages
Cette étude présente les principaux résultats nationaux et régionaux de l'hôtellerie homologuée et de l'hôtellerie de plein air en France, en termes d'offre et de demande. A l'issue de chaque analyse générale,un zoom décrit les principales clientèles étrangères de chque type d'hébergement. [...]

[Article] Tourisme et qualité. Hier, aujourd'hui et demain

Louis-Noël Netter / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1999 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Après une période d'investissements lourds, liée à une profonde mutation de l'offre et de la demande touristiques au cours des dix dernières années, la période actuelle se prête à un peignage fin de l'ensemble de l'offre. [...]

[Article] Le produit France reste encore à organiser !

Jean-Yves Rémond / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1999 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
L'offre touristique française est-elle prête à sortir de son économie de cueillette pour aller au devant de la demande ? [...]

[Ouvrage] Le financement du tourisme et de l'hôtellerie en période de mutation

Jean-François Tassin / Documentation Française - Collection CNT / Janvier 1999 / 67 pages
Le rapport aborde les différents problèmes du financement du secteur et dresse un historique des rapports entre les banques et les porteurs de projets. La problématique de la rentablilité des divers métiers du tourisme dans le contexte actuel de désinflation est analysée. L'auteur fait également [...]

[Article] Noël n'est plus ce qu'il était !

Yves Serdenif / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1998 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Fête familiale par excellence, Noël est une période peu propice aux voyages, fussent-ils de courte durée. Leader sur ce marché depuis près de cinquante ans, Transtours fait évoluer son offre progressivement. [...]

[Article] C'est déjà demain !

Étienne Pauchant / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 1998 / 4 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Nous sommes déjà entrés dans le XXIème siècle, ainsi qu'en attestent les multiples révolutions, qu'elles soient technologiques, génétiques ou politiques, que nous sommes en train de subir. Dans ce contexte de changement, comment la demande touristique évolue-telle ? [...]

[Article] La gestion environnementale : un enjeu pour le tourisme français

Claudine Zysberg / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1998 / pages
Qu'adviendra-t-il de l'offre touristique si les prestataires omettent de prendre en compte les problèmes liés à l'environnement ? [...]

[Ouvrage] Languedoc-Roussillon : l'avenir du tourisme régional

Société Languedocienne de Géographie - Collection Espaces et territoires / Janvier 1998 / 273 pages / 27.44€ (papier)
Réflexion globale pluridisciplinaire articulée autour de six séries d'articles émanant d'institutions parapubliques, de socioprofessionnels, d'universitaires, de chercheurs, de responsables de bureaux d'études, de praticiens del'aménagement et d'agents de l'administration. Thèmes abordés : l'évolution de l'offre touristique, la demande et son évolution, l'avenir du système réceptif...

[...]

[Article] Les activités physiques et sportives dans l'offre touristique. De la nécessité d'une mise en réseau et d'une labellisation

Jean-Pierre Mounet / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1997 / 9 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les prestataires sportifs tentent de résoudre le double problème de l'émiettement de l'offre et de la difficulté à évaluer la qualité des produits. [...]

[Article] Sport et tourisme : émergence du sport dans l'offre touristique

Charles Pigeassou / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1997 / 10 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Au cours des quarante dernières années, une articulation dynamique n'a cessé de se développer entre sport et tourisme. [...]

[Article] Quels hôtels de chaîne pour demain ?

Patrick Babayou, Thierry Racaud / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1997 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Plus de services, sécurité accrue, segmentation de l'offre : autant de conclusions de l'étude réalisée par le CREDOC, qui corroborent les intuitions des professionnels et les évolutions perceptibles de l'offre des chaînes hôtelières. [...]

[Article] Comment créer 100 000 emplois ?

Josquin Barré / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1997 / 7 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Alors que les dépenses du tourisme émetteur français progressent plus vite que les recettes du tourisme réceptif, une relance de la croissance du tourisme intérieur est-elle encore possible ? Quelles méthodes et quels moyens permettraient d'accroître ses retombées économiques et fiscales, et surtout de créer [...]

[Ouvrage] L'audit marketing touristique

Michel Balfet / Économica - Collection Economie des Services / Janvier 1997 / 65 pages / 7.47€ (papier)
L'ouvrage aborde successivement l'évolution de l'environnement et du cadre organisationnel de l'offre touristique, l'évaluation de la prestation touristique (marché-qualité-prix), l'évaluation de la prestation touristique et de la communication.

[...]

[Ouvrage] Le tourisme et les îles

François Vellas, Jean-Michel Cauet / Harmattan (L') - Collection Sociétés insulaires / Janvier 1997 / 122 pages / 13.72€ (papier)
L'ouvrage repère les spécificités de l'insularité et identifie les atouts et contraintes en termes de développement touristique. Il souligne les enjeux liés au développement durable et à la protection de l'environnement. Il dresse un bilan du développement touristique dans les îles de la Caraïbe, de [...]

[Article] Une meilleure adéquation de l'offre mondiale à la demande

Jean-Marc Janaillac / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
A l'horizon des vingt prochaines années, il est probable que le tourisme à l'échelle mondiale continuera de se développer quantitativement et que des évolutions qualitives se feront jour, allant dans le sens d'une meilleure adéquation de l'offre à la demande. [...]

[Article] L'animation touristique a changé !

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le champ de l'animation touristique se développe aujourd'hui dans quatre directions : l'éducation-information, le ludique pur, l'économique, l'esthétique. [...]

