CENTRE DE RESSOURCES DOCUMENTAIRES / 59 réponses pour "experience"

[Article] L’impossible déconnexion. Le voyage n’est plus ce qu’il était

Francis Jauréguiberry / in revue ESPACES n° 356 / Septembre 2020 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Partir en voyage a longtemps été synonyme de décalage avec le quotidien. C’est ce désir de décalage qui a fondé l’image du voyage moderne, tout comme le désir de s’ouvrir à l’inconnu, à l’imprévu et pourquoi pas à l’extraordinaire. Désormais, la seule façon de retrouver [...]

[Ouvrage] L'expérience client en pratique. Du design de service à l'accompagnement du changement

Laurence Body, Sylvie Daumal / Eyrolles - / Novembre 2019 / 150 pages / 24.00€ (papier)
L’expérience client ne se limite pas à simplifier les parcours et à réenchanter les interactions. C’est une discipline stratégique qui accompagne les entreprises dans leur recentrage sur le client et le collaborateur en réhumanisant les pratiques. De nature écosystémique et transversale, elle bouscule les organisations [...]

[Article] À Marseille, des promenades sonores pour marcher avec ses oreilles…

Julie De Muer / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Les Promenades sonores est un projet développé par la radio associative marseillaise Radio Grenouille en 2013, à l’occasion de l’événement Capitale européenne de la culture (MP2013). Expérience pionnière dans le champ de la narration sonore des paysages et des territoires, ce projet détourne le concept [...]

[Article] Des parcours sonores immersifs pour faire vivre le patrimoine

Laurence Bagot, Cécile Cros / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 7 pages / 4.00€ (pdf)
La société Narrative installe des parcours sonores immersifs dans les lieux et sites patrimoniaux. Histoires imaginées par des auteurs et jouées par des comédiens, bruitages et prises de son sur place font remonter dans le temps et s’immerger dans le passé. Ces parcours proposent au [...]

[Article] Des expériences sonores pour s’immerger dans la destination

Laurence Giuliani / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
Akken déploie des expériences sonores pour des offices de tourisme, des lieux patrimoniaux ouverts au public, des espaces naturels... Le parcours “Balade sous un parapluie”, le dispositif “Confident connecté” et des podcasts de destination proposent au visiteur de s’immerger dans un lieu, de se laisser [...]

[Article] Dans le Tarn, des podcasts pour faire entendre l’expérience

Pierre-Louis Le Cabellec / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
C’est dans le cadre de sa stratégie de contenu que le comité départemental du tourisme du Tarn a décidé de produire une série de podcasts. Le podcast, en effet, connaît un véritable essor et pourrait devenir un vecteur de conversion plus puissant que l’image ou [...]

[Article] D’Annecy à Bellegarde-sur-Valserine. Le bus 22 invite ses passagers à écouter les paysages

Joël Baud-Grasset, Christelle Remy / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Le CAUE d’Auvergne-Rhône-Alpes a créé une application permettant aux voyageurs d’une ligne de bus interurbain d’entendre les paysages qu’ils traversent afin de les vivre et de mieux les comprendre. Voix off et bruits de la nature se succèdent pour proposer un moment de détente, d’écoute [...]

[Article] Radio Dordogne fait entendre les paysages et les gens du Périgord

Benjamin Bondonneau, Wilfried Deurre / in revue ESPACES n° 349 / Juillet 2019 / 3 pages / 4.00€ (pdf)
Le sujet de Radio Dordogne, c’est le département de la Dordogne lui-même (sa géographie, son histoire, ses habitants…). Alliant démarche d’auteur et travail documentaire, la webradio interprète le Périgord à travers ses paysages sonores : ses mémoires, ses voix, parfois ses espoirs. Les outils mis [...]

[Cahier] La révolution du réceptif

Espaces tourisme & loisirs / Mai 2019 / 69 pages / 48.00€ (pdf)
Le touriste d’aujourd’hui, en quête de personnalisation, d’autonomie et d’authenticité, veut vivre une expérience. On ne sera pas surpris alors d’apprendre que la vente d’expériences est le nouveau relais de croissance d’Airbnb. Ni de voir fleurir les plates-formes visant à agréger les activités culturelles et de [...]