[Article] Partager la différence

Henri Grolleau / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 3 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Le développement du tourisme implique de la part de ses acteurs et responsables une anlyse fine des potentialités locales, de leur préservation, de leur valorisation et de leur exploitation. Ces composantes de la tradition locale peuvent et doivent occuper une place centrale dans l'animation, afin [...]

[Article] Mettez de l'animation dans votre produit ou un tigre dans votre moteur

Marc Pascal / Espaces tourisme & loisirs / Octobre 1996 / 2 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Proposer un produit sec ne répond plus, ou mal, à ce que recherche la clientèle. Un produit touristique n'est pas simplement un ensemble de prestations : il doit mettre en avant plusieurs sens chez le consommateur : le goût, le repos, l'effort, le toucher, l'ouïe, [...]

[Cahier Espaces] Gestion des stations

Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers Espaces n°47 / Juin 1996 / 192 pages
Les stations françaises, sur le littoral comme en montagne, sont concurrencées par leurs homologues étrangères et doivent faire face à un environnement complexe. Elle s'interrogent aujourd'hui sur les actions à mener pour soutenir l'activité touristique. Comment organiser la station ? Comment développer le tourisme dans [...]

[Ouvrage] Le tourisme et la Caraïbe

Jean Crusol, François Vellas / Harmattan (L') - Collection Sociétés insulaires / Janvier 1996 / 117 pages / 13.72€ (papier)
L'ouvrage apprécie la demande touristique internationale de la zone et des différents pays qui la constituent en termes d'arrivées et de recettes internationales. Il aborde également l'offre touristique et l'importance du transport aérien. Il s'intéresse aux produits, et en particulier aux croisières, à l'écotourisme et [...]

[Article] Une association d'"étoilés" : Côte d'Opale Gourmande

Jean-Marc Grosheitsch / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1995 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La gastronomie est un vecteur essentiel de l'offre touristique. La côte d'Opale qui, a priori, n'a pas une image de tradition gastronomique, a voulu combler ce vide. [...]

[Article] L'organisation de la présentation commerciale de l'offre touristique. Une étape indispensable...

Claude MORIN / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1995 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Produire est longtemps resté l'unique objectif des prestataires touristiques, en milieu rural. Heureusement, les temps ont changé : vendre, anticiper les ventes, les relancer, sont devenus les mots d'ordre quotidiens. L'organisation de la présentation commerciale de l'offre, à l'échelle d'un territoire ou d'une filière de [...]

[Article] La demande et les produits de l'après-crise

Alain Parenteau / Espaces tourisme & loisirs / Avril 1995 / 11 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les hôteliers ont encore trop tendance à proposer des produits selon leurs propres goûts, sans se préoccuper des attentes des consommateurs. [...]

[Article] Les chemins de fer touristiques, territoires à reconquérir

Jean-Michel Gasc / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 1995 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Véhicule chargé d'histoire, le train touristique se révèle facilement séducteur. Pourtant, ce n'est pas une attraction touristique qui se suffit à elle-même, malgré un effet structurant sur l'offre touristique rurale. [...]

[Article] Des relations entre offre cuturelle et public touristique

Philippe Moisset / Espaces tourisme & loisirs / Juin 1994 / 5 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Opposer un tourisme "intelligent" individuel, sensible, cultivé à un tourisme "industriel" inculte et désuet. L'engouement du public pour un grand nombre de manifestations culturelles l'atteste. [...]

[Article] Risque touristique et management de la sécurité

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 1993 / 11 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La gestion de sécurité en matière de tourisme et loisirs est peu développée en France et ce sont bien souvent les catastrophes qui font prendre conscience des risques et imposent les mesures nécessaires. L'action des pouvoirs publics se limite souvent à des réglementations : normes [...]

[Article] Répondre aux évolutions de la demande

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Juillet 1993 / 8 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Depuis vingt ans, les modes de consommation de voyages ont considérablement évolué. Les ventes de dernière minute, la disparition du réflexe de réservation, les soldes proposés par certains voyagistes sont quelques indicateurs parmi d'autres du changement des processus d'achat. Les transporteurs sauront-ils s'adapter et changer [...]

[Article] Transport, mobilité spatiale et sociologie des loisirs

Pierre Chazaud / Espaces tourisme & loisirs / Mai 1993 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
On oublie trop souvent que le mode de transport fait partie intégrante du séjour touristique, au même titre que la destination ou le type d'hébergement. Qui voyage ? Pour quel séjour ? Dans quel site ? Voilà les questions auxquelles il faut répondre pour adapter [...]

[Article] L'éveil du tourisme chinois

Patrick Courtin / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1993 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
La prise en compte de l'importance du tourisme pour la Chine est récente. Le pays le plus peuplé du monde doit rattraper son retard : c'est ce qu'il s'efforce de faire depuis le début des années 80... [...]

[Article] Aéroports et développement touristique. Enquête

Anne Grisel / Espaces tourisme & loisirs / Mars 1993 / 6 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Avec la dérèglementation et l'arrivée de nouvelles compagnies étrangères en France, certains aéroports commerciaux non parisiens aspirent à devenir de véritables plaques tournantes internationales : ce qui devrait renforcer leur rôle d'équipement structurant de l'offre touristique régionale. [...]

[Article] L'Arctique : une destination extrême

Karin Beirer, Laurence Girard / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 1992 / 15 pages / 3.00€ (papier) / 3.00€ (pdf)
Les auteurs décrivent les potentialités de l'Arctique comme destination touristique, en procédant à une analyse de l'offre et de la demande et des avantages et inconvénients de cette destination. [...]

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