[Article] Funbooker, la plate-forme des loisirs de proximité

Julien Ampollini / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 3 pages / 4.00€ (pdf)
La plate-forme Funbooker, créée en 2017 par des pros de la réservation en ligne, propose aux prestataires de loisirs non seulement de vendre leur offre en ligne, mais aussi de les accompagner dans la gestion et le développement de leur activité. L’objectif de Funbooker : [...]

[Article] Elloha, la plate-forme touristique qui s’appuie sur la destination

Bruno Delmas / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 3 pages / 4.00€ (pdf)
La plate-forme de réservation Elloha cible les organismes de gestion de la destination (OGD) à qui elle propose une stratégie en plusieurs temps : mettre les prestataires (hébergements et loisirs) en réseau ; organiser l’offre ; propulser celle-ci sur les canaux de distribution mondiaux et, [...]

[Article] Awoo, solution complète de réservation en ligne des activités de loisirs

Patrick Delbar / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
Développée depuis 2010, la solution logicielle Awoo est spécialisée dans la gestion et la réservation en ligne des activités de loisirs (de la place de concert au stage de sport, en passant par la visite guidée ou l’entrée dans un parc de loisirs), en direct [...]

[Article] Addock, solution de distribution des activités de loisirs

Kristofer Moisan / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 2 pages / 4.00€ (pdf)
Addock (anciennement Easyloisirs) est une solution numérique BtoB exclusivement dédiée aux activités de loisirs. Elle met en relation les prestataires de loisirs avec les distributeurs (dont les agences réceptives). Plus de 20 000 activités de loisirs (activités de nature, balades et visites guidées, restaurants, ateliers [...]

[Article] Les expériences, nouveau relais de croissance d’Airbnb

Baptiste Manin / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
La plate-forme Airbnb Expériences, lancée fin 2016, présente déjà plus de 25 000 expériences dans le monde. Seules 30 % environ des expériences proposées sont retenues. L’ambition est de réunir une offre émanant de personnes qui ont envie de transmettre leur passion, quelle qu’elle soit [...]

[Article] Les agences réceptives, un atout méconnu des destinations

Jean-Luc Montembault / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 6 pages / 4.00€ (pdf)
Les agences réceptives ou DMC (destination management companies) sont, pour la plupart d’entre elles, des entreprises de petite taille qui ont du mal à imposer leur marque et leur savoir-faire dans le contexte actuel de concurrence exacerbée de la distribution touristique. Si, en théorie, les [...]

[Article] La révolution du réceptif est en route

Marie Le Bret / in revue ESPACES n° 348 / Mai 2019 / 7 pages / 4.00€ (pdf)
L’ultraconnexion a entraîné une transformation des attentes des voyageurs concernant le séjour lui-même, mais aussi la préparation et la façon de le vivre. Désormais le touriste veut vivre une expérience et a besoin de personnalisation, d’autonomie, d’authenticité… Ce qui implique de repenser entièrement tant l’offre [...]

[Article] L’expérience du visiteur, fil conducteur de l’accueil des spectateurs de Roland-Garros

Aurélie Sailliot / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2019 / 4 pages / 4.00€ (pdf)
En matière d’accueil des visiteurs du Tournoi de Roland-Garros, la Fédération française de tennis (FFT) applique les règles du design d’expérience client. Le parcours du visiteur a été analysé depuis la station de métro, ce qui a permis à la FFT de se rendre compte [...]

[Article] À Courchevel, chacun a sa définition du mot “luxe”

Calypso Sottovia / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2018 / 3 pages / 4.00€ (pdf)
Courchevel est aujourd’hui la station de ski française qui compte la plus grande concentration de palaces et de restaurant étoilés (trois établissements distingués par le label “Palace”, huit restaurants étoilés au Michelin). On y trouve aussi les marques de référence du luxe (bijoux, haute couture, [...]

[Article] À chacun son adrénaline ! De la notion de liberté au tourisme de l’expérience

Charlène Thomasset / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
C’est à la fin des années 1990 qu’apparaissent dans les stations de sports d’hiver les pratiques alternatives du ski, telles que le freeride (ski hors piste) ou le freestyle. Le marketing s’empare alors de ces disciplines “adrénaline” associées à la notion de plaisir et de [...]

[Dossier] Sport extrême et tourisme

Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 51 pages / 35.00€ (pdf)
C’est à partir des années 1990 que les sports extrêmes, à forte adrénaline, prennent possession de l’espace touristique. Ils se développent d’abord en montagne, puis à la mer, à la campagne et, enfin, en ville. Du speed riding (associant parapente et ski) au parkour, en [...]

[Article] Société de la performance et de l’extase. La démesure corporelle, utopie post-moderne

Jean Corneloup / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2017 / 5 pages / 4.00€ (pdf)
La façon dont une société appréhende la pratique sportive dans la nature est riche d’enseignements. Ainsi, la modernité (de la fin du XIXe siècle à la fin des années 1960) a donné naissance à une forme culturelle de pratique valorisant la conquête, l’effort et l’affrontement [...]

[Article] Guinness Storehouse. Immerger le visiteur dans l'expérience de la marque

Paul Carty / in revue ESPACES n° 329 / Mars 2016 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Avec plus d'un million de visiteurs par an, le Guinness Storehouse est une référence mondiale en matière de lieu de visite consacré à une marque. Parmi les raisons du succès : un lieu à forte personnalité, une grande corrélation identitaire entre le produit (la bière) [...]

[Ouvrage] Le tourisme comme expérience

Regards interdisciplinaires sur le vécu touristique

Jean-Michel Decroly (dir.) / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Décembre 2015 / 330 pages / 34.00€ (papier)
Ce que les touristes éprouvent physiquement et intellectuellement pendant leurs séjours ou leurs déplacements n’a curieusement été abordé que tardivement par la recherche en tourisme. Pourtant, l’expérience touristique, c’est-à-dire l’ensemble des états engendrés par ce que l’individu vit avant, pendant et après un séjour touristique, [...]

[Ouvrage] La visite. Une expérience spatiale

Anne Bossé / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Espace et Territoires / Octobre 2015 / 190 pages / 17.00€ (papier)
Visites préalables à la réception d'un chantier, visites d'appartements à louer, visites de théâtre de rue, visites urbaines des divers projets de la métropole, visites d'un bâtiment par des critiques d'architecture... Expériences a priori peu en rapport, elles sont pourtant le point de départ de [...]

[Ouvrage] L'expérience client

Le design pour innover - L'humain pour créer du lien - Le collaboratif pour accompagner le changement.

Laurence Body, Christophe Tallec / Eyrolles - / Août 2015 / 210 pages / 39.00€ (papier)
L'expérience client est l'ensemble des interactions perçues par le client, avant, pendant et après l'achat.
Pratiquée depuis une quinzaine d'années dans les pays anglo-saxons et dans le nord de l'Europe, l'expérience client est au coeur de la réussite d'entreprises emblématiques comme Air BnB, Starbucks, IKEA qui [...]

[Ouvrage] Réenchanteur de ville, Jean Blaise

Philippe Dossal / Collection Le changement est dans l'R ! / Mai 2015 / 120 pages / 12.00€ (papier)
Une chambre d'hôtel sur une cheminée d'usine, des pinsons qui jouent de la guitare électrique, des jardins potagers sur les pelouses, un éléphant mécanique en goguette, des voitures renversées par l'art... Nantes s'est transformée, au fil des ans, en théâtre urbain joyeux et décontracté. A [...]

[Article] Le secret du Puy du Fou pour séduire les familles : leur proposer une expérience à vivre

David Nouaille / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2015 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Parc à thème atypique, car fondé sur des spectacles vivants et non sur des attractions ou des manèges, le Grand Parc du Puy du Fou connaît un succès qui ne se dément pas, avec près de deux millions de visiteurs par an. Le secret de [...]

[Article] Center Parcs réinvente son offre pour les familles

Vanessa Diriart / Espaces tourisme & loisirs / Janvier 2015 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Center Parcs développe de nouvelles expériences de séjour fondées sur des innovations de services et d'activités pour toutes les familles (traditionnelles, recomposées, intergénérationnelles…) qui sont à leur disposition tout au long de l'année. Pour mettre en place son programme d'activités, l'opérateur part de réflexions assez [...]

[Article] Le service design dans le tourisme. Une approche ethnographique mobile

Frédéric Dimanche, Girish Prayag, Mady Keup / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2014 / 11 pages / 5.00€ (pdf)
Résumé. L'Union européenne a fait le diagnostic que le secteur du tourisme, essentiel à l'économie de l'Europe, est fragilisé par une perte de compétitivité relative due, entre autres, à un management de la qualité des services touristiques qui laisse à désirer. Cet article présente une [...]

[Article] TUI France : "La qualité de l'expérience sur internet est un enjeu commercial majeur"

Olivier Roche / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
TUI France met en œuvre une démarche de design d'expérience utilisateur afin d'améliorer les sites internet de ses différentes marques. Identifier les “grains de sable” qui pénalisent la visite, tester différentes propositions de présentation de telle ou telle page… sont quelques-unes des méthodes utilisées pour [...]

[Article] Tourismeilesdelamadeleine.com. Conception expérientielle d'un site de destination

Karine Miron / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
La destination québécoise des îles de la Madeleine s'est dotée récemment d'un site internet en s'appuyant sur une démarche de design d'expérience utilisateur (design UX). Retour sur les étapes de création de ce site, qui obtient d'excellents résultats, supérieurs aux objectifs, en matière de volume [...]

[Article] Wonderfultime : l'expérience, c'est l'humain !

Stéphanie Hajjar / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Wonderfultime est une jeune entreprise qui propose aux touristes de vivre des expériences uniques grâce à des rencontres avec des “talents” dans la gastronomie, le vin, l'art, la mode, l'art de vivre à la française… Les “talents” sont des experts, passionnés, aimant partager et transmettre [...]

[Article] L'expérience mémorable, élément de différenciation de la marque. L'exemple du Canada

Nancy Arsenault / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le Canada a été l'une des premières destinations à mettre en œuvre une stratégie touristique fondée sur la valorisation d'“expériences touristiques”. De nature extraordinaire, ces offres sont labellisées en tant qu'“expériences distinctives” par la Commission canadienne du tourisme, dans la mesure où elles correspondent aux [...]

[Article] Des escapades à vivre pour re-vivre la Normandie

Grégory Delahaye / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis 2007, le comité régional du tourisme de Normandie conseille et accompagne les acteurs dans leur démarche de conception de produits touristiques expérientiels. Il promeut le concept d'“escapades à vivre pour re-vivre”, prestations touristiques mises en scène mise en avant à l'échelon régional. La stratégie [...]

[Article] L'hôtel Le Prieuré (Amiens) fait sa “régénération” expérientielle

Gweltaz Le Sciellour / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
L'hôtel Le Prieuré, à Amiens, a servi de testeur du processus “Business model regeneration by Esprit de Picardie”. L'approche expérientielle a amené les gérants de l'hôtel à prendre un virage stratégique. Tout d'abord, ils ont modifié radicalement le positionnement de l'hôtel, passant de la cible [...]

[Article] Designer une expérience touristique en dix points clés

Willy Fux / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
L'approche expérientielle, appliquée au tourisme, met le client au cœur du marketing mix. Pour “designer” une expérience touristique, il faut alors se mettre à la place du client, entrer dans sa propre perception du temps et du lieu, dans ses émotions… L'auteur, qui travaille sur [...]

[Article] Nantes, la ville dont il faut faire l'expérience

Jean Blaise / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Organiser le territoire afin que le visiteur, qu'il soit touriste ou habitant, puisse “faire l'expérience de la ville” : telle est l'ambition de la ville de Nantes. Il ne s'agit pas d'y fabriquer des “expériences”, mais bien de mettre en scène ce qui fait la [...]

[Article] La Picardie s'empare de l'économie de l'expérience

Jean-Philippe Gold / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Proposez des expériences, pas seulement des prestations ! Tel est le défi stratégique que le comité régional de Picardie, faisant siens les préceptes de l'économie de l'expérience prônés par Joseph Pine et James Gilmore, a lancé aux prestataires régionaux. Pour cela, il a développé deux [...]

[Article] Val Thorens fait sa révolution marketing

Grégory Guzzo / Espaces tourisme & loisirs / Novembre 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Dans le contexte actuel d'hyper-offre, il n'est plus possible de faire du marketing sans s'interroger sur les motivations profondes des consommateurs, d'une part, et sans se différencier de la concurrence, d'autre part. C'est ce que permettent les outils du marketing expérientiel, que la station de [...]

[Ouvrage] Marketing expérientiel - Comment concevoir et stimuler l'expérience client

Wided Batat, Isabelle Frochot / Dunod - Collection Tendances Marketing / Octobre 2014 / 170 pages / 22.00€ (papier)
Pour les entreprises, l'intégration des dimensions expérientielle, digitale, symbolique et émotionnelle dans l'offre est primordiale pour créer un avantage concurrentiel en s'adaptant aux attentes tacites et explicites des consommateurs. La consommation n'est plus limitée à la dimension fonctionnelle et tangible, elle est aussi une expérience [...]

[Article] Tourisme et design d'expérience

Nicolas Minvielle, Jean-Paul Minvielle / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme dit “expérientiel” vise à une véritable réalisation de soi, allant au-delà de la simple consommation d'un produit normalisé. Il doit surprendre le consommateur, lui donner de l'émotion, le mettre en scène, lui permettre le partage au sein d'une “communauté”… Le design d'expérience vise [...]

[Article] Le tourisme expérientiel, ça n'existe pas… mais c'est utile à la réflexion marketing

Christine Petr / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 6 pages / 3.00€ (pdf)
Parler de "tourisme expérientiel" est abusif. En effet, le tourisme est, par nature, expérientiel. La quête, par le consommateur, d'imaginaire, d'émotion, de plaisir est, depuis toujours, une évidence pour tout professionnel du voyage. Cela étant, le concept d'expérience est utile à la réflexion marketing et [...]

[Article] Marketing expérientiel, production d'expérience et expérience de consommation

Sandra Camus / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Le marketing expérientiel vise à enchanter ou à “ré-enchanter” la consommation. Produire une “expérience” ne consiste pas seulement à valoriser les signes distinctifs de l'offre, mais aussi à exprimer les composantes expérientielles de cette offre. Cela passe par une mise en scène qui peut être [...]

[Article] Marketing du tourisme. Le tournant expérientiel

Anne Gombault, Dominique Bourgeon-Renault / Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
La notion d'expérience bouleverse le marketing. Elle remet en cause la notion de comportement “rationnel” d'un consommateur qui arbitrerait ses achats en fonction du rapport qualité/prix, par exemple. Pour le marketing expérientiel, l'émotion est le fil conducteur du processus de consommation. Dans une telle perspective, [...]

[Dossier] Approche expérientielle et tourisme (1re partie)

Espaces tourisme & loisirs / Septembre 2014 / 40 pages / 40.00€ (pdf)
Expérience : le mot est à la mode. Il ne suffit pas, pour autant, de "sauter sur sa chaise comme un cabri" en disant "expérience ! expérience ! expérience !", pour construire un marketing pertinent. Derrière les expressions "marketing expérientiel", "économie de l'expérience", "design d'expérience", [...]

[Article] L'expérience de visite passe aussi par la boutique et le restaurant

Victoria Zeller / Espaces tourisme & loisirs / Mai 2014 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La boutique et le restaurant sont une source de revenus pour un musée ou un site culturel. Au-delà, ils permettent d'enrichir l'expérience de visite, tant par les objets ou les mets que l'on y trouve, que par le temps que l'on y passe. [...]

[Article] Oublier Bacchus. Pour un tourisme créatif

Anne Gombault / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme dans les vignobles est fondé sur un patrimoine de ressources matérielles et immatérielles. Le patrimoine, en effet, est un avantage stratégique majeur pour les vins de l'Ancien Monde, que les industries du luxe et les groupes financiers qui s'y sont implantés savent le [...]

[Article] La Vallée du Loir. Destination Vignobles & Découvertes interdépartementale

Pascaline Vannier / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
La vallée du Loir a identifié le vignoble comme un marqueur identitaire fort de son territoire dans le cadre de son schéma de développement touristique. L'inscription dans la démarche Vignobles & Découvertes a servi de support à la constitution d'un réseau d'une cinquantaine de prestataires [...]

[Article] Destination Rhône Crussol. Une expérience réussie de labellisation Vignobles & Découvertes

Magali Bourdin / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La destination Rhône Crussol a obtenu le label Vignobles & Découvertes en 2010. Pour Rhône Crussol Tourisme, ce label est un outil de travail qu'il utilise pour lancer une dynamique nouvelle sur le territoire. Sa démarche s'appuie sur le désir de construire une offre œnotouristique [...]

[Article] Chinon-Bourgueil-Azay. Naissance d'une destination Vignobles & Découvertes

Isabelle Bonnamy / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
La destination de Chinon-Bourgueil-Azay, en Val de Loire, a été labellisée Vignobles & Découvertes en 2010. Cette labellisation s'appuie sur la démarche de qualité des Caves touristiques du vignoble de Loire®, mise en œuvre par Interloire. Aujourd'hui, le label Vignobles & découvertes constitue le socle [...]

[Article] Colline de Corton et colline de Montrachet. Destinations Vignobles & Découvertes sur la côte de Beaune (CÔte-d'Or)

Anne-Sophie Tavant, Vincent Lainé / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Les deux destinations de colline de Corton et colline de Montrachet se situent dans le département de la Côte-d'Or, au cœur de la Bourgogne. Elles ont toutes deux obtenu le label Vignobles & Découvertes ce qui leur a donné l'occasion de mutualiser compétences et moyens [...]

[Article] La vallée du Layon. Une destination Vignobles & Découvertes ambitieuse

Aurélien Debomy / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
C'est en 2005 qu'a démarré, avec la création du réseau Bienvenue dans les vignes, l'action en faveur de l'oenotourisme dans la vallée du Layon (labellisation, information, communication, vente de séjours…). Le label Vignobles & Découvertes, obtenu en 2010, permet d'ouvrir de nombreuses perspectives à [...]

[Article] Le label Vignobles & Découvertes. Un outil de structuration de l'offre œnotouristique

Pauline Versace / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Lancé en 2009, le label Vignobles & Découvertes vise à promouvoir le tourisme sur le thème du vin et de la vigne. Il est attribué, pour une durée de trois ans, par les ministres chargés du Tourisme et de l'Agriculture, après recommandation du Conseil supérieur [...]

[Article] En passant par la Lorraine. Un œnotourisme de niche

Olivier Carles, Anne Gombault / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Les vignerons lorrains veulent développer les ventes en direct et faire venir les clients dans leur exploitation. Et il semblerait que cela marche puisque, grâce à une importante fréquentation des caveaux, de nombreuses cuvées sont vendues rapidement. Cette stratégie offre plusieurs avantages : une clientèle [...]

[Article] Les wineries sud-africaines savent recevoir

Claude Origet du Cluzeau / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Les wineries sud-africaines ont développé des sites de loisirs originaux, attractifs, où la convivialité et l'ambiance décontractée cachent une organisation d'une rigueur implacable. Tout en s'équipant de loisirs variés et de qualité pour leurs visiteurs, elles n'ont pas succombé à une “disneylandisation”, ni altéré leur [...]

[Article] Napa Valley et Médoc. Analyse comparée de deux modèles œnotouristiques

François Vignaud / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
L'œnotourisme, tel qu'il est pratiqué dans la Napa Valley et dans le Médoc, laisse entrevoir deux types de développement de cette activité, qui peuvent être établis en modèle. Tandis que le modèle œnotouristique de la Napa Valley est centré sur le marketing, celui du Médoc [...]

[Article] Œnotourisme dans le Bordelais. Une approche critique par l'expérience vécue du visiteur

Anne Gombault, Julie Coutellier / Espaces tourisme & loisirs / Décembre 2011 / 10 pages / 3.00€ (pdf)
Afin de mieux comprendre les difficultés opérationnelles de l'offre œnotouristique dans les châteaux de ce vignoble, une recherche qualitative a été menée en 2011, visant à décrire et analyser l'expérience vécue par le visiteur. Douze visites mystères ont été réalisées au printemps 2011, dans douze [...]

[Article] Les malentendus de la VAE dans la restauration

Dominique Leguet / Espaces tourisme & loisirs / Avril 2008 / 9 pages / 3.00€ (pdf)
La validation des acquis de l'expérience (VAE) est un dispositif de plus en plus utilisé dans le secteur de la restauration. Souvent à mauvais escient. Les grandes entreprises l'utilisent comme remède à la pénurie de main-d'œuvre, les salariés comme moyen de reconnaissance sociale. Quant aux [...]

[Ouvrage] L'expérience touristique contemporaine. Fondements sociaux et culturels

Marc Laplante / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Janvier 1996 / 202 pages / 26.68€ (papier)
Cet essai, qui pose de nombreuses questions, dont celle de la mondialisation culturelle par le tourisme, est une contribution à la recherche sur le sens du tourisme. [...]

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